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广东省主要养殖贝类体微量元素含量及其风险分析
被引量:
4
1
作者
王许诺
陈成桐
王增焕
《中国渔业质量与标准》
2016年第3期14-19,共6页
对广东省主要养殖贝类牡蛎和蛤仔体微量元素Cu、Cd、Pb、Zn、Cr、Ni的含量水平进行了分析,讨论了贝类体内脏团对贝类体微量元素含量的影响,并对牡蛎和蛤仔的膳食暴露量进行了估算。结果表明,蛤仔体内Cu、Zn含量远远高于其他4种元素的含...
对广东省主要养殖贝类牡蛎和蛤仔体微量元素Cu、Cd、Pb、Zn、Cr、Ni的含量水平进行了分析,讨论了贝类体内脏团对贝类体微量元素含量的影响,并对牡蛎和蛤仔的膳食暴露量进行了估算。结果表明,蛤仔体内Cu、Zn含量远远高于其他4种元素的含量,而牡蛎体Cu、Zn、Cd的含量远远高于Pb、Cr、Ni的含量。蛤仔去除内脏团后,Cd、Cu、Cr、Ni含量比含内脏团略有降低,牡蛎体去除内脏团后,Pb、Ni含量比含内脏团略有降低,其余元素的含量变化很小。牡蛎和蛤仔体微量元素的膳食暴露量结果表明,蛤仔体Cd、Cr、Ni的膳食暴露量低,处于安全范围。牡蛎体Cr、Ni的暴露量低,处于安全范围内。牡蛎体Cd的膳食暴露量较高,但仍低于JECFA推荐值。牡蛎和蛤仔体内Pb的膳食暴露量虽然低,也需要尽可能减少其含量,降低暴露量。本研究结果对于提高贝类产品质量、保障消费安全有重要意义。
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关键词
贝类
牡蛎
蛤仔
微量元素
风险分析
膳食暴露
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职称材料
4种硝基呋喃类代谢物在青石斑鱼肌肉中的富集与消除规律
被引量:
12
2
作者
丁军伟
邓建朝
+3 位作者
杨贤庆
岑剑伟
李来好
陈胜军
《南方水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第1期60-67,共8页
实验通过连续7 d投喂各含有100 mg·kg^(-1)呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃它酮和呋喃妥因的饲料,研究4种硝基呋喃药物在青石斑鱼(Epinephelus awoara)肌肉中的消除规律。采用超高效液相色谱串联质谱(UPLCMS/MS)检测青石斑鱼肌肉中的氨基...
实验通过连续7 d投喂各含有100 mg·kg^(-1)呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃它酮和呋喃妥因的饲料,研究4种硝基呋喃药物在青石斑鱼(Epinephelus awoara)肌肉中的消除规律。采用超高效液相色谱串联质谱(UPLCMS/MS)检测青石斑鱼肌肉中的氨基脲(SEM)、3-氨基-2-恶唑基酮(AOZ)、5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮(AMOZ)和1-氨基-2-内酰脲(AHD)的质量分数,并用内标法定量。结果表明,SEM、AOZ、AMOZ和AHD在石斑鱼背肌的峰浓度最大值依次为1 104.10μg·kg^(-1)、781.09μg·kg^(-1)、679.75μg·kg^(-1)和437.18μg·kg^(-1)。4种硝基呋喃代谢物在石斑鱼肌肉组织中的消除规律大致相似。SEM、AHD、AOZ和AMOZ半衰期时间的长短顺序为23.90 d、23.10 d、22.35 d和21.00 d。SEM在肌肉中消除最慢。消除到第163天时,SEM、AOZ、AMOZ和AHD在肌肉中的质量分数仍然高于液质检出限(0.5μg·kg^(-1))。建议硝基呋喃药物应禁止用于石斑鱼疾病的预防或治疗中。
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关键词
青石斑鱼
硝基呋哺药物
消除规律
超高效液相串联质谱
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职称材料
疏水性螯合物固相萃取-原子吸收光谱法测定海水中5种重金属
被引量:
16
3
作者
王增焕
王许诺
+1 位作者
谷阳光
陈瑛娜
《岩矿测试》
CSCD
北大核心
2017年第4期360-366,共7页
海水重金属的含量变化与分布特征受海洋中生物地球化学过程控制。海水重金属测定的难点在于海水盐度高且重金属含量低,需要进行分离、富集等样品前处理。常规前处理方法如溶剂萃取样品量大、操作繁琐,使用大量有机溶剂,对环境和操作者...
