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丁香酚辅助鲜活草鱼处理和运输的剂量研究
被引量：
15
1
作者
方晓磊
柯常亮
+6 位作者
李刘冬
刘奇
古小莉
黄珂
赵东豪
黎智广
莫梦松
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第17期275-278,318,共5页
药物辅助鲜活水产品转移和运输已经成为水产品流通过程中产品保活、保值的一种重要手段。文章通过静水式生物测试法,以丁香酚作为麻醉剂,研究不同药浴浓度处理下草鱼在麻醉阶段的行为特征和诱导时间,在清水复苏阶段的行为特征、复苏时...
药物辅助鲜活水产品转移和运输已经成为水产品流通过程中产品保活、保值的一种重要手段。文章通过静水式生物测试法,以丁香酚作为麻醉剂,研究不同药浴浓度处理下草鱼在麻醉阶段的行为特征和诱导时间,在清水复苏阶段的行为特征、复苏时间和复苏存活率,以探索满足商品规格的草鱼在捕捞、转移、处理和运输等收贮运环节操作所需要的最适剂量。结果显示,丁香酚浓度为40 mg·L^(-1)的处理组中,实验草鱼在3 min内即可进入快速麻醉期,脱水10 min内依然保持麻醉状态,放入清水中7 min内即可复苏,适于草鱼的短时间转移操作;丁香酚浓度为10 mg·L^(-1)的处理组中草鱼可长时间(24 h)处于深度镇静状态,鱼体可保持平衡,但停止游动,且触觉丧失,存活率100%,适合草鱼长时间运输操作。
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关键词
草鱼
丁香酚
鱼用麻醉剂
活鱼运输
活鱼处理
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职称材料
免疫亲和柱净化-UPLC-MS/MS测定鱼虾肉中的3种氨基糖苷类抗生素
被引量：
2
2
作者
王强
王旭峰
+5 位作者
赵东豪
黎智广
蔡楠
关婉琪
黄珂
李刘冬
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第20期326-331,共6页
将庆大霉素(gentamicin,GEN)、卡那霉素(kanamycin,KAN)和安普霉素(apramycin,APR)的抗体同时偶联到溴化氰活化的琼脂糖凝胶上,制备成复合型免疫亲和柱(immunoaffinity column,IAC)。建立鱼虾肉中3种氨基糖苷类抗生素的免疫亲和柱净化-...
将庆大霉素(gentamicin,GEN)、卡那霉素(kanamycin,KAN)和安普霉素(apramycin,APR)的抗体同时偶联到溴化氰活化的琼脂糖凝胶上,制备成复合型免疫亲和柱(immunoaffinity column,IAC)。建立鱼虾肉中3种氨基糖苷类抗生素的免疫亲和柱净化-超高效液相色谱-串联质谱分析方法。采用BEH Amide(100 mm×2.1 mm,1.7μm)色谱柱分离,以0.05%甲酸溶液和乙腈为流动相梯度洗脱,电喷雾正离子多反应模式监测。结果表明,所制备的IAC对GEN、KAN和APR的柱容量分别为1 127、1 368、925 ng/mL,洗脱液选用0.1%甲酸-甲醇溶液。GEN的线性范围为80.0～500μg/L,KAN和APR的线性范围为20～500μg/L,相关系数均大于0.995。鱼虾肉基质中3种物质的平均回收率为71.7%～96.8%,相对标准偏差为4.2%～10.9%(n=6),检出限和定量限分别为10～40μg/kg和20～80μg/kg。为水产品中氨基糖苷类药物残留监控提供一种有效的技术手段。
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关键词
免疫亲和柱
超高效液相色谱-串联质谱
残留检测
氨基糖苷类抗生素
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职称材料
题名
丁香酚辅助鲜活草鱼处理和运输的剂量研究
被引量：
15
1
作者
方晓磊
柯常亮
李刘冬
刘奇
古小莉
黄珂
赵东豪
黎智广
莫梦松
机构
浙江海洋大学
中国
水产
科学研究院
南海
水产
研究所
农业部
水产品
加工
重点
实验室
农业部
水产品
贮藏
保鲜
质量
安全
风险
评估
实验室
(
广州
)
农业部
渔业
环境
及水产品
质量
监督
检验
测试中心
(
广州
)
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第17期275-278,318,共5页
基金
国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP201600902)
