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稻米抗性淀粉的研究进展被引量：27: 1; 作者方长云胡贤巧 +1 位作者卢林段彬伍《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期513-520,共8页; 稻米抗性淀粉具有重要的生理功能及食品应用价值,受到研究者的广泛关注。本文简述了抗性淀粉的分类及测定方法,介绍了稻米中抗性淀粉的测定方法、理化特性、生理功能和稻米抗性淀粉产业研发的研究进展,以期为我国富含抗性淀粉水稻品种... 展开更多; 关键词抗性淀粉分类测定方法选育; 在线阅读下载PDF 职称材料

我国稻米整精米率特点及环境影响因素分析被引量：13: 2; 作者卢林朱智伟 +2 位作者段彬伍徐霞于永红《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期770-774,共5页; 为我国稻米整精米率的提高、品种品质的改善提供参考,本文对2002-2009年度全国稻米普查抽征的5574份稻谷样品的整精米率进行影响因素分析。结果表明,我国稻米整精米率年均值总体徘徊在55.0%,地域特点为北高南低;稻米整精米率与粒长、垩... 展开更多; 关键词稻米整精米率环境影响; 在线阅读下载PDF 职称材料

香稻品种2-乙酰-1-吡咯啉多样性及籽粒分布特征的研究被引量：5: 3; 作者应兴华徐霞 +2 位作者欧阳由男朱智伟施建华《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期71-74,共4页; 采用田间试验方法研究同一地点和时间种植、同一栽培条件下2-乙酰-1-吡咯啉在11个香稻品种间差异性及籽粒分布特征。结果表明,桂香丝糯、中健2号、清香米、泰国香稻1号R207和Texmati等5个品种含有2-乙酰-1-吡咯啉,精米与糠中的2-乙酰-1... 展开更多; 关键词 2-乙酰-1-吡咯啉香稻多样性籽粒分布特征; 在线阅读下载PDF 职称材料

稻米的脂肪被引量：25: 4; 作者于永红朱智伟程方民《中国稻米》 2006年第3期12-13,共2页; 本文综述了稻米中脂肪的种类及与品质和陈化的关系,讨论了利用分子标记辅助选择技术和转基因技术手段改良稻米中脂肪含量的前景。; 关键词稻米脂肪品质陈化; 在线阅读下载PDF 职称材料

我国有机水稻的标准化生产与风险控制被引量：10: 5; 作者金连登张卫星 +2 位作者杨银阁谢桐洲施建华《中国稻米》北大核心 2015年第3期16-19,共4页; 针对我国有机水稻生产发展的现状,提出了推进标准化生产的迫切性,研究并阐述了有机水稻生产的风险控制技术措施与相关发展对策。; 关键词有机水稻标准化生产风险控制; 在线阅读下载PDF 职称材料

新版《绿色食品稻米》标准变化的解读被引量：2: 6; 作者闵捷朱智伟 +3 位作者章林平段彬伍牟仁祥孙成效《中国稻米》北大核心 2015年第3期20-23,共4页; 新修订的中国农业行业标准NY/T 419-2014《绿色食品稻米》已于2015年1月1日开始实施。新标准是结合国内相关标准的变化以及大量的调研和实验的结果,针对原标准的一些不足作了大量的修订。与原标准相比其主要变化如下:拓展了适用范围,使... 展开更多; 关键词绿色食品稻米标准修订; 在线阅读下载PDF 职称材料

