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生物合成5-氨基乙酰丙酸的发酵条件 被引量:2
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作者 于海艳 张兴 +2 位作者 李枝玲 刘晓娟 林谢华 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第10期1217-1221,共5页
筛选出一株能合成5-氨基乙酰丙酸的紫色非硫红假单胞菌,并且对该菌株合成5-氨基乙酰丙酸的影响因素进行了详细探索。结果表明:光照厌氧为该菌的最佳培养方式,谷氨酸钠为最适碳源,酵母膏为最适氮源;通过正交实验得到谷氨酸钠最佳浓度为2g... 筛选出一株能合成5-氨基乙酰丙酸的紫色非硫红假单胞菌,并且对该菌株合成5-氨基乙酰丙酸的影响因素进行了详细探索。结果表明:光照厌氧为该菌的最佳培养方式,谷氨酸钠为最适碳源,酵母膏为最适氮源;通过正交实验得到谷氨酸钠最佳浓度为2g·L-1,酵母膏最佳浓度为1.5g·L-1;最佳接种量为20%;初始pH值为7.0。该条件下,5-氨基乙酰丙酸的产量可达到49.39mg·L-1。 展开更多
关键词 5-氨基乙酰丙酸 光合细菌 正交实验
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一种基于微流控芯片技术的流式细胞计数系统 被引量:2
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作者 刘守坤 苏显中 +2 位作者 金庆辉 景奉香 赵建龙 《传感器与微系统》 CSCD 北大核心 2009年第10期100-102,113,共4页
采用聚二甲基硅氧烷(PDMS)材料制作微流控流式细胞计数芯片,利用负压驱动与鞘液夹流技术实现样品的水力聚焦,达到了10μm的样品聚焦宽度。基于激光诱导荧光技术,制作了小型化的检测装置。以488 nm固体激光器为光源,激光束以45°方... 采用聚二甲基硅氧烷(PDMS)材料制作微流控流式细胞计数芯片,利用负压驱动与鞘液夹流技术实现样品的水力聚焦,达到了10μm的样品聚焦宽度。基于激光诱导荧光技术,制作了小型化的检测装置。以488 nm固体激光器为光源,激光束以45°方向穿过一个水平狭缝,以线光源形式汇聚到微流控芯片的检测区域,并与微通道垂直交叉,细胞样品的荧光信号通过光电倍增管收集。整个分析系统结构简单,操作方便,灵敏度高,可初步实现细胞的计数。 展开更多
关键词 流式细胞术 微流控芯片 水力聚焦 激光诱导荧光 狭缝
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毛状根生产次生代谢产物的研究进展 被引量:10
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作者 张兴 刘晓娟 +2 位作者 吕巧玲 辛婷 王少丽 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第9期1228-1232,共5页
近30年来利用毛状根生产植物次生代谢产物的研究不断增加,但毛状根商业化生产还受到限制,其主要原因是对毛状根合成次生代谢产物的影响机制了解得还不细致。本文讨论了物理、化学因素对毛状根生长和次生代谢产物合成的影响机制,提高毛... 近30年来利用毛状根生产植物次生代谢产物的研究不断增加,但毛状根商业化生产还受到限制,其主要原因是对毛状根合成次生代谢产物的影响机制了解得还不细致。本文讨论了物理、化学因素对毛状根生长和次生代谢产物合成的影响机制,提高毛状根合成代谢物产量的调控技术,以及生物反应器中关键影响因素的研究进展。虽然借助于代谢工程将使得毛状根大量表达次生代谢产物成为可能,但由于毛状根的形态和生理特性,深入研究相应的反应器并提高传质效率将为毛状根法工业化提供可靠依据。 展开更多
关键词 发根农杆菌 毛状根 次生代谢产物 物理化学因素 生物反应器
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香精微胶囊制备技术新进展及其发展趋势分析 被引量:19
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作者 于海艳 杨剑 张兴 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期108-113,共6页
微胶囊技术是21世纪的重点高新技术之一,应用非常广泛。文中对香精微胶囊领域中各制备技术的最新研究进展进行了详细、全面的评述和分析,并指出了香精微胶囊今后的发展趋势和前景,包括可以以廉价蛋白为主要复配壁材,依托纳米技术,脂质... 微胶囊技术是21世纪的重点高新技术之一,应用非常广泛。文中对香精微胶囊领域中各制备技术的最新研究进展进行了详细、全面的评述和分析,并指出了香精微胶囊今后的发展趋势和前景,包括可以以廉价蛋白为主要复配壁材,依托纳米技术,脂质体俘获等高端科技制备出优质产品,以及结合微生物学技术制备出纯生物胶囊等。 展开更多
关键词 香精微胶囊 制备技术 研究 趋势
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几种酱油中氨基酸组分分析与比较 被引量:12
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作者 宗雯雯 冷云伟 +2 位作者 葛冬梅 朱笑梅 戴超 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2008年第4期105-107,共3页
分析酿造酱油和化学酱油中氨基酸组分,并初步判定产品品质。采用安捷伦专用自动氨基酸分析仪对样品中的氨基酸进行分析,以头油中的氨基酸百分含量作为标准,差异性越小的一般质量越好。利用氨基酸分析仪可以很好地对酱油中氨基酸组分进... 分析酿造酱油和化学酱油中氨基酸组分,并初步判定产品品质。采用安捷伦专用自动氨基酸分析仪对样品中的氨基酸进行分析,以头油中的氨基酸百分含量作为标准,差异性越小的一般质量越好。利用氨基酸分析仪可以很好地对酱油中氨基酸组分进行分析,为在质检系统实施一种切实可行的酿造酱油品质评价体系提供新思路。 展开更多
关键词 酱油 氨基酸 评价
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