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植物蛋白质对海水养殖鱼类肠道健康的研究进展 被引量:5
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作者 郑晶 欧伟豪 +1 位作者 麦康森 张彦娇 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第3期1072-1080,共9页
我国是世界最大的海水养殖生产国家,植物蛋白质在海水鱼类饲料中的使用愈发普遍,由此引发的海水鱼类肠道损伤问题也逐渐引起了人们的重视。植物蛋白质在海水鱼类饲料中的大量使用会诱发肠道炎症反应。肠道黏膜屏障的功能完整性和肠道菌... 我国是世界最大的海水养殖生产国家,植物蛋白质在海水鱼类饲料中的使用愈发普遍,由此引发的海水鱼类肠道损伤问题也逐渐引起了人们的重视。植物蛋白质在海水鱼类饲料中的大量使用会诱发肠道炎症反应。肠道黏膜屏障的功能完整性和肠道菌群的动态平衡是肠道健康的首要前提和重要保障。本文综述了以豆粕为主的植物蛋白质对海水养殖鱼类的肠道黏膜屏障以及肠道菌群的研究进展,为今后由饲料中植物蛋白质引起的海水鱼类肠道健康问题的深入研究指明了方向。 展开更多
关键词 植物蛋白质 海水养殖鱼类 肠道健康 肠道黏膜屏障 肠道菌群
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饲料中豆粕替代鱼粉对大黄鱼生长、消化酶活性和消化道组织学的影响 被引量:37
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作者 张帆 张文兵 +1 位作者 麦康森 孙瑞健 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2012年第S1期75-82,共8页
以初始体重为(10.57g±0.43g)的大黄鱼幼鱼为研究对象,用豆粕分别替代0%、35%、40%、45%的鱼粉来配制4种等氮(蛋白含量为46%)等脂(总脂肪为13%)的实验饲料,分别编号为FM,PP35,PP40和PP45。其中,在PP35、PP40和PP45组均添加肽聚糖、... 以初始体重为(10.57g±0.43g)的大黄鱼幼鱼为研究对象,用豆粕分别替代0%、35%、40%、45%的鱼粉来配制4种等氮(蛋白含量为46%)等脂(总脂肪为13%)的实验饲料,分别编号为FM,PP35,PP40和PP45。其中,在PP35、PP40和PP45组均添加肽聚糖、胆固醇、植酸酶、晶体氨基酸和复合益生菌,并以FM组和鲜鱼浆(FTF)组作为对照,在海水浮式网箱中进行为期60d的摄食生长实验,探讨不同豆粕替代水平对大黄鱼幼鱼生长、消化酶活性和消化道组织学的影响。结果表明,豆粕替代水平对大黄鱼幼鱼的生长和存活没有显著影响(P>0.05)。肠道胰蛋白酶的活性随着豆粕替代水平的升高而显著降低(P<0.05),FM组的胰蛋白酶活性最高,而FTF组的最低。肠道脂肪酶活性随着豆粕替代水平的升高呈现先升高后降低的趋势,FTF组脂肪酶活性最低。肠道淀粉酶活性随着豆粕替代水平的增高同样呈现降低趋势,但无显著差异(P>0.05)。高豆粕替代水平(PP40和PP45组)对肝脏组织和肠道组织结构有破坏作用,PP45组实验鱼肝脏空泡化现象严重,肠壁明显变薄,小肠绒毛受到严重机械性损伤。实验证明,在大黄鱼幼鱼饲料中可以使用豆粕来替代35%的鱼粉既不影响大黄鱼的生长和存活,也不影响其肠道、肝脏的组织结构。 展开更多
关键词 大黄鱼 豆粕 鱼粉 替代蛋白源 营养
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染料木黄酮对大菱鲆生长、消化酶活力和肠道组织结构的影响 被引量:8
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作者 郭海燕 张彦娇 +5 位作者 麦康森 艾庆辉 叶嘉 胡海滨 刘金桃 李彦先 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期30-36,共7页
以鱼粉为主要蛋白源配制了5种不同剂量的染料木黄酮(0、5、10、20、100mg·kg-1)的实验饲料,来研究其对大菱鲆生长、消化酶活力和肠道组织结构的影响。结果表明:饲料中添加不同剂量的染料木黄酮对大菱鲆幼鱼的存活、终末体重、特定... 以鱼粉为主要蛋白源配制了5种不同剂量的染料木黄酮(0、5、10、20、100mg·kg-1)的实验饲料,来研究其对大菱鲆生长、消化酶活力和肠道组织结构的影响。结果表明:饲料中添加不同剂量的染料木黄酮对大菱鲆幼鱼的存活、终末体重、特定生长率、饲料效率、摄食率以及肥满度、脏体比和肝体比均未产生显著影响(P>0.05);饲料中添加染料木黄酮显著降低了鱼体粗蛋白和粗脂肪含量并显著提高了鱼体水分含量(P<0.05),但对鱼体灰分含量无显著影响(P>0.05);饲料中添加染料木黄酮显著降低了胃蛋白酶、胰蛋白酶和肠淀粉酶的活性(P<0.05),但对肠蛋白酶和胃淀粉酶的活性未产生显著影响(P>0.05);饲料中染料木黄酮的添加量达100mg/kg时会对鱼的肠道组织结构产生一定的破坏作用,而其他处理组间肠道组织结构没有明显的差异。实验结果表明,饲料中添加高剂量的染料木黄酮对大菱鲆的生长性能和消化吸收会造成一定的负面作用,使用大豆蛋白做蛋白源时,其含有的染料木黄酮的抗营养作用不可忽视。 展开更多
