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籽粒苋延缓衰老作用的研究被引量：11: 1; 作者董文彦张东平 +2 位作者王泽远孙鸿良岳绍先《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第6期41-45,共5页; 本文以BALB／C小鼠为对象，研究籽粒苋对小鼠七项衰老指标的影响，结果表明籽粒苋可以使血清及肝脏中过氧化脂质（LPO）分别降低12．9％及12．1％（P＜0．01）；显著降低心肌脂褐素（LF）含量达25．4％（P＜0．01）；显著升高血红细胞... 展开更多; 关键词籽粒苋防衰老过氧化脂质脂褐素超氧化物歧化酶作用机理功能性食品; 在线阅读下载PDF 职称材料

籽粒苋食品降血脂作用的实验研究被引量：13: 2; 作者董文彦刘德富 +4 位作者张东平张京玉顿昕王泽远孙鸿良《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1996年第5期40-43,共4页; 在高脂饲料中分别添加２０％的籽粒苋食品──健乐粉或健安粉，饲喂ＢＡＬＢ／Ｃ雄性小鼠５０天，观察这两种食品对小鼠诱发高脂血症的影响。结果表明，健乐粉和健安粉能阻抑高脂肪饲料小鼠血清总胆固醇（ＴＣ）和甘油三酯（ＴＧ）的升... 展开更多; 关键词籽粒苋苦荞麦降血脂作用疗效食品分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

分子生物学技术在普通小麦谷蛋白研究中的应用被引量：13: 3; 作者张立平何中虎 +3 位作者刘建平孙家柱单福华苏青《麦类作物学报》 CAS CSCD 2004年第2期121-126,共6页; 小麦谷蛋白是面筋的主要成分之一,对小麦食品的加工品质起着重要作用。本文从基因序列、分子结构、多态性、遗传转化、QTL研究和MAS等方面综述了国内外有关麦谷蛋白亚基的研究进展。这些研究结果表明,麦谷蛋白的等位基因变异十分丰富,... 展开更多; 关键词分子生物学技术普通小麦麦谷蛋白亚基面筋加工品质基因克隆序列分析品质改良转基因数量性状位点分子标记辅助选择; 在线阅读下载PDF 职称材料

基因枪法将GmDREB基因导入大豆的研究被引量：4: 4; 作者王萍郭永来 +3 位作者高世庆马有志程宪国李文滨《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期315-318,共4页; 测定大豆体细胞胚对PPT的基础抗性,用基因枪法将pRdGM-bar质粒转化大豆体细胞胚,得到抗性体细胞胚和抗性植株,经PCR、PCRsouthern检测,证明GmDREB基因转入到大豆中。; 关键词大豆基因枪GmDREB基因体细胞胚; 在线阅读下载PDF 职称材料

舒乐粉降血糖作用的实验研究被引量：1: 5; 作者董文彦张东平 +3 位作者刘德富张京康王泽远孙鸿良《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1997年第2期20-23,共4页; 舒乐粉是以产自四川凉山地区的紫参和魔芋为主要原料加工而成的即食性天然食品。它具有高蛋白、高膳食纤维和低脂肪的特点。以含２０％舒乐粉的饲料喂养四氧嘧啶诱发的高血糖小鼠的实验证明，舒乐粉具有延缓肠道吸收碳水化合物，显著降... 展开更多; 关键词舒乐粉糖尿病血糖糖化血红蛋白疗效食品; 在线阅读下载PDF 职称材料

普通小麦多酚氧化酶活性的QTL分析被引量：62: 6; 作者张立平葛秀秀 +4 位作者何中虎王德森闫俊夏先春 Mark W Sutherland 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期7-10,共4页; 多酚氧化酶 (polyphenoloxidase ,PPO)是引起面团 (片 )颜色褐变的主要原因。利用 12 2对SSR引物、4对贮藏蛋白STS引物和 10对AFLP引物组合 ,分析了中优 95 0 7×CA96 32的 71个DH系的基因型 ,构建了由 173个位点组成的遗传连锁图 ... 展开更多; 关键词普通小麦多酚氧化酶(PPO) 分子标记 QTL分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

