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近红外光谱分析技术在饲料质量安全评价中的应用研究进展
被引量：
24
1
作者
李辉
秦玉昌
+2 位作者
吕小文
李军国
杨海峰
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第11期264-268,共5页
近红外光谱分析技术是饲料质量安全控制中不可或缺的一种技术,它不仅能够较准确的测定饲料产品营养价值的各相关参数指标,而且能科学的分析配合饲料的原料组成和来源,应用于饲料安全溯源管理;同时,利用近红外光谱分析技术获取强特异性...
近红外光谱分析技术是饲料质量安全控制中不可或缺的一种技术,它不仅能够较准确的测定饲料产品营养价值的各相关参数指标,而且能科学的分析配合饲料的原料组成和来源,应用于饲料安全溯源管理;同时,利用近红外光谱分析技术获取强特异性的个性特征信息,可用于完善饲料产品注册系统。本文综述了近红外光谱分析技术在饲料质量安全评价方面的应用研究成果,以便使该技术更好的为饲料行业质量安全控制服务。
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关键词
近红外光谱
饲料
质量
安全
个性特征信息
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职称材料
颗粒饲料淀粉糊化度的快速检测方法
被引量：
17
2
作者
王海东
董致远
+2 位作者
吕小文
李军国
秦玉昌
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第12期249-253,共5页
淀粉糊化度是评价颗粒饲料加工质量的重要指标,直接影响畜禽吸收利用饲料中能量物质的效率,进而影响饲料的转化效率和畜禽生长状态。该文建立了颗粒饲料淀粉糊化度的两种快速检测方法,其中近红外光谱分析方法(NIRS)检测淀粉糊化度的定...
淀粉糊化度是评价颗粒饲料加工质量的重要指标,直接影响畜禽吸收利用饲料中能量物质的效率,进而影响饲料的转化效率和畜禽生长状态。该文建立了颗粒饲料淀粉糊化度的两种快速检测方法,其中近红外光谱分析方法(NIRS)检测淀粉糊化度的定标和验证模型的决定系数(R2)分别为0.8759和0.9608;而快速黏度分析法(RVA)预测淀粉糊化度的定标和验证模型的决定系数分别为0.8025和0.8746。试验结果表明近红外光谱分析技术和快速黏度分析法均可快速且较准确地预测颗粒饲料的淀粉糊化度,在一定程度上能较好地满足实时监测饲料加工过程淀粉糊化程度、实现颗粒饲料精细加工的需要。
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关键词
淀粉
近红外光谱分析方法
糊化度
快速黏度分析法
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职称材料
杂交鲟对饲料中霉菌毒素吸附剂蒙脱石的耐受性评价
被引量：
4
3
作者
刘国栋
薛敏
+1 位作者
李军国
秦玉昌
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第8期1886-1895,共10页
本试验旨在研究杂交鲟对饲料中霉菌毒素吸附剂蒙脱石的耐受剂量。在基础饲料黄曲霉毒素B1含量<10.00μg/kg条件下,分别添加0(对照)、0.5%、1.0%、2.5%和5.0%蒙脱石(国产饲料级改性蒙脱石,纯度≥99%),配制5种试验饲料。试验选用初始...
本试验旨在研究杂交鲟对饲料中霉菌毒素吸附剂蒙脱石的耐受剂量。在基础饲料黄曲霉毒素B1含量<10.00μg/kg条件下,分别添加0(对照)、0.5%、1.0%、2.5%和5.0%蒙脱石(国产饲料级改性蒙脱石,纯度≥99%),配制5种试验饲料。试验选用初始平均体重为(45.10±0.12)g的杂交鲟600尾,随机分成5组,每组6个重复,每个重复放养20尾。每组杂交鲟随机饲喂1种试验饲料70 d,通过检测试验鱼的生长性能、体成分、血液生理生化指标以及肠道和肝脏组织学变化,确定杂交鲟对饲料中蒙脱石的耐受剂量。结果表明:添加0.5%和2.5%蒙脱石显著降低了杂交鲟的终末体重和特定生长率(P<0.05),添加5.0%蒙脱石显著提高了杂交鲟的肝体比(P<0.05),添加1.0%蒙脱石对杂交鲟各项生长性能指标均无显著影响(P>0.05)。随着蒙脱石添加水平的提高,血浆谷草转氨酶(AST)活性不断升高,除0.5%组与对照组差异不显著(P>0.05)外,其他3组均显著高于对照组(P<0.05)。随着蒙脱石添加水平的升高,血浆AST与谷丙转氨酶(ALT)比值持续走高,从1.09上升到2.00。全血呼吸爆发(RB)水平以1.0%组为最高,显著高于其他各组(P<0.05)。1.0%和5.0%组血浆丙二醛(MDA)含量显著高于对照组和2.5%组(P<0.05),略高于0.5%组(P>0.05)。肠道和肝脏组织切片显示,蒙脱石添加水平≥2.5%时会对杂交鲟肠道和肝脏组织产生明显不良影响。综合考虑各项指标,建议杂交鲟饲料中本受试蒙脱石作为霉菌毒素吸附剂的添加水平应大于0.5%且小于2.5%,即杂交鲟对本受试蒙脱石的耐受剂量介于0.5%与2.5%之间。
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关键词
蒙脱石
杂交鲟
饲料
耐受性
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职称材料
题名
近红外光谱分析技术在饲料质量安全评价中的应用研究进展
被引量：
24
1
作者
李辉
秦玉昌
吕小文
李军国
杨海峰
机构
中国农业科学院饲料研究所饲料工程技术研究室
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006年第11期264-268,共5页
基金
科研院所社会公益研究专项(2004DIB4J151)
文摘
