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秸秆饲料化过程中木质素生物降解的研究进展 被引量：9
1
作者 刘魏魏 杨培龙 +1 位作者 刘滢 孟昆 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期4782-4794,共13页
我国秸秆资源丰富但饲料化占比低,秸秆木质纤维素尤其是其中的木质素难以被动物体消化利用是影响秸秆饲料化进程的关键制约因素之一。生物降解木质素提升秸秆的营养价值是一种绿色、经济、可用于生产的促进秸秆饲料化方式。本文综述了... 我国秸秆资源丰富但饲料化占比低,秸秆木质纤维素尤其是其中的木质素难以被动物体消化利用是影响秸秆饲料化进程的关键制约因素之一。生物降解木质素提升秸秆的营养价值是一种绿色、经济、可用于生产的促进秸秆饲料化方式。本文综述了秸秆木质素的化学成分及作用、木质素降解微生物及相关降解酶、木质素的生物发酵降解相关研究以及在动物养殖中的应用,以期为秸秆饲料化生产提供参考。 展开更多
关键词 秸秆 木质素 饲料化 生物降解 发酵
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β-防御素的生物学特性及其在调控动物肠道屏障中的研究进展
2
作者 王卓 赵雨薇 +2 位作者 屠焰 刁其玉 崔凯 《畜牧兽医学报》 北大核心 2025年第3期995-1005,共11页
肠道黏膜屏障是阻止外来病原性物质入侵的第一道防线,其完整性对维持肠道健康至关重要。β-防御素是广泛分布于哺乳动物上皮细胞的小分子多肽,具有抗微生物、抗肿瘤、抗炎及免疫调节等生物学特性,且抗菌广谱、分子量小、不易产生耐药性... 肠道黏膜屏障是阻止外来病原性物质入侵的第一道防线,其完整性对维持肠道健康至关重要。β-防御素是广泛分布于哺乳动物上皮细胞的小分子多肽,具有抗微生物、抗肿瘤、抗炎及免疫调节等生物学特性,且抗菌广谱、分子量小、不易产生耐药性。β-防御素可以通过调节肠道菌群、肠上皮细胞紧密连接表达、肠上皮细胞抑菌物质的分泌以及肠黏膜免疫作用从而调控肠道屏障功能,维护肠道内环境的稳态。本文就β-防御素的生物学特性及作用机制、β-防御素在调控动物肠道屏障上的作用、饲料添加剂对肠道β-防御素的调节作用三大方面进行综述,以期为β-防御素在动物肠道中的应用提供参考。 展开更多
关键词 Β-防御素 生物学特性 畜禽 肠道屏障
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产蛋后期蛋鸡对高温烧结法磷酸三钙的相对生物学利用率研究
3
作者 曹素梅 罗状状 +7 位作者 BARRETO Astrid 刘英丽 张永松 杨宏 石玲元 刘成 张海军 武书庚 《中国家禽》 北大核心 2025年第8期33-41,共9页
试验旨在评价高温烧结法磷酸三钙在产蛋后期蛋鸡上的相对生物学利用率。试验采用“2×4+1”两因素完全随机试验设计,选择648只45周龄产蛋率和体重相近的健康海兰褐蛋鸡,随机分成9组,每组6个重复,每个重复12只鸡。2种磷源(磷酸氢钙... 试验旨在评价高温烧结法磷酸三钙在产蛋后期蛋鸡上的相对生物学利用率。试验采用“2×4+1”两因素完全随机试验设计,选择648只45周龄产蛋率和体重相近的健康海兰褐蛋鸡,随机分成9组,每组6个重复,每个重复12只鸡。2种磷源(磷酸氢钙和磷酸三钙)各设定5种无机磷添加水平,分别为0(对照组共用,基础饲粮)、0.07%、0.14%、0.21%、0.28%,基础饲粮非植酸磷含量为0.11%。预饲期2周,正试期12周。试验测定45~56周龄蛋鸡的产蛋性能、蛋品质、血清磷代谢、骨骼质量及骨骼磷代谢相关指标。结果显示:与对照组相比,饲粮中添加磷显著提高胫骨灰分钙和磷含量(P<0.05),显著降低蛋白高度和哈氏单位(P<0.05);相比磷酸氢钙,新型磷源磷酸三钙显著提高料蛋比、蛋黄颜色、胫骨强度、胫骨灰分钙和磷含量(P<0.05);随着饲粮磷水平的增加,蛋壳强度、蛋壳重、胫骨强度、胫骨灰分钙和磷含量呈线性或二次曲线增加(P<0.05);磷源和磷添加水平交互作用对蛋黄颜色、骨灰分钙和磷含量均有显著影响(P<0.05)。以磷酸氢钙(100.0%)为参照物、45~56周龄蛋鸡的胫骨强度作为敏感指标,高温烧结法磷酸三钙的相对生物学利用率为116.9%。综上所述,相对于磷酸氢钙(100.0%),产蛋后期蛋鸡对高温烧结法磷酸三钙的相对生物学利用率为116.9%;当磷源为高温烧结法磷酸三钙时,饲粮无机磷的适宜添加水平为0.21%,即饲粮非植酸磷水平为0.32%。 展开更多
关键词 产蛋鸡 磷酸三钙 磷酸氢钙 生物学利用率