中国水产科学研究院南海水产研究所中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(2016TS15
+2 种基金
2016TS22
2015TS18)
农业部水产品加工重点实验室开放基金(NYJG201513)
文摘
药物辅助鲜活水产品转移和运输已经成为水产品流通过程中产品保活、保值的一种重要手段。文章通过静水式生物测试法,以丁香酚作为麻醉剂,研究不同药浴浓度处理下草鱼在麻醉阶段的行为特征和诱导时间,在清水复苏阶段的行为特征、复苏时间和复苏存活率,以探索满足商品规格的草鱼在捕捞、转移、处理和运输等收贮运环节操作所需要的最适剂量。结果显示,丁香酚浓度为40 mg·L^(-1)的处理组中,实验草鱼在3 min内即可进入快速麻醉期,脱水10 min内依然保持麻醉状态,放入清水中7 min内即可复苏,适于草鱼的短时间转移操作;丁香酚浓度为10 mg·L^(-1)的处理组中草鱼可长时间(24 h)处于深度镇静状态,鱼体可保持平衡,但停止游动,且触觉丧失,存活率100%,适合草鱼长时间运输操作。
关键词
草鱼
丁香酚
鱼用麻醉剂
活鱼运输
活鱼处理
Keywords
Ctenopharyngodon idellus
eugenol
fish anesthetics
live fish transport
live fish handling
分类号
TS254.1 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
免疫亲和柱净化-UPLC-MS/MS测定鱼虾肉中的3种氨基糖苷类抗生素
被引量：
2
2
作者
王强
王旭峰
赵东豪
黎智广
蔡楠
关婉琪
黄珂
李刘冬
机构
中国
水产
科学研究院
南海
水产
研究所
农业部
水产品
加工
重点
实验室
农业部
水产品
贮藏
保鲜
质量
安全
风险
评估
实验室
(
广州
)
农业部
渔业
环境
及水产品
质量
监督
检验
测试中心
(
广州
)
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第20期326-331,共6页
基金
国家农产品质量安全风险评估重大专项(GJFP201501003
GJFP201700901)
+1 种基金
广东省水产品质量安全专项(GDSCZA2015008)
中国水产科学研究院南海水产研究所基本科研业务费专项(2015TS17)
文摘
将庆大霉素(gentamicin,GEN)、卡那霉素(kanamycin,KAN)和安普霉素(apramycin,APR)的抗体同时偶联到溴化氰活化的琼脂糖凝胶上,制备成复合型免疫亲和柱(immunoaffinity column,IAC)。建立鱼虾肉中3种氨基糖苷类抗生素的免疫亲和柱净化-超高效液相色谱-串联质谱分析方法。采用BEH Amide(100 mm×2.1 mm,1.7μm)色谱柱分离,以0.05%甲酸溶液和乙腈为流动相梯度洗脱,电喷雾正离子多反应模式监测。结果表明,所制备的IAC对GEN、KAN和APR的柱容量分别为1 127、1 368、925 ng/mL,洗脱液选用0.1%甲酸-甲醇溶液。GEN的线性范围为80.0～500μg/L,KAN和APR的线性范围为20～500μg/L,相关系数均大于0.995。鱼虾肉基质中3种物质的平均回收率为71.7%～96.8%,相对标准偏差为4.2%～10.9%(n=6),检出限和定量限分别为10～40μg/kg和20～80μg/kg。为水产品中氨基糖苷类药物残留监控提供一种有效的技术手段。
关键词
免疫亲和柱
超高效液相色谱-串联质谱
残留检测
氨基糖苷类抗生素
Keywords
immunoaffinity column （IAC）
ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry （UPLC-MS/MS）
residue detection
aminoglycosides
分类号
O657.72 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
丁香酚辅助鲜活草鱼处理和运输的剂量研究
方晓磊
柯常亮
李刘冬
刘奇
古小莉
黄珂
赵东豪
黎智广
莫梦松
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2017
15
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
免疫亲和柱净化-UPLC-MS/MS测定鱼虾肉中的3种氨基糖苷类抗生素
王强
王旭峰
赵东豪
黎智广
蔡楠
关婉琪
黄珂
李刘冬
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018
2
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