海水重金属的含量变化与分布特征受海洋中生物地球化学过程控制。海水重金属测定的难点在于海水盐度高且重金属含量低,需要进行分离、富集等样品前处理。常规前处理方法如溶剂萃取样品量大、操作繁琐,使用大量有机溶剂,对环境和操作者危害大;共沉淀法容易造成污染。本研究以吡咯烷基二硫代甲酸铵和二乙氨基二硫代甲酸钠为螯合剂,采用商品化的固相萃取柱,分离海水中的镉、铜、铅、镍和锌5种重金属,原子吸收光谱法测定其含量。结果表明:5种元素工作曲线的相关性较好(R>0.999),镉锌的线性范围分别为0~4!g/L和0~100!g/L,铅铜镍的线性范围为0~40!g/L;检出限(!g/L)分别为0.02、2.6、0.06、0.18、0.3,方法精密度高(RSD<5%),加标回收率为93.8%~104%。本方法利用疏水性作用的固相萃取技术,实现了海水分析的绿色样品前处理。
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关键词
海水
重金属
固相萃取
绿色分离技术
二硫代氨基甲酸盐
原子吸收光谱法
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职称材料
磺胺甲噁唑和磺胺嘧啶在青石斑鱼组织中的分布及代谢规律
被引量:
5
4
作者
邓建朝
丁军伟
+6 位作者
杨贤庆
李来好
胡晓
吴燕燕
陈胜军
杨少玲
赵庆志
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第4期301-306,共6页
通过一次性投喂各含有200 mg/kg磺胺甲噁唑(sulfamethoxazole,SMZ)和磺胺嘧啶(sulfadiazine,SDZ)的饲料,研究两种药物在青石斑鱼中各组织分布与消除规律。采用超高效液相色谱-串联质谱检测青石斑鱼各组织中SMZ和SDZ的含量,并用内标法定...
通过一次性投喂各含有200 mg/kg磺胺甲噁唑(sulfamethoxazole,SMZ)和磺胺嘧啶(sulfadiazine,SDZ)的饲料,研究两种药物在青石斑鱼中各组织分布与消除规律。采用超高效液相色谱-串联质谱检测青石斑鱼各组织中SMZ和SDZ的含量,并用内标法定量。结果表明,SMZ在青石斑鱼各组织中的最大含量:肝脏、背肌、血浆、肾脏和鳃依次为827.97μg/kg、776.70μg/kg、610.29μg/L、432.14μg/kg和345.18μg/kg。SDZ在青石斑鱼各组织中的最大含量:肝脏、背肌、鳃、血浆和肾脏依次为895.30μg/kg、660.55μg/kg、431.88μg/kg、419.56μg/L和310.67μg/kg。SMZ在青石斑鱼各组织中的半衰期:肾脏、鳃、背肌、血浆和肝脏半衰期依次为26.65、21.00、20.38、18.73 h和16.90 h。SDZ在青石斑鱼各组织中的半衰期:肾脏、血浆、鳃、背肌和肝脏依次为31.50、27.72、24.75、21.66 h和18.24 h。SMZ和SDZ在青石斑鱼肝脏中半衰期最短,代谢速度最快;在肾脏中半衰期最长,代谢速度最慢。在水温(25±2)℃条件下,SMZ和SDZ各200 mg/kg的剂量同时单次投喂青石斑鱼,建议休药期不低于3 d。SMZ和SDZ代谢规律研究为磺胺类药物在水产品中的合理使用提供了参考。
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关键词
青石斑鱼
磺胺甲噁唑
磺胺嘧啶
超高效液相色谱-串联质谱
代谢规律
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职称材料
题名
广东省主要养殖贝类体微量元素含量及其风险分析
被引量:
4
1
作者
王许诺
陈成桐
王增焕
机构
中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室广东省渔业生态环境重点实验室
出处
《中国渔业质量与标准》
2016年第3期14-19,共6页
基金
农业部水产品加工重点实验室开放基金(NYJG201306)
中央级科研院所基本科研业务费专项资金(南海水产研究所)资助项目(2013YD08
2015TS16)
文摘
对广东省主要养殖贝类牡蛎和蛤仔体微量元素Cu、Cd、Pb、Zn、Cr、Ni的含量水平进行了分析,讨论了贝类体内脏团对贝类体微量元素含量的影响,并对牡蛎和蛤仔的膳食暴露量进行了估算。结果表明,蛤仔体内Cu、Zn含量远远高于其他4种元素的含量,而牡蛎体Cu、Zn、Cd的含量远远高于Pb、Cr、Ni的含量。蛤仔去除内脏团后,Cd、Cu、Cr、Ni含量比含内脏团略有降低,牡蛎体去除内脏团后,Pb、Ni含量比含内脏团略有降低,其余元素的含量变化很小。牡蛎和蛤仔体微量元素的膳食暴露量结果表明,蛤仔体Cd、Cr、Ni的膳食暴露量低,处于安全范围。牡蛎体Cr、Ni的暴露量低,处于安全范围内。牡蛎体Cd的膳食暴露量较高,但仍低于JECFA推荐值。牡蛎和蛤仔体内Pb的膳食暴露量虽然低,也需要尽可能减少其含量,降低暴露量。本研究结果对于提高贝类产品质量、保障消费安全有重要意义。
