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巢蕨属植物的生态与资源价值研究
被引量：
4
1
作者
徐诗涛
张俊芳
+4 位作者
钟云芳
陈秋波
于旭东
王祝年
晏小霞
《安徽农业科学》
CAS
2012年第27期13446-13448,共3页
[目的]探讨巢蕨属植物在热带雨林生态系统中的地位及其综合利用价值。[方法]对鸟巢蕨植物叶片的营养成分和巢基高位土成分进行了分析,并从食用价值、药用价值和园林园艺价值等方面介绍了鸟巢蕨的综合利用价值。[结果]鸟巢蕨不但具有丰...
[目的]探讨巢蕨属植物在热带雨林生态系统中的地位及其综合利用价值。[方法]对鸟巢蕨植物叶片的营养成分和巢基高位土成分进行了分析,并从食用价值、药用价值和园林园艺价值等方面介绍了鸟巢蕨的综合利用价值。[结果]鸟巢蕨不但具有丰富森林物种多样性、增加雨林结构层次、为某些无脊椎动物和其他植物提供栖息地或共生生境、调节森林水分与养分循环、丰富雨林景观等生态价值,还具有食用、药用、绿化、净化和美化环境等资源价值,以及充当生态与环境监测、研究模式植物的研究价值。[结论]保护和合理开发鸟巢蕨具重要意义,充分发挥巢蕨类植物的生态服务功能和资源潜力,做到资源可持续发展和利用。
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关键词
鸟巢蕨
生态
资源
价值
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职称材料
新型食用蔬菜鸟巢蕨嫩叶营养成分检测
被引量：
16
2
作者
徐诗涛
陈秋波
+3 位作者
宋希强
于旭东
何荣晓
胡翔宇
《热带作物学报》
CSCD
北大核心
2012年第8期1487-1493,共7页
采用国家标准方法对鸟巢蕨嫩叶的营养成分进行测定,并与西芹、韭菜、生菜等7种对照栽培蔬菜进行比较分析。结果表明:鸟巢蕨中主要营养成分粗蛋白、粗脂肪、总糖、粗纤维和灰分的含量分别为样品鲜重的2.82%、2.59%、1.56%、1.16%和1.21%...
采用国家标准方法对鸟巢蕨嫩叶的营养成分进行测定,并与西芹、韭菜、生菜等7种对照栽培蔬菜进行比较分析。结果表明:鸟巢蕨中主要营养成分粗蛋白、粗脂肪、总糖、粗纤维和灰分的含量分别为样品鲜重的2.82%、2.59%、1.56%、1.16%和1.21%。鸟巢蕨含有18种氨基酸,接近FAO/WHO推荐的理想蛋白模式标准;鸟巢蕨的β-胡萝卜素含量为10.4μg/g;维生素A含量为9.9μg/g,维生素B含量为0.7μg/g;维生素C含量为791.2μg/g。鸟巢蕨的矿质元素含量丰富,P和K含量分别为860、4 921μg/g,微量元素Zn含量为5μg/g,Mn含量为9.9μg/g,Cu含量为19.1μg/g。鸟巢蕨的营养价值在多方面均优于7种对照蔬菜。鸟巢蕨是一种符合现代营养学对健康食品要求的药食同源的功能性野生蔬菜。本研究为鸟巢蕨作为野生蔬菜栽培利用和野生资源保护提供了一定的科学依据。
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关键词
鸟巢蕨
嫩叶
营养成分
检测
海南岛
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职称材料
题名
巢蕨属植物的生态与资源价值研究
被引量：
4
1
作者
徐诗涛
张俊芳
钟云芳
陈秋波
于旭东
王祝年
晏小霞
机构
海南大学农
学院
中国热带农业科学院
热带
作物品种资源
研究所
/农业部
华南作物基因资源与种质创制
重点
实验室
海口地王花卉有限公司
中国热带农业科学院橡胶研究所/农业部橡胶树生物学重点实验室
出处
《安徽农业科学》
CAS
2012年第27期13446-13448,共3页
基金
海南省科技厅重点科技计划(ZDXM20110005)
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所)(PZS081)
+2 种基金
海南省中药现代化专项(2011ZY013)