气相色谱法测定稻米中毒死蜱的不确定度被引量：1: 7; 作者吴俐陈铭学 +2 位作者牟仁祥曹赵云许萍《中国稻米》北大核心 2017年第1期54-56,共3页; 对用气相色谱法测定稻米中毒死蜱农药残留的不确定度进行了评定。通过对测定过程中各变量的分析,确定了不确定度的来源,建立了相关数学模型,并对各变量的不确定度进行计算,最终算出合成不确定度。当水稻中的毒死蜱农药残留量为0.107 mg... 展开更多; 关键词气相色谱毒死蜱不确定度稻米; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名稻米抗性淀粉的研究进展被引量：27: 1; 作者方长云胡贤巧卢林段彬伍; 机构中国水稻研究所/农业部稻米及制品质量监督检验测试中心; 出处《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期513-520,共8页; 基金农业部农业行业标准制定项目(农财政[2011]53号); 文摘稻米抗性淀粉具有重要的生理功能及食品应用价值,受到研究者的广泛关注。本文简述了抗性淀粉的分类及测定方法,介绍了稻米中抗性淀粉的测定方法、理化特性、生理功能和稻米抗性淀粉产业研发的研究进展,以期为我国富含抗性淀粉水稻品种选育及稻米抗性淀粉产业发展提供一些参考。; 关键词抗性淀粉分类测定方法选育; Keywords resistant starch classification determination method breeding; 分类号 TS231 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名我国稻米整精米率特点及环境影响因素分析被引量：13: 2; 作者卢林朱智伟段彬伍徐霞于永红; 机构中国水稻研究所/农业部稻米及制品质量监督检验测试中心; 出处《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期770-774,共5页; 基金农业部全国稻米质量安全普查项目(农办质[2009]13号); 文摘为我国稻米整精米率的提高、品种品质的改善提供参考,本文对2002-2009年度全国稻米普查抽征的5574份稻谷样品的整精米率进行影响因素分析。结果表明,我国稻米整精米率年均值总体徘徊在55.0%,地域特点为北高南低;稻米整精米率与粒长、垩白粒率呈负相关性;地理位置、气候效益等环境因素对整精米率均有一定的影响。; 关键词稻米整精米率环境影响; Keywords rice head rice yield environmental factors; 分类号 S511 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名香稻品种2-乙酰-1-吡咯啉多样性及籽粒分布特征的研究被引量：5: 3; 作者应兴华徐霞欧阳由男朱智伟施建华; 机构中国水稻研究所/农业部稻米及制品质量监督检验测试中心中国水稻研究所/稻作技术研究与发展中心; 出处《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期71-74,共4页; 基金浙江省分析测试科技计划项目(2008F70016) 国家自然科学基金项目(30700486) +1 种基金 863计划(2006AA100101) 国家转基因生物新品种培育重大专项(2008ZX08001-006); 文摘采用田间试验方法研究同一地点和时间种植、同一栽培条件下2-乙酰-1-吡咯啉在11个香稻品种间差异性及籽粒分布特征。结果表明,桂香丝糯、中健2号、清香米、泰国香稻1号R207和Texmati等5个品种含有2-乙酰-1-吡咯啉,精米与糠中的2-乙酰-1-吡咯啉含量在上述5个品种间存在显著差异(P<0.05),其中Texmati精米和糠中2-乙酰-1-吡咯啉的含量最高,分别为0.6765和0.1738mg/kg,桂香丝糯精米和糠中2-乙酰-1-吡咯啉的含量最低,分别为0.0452和0.0173mg/kg。2-乙酰-1-吡咯啉在香稻籽粒中分布特征为90%以上分布于精米,不足10%分布于糠,稻壳中未见2-乙酰-1-吡咯啉分布。; 关键词 2-乙酰-1-吡咯啉香稻多样性籽粒分布特征; Keywords 2-acetyl-1-pyrroline aromatic rice（Oryza Sativa L.） diversity seed distributed characteristic; 分类号 S511 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名稻米的脂肪被引量：25: 4; 作者于永红朱智伟程方民; 机构中国水稻研究所/农业部稻米及制品质量监督检验测试中心浙江大学农业与生物技术学院; 出处《中国稻米》 2006年第3期12-13,共2页; 文摘本文综述了稻米中脂肪的种类及与品质和陈化的关系,讨论了利用分子标记辅助选择技术和转基因技术手段改良稻米中脂肪含量的前景。