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反刍动物乳源microRNA分析技术研究进展
4
作者 孙同玉 荣飞飞 +1 位作者 高展 马涛 《生物技术通报》 北大核心 2025年第2期77-84,共8页
母乳不仅含有幼龄反刍动物生长必要的营养物质,还含有多种生物活性成分如微小核糖核酸(microRNA)。乳源microRNA存在于胞外囊泡之中,后者是一类脂质双分子层包裹的膜状结构,可以被宿主肠道细胞吸收,对幼龄反刍动物的生长发育起到调控作... 母乳不仅含有幼龄反刍动物生长必要的营养物质,还含有多种生物活性成分如微小核糖核酸(microRNA)。乳源microRNA存在于胞外囊泡之中,后者是一类脂质双分子层包裹的膜状结构,可以被宿主肠道细胞吸收,对幼龄反刍动物的生长发育起到调控作用,具有一定的抗逆性。分析乳源microRNA组成前通常要先提取胞外囊泡,主要采用差速离心法、密度梯度离心法和沉淀法,每种提取方法都有其优缺点,需要根据样本特点和试验条件选择合适的提取方法,提取到的胞外囊泡还需要经过电子显微镜、流式细胞术或纳米颗粒追踪分析等进行鉴定。乳源microRNA组成分析主要分为测序和生物信息分析两部分,前者需要选择合适的测序平台,后者主要包括数据质控、数据库比对、差异表达microRNA分析和microRNA功能预测等多个步骤,每个步骤都有多种类型分析软件可供选择,需要根据测序数据和分析软件的特点合理搭配分析方法,对测序数据进行精确且有效的信息挖掘。本文主要总结了近年来针对反刍动物乳源microRNA分析技术的研究进展,旨在为合理利用相应的技术研究乳源microRNA的组成和功能,从而有效调控幼龄反刍动物生长发育提供参考。 展开更多
关键词 反刍动物 乳汁 微小核糖核酸 小RNA测序
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基因检测技术在饲料原料物种鉴定中的研究 被引量：2
5
作者 周志刚 杜东东 +5 位作者 孟德龙 赵雅洁 李道君 栾银银 药园园 杨雅麟 《饲料工业》 CAS 北大核心 2023年第4期1-11,共11页
随着畜禽水产养殖规模的不断扩大,饲料需求大幅增加,然而,受利润驱使,饲料原料掺假掺杂现象较为严重,使得饲料营养质量大打折扣,影响到动物的生产性能及养殖效益。因此,针对饲料原料掺假掺杂的检测对于饲料工业健康发展意义重大。文章... 随着畜禽水产养殖规模的不断扩大,饲料需求大幅增加,然而,受利润驱使,饲料原料掺假掺杂现象较为严重,使得饲料营养质量大打折扣,影响到动物的生产性能及养殖效益。因此,针对饲料原料掺假掺杂的检测对于饲料工业健康发展意义重大。文章综述了基因检测技术在饲料原料鉴定和掺假掺杂检测方面的发展和应用现状,并展望了饲料中物种鉴定技术的开发方向。 展开更多
关键词 饲料原料 动物源性饲料 植物源性饲料 昆虫源性饲料 基因检测 PCR
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发酵饲料在反刍动物中的应用技术研究进展 被引量：14
6
作者 成思源 马涛 +5 位作者 杨东 郭福锁 王文义 马书林 马友记 刁其玉 《家畜生态学报》 北大核心 2023年第12期1-7,共7页
发酵饲料是生物饲料的重要组成部分,是以动物、植物性副产品为原料,接种益生菌发酵制成的饲料。目前,发酵饲料在猪生产、家禽生产中应用广泛,而在反刍动物的生产研究中应用较少。本文就发酵饲料的发展历程、作用特点以及在反刍动物生产... 发酵饲料是生物饲料的重要组成部分,是以动物、植物性副产品为原料,接种益生菌发酵制成的饲料。目前,发酵饲料在猪生产、家禽生产中应用广泛,而在反刍动物的生产研究中应用较少。本文就发酵饲料的发展历程、作用特点以及在反刍动物生产中的研究与应用进展进行论述。同时对目前发酵饲料在研究中存在的问题以及未来的发展方向进行小结和展望,旨在为进一步推广发酵饲料在反刍动物中的使用提供参考。 展开更多
关键词 发酵饲料 益生菌 发展历程 作用特点 反刍动物
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羔羊瘤胃微生物区系建立、发展与调控技术研究进展 被引量：9
7
作者 马涛 张乃锋 +1 位作者 屠焰 刁其玉 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第10期4733-4742,共10页