关键词 染料木黄酮 生长 消化酶 肠道组织结构 大菱鲆
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大黄鱼CCTα基因的克隆及其表达量随稚鱼生长发育的变化 被引量:3
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作者 冯硕恒 蔡佐楠 +1 位作者 麦康森 艾庆辉 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期752-757,共6页
研究旨在克隆大黄鱼磷脂酰胆碱合成关键基因磷脂酰胆碱胞苷转移酶α(CCTα)基因全长,并检测其表达量随稚鱼生长发育的变化。利用同源克隆技术和RACE技术从大黄鱼肝脏中成功扩增出CCTα的全长。同时应用real-time PCR法检测不同日龄大黄... 研究旨在克隆大黄鱼磷脂酰胆碱合成关键基因磷脂酰胆碱胞苷转移酶α(CCTα)基因全长,并检测其表达量随稚鱼生长发育的变化。利用同源克隆技术和RACE技术从大黄鱼肝脏中成功扩增出CCTα的全长。同时应用real-time PCR法检测不同日龄大黄鱼稚鱼CCTα的表达变化。序列分析表明,CCTα全长2419 bp(Gen Bank登录号:KF006239.1),包括273 bp的5'端非编码区,1107 bp的开放阅读框,1010 bp的3'端非编码区,共编码369个氨基酸。系统进化树分析表明,相比其他物种,大黄鱼CCTα基因与红鳍东方鲀的亲缘关系较近。定量结果表明,孵化后,大黄鱼仔稚鱼CCTα的表达量随日龄的变化先显著升高,在15日龄时达到最大值,随后显著下降并趋于平稳,CCTα基因表达量的变化趋势与大黄鱼稚鱼消化系统的发育密切相关。 展开更多
关键词 大黄鱼 磷脂 合成代谢 个体发育 磷脂酰胆碱胞苷酰基转移酶
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花鲈摄食调控相关因子全长cDNA的克隆和序列分析
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作者 刘艳 许恒龙 +5 位作者 薛敏 王嘉 吴秀峰 郑银桦 韩芳 张彦娇 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第9期2757-2773,共17页
本试验采用反转录聚合酶链式反应(RT-PCR)和cDNA末端快速扩增(RACE)技术克隆花鲈(Lateolabrax japonicus)调控摄食因子雷帕霉素靶蛋白(mTOR)、核糖体蛋白S6激酶beta-1(S6K1)、神经肽Y前体(NPY precursor)和脑肠肽前体(prep... 本试验采用反转录聚合酶链式反应(RT-PCR)和cDNA末端快速扩增(RACE)技术克隆花鲈(Lateolabrax japonicus)调控摄食因子雷帕霉素靶蛋白(mTOR)、核糖体蛋白S6激酶beta-1(S6K1)、神经肽Y前体(NPY precursor)和脑肠肽前体(preproghrelin)cDNA全长序列。结果显示:花鲈mTOR(GenBank登录号KJ746670)cDNA全长8 296bp,开放阅读框7 551bp,编码2 516个氨基酸,预测其分子质量为286.14ku,与其他物种的相似性为62.0%~98.0%;S6 K1(GenBank登录号KJ746671)cDNA全长2 232bp,开放阅读框1 539bp,编码512个氨基酸,预测其分子质量为56.87ku,与其他物种的相似性为80.4%~84.9%;NPY precursor(GenBank登录号KJ850326)cDNA全长676bp,开放阅读框300bp,编码99个氨基酸,预测其分子质量为11.26ku,与其他物种的相似性为53.6%~99.0%;preproghrelin(GenBank登录号KJ850327)cDNA全长1 201bp,开放阅读框324bp,编码107个氨基酸,预测其分子质量为12.03ku,与其他物种的相似性为19.6%~85.0%。花鲈摄食调控因子cDNA全长序列地获得将为进一步研究其摄食调控机理奠定基础。 展开更多
关键词 基因克隆 摄食调控 花鲈 雷帕霉素靶蛋白 核糖体蛋白S6激酶beta-1 神经肽Y前体 脑肠肽前体
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