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野葛藤地上部分葛根素的提取及稳定性研究 被引量:13
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作者 李玲 全沁果 +3 位作者 沈艳欣 何福林 邵金华 闫旭宇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期235-239,共5页
以野葛藤地上部分为研究对象,采用乙醇回流法提取其葛根素,在单因素实验基础上选取影响得率的主要因素:提取温度、提取时间、料液比,通过响应面设计,对野葛藤中的葛根素提取条件进行优化,并研究氧化还原剂和金属离子对野葛藤中的葛根素... 以野葛藤地上部分为研究对象,采用乙醇回流法提取其葛根素,在单因素实验基础上选取影响得率的主要因素:提取温度、提取时间、料液比,通过响应面设计,对野葛藤中的葛根素提取条件进行优化,并研究氧化还原剂和金属离子对野葛藤中的葛根素稳定性的影响。结果表明,野葛藤中的葛根素最佳提取工艺条件为:提取温度为79℃,提取时间为87 min,料液比为1∶14 g/m L;葛根素得率为2.2515%。葛根素的稳定性实验结果表明:氧化剂H_2O_2不影响葛根素稳定性,而还原剂Na_2SO_3导致葛根素吸光度值变化;在金属离子中,Na^+、K^+两种离子不影响葛根素的稳定性,而Cu^(2+)会改变葛根素吸光度值,对葛根素的稳定性有一定影响。因此,葛根素在生产、贮存及使用过程中应注意避免与还原剂和Cu^(2+)离子存在的环境接触。 展开更多
关键词 野葛藤 葛根素 提取优化 稳定性
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野葛块根异黄酮的提取及抗氧化研究 被引量:11
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作者 李玲 谭力 +5 位作者 全沁果 全浩 何福林 黄光文 邵金华 闫旭宇 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2016年第3期496-501,共6页
以土家山区野葛块根为试验材料,采用超声波辅助乙醇提取野葛块根异黄酮。在单因素试验的基础上,以提取率为响应值,运用4因素4水平响应面分析法研究提取过程中工艺参数对提取率的影响,并对异黄酮提取物的抗氧化性能进行了研究。结果表明... 以土家山区野葛块根为试验材料,采用超声波辅助乙醇提取野葛块根异黄酮。在单因素试验的基础上,以提取率为响应值,运用4因素4水平响应面分析法研究提取过程中工艺参数对提取率的影响,并对异黄酮提取物的抗氧化性能进行了研究。结果表明:最适提取工艺条件为乙醇浓度81.0%,超声时间41.2min,提取温度61.2℃,料液比(m/V)1∶9.5,原料粒径40目。在此工艺条件下,野葛块根异黄酮的平均提取率为3.43%。所提取的野葛块根异黄酮的抗氧化效果低于Vc,但能与其产生一定的协同作用。 展开更多
关键词 野葛 异黄酮 抗氧化
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高特性专用蛋粉制备方法研究进展 被引量:3
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作者 林菲 卢嘉 +2 位作者 黄亚涛 王淼 范蓓 《安徽农业科学》 CAS 2015年第6期278-280,313,共4页
主要对近年来高特性专用蛋粉的研究进展进行综述,分类总结了目前常用的高乳化性蛋粉和高凝胶性蛋粉的制备方法,并对其制备机理进行了阐述。
关键词 高特性蛋粉 高乳化性 高凝胶性 制备方法 制备机理
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永州香樟叶精油的提取及其季节含量变化 被引量:17
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作者 陈铁壁 全沁果 +3 位作者 段丽萍 杨明 阳建章 李聪 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期83-89,共7页
本实验以永州香樟叶为原料,优化了超临界CO2萃取制备香樟叶精油的工艺条件。结果显示,超临界CO_2萃取香樟叶精油的最适工艺条件为:CO_2流量20 L/h,萃取压力18 MPa,萃取温度46℃,萃取时间1.6 h,在此工艺条件下永州香樟叶精油萃取率可达到... 本实验以永州香樟叶为原料,优化了超临界CO2萃取制备香樟叶精油的工艺条件。结果显示,超临界CO_2萃取香樟叶精油的最适工艺条件为:CO_2流量20 L/h,萃取压力18 MPa,萃取温度46℃,萃取时间1.6 h,在此工艺条件下永州香樟叶精油萃取率可达到98.37%,高出索氏提取法42.97%,高出水蒸气蒸馏法26.69%。当加入0.6%CO_2流量的乙醇作为夹带剂萃取时间缩短了26 min,可进一步节省能耗。同时研究了永州香樟叶精油在一年内各季度的变化规律,发现夏秋两季精油含量水平较高,而春冬两季较少,在1月含量达到最低。 展开更多
关键词 香樟叶 精油 提取
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超临界CO2萃取肉桂皮中肉桂油 被引量:10