我国是养羊大国,2019年我国绵羊和山羊存栏总量达3亿只,羊肉产量约485万t,均居世界首位。肉羊产业对于我国乡村振兴、提高人民生活水平发挥着举足轻重的作用。对于反刍动物而言,成年阶段的高产与幼畜阶段密不可分,这是因为早期饲粮或饲... 我国是养羊大国,2019年我国绵羊和山羊存栏总量达3亿只,羊肉产量约485万t,均居世界首位。肉羊产业对于我国乡村振兴、提高人民生活水平发挥着举足轻重的作用。对于反刍动物而言,成年阶段的高产与幼畜阶段密不可分,这是因为早期饲粮或饲养管理等措施可以有效调控瘤胃微生物区系,起到长久提高反刍动物生产性能的效果。本文综述了近年来我国羔羊瘤胃微生物区系调控方面的研究进展,重点阐述了饲粮对羔羊瘤胃微生物区系及发酵功能的调控研究,并对未来的研究方向进行了展望。 展开更多
关键词 羔羊 瘤胃微生物 宿主 饲粮 环境 调控
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反刍动物瘤胃微生物培养组学研究进展 被引量：4
8
作者 范定坤 张吉贤 +3 位作者 付域泽 马涛 毕研亮 张乃锋 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期51-58,共8页
瘤胃微生物被称为反刍动物的“隐藏器官”,与宿主营养物质的获取和生理健康的维持密切相关;目前宏基因组测序发现瘤胃中超过5800个基因组,然而超过90%的微生物尚未被培养,处于“生物信息黑箱”[1]中。培养组学是一种采用多种培养条件,... 瘤胃微生物被称为反刍动物的“隐藏器官”,与宿主营养物质的获取和生理健康的维持密切相关;目前宏基因组测序发现瘤胃中超过5800个基因组,然而超过90%的微生物尚未被培养,处于“生物信息黑箱”[1]中。培养组学是一种采用多种培养条件,结合高通量测序技术鉴定菌种的培养方法。高通量、并行化的培养组学技术在瘤胃微生物中的应用,为在菌株水平上研究重点菌株功能及其与宿主互作关系提供了新的视角。然而,目前培养组学运用于瘤胃微生物的研究仍然较少,尚处于起步阶段。本文从瘤胃微生物特点、培养组学技术及其在瘤胃微生物培养中的应用现状、面临挑战等方面进行综述,为不断优化、规范化培养组学研究方案、拓展瘤胃可培养菌株资源、加快瘤胃生物信息黑箱的破解提供思考。 展开更多
关键词 反刍动物 瘤胃 微生物 培养组学
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1~21日龄肉仔鸡对高温烧结法磷酸三钙的相对生物学利用率研究 被引量：1
9
作者 曹素梅 罗状状 +8 位作者 AYALEW Habtamu 徐长春 刘英丽 张永松 杨宏 吴长江 刘成 张海军 武书庚 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期6989-7002,共14页
本研究以磷酸一二钙(MDCP)为参照物,以1~21日龄肉仔鸡生长性能、血清磷代谢以及胫骨发育和磷代谢相关指标为评价指标,评价高温烧结法磷酸三钙(TCP)的相对生物学利用率,为TCP在肉鸡上的高效利用提供参考。试验采用“2×4+1”两因素... 本研究以磷酸一二钙(MDCP)为参照物,以1~21日龄肉仔鸡生长性能、血清磷代谢以及胫骨发育和磷代谢相关指标为评价指标,评价高温烧结法磷酸三钙(TCP)的相对生物学利用率,为TCP在肉鸡上的高效利用提供参考。试验采用“2×4+1”两因素完全随机试验设计,选择1080只1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡公雏,随机分为9个组,每组6个重复,每个重复20只鸡。2种磷源各设定5个无机磷添加水平,分别为0(对照组,基础饲粮)、0.07%、0.14%、0.21%和0.28%,对应9个组(对照组共用);基础饲粮非植酸磷含量为0.16%。试验期21 d。结果表明:1)与对照组相比,磷添加组1~21日龄肉仔鸡终末体重和平均日增重(ADG)显著提高(P<0.05),死淘率显著降低(P<0.05)。随着饲粮磷添加水平的提高,1~21日龄肉仔鸡终末体重、ADG和平均日采食量(ADFI)均呈线性提高(P<0.05),死淘率呈线性降低(P<0.05)。2)与添加MDCP相比,添加TCP显著提高了21日龄肉仔鸡血清钙和磷含量(P<0.05)。随着饲粮磷添加水平的提高,21日龄肉仔鸡血清钙和磷含量均呈线性降低(P<0.05)。3)与对照组相比,磷添加组21日龄肉仔鸡胫骨密度和胫骨强度显著提高(P<0.05)。随着饲粮磷添加水平的提高,21日龄肉仔鸡胫骨长度、胫骨密度、胫骨矿物质含量和胫骨强度均呈线性提高(P<0.05)。