近红外光谱分析技术是饲料质量安全控制中不可或缺的一种技术,它不仅能够较准确的测定饲料产品营养价值的各相关参数指标,而且能科学的分析配合饲料的原料组成和来源,应用于饲料安全溯源管理;同时,利用近红外光谱分析技术获取强特异性的个性特征信息,可用于完善饲料产品注册系统。本文综述了近红外光谱分析技术在饲料质量安全评价方面的应用研究成果,以便使该技术更好的为饲料行业质量安全控制服务。
关键词
近红外光谱
饲料
质量
安全
个性特征信息
Keywords
Near Infrared Reflectance Spectroscopy （NIRS）
feed
quality
safety
thumbprint of information
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
颗粒饲料淀粉糊化度的快速检测方法
被引量：
17
2
作者
王海东
董致远
吕小文
李军国
秦玉昌
机构
中国农业科学院饲料研究所饲料工程技术研究室
新疆兽药
饲料
监察所
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第12期249-253,共5页
基金
“十一五”国家科技支撑计划课题“饲料生产新工艺及关键设备研究与产业化示范”项目(2006BAD12B09)
文摘
淀粉糊化度是评价颗粒饲料加工质量的重要指标,直接影响畜禽吸收利用饲料中能量物质的效率,进而影响饲料的转化效率和畜禽生长状态。该文建立了颗粒饲料淀粉糊化度的两种快速检测方法,其中近红外光谱分析方法(NIRS)检测淀粉糊化度的定标和验证模型的决定系数(R2)分别为0.8759和0.9608;而快速黏度分析法(RVA)预测淀粉糊化度的定标和验证模型的决定系数分别为0.8025和0.8746。试验结果表明近红外光谱分析技术和快速黏度分析法均可快速且较准确地预测颗粒饲料的淀粉糊化度,在一定程度上能较好地满足实时监测饲料加工过程淀粉糊化程度、实现颗粒饲料精细加工的需要。
关键词
淀粉
近红外光谱分析方法
糊化度
快速黏度分析法
Keywords
starch,near infrared reflectance spectroscopy,gelatinization degree,rapid viscosity analysis
分类号
S816.17 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
杂交鲟对饲料中霉菌毒素吸附剂蒙脱石的耐受性评价
被引量：
4
3
作者
刘国栋
薛敏
李军国
秦玉昌
机构
中国农业科学院
饲料
研究所
中国农业科学院
饲料
研究所
农业
部食物与营养发展
研究所
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第8期1886-1895,共10页
基金
国家自然科学基金(31072220
31101907)
+2 种基金
公益性行业(农业)专项经费项目(201203015)
北京市现代农业产业技术体系(SCG-WZJ 20121103-1)
"十二五"国家科技支撑计划项目(2011BAD26B04)
文摘
本试验旨在研究杂交鲟对饲料中霉菌毒素吸附剂蒙脱石的耐受剂量。在基础饲料黄曲霉毒素B1含量<10.00μg/kg条件下,分别添加0(对照)、0.5%、1.0%、2.5%和5.0%蒙脱石(国产饲料级改性蒙脱石,纯度≥99%),配制5种试验饲料。试验选用初始平均体重为(45.10±0.12)g的杂交鲟600尾,随机分成5组,每组6个重复,每个重复放养20尾。每组杂交鲟随机饲喂1种试验饲料70 d,通过检测试验鱼的生长性能、体成分、血液生理生化指标以及肠道和肝脏组织学变化,确定杂交鲟对饲料中蒙脱石的耐受剂量。结果表明:添加0.5%和2.5%蒙脱石显著降低了杂交鲟的终末体重和特定生长率(P<0.05),添加5.0%蒙脱石显著提高了杂交鲟的肝体比(P<0.05),添加1.0%蒙脱石对杂交鲟各项生长性能指标均无显著影响(P>0.05)。随着蒙脱石添加水平的提高,血浆谷草转氨酶(AST)活性不断升高,除0.5%组与对照组差异不显著(P>0.05)外,其他3组均显著高于对照组(P<0.05)。随着蒙脱石添加水平的升高,血浆AST与谷丙转氨酶(ALT)比值持续走高,从1.09上升到2.00。全血呼吸爆发(RB)水平以1.0%组为最高,显著高于其他各组(P<0.05)。1.0%和5.0%组血浆丙二醛(MDA)含量显著高于对照组和2.5%组(P<0.05),略高于0.5%组(P>0.05)。肠道和肝脏组织切片显示,蒙脱石添加水平≥2.5%时会对杂交鲟肠道和肝脏组织产生明显不良影响。综合考虑各项指标,建议杂交鲟饲料中本受试蒙脱石作为霉菌毒素吸附剂的添加水平应大于0.5%且小于2.5%,即杂交鲟对本受试蒙脱石的耐受剂量介于0.5%与2.5%之间。
关键词
蒙脱石
杂交鲟
饲料
耐受性
Keywords
montmorillonite
hybrid sturgeon
diet
tolerance
分类号
S963 [农业科学—水产养殖]
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职称材料
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1
近红外光谱分析技术在饲料质量安全评价中的应用研究进展
李辉
秦玉昌
吕小文
李军国
杨海峰
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2006
24
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
颗粒饲料淀粉糊化度的快速检测方法
王海东
董致远
吕小文
李军国
秦玉昌
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008
17
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
杂交鲟对饲料中霉菌毒素吸附剂蒙脱石的耐受性评价
刘国栋
薛敏
李军国
秦玉昌
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2013
4
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