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作者 陈铁壁 全沁果 +2 位作者 段丽萍 阳建章 李婷 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第12期229-234,共6页
以肉桂皮为原料,研究了超临界CO_2萃取肉桂油的工艺条件,探讨了夹带剂的加入对肉桂油萃取率及其品质的影响。结果表明:超临界CO_2萃取肉桂油的最适工艺条件为,萃取压力35.00 MPa、萃取温度45.00℃、萃取时间为1.70 h、CO_2流量25 L/h,... 以肉桂皮为原料,研究了超临界CO_2萃取肉桂油的工艺条件,探讨了夹带剂的加入对肉桂油萃取率及其品质的影响。结果表明:超临界CO_2萃取肉桂油的最适工艺条件为,萃取压力35.00 MPa、萃取温度45.00℃、萃取时间为1.70 h、CO_2流量25 L/h,此条件下萃取率为92.05%,相同萃取时间下,比水蒸气蒸馏法萃取率高出22.00%;不同夹带剂对肉桂油的萃取效果均有不同程度的改善,采用0.6%CO_2流量异丙醇作为夹带剂时,改善效果最好,70 min时萃取率即达95.34%,萃取率提高了3.29%,且萃取时间缩短32 min;超临界CO_2萃取工艺与水蒸气蒸馏法相比,肉桂油各指标均有一定程度改善,而夹带剂的加入能进一步降低其水分及挥发物、过氧化值和酸值,但机理有待进一步研究。 展开更多
关键词 肉桂皮 肉桂油 提取 夹带剂
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响应面法优化鸡蛋壳柠檬酸钙的制备工艺 被引量:13
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作者 全沁果 杨明 +4 位作者 林菲 贺永桓 卢嘉 王淼 范蓓 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期79-85,共7页
为进一步开发鸡蛋壳资源,以废弃的鸡蛋壳为原料,采用超声波辅助法制备柠檬酸钙,探讨了柠檬酸质量比、料液比、超声时间、反应温度、反应时间对鸡蛋壳柠檬酸钙得率的影响;在单因素优化基础上,采用响应面法研究各自变量及其交互作用对柠... 为进一步开发鸡蛋壳资源,以废弃的鸡蛋壳为原料,采用超声波辅助法制备柠檬酸钙,探讨了柠檬酸质量比、料液比、超声时间、反应温度、反应时间对鸡蛋壳柠檬酸钙得率的影响;在单因素优化基础上,采用响应面法研究各自变量及其交互作用对柠檬酸钙得率的影响。结果表明,鸡蛋壳制备柠檬酸钙的最适工艺条件为:超声时间22.0min,反应温度61.2℃,反应时间37.0min,料液比为1∶30,柠檬酸质量比为1∶1.6。此条件下柠檬酸钙得率达79.29%±1.67%。超声波辅助与常规方法相比,耗能较少,得率较高,且试验结果与预测模型相近。此工艺下鸡蛋壳柠檬酸钙得率良好,成本较低,且杂质较少。本研究为以鸡蛋壳为钙源进行柠檬酸钙生产提供了技术参考。 展开更多
关键词 鸡蛋壳 柠檬酸钙 制备 工艺优化
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超高效液相色谱串联质谱法测定霜霉威在番茄和土壤中残留及消解动态 被引量:7
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作者 柳亚男 李敏敏 +5 位作者 范蓓 卢嘉 贺妍 孔志强 孙玉凤 王凤忠 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期1072-1077,共6页
应用所建立的分散固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定土壤和番茄中霜霉威为0.02、0.20、2.00 mg·kg-1等3个添加浓度时,日内平均回收率为83.9%—104.6%,日内相对标准偏差为1.0%—5.5%,日间平均回收率为84.3%—108.9%,日间相对标准偏... 应用所建立的分散固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定土壤和番茄中霜霉威为0.02、0.20、2.00 mg·kg-1等3个添加浓度时,日内平均回收率为83.9%—104.6%,日内相对标准偏差为1.0%—5.5%,日间平均回收率为84.3%—108.9%,日间相对标准偏差为1.4%—4.9%.霜霉威在1.0—200.0μg·L-1浓度范围内相关系数R2>0.9992,在土壤中和番茄基质中定量限均为0.02 mg·kg-1.该方法能够满足现有限量标准的要求.霜霉威消解动态试验采用推荐高剂量(90 g·ha-1)为施药剂量,在植株第2穗果膨大期开始喷药1次,分别测定喷药后2 h、1 d、2 d、4 d、7 d、14 d的霜霉威残留量的变化.浙江杭州、山东潍坊和河南商丘的3个试验点消解动态试验中,降解动态符合一级动力学指数模型.2011—2012年霜霉威在番茄中降解半衰期为2.4—4.7 d,在土壤中降解半衰期1.1—1.5 d.施药5 d后的残留量均小于检测限,远远低于2.0 mg·kg-1最大残留限量,实际样品中霜霉威的残留量均低于检测限.72.2%霜霉威水剂按照推荐剂量1.5倍喷施番茄1次,其喷施2 h后的残留量仅为1.5 mg·kg-1,符合残留要求可以安全使用. 展开更多
关键词 超高效液相色谱-串联质谱法 霜霉威 消解 残留.
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