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一株木薯生淀粉糖化酶菌株的分离及酶学性质研究
被引量：
4
1
作者
钟坤
谭德冠
+2 位作者
孙雪飘
彭明
张家明
《热带作物学报》
CSCD
北大核心
2012年第7期1239-1244,共6页
从腐烂的木薯中分离得到1株降解生淀粉能力较强的菌株ITBB FC2,经形态学鉴定和18S rDNA序列分析,初步鉴定属于黑曲霉（Aspergillus niger）。该菌株用2%生木薯粉培养基摇瓶,37℃,200 r/min培养3 d后,发酵液葡萄糖含量为970 mg/L,生淀粉...
从腐烂的木薯中分离得到1株降解生淀粉能力较强的菌株ITBB FC2,经形态学鉴定和18S rDNA序列分析,初步鉴定属于黑曲霉（Aspergillus niger）。该菌株用2%生木薯粉培养基摇瓶,37℃,200 r/min培养3 d后,发酵液葡萄糖含量为970 mg/L,生淀粉酶活力为495.04 U/mL。采用固体产酶培养基（麸皮∶水=1∶1）培养,所得酶活力为6 330 U/g。酶反应最适pH为4.0~5.0。Ca2＋对酶活力有一定的促进作用。
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关键词
黑曲霉
生淀粉糖化酶
酶学性质
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题名
一株木薯生淀粉糖化酶菌株的分离及酶学性质研究
被引量：
4
1
作者
钟坤
谭德冠
孙雪飘
彭明
张家明
机构
中国热带农业科学院热带生物技术研究所、农业部热带作物生物学与遗传资源利用重点实验室、海南省热带生物质能源工程技术研究中心
出处
《热带作物学报》
CSCD
北大核心
2012年第7期1239-1244,共6页
基金
科技部国际科技合作计划项目“热带生物质能源高效转化及综合利用”(No.2010DFA62040)
文摘
从腐烂的木薯中分离得到1株降解生淀粉能力较强的菌株ITBB FC2,经形态学鉴定和18S rDNA序列分析,初步鉴定属于黑曲霉（Aspergillus niger）。该菌株用2%生木薯粉培养基摇瓶,37℃,200 r/min培养3 d后,发酵液葡萄糖含量为970 mg/L,生淀粉酶活力为495.04 U/mL。采用固体产酶培养基（麸皮∶水=1∶1）培养,所得酶活力为6 330 U/g。酶反应最适pH为4.0~5.0。Ca2＋对酶活力有一定的促进作用。
关键词
黑曲霉
生淀粉糖化酶
酶学性质
Keywords
AspergiUus niger
Raw-starch-digrading-glucoamylase
Enzymatic characterization
分类号
S533 [农业科学—作物学]
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作者
出处
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被引量
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1
一株木薯生淀粉糖化酶菌株的分离及酶学性质研究
钟坤
谭德冠
孙雪飘
彭明
张家明
《热带作物学报》
CSCD
北大核心
2012
4
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