; 关键词稻米脂肪品质陈化; 分类号 TS212 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名我国有机水稻的标准化生产与风险控制被引量：10: 5; 作者金连登张卫星杨银阁谢桐洲施建华; 机构中国水稻研究所/农业部稻米及制品质量监督检验测试中心吉林省吉阳农业科学研究院江苏嘉贤米业有限公司; 出处《中国稻米》北大核心 2015年第3期16-19,共4页; 文摘针对我国有机水稻生产发展的现状,提出了推进标准化生产的迫切性,研究并阐述了有机水稻生产的风险控制技术措施与相关发展对策。; 关键词有机水稻标准化生产风险控制; Keywords organic rice standardization production risk control; 分类号 S511 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新版《绿色食品稻米》标准变化的解读被引量：2: 6; 作者闵捷朱智伟章林平段彬伍牟仁祥孙成效; 机构中国水稻研究所/农业部稻米及制品质量监督检验测试中心; 出处《中国稻米》北大核心 2015年第3期20-23,共4页; 文摘新修订的中国农业行业标准NY/T 419-2014《绿色食品稻米》已于2015年1月1日开始实施。新标准是结合国内相关标准的变化以及大量的调研和实验的结果,针对原标准的一些不足作了大量的修订。与原标准相比其主要变化如下:拓展了适用范围,使其同样适用于胚芽米、黑米、蒸谷米和红米;调整了对直链淀粉含量等部分指标的要求;对指标进行了调整。在大米的品质指标中增加了垩白度,删除了胶稠度、蛋白质含量指标;在安全指标中删除了氟、氰化物、倍硫磷、甲基毒死蜱、六六六、DDT等的限量,增加了常用的吡虫啉等农药的限量。新标准的实施对促进整个绿色稻米产业的发展具有一定意义。; 关键词绿色食品稻米标准修订; Keywords green food rice standard revision; 分类号 S511 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名气相色谱法测定稻米中毒死蜱的不确定度被引量：1: 7; 作者吴俐陈铭学牟仁祥曹赵云许萍; 机构中国水稻研究所/农业部稻米及制品质量监督检验测试中心; 出处《中国稻米》北大核心 2017年第1期54-56,共3页; 文摘对用气相色谱法测定稻米中毒死蜱农药残留的不确定度进行了评定。通过对测定过程中各变量的分析,确定了不确定度的来源,建立了相关数学模型,并对各变量的不确定度进行计算,最终算出合成不确定度。当水稻中的毒死蜱农药残留量为0.107 mg/kg时,测定结果的扩展不确定度为0.013 mg/kg(k=2)。; 关键词气相色谱毒死蜱不确定度稻米; Keywords gas chromatography chlorpyrifos evaluation of uncertainty rice; 分类号 X592 [环境科学与工程—环境工程] S511 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	稻米抗性淀粉的研究进展	方长云胡贤巧卢林段彬伍	《核农学报》 CAS CSCD 北大核心	2015	27	在线阅读下载PDF 职称材料
2	我国稻米整精米率特点及环境影响因素分析	卢林朱智伟段彬伍徐霞于永红	《核农学报》 CAS CSCD 北大核心	2012	13	在线阅读下载PDF 职称材料
3	香稻品种2-乙酰-1-吡咯啉多样性及籽粒分布特征的研究	应兴华徐霞欧阳由男朱智伟施建华	《核农学报》 CAS CSCD 北大核心	2011	5	在线阅读下载PDF 职称材料
4	稻米的脂肪	于永红朱智伟程方民	《中国稻米》	2006	25	在线阅读下载PDF 职称材料
5	我国有机水稻的标准化生产与风险控制	金连登张卫星杨银阁谢桐洲施建华	《中国稻米》北大核心	2015	10	在线阅读下载PDF 职称材料
6	新版《绿色食品稻米》标准变化的解读	闵捷朱智伟章林平段彬伍牟仁祥孙成效	《中国稻米》北大核心	2015	2	在线阅读下载PDF 职称材料
7	气相色谱法测定稻米中毒死蜱的不确定度	吴俐陈铭学牟仁祥曹赵云许萍	《中国稻米》北大核心	2017	1	在线阅读下载PDF 职称材料