当饲粮磷添加水平为0.28%时,21日龄肉仔鸡胫骨发育各项指标均显著高于饲粮磷添加水平为0.07%和0.14%时(P<0.05)。4)与对照组相比,磷添加组21日龄肉仔鸡胫骨钙和磷含量显著提高(P<0.05)。随着饲粮磷添加水平的提高,21日龄肉仔鸡胫骨灰分、钙和磷含量以及灰分总磷沉积量均呈线性提高(P<0.05)。5)以MDCP(100.0%)为参照物,以1~21日龄肉仔鸡生长性能以及胫骨发育和磷代谢相关指标作为评价指标,高温烧结法TCP的相对生物学利用率为63.6%~117.8%。综上可知,相对于MDCP(100.0%),1~21日龄肉仔鸡对高温烧结法TCP的相对生物学利用率为96.4%;当磷源为高温烧结法TCP时,饲粮无机磷的适宜添加水平为0.28%。 展开更多
关键词 肉仔鸡 磷酸三钙 磷酸一二钙 生物学利用率
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单细胞蛋白的生产及其在饲料中的应用研究进展 被引量：11
10
作者 宋荔烨 杨培龙 +1 位作者 刘国华 孟昆 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期3537-3547,共11页
单细胞蛋白(SCP)是以微生物的细胞为主要成分、富含蛋白质的混合物。作为一种新型饲料蛋白质资源,它具有生产原料价格低廉、不占用较多耕地与水源以及能够进行工业化大规模生产等优点,且营养价值较高,是替代蛋白质饲料方面的研究热点。... 单细胞蛋白(SCP)是以微生物的细胞为主要成分、富含蛋白质的混合物。作为一种新型饲料蛋白质资源,它具有生产原料价格低廉、不占用较多耕地与水源以及能够进行工业化大规模生产等优点,且营养价值较高,是替代蛋白质饲料方面的研究热点。本文从用于生产SCP的微生物种类、可用的廉价原料,以及SCP在饲料中的应用价值等方面总结了近年来的研究方向与进展,讨论了目前生产中存在的主要问题与解决途径,以期为SCP的生产与应用提供理论依据。 展开更多
关键词 单细胞蛋白 菌体蛋白 饲料资源 替代蛋白质
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发酵麸皮营养品质改善及其在动物饲料中的研究 被引量：9
11
作者 李暄 闻治国 +2 位作者 杨培龙 杜立志 孟昆 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2021年第2期525-536,共12页
麸皮富含多种营养物质,但同时含有粗纤维和植酸等,限制了其在饲料中的充分应用。微生物发酵技术可降低麸皮的抗营养因子含量,释放多种活性物质,从而大幅提高其在饲料中的应用价值。作者主要综述了有关麸皮的营养成分、发酵菌种、发酵工... 麸皮富含多种营养物质,但同时含有粗纤维和植酸等,限制了其在饲料中的充分应用。微生物发酵技术可降低麸皮的抗营养因子含量,释放多种活性物质,从而大幅提高其在饲料中的应用价值。作者主要综述了有关麸皮的营养成分、发酵菌种、发酵工艺优化、发酵产物营养品质改善及其功能特点等的研究进展。麸皮中含粗蛋白质、粗脂肪、酚酸和膳食纤维等,这些营养物质以复杂的结构与形式存在麸皮中,限制了其在饲料中的有效利用。麸皮发酵常用的菌种主要有芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、霉菌四大类,这些菌种分泌的多种酶系在麸皮的发酵降解中发挥着不同的作用。采用合理的优化策略获取最优发酵工艺可显著提高目标产物含量,其中响应面法是应用最多的方法。麸皮通过微生物发酵提高了其酚酸类物质、膳食纤维、可溶性总糖和蛋白质的含量,对动物提高抗氧化水平、增强机体免疫力、改善肠道环境及提高生产性能起到促进作用。 展开更多
关键词 麸皮 微生物发酵 活性物质 功能特点
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乳酸菌微胶囊技术分类及其在猪、牛生产中应用的研究进展
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作者 顾鑫淑 孙晋涛 +3 位作者 孙笑非 王金全 刘宝生 韩冰 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第18期147-151,共5页
