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国外农产品安全管理信息体系建设及运用研究被引量：13: 1; 作者戚亚梅李祥洲郭林宇《世界农业》北大核心 2009年第5期10-13,共4页; 食品质量安全的状况在很大程度上取决于食品质量安全的公共管理。而管理的核心要素就是信息的运用管理。本文介绍了国外信息管理体系建设中公开透明、信息分析以及部门交流等方面的一些共同特点和优势，详细分析了国外信息管理系统在追... 展开更多; 关键词质量安全管理信息体系农产品国外食品质量安全信息管理系统管理体系公共管理; 在线阅读下载PDF 职称材料

染料木素纯度标准物质定值及不确定度评估被引量：1: 2; 作者李全发于寒松 +1 位作者王敏周剑《食品与机械》北大核心 2020年第4期95-101,共7页; 建立染料木素纯度标准物质的准确定值方法,并对标准物质定值过程中产生的不确定度进行评估。通过质谱法、傅里叶红外光谱法和核磁氢谱法3种方法对染料木素样品进行定性分析,然后利用两种不同原理的定值方法对其主成分进行定值。同时评... 展开更多; 关键词染料木素纯度标准物质质量平衡法定量核磁法不确定度评估; 在线阅读下载PDF 职称材料

霜霉威吡虫啉腐霉利在结球生菜上的消解动态及相关因子的影响被引量：9: 3; 作者张学杰付萌 +4 位作者郭科叶志华王金玉李琨王福东《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期180-184,共5页; 通过开展结球生菜生产中所用主要农药——霜霉威、吡虫啉、腐霉利的消解规律研究,探讨生菜农药消解与农药种类、浓度及外部因子的关系,为结球生菜生产过程中的安全管理提供参考依据。以目前我国生产上主要使用的结球生菜品种——"... 展开更多; 关键词结球生菜霜霉威吡虫啉腐霉利农药消解; 在线阅读下载PDF 职称材料

