高粱淀粉的研究进展 被引量：52

1

作者 申瑞玲 陈明 任贵兴 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第7期123-128,共6页

高粱是一种重要的杂粮作物,由于食用口感差,不易消化,主要用于酿酒、制糖及饲料。近年来,随着高粱品种的优化与改良,高粱的营养价值进一步改善,其应用价值也得到逐步的提高,但我国对高粱的营养和加工研究很少。淀粉是高粱的主要组分,国... 高粱是一种重要的杂粮作物,由于食用口感差,不易消化,主要用于酿酒、制糖及饲料。近年来,随着高粱品种的优化与改良,高粱的营养价值进一步改善,其应用价值也得到逐步的提高,但我国对高粱的营养和加工研究很少。淀粉是高粱的主要组分,国外对高粱淀粉的理化特性、改性以及加工利用已有较多研究,本文综述了高粱淀粉的组成特点,提取方法及其影响因素,高粱淀粉的膨胀性、凝胶性、淀粉改性等功能特性,并介绍了高粱淀粉的消化性,在食品工业中的应用以及今后的发展趋势。为指导国内高粱作物的品种选育和合理加工利用提供一定的参考。 展开更多

关键词 高粱淀粉 提取 特性 消化性

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高粱淀粉及抗性淀粉对高脂饮食诱导大鼠体脂分布研究 被引量：6

2

作者 董吉林 林娟 +2 位作者 申瑞玲 任贵兴 李红 《粮食与油脂》 北大核心 2013年第10期14-17,共4页

为了解高粱淀粉及抗性淀粉对饮食诱导肥胖大鼠降脂减肥效果，该文以不同高脂饮食诱导超重（≥10％-20％正常体重）和肥胖（≥20％正常体重）模型大鼠为研究对象，分别给予模型大鼠含有30％高粱淀粉（SS）和高粱抗性淀粉（SRS）的高脂饲... 为了解高粱淀粉及抗性淀粉对饮食诱导肥胖大鼠降脂减肥效果，该文以不同高脂饮食诱导超重（≥10％-20％正常体重）和肥胖（≥20％正常体重）模型大鼠为研究对象，分别给予模型大鼠含有30％高粱淀粉（SS）和高粱抗性淀粉（SRS）的高脂饲料喂养8周，研究其对大鼠体重、大鼠肾脏、小肠和睾丸组织周围脂肪含量和脂肪组织变化影响，结果表明高梁SS和RS可以影响大鼠体脂分布，尤其可显著影响超重大鼠体脂含量变化，且RS效果优于SS。 展开更多

关键词 高粱淀粉 高粱抗性淀粉 超重和肥胖大鼠 体脂分布

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当前国际持续农业运动中我国生态农业发展前景 被引量：16

3

作者 孙鸿良 胡涛 张壬午 《生态农业研究》 CSCD 1993年第1期25-30,共6页

本文基于我国生态农业发展状况,论述生态农业的概念与内涵;世界性持续农业产生的背景,过程及其与生态工程、生态农业的关系,生态农业在我国农业发展中的重要地位。

关键词 农业 生态学 发展

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WTO与中国种子产业的发展 被引量：3

4

作者 佟屏亚 周建东 《世界农业》 北大核心 2002年第11期4-5,共2页

关键词 入世 种子产业 跨国种业公司 体制改革 国有种子公司 民营种业 良种科研体制

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论传统精细农艺与现代农业的持续发展─—兼议世纪之交农业技术的决策方向 被引量：2

5

作者 佟屏亚 《中国科技论坛》 CSSCI 北大核心 1995年第1期8-11,共4页

论传统精细农艺与现代农业的持续发展─—兼议世纪之交农业技术的决策方向佟屏亚中国农业科学院作物研究所中国如何实现农业现代化，是世纪之交正在议论的热门话题。有些人强调发展农业要采用最先进技术或曰高新技术。但这种倾向的背后... 论传统精细农艺与现代农业的持续发展─—兼议世纪之交农业技术的决策方向佟屏亚中国农业科学院作物研究所中国如何实现农业现代化，是世纪之交正在议论的热门话题。有些人强调发展农业要采用最先进技术或曰高新技术。但这种倾向的背后隐藏着技术观的若干误区，即认为我国... 展开更多