为了阻隔外界不良环境对乳酸菌的影响,使乳酸菌顺利达到肠道进行定植和黏附,常对饲用的乳酸菌进行微胶囊包被处理。微胶囊包被技术可以增强乳酸菌活性,促进乳酸菌在动物胃肠道定植,从而使乳酸菌更好地发挥益生作用。乳酸菌微胶囊能够更... 为了阻隔外界不良环境对乳酸菌的影响,使乳酸菌顺利达到肠道进行定植和黏附,常对饲用的乳酸菌进行微胶囊包被处理。微胶囊包被技术可以增强乳酸菌活性,促进乳酸菌在动物胃肠道定植,从而使乳酸菌更好地发挥益生作用。乳酸菌微胶囊能够更好地提高动物抗应激能力,增强机体免疫力,改善肠道健康。文章阐述了微胶囊包被技术的分类及常用的壁材材料,并总结了乳酸菌微胶囊在猪、牛生产上的应用情况,为乳酸菌微胶囊技术在动物生产中的应用推广提供参考。 展开更多
关键词 乳酸菌 微胶囊包被 壁材 猪 牛
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乳酸菌缓解伴侣动物肠道炎症的作用机制及研究进展 被引量：2
13
作者 孙晋涛 顾鑫淑 +4 位作者 王金全 王秀敏 陶慧 王振龙 韩冰 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第5期2442-2448,共7页
炎症性肠病(IBD)是一种威胁伴侣动物健康的胃肠道炎症疾病,临床症状主要表现为呕吐、腹泻、腹痛、黏液性血便和体重下降等。目前并没有完全治愈炎症性肠病的方法,其确切发病机制尚不清楚。乳酸菌作为一类重要的益生菌,对炎症因子有抑制... 炎症性肠病(IBD)是一种威胁伴侣动物健康的胃肠道炎症疾病,临床症状主要表现为呕吐、腹泻、腹痛、黏液性血便和体重下降等。目前并没有完全治愈炎症性肠病的方法,其确切发病机制尚不清楚。乳酸菌作为一类重要的益生菌,对炎症因子有抑制作用,其可通过调节炎症信号通路、抑制炎症介质释放等机制治疗肠道炎症。其可直接或间接调节代谢产物,增加短链脂肪酸含量,利用乙酸、丙酸、丁酸等对肠黏膜屏障进行保护和对肠上皮细胞直接提供能量,从而抑制肠道炎症。乳酸菌可抑制TLR4/NF-κB信号通路的表达,下调促炎细胞因子的产生,降低紧密连接蛋白ZO-1、Occludin和Claudin 1的表达。同时乳酸菌可通过芳烃受体(AhR)上调白细胞介素-22(IL-22)表达,影响T细胞和B细胞等免疫细胞的活性,进而影响机体的免疫应答。乳酸菌在肠道定植后,一般会产生肠道菌群的正向变化,重塑并增加肠道有益微生物群的多样性。乳酸菌还可通过修改某些microRNA的表达,在转录后对先天免疫反应产生积极影响,保持肠道屏障完整性,并减少促炎细胞因子的产生,调节Th1、Th17和Treg相关细胞因子的表达,对炎症性肠病起到治疗和干预作用。笔者通过探讨乳酸菌的作用机制,以期为未来乳酸菌用于治疗炎症性肠病提供更多理论支持。 展开更多
关键词 炎症性肠病 乳酸菌 短链脂肪酸 作用机制 炎症
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3~5月龄生长期湖羊母羔蛋白质需要量研究 被引量：1
14
作者 张城瑞 魏学盛 +6 位作者 张明珠 王杰 范定坤 张娟 朱德志 郭福锁 张乃锋 《中国畜牧兽医》 北大核心 2025年第5期2128-2139,共12页
【目的】试验旨在确定生长期湖羊母羔的蛋白质需要量。【方法】试验选取生长期湖羊母羔36只,其中3、4、5月龄各12只,将不同月龄母羔随机分为3组,各组饲喂水平分别为自由采食(AL)、70%采食(AL70)、40%采食(AL40),每组4个重复,单栏饲养,... 【目的】试验旨在确定生长期湖羊母羔的蛋白质需要量。【方法】试验选取生长期湖羊母羔36只,其中3、4、5月龄各12只,将不同月龄母羔随机分为3组,各组饲喂水平分别为自由采食(AL)、70%采食(AL70)、40%采食(AL40),每组4个重复,单栏饲养,试验期为45 d。试验期31~35 d采用全收粪尿法进行消化代谢试验,以探究生长期湖羊母羔蛋白质需要量。【结果】3、4、5月龄母羔的干物质采食量(DMI)和平均日增重(ADG)均随饲喂水平的下降而显著降低(P<0.05),因饲喂水平的降低,各月龄母羔的终末体重呈现下降趋势,但均无显著差异(P>0.05);饲喂水平的降低致使各月龄母羔的氮摄入量显著下降(P<0.05),进而各组母羔的粪氮和可消化氮含量亦显著降低(P<0.05)。在以上试验结果的基础上通过拟合多元回归方程,获得3、4、5月龄湖羊母羔的采食量、蛋白质需要量预测方程。其中,3~5月龄湖羊母羔的粗蛋白质、可消化蛋白质、净蛋白质的维持需要量分别为9.10、5.60、2.80 g/(kg BW 0.75·d);试验母羔每增重1 g,粗蛋白质、可消化蛋白质、净蛋白质需要量分别为0.194、0.113、0.088 g。当其日增重达100~300 g/d时,3~5月龄湖羊母羔生长粗蛋白质需要量为88.76~174.85 g/d,可消化蛋白质需要量为53.98~105.68 g/d,净蛋白质需要量为30.14~62.29 g/d。【结论】本试验条件下,生长期湖羊母羔蛋白质需要量与目前的绵羊推荐量有所差异,与羔羊品种、年龄、环境和营养水平等有关;本试验得到的预测方程可用于估算3~5月龄生长期湖羊母羔蛋白质需要量。 展开更多
