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益生菌与饲粮组合效应对苏淮猪生长性能、胃肠道pH和肉品质的影响
被引量：
24
1
作者
刘金阳
王在贵
+5 位作者
张宏福
卢庆萍
高阳
王守忠
崔世贵
吴荣山
《畜牧兽医学报》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第10期1648-1655,共8页
本试验旨在研究益生菌与饲粮组合效应对生长育肥期苏淮猪生长性能、胃肠道pH和肉品质的影响。选择健康、胎次相近、体重接近((30.29±3.00)kg)的生长育肥期苏淮猪210头,根据3种不同的饲粮处理将猪群分成3组:基础饲粮组(饲喂基础饲...
本试验旨在研究益生菌与饲粮组合效应对生长育肥期苏淮猪生长性能、胃肠道pH和肉品质的影响。选择健康、胎次相近、体重接近((30.29±3.00)kg)的生长育肥期苏淮猪210头,根据3种不同的饲粮处理将猪群分成3组:基础饲粮组(饲喂基础饲粮),益生菌与饲粮组合组(饲喂基础饲粮+益生菌)和抗生素与饲粮组合组(饲喂基础饲粮+抗生素),每组设5个重复,每个重复14头猪。试验期为98d。结果表明:(1)益生菌与饲粮组合组苏淮猪的平均日增重和平均日采食量分别比基础饲粮组提高13.30%(P<0.01)和9.04%(P<0.05),腹泻率降低70.29%(P<0.01);与抗生素与饲粮组合组相比,平均日增重低7.48%(P<0.01),料重比高10.56%(P<0.05),而平均日采食量和腹泻率之间无显著差异(P>0.05)。抗生素与饲粮组合组苏淮猪的平均日增重比基础饲粮组高22.46%(P<0.01),料重比和腹泻率分别低13.04%(P<0.01)和67.36%(P<0.01)。(2)3个饲粮处理组间胃肠道pH的差异未达到显著水平(P>0.05)。(3)益生菌与饲粮组合组和基础饲粮组苏淮猪的屠宰率分别比抗生素与饲粮组合组高1.72%和1.96%,滴水损失分别比抗生素与饲粮组合组低40.42%(P<0.05)和36.17%(P<0.05),同时肌内水分含量分别比抗生素与饲粮组合组低7.28%(P<0.05)和2.60%;益生菌与饲粮组合组苏淮猪肌内脂肪含量分别比基础饲粮组和抗生素与饲粮组合组高43.15%和29.81%,但未达到显著水平(P>0.05)。以上试验结果表明,益生菌与饲粮组合效应能够有效提高生长育肥期苏淮猪的生长性能,同时还能降低肌肉滴水损失和提高肌内脂肪含量,有助于改善苏淮猪的肌肉品质。
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关键词
苏淮猪
益生菌
生长性能
胃肠道pH
肉品质
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职称材料
体外模拟消化法优化生长猪饲粮非淀粉多糖酶谱
被引量：
7
2
作者
高理想
陈亮
+2 位作者
崔世贵
谢月华
张宏福
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第4期1205-1217,共13页
针对饲粮非淀粉多糖(NSP)酶的海量筛选工作和动物试验间的可比性差等问题,本研究探讨使用体外模拟法优化生长猪玉米-豆粕型饲粮和玉米-杂粕型饲粮的NSP酶谱。首先采用单因素随机试验设计,研究NSP酶的添加水平与饲粮体外干物质消化率(IVD...