关键词 农业现代化 农业技术 经济精细农艺

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意大利的玉米栽培研究 被引量：1

6

作者 佟屏亚 《世界农业》 1987年第7期23-25,共3页

意大利位于南欧亚平宁半岛,大部分地区属海洋性气候,年平均气温13.8℃;降雨量500—1000毫米,分布不均,秋冬多于春夏,南部多于北部。气候温暖,光照充足,大部分地区适于玉米的生长发育。玉米主要分布在北部波河平原的伦巴第、威尼托、皮... 意大利位于南欧亚平宁半岛,大部分地区属海洋性气候,年平均气温13.8℃;降雨量500—1000毫米,分布不均,秋冬多于春夏,南部多于北部。气候温暖,光照充足,大部分地区适于玉米的生长发育。玉米主要分布在北部波河平原的伦巴第、威尼托、皮埃蒙特、坎帕尼亚、阿布鲁齐和拉齐奥六个地区,占全国玉米总面积的60％以上。波河平原河系纵横,土壤肥沃,气候适宜,采用集约化生产,玉米产量较高。 据联合国粮农组织统计资料,1960—1985年意大利玉米种植面积从1789.5万亩减至1365万亩,减少31.1％,但依靠采用优良杂交种和增施化肥等先进技术,单产从每亩216.7公斤提高到469.6公斤,提高116.7％,因而总产量增加65.3％。 展开更多

关键词 玉米栽培 意大利 夏玉米 杂交种 生长发育 大豆 玉米产量 玉米根系 玉米生产 小麦

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宁夏灌区小麦新品系HMW谷蛋白亚基遗传变异研究 被引量：1

7

作者 董建力 李红霞 +5 位作者 李树华 张曦燕 王敬东 惠红霞 何军 井赵斌 《甘肃农业科技》 2004年第12期9-11,共3页

利用 SDS- PAGE电泳技术对宁夏灌区近几年新育成的 14 5份小麦品系材料进行了 HMW谷蛋白亚基遗传变异研究。结果表明 :宁夏灌区小麦新育成品系具有丰富的遗传变异类型 ,共检测到 16种亚基和 2 0种亚基组合类型 ,比育成品种增加了 7种亚... 利用 SDS- PAGE电泳技术对宁夏灌区近几年新育成的 14 5份小麦品系材料进行了 HMW谷蛋白亚基遗传变异研究。结果表明 :宁夏灌区小麦新育成品系具有丰富的遗传变异类型 ,共检测到 16种亚基和 2 0种亚基组合类型 ,比育成品种增加了 7种亚基和 8种亚基组合类型。其中具有 5 +10亚基的品系所占比例为 86 .9% ,具有2 * 亚基的占 6 5 .5 % ,具优质亚基组合类型 2 * 、17+18(7+8)、5 +10的品系有 12份。品质评分表明 ,新育成小麦品系品质评分在 4～ 10分 ,平均 8. 展开更多

关键词 小麦 HMW谷蛋白亚基 品质育种

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基于光谱角指数小麦冠层叶片特征差异估测研究

8

作者 肖春华 吕银亮 +4 位作者 刁万英 李少昆 王克如 陈兵 王琼 《新疆农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期595-600,共6页

【目的】为利用高光谱技术实现作物氮素营养状况无损快速监测提供途径。【方法】通过不同品种小麦不同氮素水平试验,分析小麦不同氮素营养状况下,叶片叶绿素含量与叶面积指数、冠层光谱角的关系,定量分析光谱角指数,并建立相关模型对小... 【目的】为利用高光谱技术实现作物氮素营养状况无损快速监测提供途径。【方法】通过不同品种小麦不同氮素水平试验,分析小麦不同氮素营养状况下,叶片叶绿素含量与叶面积指数、冠层光谱角的关系,定量分析光谱角指数,并建立相关模型对小麦氮素营养状况进行实时监测。【结果】冠层光谱角指数与差值叶绿素含量和差值叶面积指数的相关性最高为0.919 7,两者之间建立的模型决定系数为0.739 2,0.617 8,具有很好的拟合效果。【结论】利用光谱角可以监测小麦叶片叶绿素及叶面积差异,在此基础上进行小麦氮素营养监测是可行的。 展开更多

