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题名大田条件下水稻锌营养强化方法探究及效果评估
被引量：15
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作者
刘琦
王张民
潘斐
袁林喜
尹雪斌
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机构
中国科学技术大学地球和空间科学学院
中国科学技术大学先进技术研究院功能农业工程中心联合实验室
江苏省硒生物工程研究中心
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出处
《土壤》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第1期32-38,共7页
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基金
国家青年自然科学基金项目(NNSFC31400091)
中国科学技术大学先进技术研究院技术创新项目(2013-1-6)
苏州市基础研究(农业)项目(SYN201306)资助
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文摘
通过田间试验,在水稻(华粳7号)分蘖期及扬花期进行施锌处理,研究在高施锌水平下水稻各器官锌含量的变化。结果表明,水稻各器官锌含量随施锌量的增加而增加,其中茎的增幅最大,叶次之。茎、叶、穗锌含量最高可分别达到666.7、461.6、185.5mg/kg。分蘖期施锌最多可使水稻糙米锌含量提高28.7%,而扬花期施锌最多可提高142.6%。由重复试验得出,扬花期施锌可稳定提高糙米锌含量,在水稻锌营养强化能力及稳定性上,扬花期施锌优于分蘖期。通过食用经强化后的大米,居民每日锌膳食摄入量可达到中国营养学会推荐的12.5mg。本研究结果对通过土施锌肥实现水稻籽粒锌水平的提升及解决我国居民普遍存在的锌营养摄入不足的现状具有理论和实际的指导意义。
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关键词
田间试验
土壤追肥
水稻
锌营养强化
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Keywords
Field experiment
Soil-applied fertilizer
Rice
Zinc biofortification
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分类号
S143.7
[农业科学—肥料学]
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