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河南烟叶化学成分与感官质量的相关性分析
被引量：
8
1
作者
武广鹏
李许涛
+5 位作者
李钦奎
张艳玲
李彦周
位辉琴
王鹏泽
梁太波
《江西农业学报》
CAS
2022年第10期25-29,共5页
为明确影响河南烟叶感官评吸质量的物质基础,以河南主产烟区198份代表性烤烟烟叶样品为材料,采用相关分析和典型分析法对烤烟化学成分与感官评吸质量的关系进行了研究。结果表明:烟叶化学成分中的烟碱、总氮、氮碱比、糖碱比与感官评吸...
为明确影响河南烟叶感官评吸质量的物质基础,以河南主产烟区198份代表性烤烟烟叶样品为材料,采用相关分析和典型分析法对烤烟化学成分与感官评吸质量的关系进行了研究。结果表明:烟叶化学成分中的烟碱、总氮、氮碱比、糖碱比与感官评吸质量中的风格、香气量、浓度、劲头、刺激性和余味呈显著相关,是影响感官评吸质量的主要因素。
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关键词
烟叶
化学成分
感官评吸质量
简单相关分析
典型相关分析
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职称材料
豫中烟叶质量评价及其与感官质量的关系研究
被引量：
3
2
作者
武广鹏
许跃奇
+5 位作者
李许涛
李钦奎
位辉琴
王鹏泽
刘剑君
梁太波
《江西农业学报》
CAS
2023年第9期1-8,共8页
为系统评价豫中烟叶质量,明确影响豫中烟叶感官质量的主要因素,对豫中8个植烟县的265份代表性烤烟烟叶样品质量指标进行了分析。结果表明,豫中烟叶整体外观质量较好,颜色多为橘黄,成熟度成熟至完熟,叶片结构尚疏松至疏松,身份中等至稍厚...
为系统评价豫中烟叶质量,明确影响豫中烟叶感官质量的主要因素,对豫中8个植烟县的265份代表性烤烟烟叶样品质量指标进行了分析。结果表明,豫中烟叶整体外观质量较好,颜色多为橘黄,成熟度成熟至完熟,叶片结构尚疏松至疏松,身份中等至稍厚,油分稍有至多。烟叶厚薄适中至较厚,弹性较好,含梗率偏高、叶质较重。烟叶化学成分较为协调,糖、氮、碱等指标均处于优质烟合理区间,钾含量略低,氯含量稍高,糖碱比较为合理。烟叶风格彰显程度较强,烟叶香气质、香气量、浓度、劲头和余味等方面均有较好表现,但烟叶燃烧性稍差,杂气稍有。烟叶主要理化指标中的成熟度、油分、单叶重、叶片厚度、叶质重、烟碱、还原糖是影响豫中烟叶感官质量的主要因素,在一定范围内通过提升烟叶油分和成熟度、平衡烟碱和还原糖含量,适当降低烟叶单叶重、叶片厚度和叶质重,能显著提升豫中烟叶感官质量,彰显烟叶香型风格。
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关键词
烟叶
质量评价
化学成分
感官质量
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职称材料
醋酸/醋酸铵缓冲体系中苹果酸对高岭石的溶解特征
3
作者
胡华锋
李钦奎
+2 位作者
王兴祥
介晓磊
李清曼
《西北农业学报》
CSCD
北大核心
2013年第4期159-164,共6页
采用间歇法(batch method)模拟研究醋酸/醋酸铵缓冲体系中苹果酸对高岭石的溶解特征。结果表明,反应液中Al、Si浓度随苹果酸浓度提高、反应液pH降低及反应时间的推移而增加;有缓冲溶剂的苹果酸作用下,高岭石表现出Al的优先释放。且低浓...