关键词 小麦 冠层光谱角 叶面积指数 叶绿素浓度 模型

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第八届世界大豆研究大会胜利闭幕

9

作者 侯文胜 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期F0003-F0003,共1页

关键词 大豆 世界 北京国际会议中心

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农业科技发展与科技评论

10

作者 佟屏亚 《中国科技论坛》 CSSCI 北大核心 1996年第6期30-32,49,共4页

农业科技发展与科技评论佟屏亚中国农业科学院作物研究所科技评论能促进科学发展、技术创新，它是繁荣科技事业的一种动力。我国是一个农业大国，农业的发展要靠科技支撑。当前我国又正处在一个体制变革时期，从计划经济向市场经济的转... 农业科技发展与科技评论佟屏亚中国农业科学院作物研究所科技评论能促进科学发展、技术创新，它是繁荣科技事业的一种动力。我国是一个农业大国，农业的发展要靠科技支撑。当前我国又正处在一个体制变革时期，从计划经济向市场经济的转轨，要求农业科研单位转换机制，与之... 展开更多

关键词 农业 科技发展 科技评论

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不同品种皮大麦与裸大麦的营养与功能活性成分差异比较及相关性分析 被引量：13

11

作者 陈文若 綦文涛 +3 位作者 贠婷婷 桑伟 任贵兴 陈银基 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第8期39-45,70,共8页

选取具有代表性的5种皮大麦和7种裸大麦,测定其灰分、蛋白质、脂肪、淀粉和脂肪酸等营养组分,β-葡聚糖、总黄酮等功能活性成分的含量,对比分析皮大麦和裸大麦之间营养组分及功能活性成分的差异,并对营养组分及功能活性成分进行相关性... 选取具有代表性的5种皮大麦和7种裸大麦,测定其灰分、蛋白质、脂肪、淀粉和脂肪酸等营养组分,β-葡聚糖、总黄酮等功能活性成分的含量,对比分析皮大麦和裸大麦之间营养组分及功能活性成分的差异,并对营养组分及功能活性成分进行相关性分析。结果表明:皮大麦中的灰分和粗蛋白含量与裸大麦相比差异不显著(P>0.05),而粗脂肪含量显著高于裸大麦(P<0.05);皮大麦中的总淀粉、快消化淀粉及抗性淀粉含量、慢消化淀粉含量与裸大麦相比无显著性差异(P>0.05);皮大麦中除硬脂酸和油酸含量显著高于裸大麦外(P<0.05),其余脂肪酸含量均无显著性差异(P>0.05)。在功能组分含量方面,皮大麦与裸大麦的总黄酮含量无显著性差异(P>0.05),而β-葡聚糖含量皮大麦显著低于裸大麦(P<0.05);不同品种大麦,除脂肪酸和淀粉外,主要营养组分和功能活性成分含量之间不具有相关性。 展开更多

关键词 皮大麦 裸大麦 营养组分 功能成分 相关性

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天然有机海藻肥的功效及应用前景 被引量：18

12

作者 周二峰 宋秀红 +1 位作者 胡国强 马丽清 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第9期2671-2671,2775,共2页

海藻肥是以天然海藻为原料开发的一种新肥种,在作物上表现出独特、神奇的功效,成为无公害、绿色、有机农产品的首选肥料,具有巨大的应用、推广、发展空间。介绍了天然有机海藻肥的功效及其应用前景。

关键词 海藻肥 功效 发展前景

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植物转基因技术和方法概述 被引量：16

13

作者 高俊山 林毅 +1 位作者 叶兴国 马传喜 《安徽农业科学》 CAS 2003年第5期802-805,共4页

从技术原理和方法进展着手 ,综述了植物转基因的不同方法。植物基因转化方法主要包括载体介导的转化和直接基因转移 ,着重阐述了植物转基因方法的机制以及各种方法的适用范围、应用实例和进展 ;比较了相互的优缺点。相比之下 ,农杆菌介... 从技术原理和方法进展着手 ,综述了植物转基因的不同方法。植物基因转化方法主要包括载体介导的转化和直接基因转移 ,着重阐述了植物转基因方法的机制以及各种方法的适用范围、应用实例和进展 ;比较了相互的优缺点。相比之下 ,农杆菌介导方法具有明显优势。 展开更多