针对饲粮非淀粉多糖(NSP)酶的海量筛选工作和动物试验间的可比性差等问题,本研究探讨使用体外模拟法优化生长猪玉米-豆粕型饲粮和玉米-杂粕型饲粮的NSP酶谱。首先采用单因素随机试验设计,研究NSP酶的添加水平与饲粮体外干物质消化率(IVDMD)的关系。在玉米-豆粕型饲粮和玉米-杂粕型饲粮中分别添加不同水平的纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶和果胶酶6种NSP酶,分析各NSP酶对饲粮IVDMD的作用效果。然后采用二次回归旋转正交组合试验设计,筛选2种饲粮中6种NSP酶的最佳酶谱。结果表明:1)6种NSP酶的添加水平与2种类型猪饲粮IVDMD之间存在二次曲线关系。2)α-半乳糖苷酶对玉米-豆粕型饲粮的IVDMD提升最高,达到了1.28%,木聚糖酶对玉米-杂粕型饲粮的IVDMD提升最高,达到了1.95%。3)玉米-豆粕型饲粮的最佳酶谱为:纤维素酶533.6 U/kg、木聚糖酶9 983.7 U/kg、β-葡聚糖酶1 014.4 U/kg、β-甘露聚糖酶4 080.6 U/kg、α-半乳糖苷酶251.6 U/kg和果胶酶107.3 U/kg。玉米-杂粕型饲粮的最佳酶谱为:纤维素酶960.0 U/kg、木聚糖酶17 177.6 U/kg、β-葡聚糖酶405.8 U/kg、β-甘露聚糖酶19 023.2U/kg、α-半乳糖苷酶307.2 U/kg和果胶酶96.9 U/kg。4)优化后的酶谱使玉米-豆粕型饲粮的IVDMD提升了3.26%,使玉米-杂粕型饲粮的IVDMD提升了3.75%。由此可见,6种NSP酶联合使用能够更大程度地提高生长猪玉米-豆粕型饲粮和玉米-杂粕型饲粮的IVDMD。
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关键词
非淀粉多糖酶
生长猪
饲粮
体外干物质消化率
优化
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职称材料
题名
益生菌与饲粮组合效应对苏淮猪生长性能、胃肠道pH和肉品质的影响
被引量：
24
1
作者
刘金阳
王在贵
张宏福
卢庆萍
高阳
王守忠
崔世贵
吴荣山
机构
安徽
农业
大学生命
科学
学院
中国农业科学院
北京畜牧兽医
研究
所动物营养学国家重点实验室
吉林大学动物
科学
学院
中国农业科学院淮安健康养殖与饲料研究中心
出处
《畜牧兽医学报》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第10期1648-1655,共8页
基金
国家科技支撑项目(2012BAD39B0)
中国农业科学院创新工程(cxgc-ias-07)
文摘
本试验旨在研究益生菌与饲粮组合效应对生长育肥期苏淮猪生长性能、胃肠道pH和肉品质的影响。选择健康、胎次相近、体重接近((30.29±3.00)kg)的生长育肥期苏淮猪210头,根据3种不同的饲粮处理将猪群分成3组:基础饲粮组(饲喂基础饲粮),益生菌与饲粮组合组(饲喂基础饲粮+益生菌)和抗生素与饲粮组合组(饲喂基础饲粮+抗生素),每组设5个重复,每个重复14头猪。试验期为98d。结果表明:(1)益生菌与饲粮组合组苏淮猪的平均日增重和平均日采食量分别比基础饲粮组提高13.30%(P<0.01)和9.04%(P<0.05),腹泻率降低70.29%(P<0.01);与抗生素与饲粮组合组相比,平均日增重低7.48%(P<0.01),料重比高10.56%(P<0.05),而平均日采食量和腹泻率之间无显著差异(P>0.05)。抗生素与饲粮组合组苏淮猪的平均日增重比基础饲粮组高22.46%(P<0.01),料重比和腹泻率分别低13.04%(P<0.01)和67.36%(P<0.01)。(2)3个饲粮处理组间胃肠道pH的差异未达到显著水平(P>0.05)。(3)益生菌与饲粮组合组和基础饲粮组苏淮猪的屠宰率分别比抗生素与饲粮组合组高1.72%和1.96%,滴水损失分别比抗生素与饲粮组合组低40.42%(P<0.05)和36.17%(P<0.05),同时肌内水分含量分别比抗生素与饲粮组合组低7.28%(P<0.05)和2.60%;益生菌与饲粮组合组苏淮猪肌内脂肪含量分别比基础饲粮组和抗生素与饲粮组合组高43.15%和29.81%,但未达到显著水平(P>0.05)。以上试验结果表明,益生菌与饲粮组合效应能够有效提高生长育肥期苏淮猪的生长性能,同时还能降低肌肉滴水损失和提高肌内脂肪含量,有助于改善苏淮猪的肌肉品质。