关键词
贝类
牡蛎
蛤仔
微量元素
风险分析
膳食暴露
Keywords
shellfish
oyster
clam
trace elements
risk analysis
dietary exposure
分类号
S917.4 [农业科学—水产科学]
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职称材料
题名
4种硝基呋喃类代谢物在青石斑鱼肌肉中的富集与消除规律
被引量:
12
2
作者
丁军伟
邓建朝
杨贤庆
岑剑伟
李来好
陈胜军
机构
中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室广东省渔业生态环境重点实验室
出处
《南方水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第1期60-67,共8页
基金
国家科技支撑计划项目(2015BAK36806,2015BAD17803)
国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP201501201,GJFP201700901)
+1 种基金
广东省海洋渔业科技与产业发展专项(A201501C02)
现代农业产业技术体系建设专项资金项目(CARS-47)
文摘
实验通过连续7 d投喂各含有100 mg·kg^(-1)呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃它酮和呋喃妥因的饲料,研究4种硝基呋喃药物在青石斑鱼(Epinephelus awoara)肌肉中的消除规律。采用超高效液相色谱串联质谱(UPLCMS/MS)检测青石斑鱼肌肉中的氨基脲(SEM)、3-氨基-2-恶唑基酮(AOZ)、5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮(AMOZ)和1-氨基-2-内酰脲(AHD)的质量分数,并用内标法定量。结果表明,SEM、AOZ、AMOZ和AHD在石斑鱼背肌的峰浓度最大值依次为1 104.10μg·kg^(-1)、781.09μg·kg^(-1)、679.75μg·kg^(-1)和437.18μg·kg^(-1)。4种硝基呋喃代谢物在石斑鱼肌肉组织中的消除规律大致相似。SEM、AHD、AOZ和AMOZ半衰期时间的长短顺序为23.90 d、23.10 d、22.35 d和21.00 d。SEM在肌肉中消除最慢。消除到第163天时,SEM、AOZ、AMOZ和AHD在肌肉中的质量分数仍然高于液质检出限(0.5μg·kg^(-1))。建议硝基呋喃药物应禁止用于石斑鱼疾病的预防或治疗中。
关键词
青石斑鱼
硝基呋哺药物
消除规律
超高效液相串联质谱
Keywords
Epinephelus awoara
nitrofurans
rule of elimination
ultra-high performance liquid chromatography tandem mass
分类号
S948 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
疏水性螯合物固相萃取-原子吸收光谱法测定海水中5种重金属
被引量:
16
3
作者
王增焕
王许诺
谷阳光
陈瑛娜
机构
中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室广东省渔业生态环境重点实验室
出处
《岩矿测试》
CSCD
北大核心
2017年第4期360-366,共7页
基金
农业部水产品加工重点实验室项目(NYJG201512)
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2015TS16
+1 种基金
2013YD08)
广东省水产品质量安全专项(201520501)
文摘
海水重金属的含量变化与分布特征受海洋中生物地球化学过程控制。海水重金属测定的难点在于海水盐度高且重金属含量低,需要进行分离、富集等样品前处理。常规前处理方法如溶剂萃取样品量大、操作繁琐,使用大量有机溶剂,对环境和操作者危害大;共沉淀法容易造成污染。本研究以吡咯烷基二硫代甲酸铵和二乙氨基二硫代甲酸钠为螯合剂,采用商品化的固相萃取柱,分离海水中的镉、铜、铅、镍和锌5种重金属,原子吸收光谱法测定其含量。结果表明:5种元素工作曲线的相关性较好(R>0.999),镉锌的线性范围分别为0~4!g/L和0~100!g/L,铅铜镍的线性范围为0~40!g/L;检出限(!g/L)分别为0.02、2.6、0.06、0.18、0.3,方法精密度高(RSD<5%),加标回收率为93.8%~104%。本方法利用疏水性作用的固相萃取技术,实现了海水分析的绿色样品前处理。