关键词 湖羊 生长母羔 氮代谢 蛋白质需要量 预测模型
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褐藻糖胶调控幼龄养殖动物生长与肠道健康的研究进展 被引量：1
15
作者 张世佳 殷成港 +1 位作者 王琤韡 蒋显仁 《动物营养学报》 北大核心 2025年第6期3585-3594,共10页
幼龄养殖动物的生长发育、抗氧化能力、免疫力以及肠道健康对于提高养殖效率、降低生产损失以及保障动物福利具有重要的意义。褐藻糖胶作为一种具有生物活性的天然多糖化合物,近年来因其在促进生长、抗氧化、抗肿瘤、调节免疫及改善肠... 幼龄养殖动物的生长发育、抗氧化能力、免疫力以及肠道健康对于提高养殖效率、降低生产损失以及保障动物福利具有重要的意义。褐藻糖胶作为一种具有生物活性的天然多糖化合物,近年来因其在促进生长、抗氧化、抗肿瘤、调节免疫及改善肠道菌群等方面展现出的潜力而备受关注,在养殖领域中具备了良好的应用前景。因此,本文综述了幼龄养殖动物所面临的应激挑战、褐藻糖胶的理化性质、生物学特性及其在调控幼龄养殖动物生长发育与肠道健康方面的研究进展,旨在为开发新型饲料添加剂提供参考,以期降低幼龄养殖动物肠道疾病发生率并提高其生长性能。 展开更多
关键词 褐藻糖胶 幼龄养殖动物 生长性能 肠道健康
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功能性饲料添加剂对断奶仔猪生长与健康的研究进展 被引量：9
16
作者 张彦利 李习龙 蒋显仁 《中国猪业》 2020年第6期43-47,共5页
断奶是养猪生产最为关键的阶段之一,断奶应激可引发仔猪肠道炎症和腹泻等疾病,导致腹泻及死亡,给养猪场造成极大的经济损失。当前,随着饲用抗生素的禁用以及氧化锌的限制使用,寻找绿色有效的替代物成为养猪业的重要研究方向。大量研究... 断奶是养猪生产最为关键的阶段之一,断奶应激可引发仔猪肠道炎症和腹泻等疾病,导致腹泻及死亡,给养猪场造成极大的经济损失。当前,随着饲用抗生素的禁用以及氧化锌的限制使用,寻找绿色有效的替代物成为养猪业的重要研究方向。大量研究表明功能性饲料添加剂具有改善仔猪生长和健康的功效。本文以团队研究的功能性饲料添加剂在仔猪生长与健康方面的研究结果为基础,解析各种功能性饲料添加剂的功效及作用机制,以期为保障断奶仔猪的生长和健康提供理论参考。 展开更多
关键词 功能性饲料添加剂 断奶仔猪 作用机制
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不同生长阶段食叶草的营养价值及在奶牛瘤胃中的降解特性研究
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作者 许佳帅 李琴 +10 位作者 杨春旭 张艳梅 马涛 陈东 陈渤 周威 张乃锋 屠焰 刁其玉 张建新 毕研亮 《动物营养学报》 北大核心 2025年第10期6812-6825,共14页
本试验旨在研究不同生长阶段食叶草的营养价值及在奶牛瘤胃中的降解特性,为食叶草在反刍动物饲粮中的应用提供依据。试验以生长期(25、45和60 d)、现蕾期(70 d)、盛花期(85 d)和结籽期(100 d)食叶草为试验材料,测定不同生长阶段食叶草... 本试验旨在研究不同生长阶段食叶草的营养价值及在奶牛瘤胃中的降解特性,为食叶草在反刍动物饲粮中的应用提供依据。试验以生长期(25、45和60 d)、现蕾期(70 d)、盛花期(85 d)和结籽期(100 d)食叶草为试验材料,测定不同生长阶段食叶草的常规营养成分;同时,采用尼龙袋法,选用3头装有永久性瘤胃瘘管的泌乳期荷斯坦奶牛为试验动物,测定不同生长阶段食叶草干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率和降解参数。结果表明:1)生长期25 d至现蕾期食叶草初水分含量≥83.74%,其中生长期25 d初水分含量最高(92.34%);盛花期初水分含量为78.39%;结籽期初水分含量最低,为55.62%。生长期25 d至现蕾期食叶草72 h时DM瘤胃降解率均≥71.79%,显著高于盛花期和结籽期(P<0.05);生长期25 d食叶草DM有效降解率最高(60.62%),结籽期最低(40.51%)。