关键词
苏淮猪
益生菌
生长性能
胃肠道pH
肉品质
Keywords
Suhuai pigs
probiotic
growth performance
gastrointestinal pH
meat quality
分类号
S828.5 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
体外模拟消化法优化生长猪饲粮非淀粉多糖酶谱
被引量：
7
2
作者
高理想
陈亮
崔世贵
谢月华
张宏福
机构
中国农业科学院
北京畜牧兽医
研究
所动物营养学国家重点实验室
中国农业科学院淮安健康养殖与饲料研究中心
江苏华威农牧发展有限公司
出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017年第4期1205-1217,共13页
基金
国家科技支撑计划项目课题(2012BAD39B01)
中国农业科学院科技创新工程(ASTIP-IAS07)
+1 种基金
产学研联合创新资金(BY2013054)
苏北科技发展计划(BN2014034)
文摘
针对饲粮非淀粉多糖(NSP)酶的海量筛选工作和动物试验间的可比性差等问题,本研究探讨使用体外模拟法优化生长猪玉米-豆粕型饲粮和玉米-杂粕型饲粮的NSP酶谱。首先采用单因素随机试验设计,研究NSP酶的添加水平与饲粮体外干物质消化率(IVDMD)的关系。在玉米-豆粕型饲粮和玉米-杂粕型饲粮中分别添加不同水平的纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、β-甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶和果胶酶6种NSP酶,分析各NSP酶对饲粮IVDMD的作用效果。然后采用二次回归旋转正交组合试验设计,筛选2种饲粮中6种NSP酶的最佳酶谱。结果表明:1)6种NSP酶的添加水平与2种类型猪饲粮IVDMD之间存在二次曲线关系。2)α-半乳糖苷酶对玉米-豆粕型饲粮的IVDMD提升最高,达到了1.28%,木聚糖酶对玉米-杂粕型饲粮的IVDMD提升最高,达到了1.95%。3)玉米-豆粕型饲粮的最佳酶谱为:纤维素酶533.6 U/kg、木聚糖酶9 983.7 U/kg、β-葡聚糖酶1 014.4 U/kg、β-甘露聚糖酶4 080.6 U/kg、α-半乳糖苷酶251.6 U/kg和果胶酶107.3 U/kg。玉米-杂粕型饲粮的最佳酶谱为:纤维素酶960.0 U/kg、木聚糖酶17 177.6 U/kg、β-葡聚糖酶405.8 U/kg、β-甘露聚糖酶19 023.2U/kg、α-半乳糖苷酶307.2 U/kg和果胶酶96.9 U/kg。4)优化后的酶谱使玉米-豆粕型饲粮的IVDMD提升了3.26%,使玉米-杂粕型饲粮的IVDMD提升了3.75%。由此可见,6种NSP酶联合使用能够更大程度地提高生长猪玉米-豆粕型饲粮和玉米-杂粕型饲粮的IVDMD。
关键词
非淀粉多糖酶
生长猪
饲粮
体外干物质消化率
优化
Keywords
NSP enzyme
pig
diet
in vitro dry matter digestibility
optimization
分类号
S828 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
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作者
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被引量
操作
1
益生菌与饲粮组合效应对苏淮猪生长性能、胃肠道pH和肉品质的影响
刘金阳
王在贵
张宏福
卢庆萍
高阳
王守忠
崔世贵
吴荣山
《畜牧兽医学报》
CAS
CSCD
北大核心
2014
24
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职称材料
2
体外模拟消化法优化生长猪饲粮非淀粉多糖酶谱
高理想
陈亮
崔世贵
谢月华
张宏福
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2017
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