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小麦面粉黄色素相关基因研究 被引量:23
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作者 孙道杰 何中虎 王辉 《西北植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期655-660,共6页
小麦八氢番茄红素合成酶(PSY)基因和脂肪氧化酶(LOx)基因可能影响面粉黄色素含量。根据玉米P5y 基因序列设计引物,扩增出小麦PSY基因的部分片段,序列比较表明小麦和玉米PSY基因外显子DNA序列长度一致,但存在单核苷酸多态性(SNP)位点,序... 小麦八氢番茄红素合成酶(PSY)基因和脂肪氧化酶(LOx)基因可能影响面粉黄色素含量。根据玉米P5y 基因序列设计引物,扩增出小麦PSY基因的部分片段,序列比较表明小麦和玉米PSY基因外显子DNA序列长度一致,但存在单核苷酸多态性(SNP)位点,序列一致性为90%;蛋白质氨基酸序列比较发现其序列一致性为97%, 说明一些SNP并未导致氨基酸的改变,该基因在玉米和小麦中应具有类似的功能活性。利用非整倍体材料将小麦 PSY基因初步定位到1D染色体。用同样方法,发现小麦的LOX基因与大麦、水稻、玉米的L0X基因具有很高的一致性,并将其初步定位到4BS染色体。 展开更多
关键词 普通小麦 面粉黄色素 相关基因
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国家玉米区域试验综合评价量化研究 被引量:1
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作者 刘树堂 赵永厚 +1 位作者 关义新 王莲 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2003年第4期115-115,共1页
关键词 玉米 区域试验 综合评价 量化研究 方差分析 回归系数
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大豆种子脂肪氧合酶缺失体类型的加工特性研究
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作者 麻浩 盖钧镒 +2 位作者 张国正 官春云 丁安林 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期290-294,共5页
在干磨和湿磨条件下 ,研究各种大豆种子脂肪氧合酶缺失类型控制豆腥味的效果 ,结果表明不同缺失体类型控制豆腥味的效果受到加工条件的影响。缺失一种或任意两种脂肪氧合酶的大豆材料并不能获得最佳控制豆腥味的效果 ,全缺类型才能获得... 在干磨和湿磨条件下 ,研究各种大豆种子脂肪氧合酶缺失类型控制豆腥味的效果 ,结果表明不同缺失体类型控制豆腥味的效果受到加工条件的影响。缺失一种或任意两种脂肪氧合酶的大豆材料并不能获得最佳控制豆腥味的效果 ,全缺类型才能获得最佳控制豆腥味效果。各缺失类型干磨的 TBA值都明显高于相应材料浸泡后 (浸泡 7h和 14h)湿磨的 TBA值。脂质自动氧化是全缺类型仍具有少量豆腥味的主要原因。 展开更多
关键词 大豆 种子 脂肪氧合酶 缺失体 加工特性
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大豆异黄酮含量及影响因素的评价 被引量:40
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作者 孙君明 丁安林 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第2期10-13,共4页
大豆栽培品种中,异黄酮含量具有显著的遗传差异。其遗传具有数量性状遗传特点,受一个主效基因和多个微效基因控制。异黄酮含量与地理环境中的纬度和海拔高度呈正相关,与经度呈负相关;与平均气温和降水量呈负相关,与日照时数呈正相... 大豆栽培品种中,异黄酮含量具有显著的遗传差异。其遗传具有数量性状遗传特点,受一个主效基因和多个微效基因控制。异黄酮含量与地理环境中的纬度和海拔高度呈正相关,与经度呈负相关;与平均气温和降水量呈负相关,与日照时数呈正相关。光照可明显促进大豆幼苗特别是叶片中异黄酮的积累;在高水肥条件下,种子中异黄酮含量有降低的趋势;大豆种子随储藏时间的增加,异黄酮含量逐渐降低;随发育时间的增加,异黄酮含量逐渐提高。在加工产品中异黄酮含量也有很大差异,加工过程中,经过水和醇处理过的产品,其异黄酮流失较多;非发酵食品异黄酮保留较多。 展开更多
关键词 大豆 异黄酮含量 影响因素 栽培
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地理环境对大豆种子中异黄酮积累的影响趋势 被引量:34
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作者 孙君明 丁安林 《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 1997年第4期298-302,共5页
以7个异黄酮含量显著不同的大豆品种或品系分别在7个地区种植,利用HPLC技术分析所收种子中的异黄酮含量。以期获得种子中的异黄酮积累与地理环境之间的相互关系。结果显示,在7个地区中各品种异黄酮平均含量显著不同,山西最高... 以7个异黄酮含量显著不同的大豆品种或品系分别在7个地区种植,利用HPLC技术分析所收种子中的异黄酮含量。以期获得种子中的异黄酮积累与地理环境之间的相互关系。结果显示,在7个地区中各品种异黄酮平均含量显著不同,山西最高(2492.3μg/g),湖北最低(763.4μg/g)。同一品种在不同地区其变异系数也不同,吉林3号变异系数最高(49.4%);张家口黑豆最低(33.5%)。7个大豆品种异黄酮含量与纬度和海拔高度呈正相关,与经度呈负相关,且与纬度的相关程度最高,均达到显著或极显著水平,与经度和海拔高度的相关程度相对较低。另外,各品种与各地区的平均气温和降水量呈负相关,与日照时数呈正相关,且与平均气温的相关程度最高(r=-0.879**) 展开更多
关键词 大豆 异黄酮 地理环境 HPLC 种子生理
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玉米优良杂交种中单306选育和应用
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作者 吴景锋 田志国 +1 位作者 于香云 满秀芬 《中国种业》 北大核心 2002年第6期42-43,共2页
玉米优良杂交种中单306,2001年12月通过天津市农作物品种审定委员会审定. 1选育过程母本自交系是选自1978年在原阿拉伯也门共和国,前名作者构建的热带玉米受体的"小群体"综合种,1980年至1990年,中国农科院作物所与品种资源所... 玉米优良杂交种中单306,2001年12月通过天津市农作物品种审定委员会审定. 1选育过程母本自交系是选自1978年在原阿拉伯也门共和国,前名作者构建的热带玉米受体的"小群体"综合种,1980年至1990年,中国农科院作物所与品种资源所合作选系.用外引系(美国杂交种二环系)选优株为父本组配,1991年进行姐妹系配合力测定,初步鉴评,决选出最优系行,冬季到海南岛复配组合. 展开更多
关键词 玉米 杂交种 选育 中单306品种 特征特性 产量表现 栽培要点
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