海南省热带农业有害生物检测监控重点实验室开放课题基金专项(PDCTA1001)
海南省2011自然科学基金(311021)
文摘
[目的]探讨巢蕨属植物在热带雨林生态系统中的地位及其综合利用价值。[方法]对鸟巢蕨植物叶片的营养成分和巢基高位土成分进行了分析,并从食用价值、药用价值和园林园艺价值等方面介绍了鸟巢蕨的综合利用价值。[结果]鸟巢蕨不但具有丰富森林物种多样性、增加雨林结构层次、为某些无脊椎动物和其他植物提供栖息地或共生生境、调节森林水分与养分循环、丰富雨林景观等生态价值,还具有食用、药用、绿化、净化和美化环境等资源价值,以及充当生态与环境监测、研究模式植物的研究价值。[结论]保护和合理开发鸟巢蕨具重要意义,充分发挥巢蕨类植物的生态服务功能和资源潜力,做到资源可持续发展和利用。
关键词
鸟巢蕨
生态
资源
价值
Keywords
Neottopteris nidus
Ecology
Resources
Value
分类号
S181.3 [农业科学—农业基础科学]
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职称材料
题名
新型食用蔬菜鸟巢蕨嫩叶营养成分检测
被引量：
16
2
作者
徐诗涛
陈秋波
宋希强
于旭东
何荣晓
胡翔宇
机构
海南大学农
学院
中国热带农业科学院
热带
作物品种资源
研究所
农业部
华南作物基因资源与种质创制
重点
实验室
海口地王花卉有限公司
中国热带农业科学院橡胶研究所/农业部橡胶树生物学重点实验室
海南大学园艺园林
学院
出处
《热带作物学报》
CSCD
北大核心
2012年第8期1487-1493,共7页
基金
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所)资助项目(No.PZS081)
海南省科技厅重点科技计划(No.ZDXM20110005)
+2 种基金
海南省中药现代化专项(No.2011ZY013)
海南省热带农业有害生物检测监控重点实验室开放课题基金专项资助项目(No.PDCTA1001)
海南省2011自然科学基金(No.311021)
文摘
采用国家标准方法对鸟巢蕨嫩叶的营养成分进行测定,并与西芹、韭菜、生菜等7种对照栽培蔬菜进行比较分析。结果表明:鸟巢蕨中主要营养成分粗蛋白、粗脂肪、总糖、粗纤维和灰分的含量分别为样品鲜重的2.82%、2.59%、1.56%、1.16%和1.21%。鸟巢蕨含有18种氨基酸,接近FAO/WHO推荐的理想蛋白模式标准;鸟巢蕨的β-胡萝卜素含量为10.4μg/g;维生素A含量为9.9μg/g,维生素B含量为0.7μg/g;维生素C含量为791.2μg/g。鸟巢蕨的矿质元素含量丰富,P和K含量分别为860、4 921μg/g,微量元素Zn含量为5μg/g,Mn含量为9.9μg/g,Cu含量为19.1μg/g。鸟巢蕨的营养价值在多方面均优于7种对照蔬菜。鸟巢蕨是一种符合现代营养学对健康食品要求的药食同源的功能性野生蔬菜。本研究为鸟巢蕨作为野生蔬菜栽培利用和野生资源保护提供了一定的科学依据。
关键词
鸟巢蕨
嫩叶
营养成分
检测
海南岛
Keywords
Bird＇s nest fern
Leaves
Diet
Minerals
Amino acids
Protein
Hainan Island
分类号
Q949.36 [生物学—植物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
巢蕨属植物的生态与资源价值研究
徐诗涛
张俊芳
钟云芳
陈秋波
于旭东
王祝年
晏小霞
《安徽农业科学》
CAS
2012
4
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
新型食用蔬菜鸟巢蕨嫩叶营养成分检测
徐诗涛
陈秋波
宋希强
于旭东
何荣晓
胡翔宇
《热带作物学报》
CSCD
北大核心
2012
16
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职称材料
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