2)食叶草CP含量随生长阶段延长而降低,生长期25 d至现蕾期CP含量均超过26%,其中生长期25 d CP含量最高(31.02%);盛花期CP含量降至19.50%;结籽期CP含量最低,为10.27%。生长期25 d至盛花期食叶草72 h时CP瘤胃降解率均≥77.78%,CP有效降解率由生长期25 d的66.10%降至结籽期的51.67%(P<0.05)。3)食叶草NDF含量随生长阶段延长呈持续提高趋势,由生长期25 d的40.39%升至结籽期的68.26%,72 h时NDF瘤胃降解率和有效降解率均以生长期25 d最高,分别为65.58%和47.54%,显著高于其他生长阶段(P<0.05)(生长期45 d NDF瘤胃降解率除外)。各生长阶段间食叶草ADF含量无显著差异(P>0.05),平均值在17%左右,72 h时ADF瘤胃降解率和有效降解率分别为46.42%~62.59%和30.89%~44.12%。4)食叶草DM、CP、NDF和ADF瘤胃降解率和有效降解率均随生长阶段的延长呈下降趋势,依次为:生长期25 d>生长期45 d>生长期60 d>现蕾期>盛花期>结籽期。综上所述,不同生长阶段食叶草营养成分和瘤胃降解率差异较大,生长期25 d至盛花期食叶草CP含量较高,NDF和ADF含量较低,主要营养成分在瘤胃中的有效降解率较高,可作为优质饲草来源在反刍动物养殖中应用。 展开更多
关键词 食叶草 生长阶段 奶牛 营养价值 瘤胃降解率
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基于斜率比法评价断奶仔猪对高温烧结法磷酸三钙的相对生物学利用率
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作者 范定坤 张涛 +6 位作者 焦帅 陆伟 付域泽 杨宏 屠焰 石玲元 张乃锋 《畜牧兽医学报》 北大核心 2025年第1期269-280,共12页
本研究以磷酸氢钙(DCP)为参照物,以断奶仔猪生长性能、日粮消化率、血清和骨骼指标等为对象,评价高温烧结法饲用磷酸三钙(TCP)的相对生物学利用率。试验采用2×3因子完全随机试验设计,DCP和TCP各设3个磷添加水平,分别为0.08%、0.16%... 本研究以磷酸氢钙(DCP)为参照物,以断奶仔猪生长性能、日粮消化率、血清和骨骼指标等为对象,评价高温烧结法饲用磷酸三钙(TCP)的相对生物学利用率。试验采用2×3因子完全随机试验设计,DCP和TCP各设3个磷添加水平,分别为0.08%、0.16%和0.24%,两种磷源共用一个基础日粮对照组。选择7~8周龄,体重、日龄相近的杜×长×大杂交断奶仔猪140头,按体重、性别、年龄一致的原则分为7个处理,每处理设4个重复,每重复5头猪。试验期共38 d,预试期3 d,正试期35 d。结果表明:磷源、磷添加水平及其交互作用对断奶仔猪生长性能无显著影响(P>0.05),磷添加水平显著影响仔猪对日粮钙、磷的表观消化率,胫骨和掌骨磷含量,股骨和掌骨断裂强度等指标,且呈现剂量效应(P<0.05),与DCP相比,TCP显著提高了仔猪表观可消化磷采食量、股骨断裂强度、掌骨磷含量等指标(P<0.05)。综合日粮钙、磷表观消化率,表观可消化磷,以及股骨和掌骨强度、掌骨钙和磷等敏感指标,以DCP生物学利用率为参考(100%),高温烧结法TCP的相对生物学利用率为109%。综上所述,断奶仔猪对高温烧结法TCP中磷的利用率优于DCP,有利于促进骨骼钙、磷沉积和增强骨骼强度。 展开更多
关键词 断奶仔猪 磷酸三钙 磷酸氢钙 相对生物学利用率 斜率比
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杂交构树叶片、叶柄、茎秆及全株的营养价值及分子结构特性研究
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作者 江雨霏 毕小兵 +3 位作者 王茜 马涛 黄艳玲 史海涛 《动物营养学报》 北大核心 2025年第3期2066-2080,共15页
