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题名我国农业科技园区发展现状、功能及对策建议
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作者
周继兴
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机构
中国农科院科技管理局
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出处
《农业科技通讯》
2000年第12期4-4,共1页
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关键词
农业科技
发展现状
功能
对策
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分类号
F324.3
[经济管理—产业经济]
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题名紫花苜蓿越冬性研究概述
被引量：71
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作者
孙启忠
王育青
侯向阳
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机构
中国农科院草原研究所
中国农科院科技管理局
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出处
《草业科学》
CAS
CSCD
2004年第3期21-25,共5页
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基金
948"项目(202099)
"十五"攻关奶业专项"优质饲草高效生产关键技术研究与产业化示范"(2002BA51803 2)课题资助
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文摘
通过典型案例的调查分析,阐述了与苜蓿Medicagosativa越冬性有关,但又不太被人重视的5个问题:苜蓿品种、播种期、生境、田间冬春季管理、刈割制度。同时也讨论了苜蓿根茎受冻后的4种表现:根茎未受冻,能正常返青、根茎上端受冻,推迟返青、根茎全部受冻,不能返青、根茎和根受冻,不能返青。
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关键词
紫花苜蓿
越冬性
冻害
越冬率
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Keywords
alfalfa
winter survival
winter injury
winter survival rate
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分类号
S541
[农业科学—作物学]
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题名葡萄汁芳香物回收工艺中酶解增香调控的研究
被引量：2
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作者
张振华
葛毅强
倪元颖
闫红
蔡同一
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机构
中国农科院科技管理局
中国农业大学食品学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2003年第6期62-65,共4页
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基金
国家自然科学基金资助项目(39970531)
中华农业科教基金资助项目(99-01-E05)
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文摘
本实验采用瑞士Unipektin公司生产的芳香物回收设备,利用NoVoferm12酶制剂研究了浓缩葡萄汁芳香物回收工艺中酶解增香调控的应用前景。气相色谱分析结果表明:酶解处理葡萄汁芳香物回收液中葡萄典型芳香物质总的含量比未酶解处理葡萄汁芳香物回收液增长了3021.4μg/L,葡萄典型芳香物质总含量的浓缩倍数增长了116.5%;酶解处理对葡萄汁芳香物质回收工艺具有明显的增香调控作用。
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关键词
葡萄汁
芳香物
回收工艺
NoVoferml2酶制剂
酶解处理
增香调控作用
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Keywords
grape juice
aroma-enhancing
aroma recovery
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分类号
TS255.44
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名酶解处理对葡萄汁芳香物回收工艺的影响
被引量：1
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作者
张振华
葛毅强
倪元颖
闫红
蔡同一
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机构
中国农科院科技管理局
中国农业大学食品学院
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出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第4期1-4,共4页
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基金
国家自然科学基金资助项目 (No .39970 5 31 )
中华农业科教基金资助项目 (No.99- 0 1 -E0 5 )
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文摘
以玫瑰香葡萄为试材 ,采用NOVOferm1 2酶制剂对葡萄中键合态芳香物质进行酶解处理 ,并结合感官评定 ,研究了酶解处理对葡萄汁芳香物回收工艺的增香效果。结果表明 ,酶解处理葡萄汁芳香物回收液中葡萄典型芳香物质总含量比未酶解处理葡萄汁芳香物回收液增长了 30 2 1 4μg/L ;感官分析表明 。
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关键词
酶解处理
葡萄汁
芳香物回收工艺
NOVOferml2酶制剂
增香效果
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Keywords
grape juice,enzymolysis,aroma recovery
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分类号
TS262
[轻工技术与工程—发酵工程]
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