采用间歇法(batch method)模拟研究醋酸/醋酸铵缓冲体系中苹果酸对高岭石的溶解特征。结果表明,反应液中Al、Si浓度随苹果酸浓度提高、反应液pH降低及反应时间的推移而增加;有缓冲溶剂的苹果酸作用下,高岭石表现出Al的优先释放。且低浓度苹果酸(≤5mmol.L-1)时,随着酸度的升高,配体促进溶解速率(RL)减小;高浓度苹果酸(10mmol.L-1)时,随着酸度的升高,配体促进溶解速率(RL)增加,但增幅随pH的降低而减弱。随着酸度的升高,配体对高岭石溶解的相对作用减弱,但相对于质子对高岭石的溶解作用,本试验浓度及酸度范围内,其对高岭石溶解的贡献较小。
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关键词
高岭石
苹果酸
配体
质子
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职称材料
题名
河南烟叶化学成分与感官质量的相关性分析
被引量：
8
1
作者
武广鹏
李许涛
李钦奎
张艳玲
李彦周
位辉琴
王鹏泽
梁太波
机构
河南
省
烟草
公司
中国烟草河南进出口有限责任公司
中国烟草
总
公司
郑州
烟草
研究院
天昌国际
烟草
有限
公司
出处
《江西农业学报》
CAS
2022年第10期25-29,共5页
基金
中国烟草总公司河南省公司项目“基于吸食感官特性的烟叶质量影响因子分析”(2021410000240022)
河南省烟草公司科技项目“烟叶化学成分建模技术在便携式近红外分析仪中的研究与应用”(2020410000270013)。
文摘
为明确影响河南烟叶感官评吸质量的物质基础,以河南主产烟区198份代表性烤烟烟叶样品为材料,采用相关分析和典型分析法对烤烟化学成分与感官评吸质量的关系进行了研究。结果表明:烟叶化学成分中的烟碱、总氮、氮碱比、糖碱比与感官评吸质量中的风格、香气量、浓度、劲头、刺激性和余味呈显著相关,是影响感官评吸质量的主要因素。
关键词
烟叶
化学成分
感官评吸质量
简单相关分析
典型相关分析
Keywords
Tobacco leaf
Chemical constituent
Sensory quality
Simple correlation analysis
Canonical correlation analysis
分类号
S572 [农业科学—烟草工业]
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职称材料
题名
豫中烟叶质量评价及其与感官质量的关系研究
被引量：
3
2
作者
武广鹏
许跃奇
李许涛
李钦奎
位辉琴
王鹏泽
刘剑君
梁太波
机构
河南
省
烟草
公司
河南
省
烟草
公司
平顶山市
公司
中国烟草河南进出口有限责任公司
天昌国际
烟草
有限
公司
中国烟草
总
公司
郑州
烟草
研究院
出处
《江西农业学报》
CAS
2023年第9期1-8,共8页
基金
河南省烟草公司科技攻关项目“基于吸食感官特性的烟叶质量影响因子分析”(2021410000240022)。
文摘
为系统评价豫中烟叶质量,明确影响豫中烟叶感官质量的主要因素,对豫中8个植烟县的265份代表性烤烟烟叶样品质量指标进行了分析。结果表明,豫中烟叶整体外观质量较好,颜色多为橘黄,成熟度成熟至完熟,叶片结构尚疏松至疏松,身份中等至稍厚,油分稍有至多。烟叶厚薄适中至较厚,弹性较好,含梗率偏高、叶质较重。烟叶化学成分较为协调,糖、氮、碱等指标均处于优质烟合理区间,钾含量略低,氯含量稍高,糖碱比较为合理。烟叶风格彰显程度较强,烟叶香气质、香气量、浓度、劲头和余味等方面均有较好表现,但烟叶燃烧性稍差,杂气稍有。烟叶主要理化指标中的成熟度、油分、单叶重、叶片厚度、叶质重、烟碱、还原糖是影响豫中烟叶感官质量的主要因素,在一定范围内通过提升烟叶油分和成熟度、平衡烟碱和还原糖含量,适当降低烟叶单叶重、叶片厚度和叶质重,能显著提升豫中烟叶感官质量,彰显烟叶香型风格。
关键词
烟叶
质量评价
化学成分
感官质量
Keywords
Tobacco leaf
Quality evaluation
Chemical composition
Sensory quality
分类号
S572 [农业科学—烟草工业]
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职称材料
题名
醋酸/醋酸铵缓冲体系中苹果酸对高岭石的溶解特征
3
作者
胡华锋
李钦奎
王兴祥
介晓磊
李清曼
机构
郑州牧业工程高等专科学校
中国
科学院南京土壤研究所
中国烟草河南进出口有限责任公司
黄淮学院生物工程系
中国
科学院水生生物研究所
出处
《西北农业学报》
CSCD
北大核心
2013年第4期159-164,共6页
基金
国家自然科学基金(40371067)
中国科学院知识创新工程项目(KZCX3-SW-417
ISSASIP0208)
文摘
采用间歇法(batch method)模拟研究醋酸/醋酸铵缓冲体系中苹果酸对高岭石的溶解特征。结果表明,反应液中Al、Si浓度随苹果酸浓度提高、反应液pH降低及反应时间的推移而增加;有缓冲溶剂的苹果酸作用下,高岭石表现出Al的优先释放。且低浓度苹果酸(≤5mmol.L-1)时,随着酸度的升高,配体促进溶解速率(RL)减小;高浓度苹果酸(10mmol.L-1)时,随着酸度的升高,配体促进溶解速率(RL)增加,但增幅随pH的降低而减弱。随着酸度的升高,配体对高岭石溶解的相对作用减弱,但相对于质子对高岭石的溶解作用,本试验浓度及酸度范围内,其对高岭石溶解的贡献较小。
关键词
高岭石
苹果酸
配体
质子
Keywords
Kaolinite
Malic acid
Ligand
Proton
分类号
X131.3 [环境科学与工程—环境科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
河南烟叶化学成分与感官质量的相关性分析
武广鹏
李许涛
李钦奎
张艳玲
李彦周
位辉琴
王鹏泽
梁太波
《江西农业学报》
CAS
2022
8
在线阅读
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职称材料
2
豫中烟叶质量评价及其与感官质量的关系研究
武广鹏
许跃奇
李许涛
李钦奎
位辉琴
王鹏泽
刘剑君
梁太波
《江西农业学报》
CAS
2023
3
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
醋酸/醋酸铵缓冲体系中苹果酸对高岭石的溶解特征
胡华锋
李钦奎
王兴祥
介晓磊
李清曼
《西北农业学报》
CSCD
北大核心
2013
0
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职称材料
已选择
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