本研究旨在对比分析杂交构树不同部位(叶片、叶柄、茎秆上部、茎秆下部及全株)的营养价值及分子结构特性,为反刍动物非常规粗饲料资源的开发和饲粮配方设计提供基础数据。试验采用概略养分分析法和康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系(CNCPS... 本研究旨在对比分析杂交构树不同部位(叶片、叶柄、茎秆上部、茎秆下部及全株)的营养价值及分子结构特性,为反刍动物非常规粗饲料资源的开发和饲粮配方设计提供基础数据。试验采用概略养分分析法和康奈尔净碳水化合物和蛋白质体系(CNCPS)评定杂交构树不同部位的营养成分含量,同时结合傅立叶变换红外光谱(FTIR)技术分析杂交构树不同部位的分子结构特性。结果表明:1)杂交构树不同部位的营养成分和CNCPS组分存在显著差异(P<0.05)。其中,茎秆下部的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、碳水化合物(CHO)和纤维素含量最高;叶片的粗蛋白质(CP)、可溶性纤维(CB_(2))、可消化纤维(CB_(3))和纤维结合蛋白质(PB_(2))含量最高。2)杂交构树不同部位的CHO和蛋白质分子结构参数存在显著差异(P<0.05)。其中,叶片的α-螺旋与β-折叠的峰高比值最高,而叶柄的α-螺旋与β-折叠的峰高比值、酰胺Ⅰ区与酰胺Ⅱ区的峰高比值最低。3)杂交构树不同部位的CHO、蛋白质分子结构参数与其对应的化学成分之间存在显著的相关性(P<0.05)。综上所述,杂交构树不同部位的营养价值及分子结构特性存在显著差异,设计饲粮配方时,应充分考虑所选用的构树部位及其相对比例。建议侧重选育叶片比例高、茎秆木质化程度低的构树品种,同时适当提高刈割高度,降低茎秆下部的比例,从而提升所收获构树原料的营养价值;营养成分与分子结构参数之间的相关性可为开发快速、无损预测杂交构树营养成分和饲用价值的模型提供数据支持。 展开更多
关键词 杂交构树 营养价值 分子结构 FTIR 相关关系
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大型海藻调控体外瘤胃发酵甲烷排放的效果研究
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作者 崔甲军 刘云龙 +2 位作者 李晓鹏 成述儒 屠焰 《动物营养学报》 北大核心 2025年第8期5547-5559,共13页
本试验旨在通过体外发酵试验探究添加不同大型海藻对奶牛瘤胃甲烷(CH_(4))排放的影响。试验1采集来自我国南方海域的5种大型海藻,包括紫衫状海门冬、囊藻、马尾藻1、马尾藻2和麒麟菜,每种大型海藻分别设计4个添加剂量[0(对照)、2%、6%和... 本试验旨在通过体外发酵试验探究添加不同大型海藻对奶牛瘤胃甲烷(CH_(4))排放的影响。试验1采集来自我国南方海域的5种大型海藻,包括紫衫状海门冬、囊藻、马尾藻1、马尾藻2和麒麟菜,每种大型海藻分别设计4个添加剂量[0(对照)、2%、6%和10%,有机物基础],每个添加剂量设置3个重复。试验2在饲粮中添加了不同剂量[0(对照)、0.01%、0.03%和0.05%,有机物基础]的溴仿,每个添加剂量设置3个重复。体外发酵24 h后采集气体和发酵液用于测定产气参数和瘤胃发酵参数。结果表明:1)与对照处理相比,添加不同剂量紫衫状海门冬均显著降低总产气量(TGP)以及CH_(4)和二氧化碳(CO_(2))产量(P<0.05),且随着添加剂量增加呈线性降低(P<0.05);其中,添加2%紫衫状海门冬CH_(4)抑制率为96%,同时显著提高氢气(H_(2))产量(P<0.05)。与对照处理相比,添加10%紫衫状海门冬显著降低总挥发性脂肪酸(TVFA)含量(P<0.05);添加不同剂量紫衫状海门冬均显著降低乙酸比例和乙丙比(P<0.05),并显著提高丙酸、丁酸和戊酸比例(P<0.05);添加6%和10%紫衫状海门冬显著降低氨态氮(NH_(3)-N)和微生物蛋白(MCP)含量(P<0.05)。2)与对照处理相比,添加不同剂量囊藻显著降低TGP和CO_(2)产量(P<0.05),且随着添加剂量增加呈线性降低(P<0.05);添加10%囊藻显著降低CH_(4)产量(P<0.05),添加6%和10%囊藻显著提高H_(2)产量(P<0.05);添加不同剂量囊藻对TVFA和MCP含量无显著影响(P>0.05),但显著提高乙酸比例和乙丙比(P<0.05)。3)与对照处理相比,添加2种马尾藻对产气参数以及TVFA、NH_(3)-N和MCP含量均无显著影响(P>0.05)。4)与对照处理相比,添加6%和10%麒麟菜显著降低TGP和MCP含量(P<0.05)。5)与对照处理相比,添加不同剂量溴仿均显著降低TGP以及CH_(4)和CO_(2)产量(P<0.05),显著提高H_(2)产量(P<0.05),并显著降低NH_(3)-N含量(P<0.05)。综上可知,在体外发酵条件下,添加紫衫状海门冬、囊藻和溴仿可以抑制瘤胃CH_(4)的产生,改变瘤胃发酵类型;而添加马尾藻和麒麟菜并没有表现出CH_(4)抑制效果。 展开更多
关键词 大型海藻 甲烷减排 体外发酵 瘤胃发酵参数
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