1
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水产品非热杀菌技术研究进展 |
赵永强
张红杰
李来好
杨贤庆
郝淑贤
魏涯
岑剑伟
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
20
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2
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分光光度法测定水产品中的二甲胺 |
戚勃
杨少玲
杨贤庆
邓建朝
吴燕燕
陈胜军
黄卉
胡晓
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
6
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3
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厦门白姑鱼腌制加工过程中的脂肪酸变化分析 |
蔡秋杏
吴燕燕
李来好
杨贤庆
赵永强
王悦齐
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
15
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4
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影响宰后鱼肉能量代谢和质构的酶及其活性测定方法研究进展 |
孙蕾蕾
黄卉
李来好
杨贤庆
郝淑贤
岑剑伟
杨少玲
赵永强
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
10
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5
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龙须菜风味海藻酱的加工工艺优化 |
杨贤庆
夏国斌
戚勃
李来好
陈胜军
郝志明
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
7
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6
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咔唑法与间苯三酚法测定硫酸软骨素比较研究 |
魏涯
赵永强
郝淑贤
岑剑伟
黄卉
李来好
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《南方水产科学》
CAS
北大核心
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2012 |
4
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7
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复合酶水解法从罗非鱼血液中提取血红素及其性质研究 |
岑剑伟
胡庆蓉
魏涯
杨贤庆
黄卉
李来好
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
1
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8
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鸢乌贼肌原纤维蛋白糖基化产物功能特性研究 |
荣婧
仇超颖
胡晓
杨贤庆
李来好
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《南方水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
10
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9
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高压静电场结合冰温气调保鲜技术对罗非鱼鱼片品质的影响 |
赵良
岑剑伟
李来好
杨贤庆
郝淑贤
魏涯
辛少平
周婉君
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《南方水产科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
32
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10
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南海鸢乌贼肌原纤维蛋白加热过程中理化性质的变化 |
马海霞
马静蓉
杨贤庆
李来好
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《大连海洋大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
5
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11
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高效液相色谱法测定硝基呋喃类药物代谢物及其在对虾体内的代谢 |
辛少平
邓建朝
杨贤庆
岑剑伟
魏涯
郝淑贤
李来好
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
28
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12
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不同提取方法对罗非鱼皮胶原蛋白理化特性的影响 |
郝淑贤
林婉玲
李来好
杨贤庆
周婉君
黄卉
魏涯
岑剑伟
叶鸽
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
18
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13
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鲟鱼肉冷藏期间腥味及品质变化 |
郝淑贤
刘奇
李来好
林婉玲
魏涯
赵永强
岑剑伟
袁小敏
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
8
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14
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复合添加剂对鲟鱼籽酱(Huso dauricused × sturger schrenckii)挥发性成分的影响 |
黄卉
何丹
李来好
林婉玲
魏涯
杨贤庆
郝淑贤
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
8
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15
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酶解法提取罗非鱼血液中血红素的工艺条件优化 |
岑剑伟
李来好
杨贤庆
刘在军
郝淑贤
周婉君
魏涯
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
7
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16
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顶空固相微萃取-气质联用法分析麒麟菜中的挥发性成分 |
杨少玲
杨贤庆
陈胜军
邓建朝
郝淑贤
王锦旭
戚勃
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
7
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17
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鲭鱼生物胺生成菌的分离与鉴定 |
郝淑贤
魏涯
周婉君
杨贤庆
李来好
胡晓
林婉玲
邓建朝
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《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
7
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18
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响应面法优化合浦珠母贝糖胺聚糖咀嚼片的制备工艺 |
张磊
王锦旭
杨贤庆
魏涯
岑剑伟
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
4
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19
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响应面法优化合浦珠母贝肉水解工艺 |
王安凤
赵永强
陈胜军
李来好
杨贤庆
吴燕燕
杨少玲
李春生
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
5
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20
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几种蛋白酶抑制剂对鸢乌贼鱼糜凝胶特性的影响 |
杨贤庆
马静蓉
马海霞
李来好
陈胜军
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
3
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