关键词 植物转基因 载体介导法 直接导入法

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大豆农艺性状的QTL分析 被引量：7

14

作者 吕祝章 杨建华 +2 位作者 李玉环 常汝镇 邱丽娟 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第6期2838-2841,共4页

[目的]分析大豆农艺性状的QTL,为探讨大豆的遗传机制及进行遗传育种提供参考。[方法]应用复合区间作图法对蛋白质含量、脂肪含量、产量、百粒重、生育期等5个数量性状进行QTL定位和遗传效应分析。[结果]控制蛋白质含量、脂肪含量、产量... [目的]分析大豆农艺性状的QTL,为探讨大豆的遗传机制及进行遗传育种提供参考。[方法]应用复合区间作图法对蛋白质含量、脂肪含量、产量、百粒重、生育期等5个数量性状进行QTL定位和遗传效应分析。[结果]控制蛋白质含量、脂肪含量、产量、百粒重、生育期性状的4、4、1、2、5个共16个QTL位点,遗传贡献率在7.4%～33.7%。其中,遗传贡献率较大的主效QTL有分别位于I连锁群上Satt562-Sat_219、Sat_219-Satt496、Sat_219-Satt496区间的3个控制蛋白质含量的QTL位点,其遗传贡献率分别为29.15%、33.70%和31.67%,且均为来自母本合丰25的加效基因,还有位于O连锁群上Satt477-Satt331、Satt331-Satt153区间的2个控制生育期QTL位点,其遗传贡献率分别为24.69%和24.96%,也是来自母本合丰25的加效基因。另外,6个分别距M连锁群Satt175(蛋白质)、A1连锁群Satt684(油分)、F连锁群Satt348(油分)、J连锁群Sat_412(油分)、C1连锁群Sat_416(百粒重)、C1连锁群Sat_416(生育期)标记仅有0.01 cm的QTL位点。[结论]定位了影响蛋白质含量、油分含量、产量、百粒重和生育期等5个重要农艺性状的QTL位点。 展开更多

关键词 大豆 复合区间作图 农艺性状 QTL

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基于冠层光谱角算法的小麦氮素营养监测 被引量：5

15

作者 肖春华 吕银亮 +4 位作者 刁万英 李少昆 王克如 陈兵 王琼 《干旱地区农业研究》 CSCD 北大核心 2015年第4期94-97,172,共5页

通过田间小区试验,选择3个小麦品种,在不同氮素水平下,在测定小麦冠层反射光谱和叶片氮素含量基础上,提出小麦冠层光谱角算法,分析小麦冠层光谱角与氮素营养水平的定量关系。结果发现:对选择的3个小麦品种,光谱角均随氮素施用量增加而增... 通过田间小区试验,选择3个小麦品种,在不同氮素水平下,在测定小麦冠层反射光谱和叶片氮素含量基础上,提出小麦冠层光谱角算法,分析小麦冠层光谱角与氮素营养水平的定量关系。结果发现:对选择的3个小麦品种,光谱角均随氮素施用量增加而增大,光谱角预测叶片氮素的最佳模型为y=0.3999x0.3989,其决定系数R2为0.6870,其预测的RE、RMSE和R2分别为1.63%、0.1609、0.7515。利用光谱角算法可以监测小麦冠层氮素营养的差异。 展开更多

关键词 小麦 氮素营养监测 高光谱 光谱角

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不同光照条件下大豆体内异黄酮的含量与分布 被引量：13

16

作者 沈黎明 孙君明 丁安林 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第2期36-40,共5页

用ＨＰＬＣ检测了不同光照处理大豆组织中异黄酮的含量。结果显示：幼苗子叶异黄酮含量大大高于叶片和根中的含量；光照处理后，子叶中异黄酮的含量降低，而叶片和根中的异黄酮含量上升；异黄酮含量较低的品种，幼苗光照后子叶中异黄酮... 用ＨＰＬＣ检测了不同光照处理大豆组织中异黄酮的含量。结果显示：幼苗子叶异黄酮含量大大高于叶片和根中的含量；光照处理后，子叶中异黄酮的含量降低，而叶片和根中的异黄酮含量上升；异黄酮含量较低的品种，幼苗光照后子叶中异黄酮含量上升较多。幼苗子叶中的异黄酮以大豆甙和染料木甙及其丙二酰衍生物为主，叶片中主要含有染料木甙及其丙二酰衍生物，根中异黄酮组分以丙二酰大豆甙为主；异黄酮组分因品种不同显示出一定差异。 展开更多