三聚氰胺的毒性及其危害被引量：16: 4; 作者佘永新柳江英 +3 位作者吕晓玲王荣艳王静曹维强《食品与药品》 CAS 2009年第2期71-74,共4页; 三聚氰胺（melamine,MM）是一种重要的氮杂环有机化工原料,简称三胺,学名三氨三嗪。IUPAC命名为“1,3,5-三氨基-2,4,6-三嗪”。三聚氰胺主要用于生产三聚氰胺/甲醛树脂,广泛用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业... 展开更多; 关键词三聚氰胺毒性危害有机化工原料 IUPAC 食品添加物甲醛树脂食品加工; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名国外农产品安全管理信息体系建设及运用研究被引量：13: 1; 作者戚亚梅李祥洲郭林宇; 机构中国农业科学院农产品质量标准与检测研究所; 出处《世界农业》北大核心 2009年第5期10-13,共4页; 文摘食品质量安全的状况在很大程度上取决于食品质量安全的公共管理。而管理的核心要素就是信息的运用管理。本文介绍了国外信息管理体系建设中公开透明、信息分析以及部门交流等方面的一些共同特点和优势，详细分析了国外信息管理系统在追溯、监测管理以及预警等食品和农产品质量安全管理中的运用和经验。在此基础上，本文对中国农产品安全信息管理体系建设中需要关注的问题提出了一些建议。; 关键词质量安全管理信息体系农产品国外食品质量安全信息管理系统管理体系公共管理; 分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学] F270 [经济管理—企业管理]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名染料木素纯度标准物质定值及不确定度评估被引量：1: 2; 作者李全发于寒松王敏周剑; 机构吉林农业大学食品科学与工程学院国家大豆产业技术体系研发中心加工实验室中国农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所; 出处《食品与机械》北大核心 2020年第4期95-101,共7页; 基金现代农业产业技术体系建设专项资金(编号:CARS-04) 国家重点研发计划(编号:2016YFF0201105)。; 文摘建立染料木素纯度标准物质的准确定值方法,并对标准物质定值过程中产生的不确定度进行评估。通过质谱法、傅里叶红外光谱法和核磁氢谱法3种方法对染料木素样品进行定性分析,然后利用两种不同原理的定值方法对其主成分进行定值。同时评估了均匀性、稳定性及整个定值过程中引入的不确定度。最终确定染料木素纯度标准物质纯度为99.6%,拓展不确定度为0.4%(k=2)。; 关键词染料木素纯度标准物质质量平衡法定量核磁法不确定度评估; Keywords genistein purity certified reference material mass balance method quantitative nuclear magnetic method uncertainty study; 分类号 TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名霜霉威吡虫啉腐霉利在结球生菜上的消解动态及相关因子的影响被引量：9: 3; 作者张学杰付萌郭科叶志华王金玉李琨王福东; 机构中国农业科学院蔬菜花卉研究所青岛诺安检测服务有限公司中国农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所北京天安农业发展有限公司; 出处《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期180-184,共5页; 基金科技部国际合作项目"中欧食品质量与安全体系建设研究"(2004DFA06600); 文摘通过开展结球生菜生产中所用主要农药——霜霉威、吡虫啉、腐霉利的消解规律研究,探讨生菜农药消解与农药种类、浓度及外部因子的关系,为结球生菜生产过程中的安全管理提供参考依据。以目前我国生产上主要使用的结球生菜品种——"皇帝"为材料,2007年春季露地种植,按霜霉威、腐霉利、吡虫啉最大推荐用量(计算浓度分别为1203.3、500.0、40.0mg·kg-1)和最大推荐用量的2倍(计算浓度分别为2406.6、1000.0、80.0mg·kg-1)两个农药剂量处理,分别于6月6日施药后当日、2、6、9d取样测定农药残留含量,并记录环境因子温度、光照的变化。结果表明,不论是按最大推荐用量还是最大推荐用量2倍喷施,吡虫啉、霜霉威、腐霉利在生菜上均表现为起始和最后阶段消解快、中间阶段消解平缓的特点;按日本肯定列表制度对生菜吡虫啉、霜霉威和腐霉利最大残留限量(分别为5.0、10.0和5.0mg·kg-1)要求,对于吡虫啉,即使按最大推荐用量2倍喷施,其喷施8h后的残留量仅为1.5mg·kg-1,说明春季露地生菜上喷施吡虫啉的安全性较高;对于霜霉威,按最大推荐用量喷施,施药6d后的残留量为10.7mg·kg-1,接近肯定列表制度的要求,施药9d后的残留量降至8.4mg·kg-1,表明霜霉威自喷药至采收的间隔期应至少在7d以上才可能是安全的;对于腐霉利,到试验结束时,不论何种喷施浓度,其残留量均超过5.0mg·kg-1的要求,其使用安全性需要引起重视。在影响吡虫啉、霜霉威、腐霉利在生菜上消解的因素方面,统计分析表明,外部因子(时间、温度、光照)对3种农药消解具有显著作用(P<0.05),农药种类在对其消解率影响方面达到极显著差异(P<0.01),其中吡虫啉最易消解,其次为霜霉威,腐霉利消解最慢,但3种农药喷施浓度的高低对各自消解率均无显著影响(P>0.05)。; 关键词结球生菜霜霉威吡虫啉腐霉利农药消解; Keywords head lettuce imidaclapaid propamocarb procymidone pesticide degradation; 分类号 X592 [环境科学与工程—环境工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名三聚氰胺的毒性及其危害被引量：16: 4; 作者佘永新柳江英吕晓玲王荣艳王静曹维强; 机构中国农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所西藏自治区农牧科学院兽医畜牧研究所西藏自治区司法中心医院惠州出入境检验检疫局; 出处《食品与药品》 CAS 2009年第2期71-74,共4页; 文摘三聚氰胺（melamine,MM）是一种重要的氮杂环有机化工原料,简称三胺,学名三氨三嗪。IUPAC命名为“1,3,5-三氨基-2,4,6-三嗪”。三聚氰胺主要用于生产三聚氰胺/甲醛树脂,广泛用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业。由于具有毒性,不可用于食品加工或食品添加物。; 关键词三聚氰胺毒性危害有机化工原料 IUPAC 食品添加物甲醛树脂食品加工; 分类号 TQ226.62 [化学工程—有机化工] TQ243.12 [化学工程—有机化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	国外农产品安全管理信息体系建设及运用研究	戚亚梅李祥洲郭林宇	《世界农业》北大核心	2009	13	在线阅读下载PDF 职称材料
2	染料木素纯度标准物质定值及不确定度评估	李全发于寒松王敏周剑	《食品与机械》北大核心	2020	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	霜霉威吡虫啉腐霉利在结球生菜上的消解动态及相关因子的影响	张学杰付萌郭科叶志华王金玉李琨王福东	《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心	2010	9	在线阅读下载PDF 职称材料
4	三聚氰胺的毒性及其危害	佘永新柳江英吕晓玲王荣艳王静曹维强	《食品与药品》 CAS	2009	16	在线阅读下载PDF 职称材料