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裂褶菌多糖固体发酵培养基的优化
被引量：
3
1
作者
陈聪
钟昕
周素梅
《食用菌》
2010年第5期32-35,共4页
为了提高固体发酵裂褶菌多糖的产量,研究对以小麦麸皮为基料的固体发酵培养基进行优化。首先采用单因素试验筛选出对多糖产率有显著促进作用的4因素:MgSO4、VB1、α-萘乙酸钠、CaO;然后利用二次正交旋转组合试验进行各因素的水平优化,...
为了提高固体发酵裂褶菌多糖的产量,研究对以小麦麸皮为基料的固体发酵培养基进行优化。首先采用单因素试验筛选出对多糖产率有显著促进作用的4因素:MgSO4、VB1、α-萘乙酸钠、CaO;然后利用二次正交旋转组合试验进行各因素的水平优化,由方差与响应面分析得出,在小麦麸皮基质中添加0.1%MgSO4、0.5%VB1、0.001%α-萘乙酸钠及0.5%CaO,裂褶菌多糖产率可达到9.78 g/100 g(以干基计),比未优化前的对照组提高49.31%。
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关键词
裂褶菌多糖
固体发酵
培养基优化
生长因子
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职称材料
题名
裂褶菌多糖固体发酵培养基的优化
被引量：
3
1
作者
陈聪
钟昕
周素梅
机构
中国农业科学院农产品加工研究所功能食品农业部重点开放实验室
出处
《食用菌》
2010年第5期32-35,共4页
文摘
为了提高固体发酵裂褶菌多糖的产量,研究对以小麦麸皮为基料的固体发酵培养基进行优化。首先采用单因素试验筛选出对多糖产率有显著促进作用的4因素:MgSO4、VB1、α-萘乙酸钠、CaO;然后利用二次正交旋转组合试验进行各因素的水平优化,由方差与响应面分析得出,在小麦麸皮基质中添加0.1%MgSO4、0.5%VB1、0.001%α-萘乙酸钠及0.5%CaO,裂褶菌多糖产率可达到9.78 g/100 g(以干基计),比未优化前的对照组提高49.31%。
关键词
裂褶菌多糖
固体发酵
培养基优化
生长因子
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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题名
作者
出处
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1
裂褶菌多糖固体发酵培养基的优化
陈聪
钟昕
周素梅
《食用菌》
2010
3
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