关键词
海水
重金属
固相萃取
绿色分离技术
二硫代氨基甲酸盐
原子吸收光谱法
Keywords
seawater
heavy metals
solid phase extraction
green separation technique
dithiocarbamate
Atomic Absorption Spectrometry
分类号
P641 [天文地球—地质矿产勘探]
O657.31 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
磺胺甲噁唑和磺胺嘧啶在青石斑鱼组织中的分布及代谢规律
被引量:
5
4
作者
邓建朝
丁军伟
杨贤庆
李来好
胡晓
吴燕燕
陈胜军
杨少玲
赵庆志
机构
中国水产科学研究院南海水产研究所农业部水产品加工重点实验室广东省渔业生态环境重点实验室
上海海洋大学食品学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第4期301-306,共6页
基金
"十二五"国家科技支撑计划项目(2015BAK36B06
2015BAD17B03)
+3 种基金
国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP201501201
GJFP201700901)
广东省海洋渔业科技与产业发展专项(A201501C02)
现代农业产业技术体系专项(CARS-47)
文摘
通过一次性投喂各含有200 mg/kg磺胺甲噁唑(sulfamethoxazole,SMZ)和磺胺嘧啶(sulfadiazine,SDZ)的饲料,研究两种药物在青石斑鱼中各组织分布与消除规律。采用超高效液相色谱-串联质谱检测青石斑鱼各组织中SMZ和SDZ的含量,并用内标法定量。结果表明,SMZ在青石斑鱼各组织中的最大含量:肝脏、背肌、血浆、肾脏和鳃依次为827.97μg/kg、776.70μg/kg、610.29μg/L、432.14μg/kg和345.18μg/kg。SDZ在青石斑鱼各组织中的最大含量:肝脏、背肌、鳃、血浆和肾脏依次为895.30μg/kg、660.55μg/kg、431.88μg/kg、419.56μg/L和310.67μg/kg。SMZ在青石斑鱼各组织中的半衰期:肾脏、鳃、背肌、血浆和肝脏半衰期依次为26.65、21.00、20.38、18.73 h和16.90 h。SDZ在青石斑鱼各组织中的半衰期:肾脏、血浆、鳃、背肌和肝脏依次为31.50、27.72、24.75、21.66 h和18.24 h。SMZ和SDZ在青石斑鱼肝脏中半衰期最短,代谢速度最快;在肾脏中半衰期最长,代谢速度最慢。在水温(25±2)℃条件下,SMZ和SDZ各200 mg/kg的剂量同时单次投喂青石斑鱼,建议休药期不低于3 d。SMZ和SDZ代谢规律研究为磺胺类药物在水产品中的合理使用提供了参考。
关键词
青石斑鱼
磺胺甲噁唑
磺胺嘧啶
超高效液相色谱-串联质谱
代谢规律
Keywords
yellow grouper (Epinephelus awoara)
sulfamethoxazole
sulfadiazine
HPLC-MS/MS
metabolic patterns
分类号
S948 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
广东省主要养殖贝类体微量元素含量及其风险分析
王许诺
陈成桐
王增焕
《中国渔业质量与标准》
2016
4
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职称材料
2
4种硝基呋喃类代谢物在青石斑鱼肌肉中的富集与消除规律
丁军伟
邓建朝
杨贤庆
岑剑伟
李来好
陈胜军
《南方水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
2018
12
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职称材料
3
疏水性螯合物固相萃取-原子吸收光谱法测定海水中5种重金属
王增焕
王许诺
谷阳光
陈瑛娜
《岩矿测试》
CSCD
北大核心
2017
16
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职称材料
4
磺胺甲噁唑和磺胺嘧啶在青石斑鱼组织中的分布及代谢规律
邓建朝
丁军伟
杨贤庆
李来好
胡晓
吴燕燕
陈胜军
杨少玲
赵庆志
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018
5
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职称材料
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