关键词 大豆 光照 异黄酮

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我国水稻种质资源征集面临的问题与对策 被引量：3

17

作者 张效忠 台德卫 +1 位作者 苏泽胜 杨庆文 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第35期21623-21624,共2页

概述了我国水稻种质资源系统考察和征集工作的5个发展阶段。针对目前种质资源征集和保存工作面临的有关问题,提出了稳定种质资源研究工作的科技队伍、建立长效种质资源征集入库保存制度、加强管理部门和资源保存结合、完善种质资源征集... 概述了我国水稻种质资源系统考察和征集工作的5个发展阶段。针对目前种质资源征集和保存工作面临的有关问题,提出了稳定种质资源研究工作的科技队伍、建立长效种质资源征集入库保存制度、加强管理部门和资源保存结合、完善种质资源征集入库鉴定工作的建议。 展开更多

关键词 水稻 资源 征集 问题与对策

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农杆菌介导大豆遗传转化的影响因素 被引量：10

18

作者 李茂福 李睿 +1 位作者 傅永福 赵德刚 《山地农业生物学报》 2006年第4期283-286,292,共5页

采用农杆菌介导法，以大豆无菌苗子叶节为外植体，将含有Bar基因及大豆隐花色素基因的表达载体导入大豆子叶节中，在含除草剂的筛选培养基中连续筛选，获得转化植株。研究了农杆菌菌液浓度、浸染时间、共培养时间、乙酰丁香酮的浓度等... 采用农杆菌介导法，以大豆无菌苗子叶节为外植体，将含有Bar基因及大豆隐花色素基因的表达载体导入大豆子叶节中，在含除草剂的筛选培养基中连续筛选，获得转化植株。研究了农杆菌菌液浓度、浸染时间、共培养时间、乙酰丁香酮的浓度等因素对大豆转化效率的影响，结果表明，农杆菌对大豆转化率的影响较大，当转化的菌液浓度0D600为0．7、浸染时间为30—45min、共培养时问为3d、乙酰丁香酮的浓度为100μmol·L^-1时转化效率较好。 展开更多

关键词 大豆 农杆菌介导法 隐花色素基因 遗传转化 影响因素

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草地生态资产受损致因及重建新模式的探讨 被引量：7

19

作者 孙鸿良 《草业学报》 CSCD 2004年第5期1-5,共5页

考察了西北部分地区草地生态资产受损状况,分析了长期以来人为因素为主要的破坏因素。过去向草地生态资产无限索取换来表面的经济繁荣,付出了沉痛的代价。今后必须从根本上改变常规经济模式为生态经济模式,才能有效地抢救生态资产,走向... 考察了西北部分地区草地生态资产受损状况,分析了长期以来人为因素为主要的破坏因素。过去向草地生态资产无限索取换来表面的经济繁荣,付出了沉痛的代价。今后必须从根本上改变常规经济模式为生态经济模式,才能有效地抢救生态资产,走向可持续发展的经济繁荣。 展开更多

关键词 草地生态资产 受损致因 表面繁荣 沉痛代价 抢救途径 生态经济模式

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外源DNA导入植物的分子育种技术 被引量：1

20

作者 孙希平 李润植 杨庆文 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第8期3468-3470,共3页

随着国民经济和农业生产发展的需要,对作物品种的要求愈来愈高。目前,育种的主要目标主要集中在高产、优质、抗病虫害、抗逆能力和适应性等方面。长期以来,一直采用有性杂交的方法培育新品种,为突破资源的缺乏和生殖隔离的常规,近年来,... 随着国民经济和农业生产发展的需要,对作物品种的要求愈来愈高。目前,育种的主要目标主要集中在高产、优质、抗病虫害、抗逆能力和适应性等方面。长期以来,一直采用有性杂交的方法培育新品种,为突破资源的缺乏和生殖隔离的常规,近年来,人们提出改革育种技术的新设想——从分子水平改良作物。主要介绍了外源DNA直接导入植物的分子育种方法。 展开更多

关键词 外源DNA 植物 分子育种 受体 供体

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