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胶原蛋白活性肽为健康美丽增加砝码
被引量：
3
1
作者
陈栋梁
朱学良
《中国食品工业》
2010年第3期26-27,共2页
胶原蛋白是一种动物结缔组织中的非水溶性纤维状蛋白质，是脊椎动物体内含量最丰富、分布最广泛的蛋白质，也是细胞外基质的重要成分。胶原蛋白在人体内蛋白质中占25％～35％，在肌腱和骨骼的有机质中占90％以上，同时也是组成皮肤的主...
胶原蛋白是一种动物结缔组织中的非水溶性纤维状蛋白质，是脊椎动物体内含量最丰富、分布最广泛的蛋白质，也是细胞外基质的重要成分。胶原蛋白在人体内蛋白质中占25％～35％，在肌腱和骨骼的有机质中占90％以上，同时也是组成皮肤的主要结构性蛋白质，占皮肤干物质总量的50％以上。
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关键词
胶原蛋白
动物结缔
非水溶性纤维
含量
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题名
胶原蛋白活性肽为健康美丽增加砝码
被引量：
3
1
作者
陈栋梁
朱学良
机构
中国多肽产业集团武汉肽类物质研究所
出处
《中国食品工业》
2010年第3期26-27,共2页
文摘
胶原蛋白是一种动物结缔组织中的非水溶性纤维状蛋白质，是脊椎动物体内含量最丰富、分布最广泛的蛋白质，也是细胞外基质的重要成分。胶原蛋白在人体内蛋白质中占25％～35％，在肌腱和骨骼的有机质中占90％以上，同时也是组成皮肤的主要结构性蛋白质，占皮肤干物质总量的50％以上。
关键词
胶原蛋白
动物结缔
非水溶性纤维
含量
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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作者
出处
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1
胶原蛋白活性肽为健康美丽增加砝码
陈栋梁
朱学良
《中国食品工业》
2010
3
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