大豆抗孢囊线虫的育种途径和育种成效被引量：1: 7; 作者颜清上王连铮《大豆通报》 1995年第5期24-25,共2页; 大豆抗孢囊线虫的育种途径和育种成效中国农业科学院作物栽培育种研究所颜清上，王连铮培育推广抗病品种是防治大豆孢囊线虫最经济有效的措施。美国和日本都是靠推广抗病品种控制该病危害和蔓延的。美国从１９６７年育成推广第一个抗病... 展开更多; 关键词大豆孢囊线虫抗虫性育种; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名籽粒苋延缓衰老作用的研究被引量：11: 1; 作者董文彦张东平王泽远孙鸿良岳绍先; 机构北京联合大学应用文理学院生化系四川省美姑县农业局中国农业科学院作物栽培研究所; 出处《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第6期41-45,共5页; 基金四川省美姑县农业局经费课题; 文摘本文以BALB／C小鼠为对象，研究籽粒苋对小鼠七项衰老指标的影响，结果表明籽粒苋可以使血清及肝脏中过氧化脂质（LPO）分别降低12．9％及12．1％（P＜0．01）；显著降低心肌脂褐素（LF）含量达25．4％（P＜0．01）；显著升高血红细胞及肝中超氧化物歧化酶（SOD）活性分别为12．1％和14．5％（P＜0．05或P＜0．01）；还可以明显提高血中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性达39．4％（P＜0．01）；显著增加皮肤羟脯氨酸（Hyp含量18．1％（P＜0．01）；对血中过氧化氢酶（CAT）活性可以提高11．8％，与老龄对照组比较，尚未有显著差异。籽粒苋还能显著抑制脑中B型单胺氧化酶（MAO－B）活性29．8％（P＜0．01），同时对肝内MAO－B活性无影响。以上结果证明，籽粒苋能提高体内抗氧化酶活性，抑制脂质的过氧化反应，具有良好的抗衰老作用，是一种理想的功能性食品。; 关键词籽粒苋防衰老过氧化脂质脂褐素超氧化物歧化酶作用机理功能性食品; Keywords amaranth, aging, lipid peroxides, lipofuscin, superoxide dismutase, glutathion peroxidase, catalase,monoandne oxidase; 分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名籽粒苋食品降血脂作用的实验研究被引量：13: 2; 作者董文彦刘德富张东平张京玉顿昕王泽远孙鸿良; 机构北京大学分校生物系; 出处《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1996年第5期40-43,共4页; 文摘在高脂饲料中分别添加２０％的籽粒苋食品──健乐粉或健安粉，饲喂ＢＡＬＢ／Ｃ雄性小鼠５０天，观察这两种食品对小鼠诱发高脂血症的影响。结果表明，健乐粉和健安粉能阻抑高脂肪饲料小鼠血清总胆固醇（ＴＣ）和甘油三酯（ＴＧ）的升高，显著提高高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－ｃ）的含量和卵磷脂胆固醇酰基转移酶（ＬＣＡＴ）的相对活性，并且能降低低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ—ｃ）含量和动脉硬化指数（ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。由此说明籽粒苋食品具有明显的降血脂作用，是适用于高脂血症和动脉粥样硬化患者的疗效食品。; 关键词籽粒苋苦荞麦降血脂作用疗效食品分析; 分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名分子生物学技术在普通小麦谷蛋白研究中的应用被引量：13: 3; 作者张立平何中虎刘建平孙家柱单福华苏青; 机构北京市农林科学院杂交小麦工程技术研究中心中国农业科学院作物栽培育种研究所国家小麦改良中心; 出处《麦类作物学报》 CAS CSCD 2004年第2期121-126,共6页; 基金北京市科委项目(H01201014011)。; 文摘小麦谷蛋白是面筋的主要成分之一,对小麦食品的加工品质起着重要作用。本文从基因序列、分子结构、多态性、遗传转化、QTL研究和MAS等方面综述了国内外有关麦谷蛋白亚基的研究进展。这些研究结果表明,麦谷蛋白的等位基因变异十分丰富,多态性高,序列之间存在很高的同源性。麦谷蛋白的基因结构分为三部分:无重复结构的N-末端和C-末端以及中部重复区域,等位基因的变异主要由基因中部重复区域的序列大小、重复次数及该区域内DNA序列的插入或缺失所造成;Cys-残基的数目和位置影响麦谷蛋白聚合体内亚基间的相互作用,是影响亚基生化特性的重要因素;应用转基因技术已将HMW-GS基因(1Ax1、1Dx5和1Dy10)导入普通小麦中,有助于进行品质改良和麦谷蛋白结构与功能的深入研究。此外,对面筋强度性状的QTL分析和分子标记辅助育种也进行了阐述。; 关键词分子生物学技术普通小麦麦谷蛋白亚基面筋加工品质基因克隆序列分析品质改良转基因数量性状位点分子标记辅助选择; Keywords Wheat(Triticum aestivum L.) Glutenin (subunit) Molecular biology MAS QTL; 分类号 S512.1 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基因枪法将GmDREB基因导入大豆的研究被引量：4: 4; 作者王萍郭永来高世庆马有志程宪国李文滨; 机构淮海工学院海洋学院长春龙洋大豆生物蛋白股份有限公司中国农业科学院作物栽培育种研究所中国农业科学院土肥所东北农业大学大豆研究所/国家教育部大豆生物学重点实验室; 出处《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期315-318,共4页; 基金教育部大豆生物学重点实验室资助项目(SB06A07) 国家植物转基因研究与产业化专项项目(JY03-A-18); 文摘测定大豆体细胞胚对PPT的基础抗性,用基因枪法将pRdGM-bar质粒转化大豆体细胞胚,得到抗性体细胞胚和抗性植株,经PCR、PCRsouthern检测,证明GmDREB基因转入到大豆中。; 关键词大豆基因枪GmDREB基因体细胞胚; Keywords Soybean Particle bombardment GmDREB gene Somatic embryo; 分类号 S565.1 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名舒乐粉降血糖作用的实验研究被引量：1: 5; 作者董文彦张东平刘德富张京康王泽远孙鸿良; 机构北京联合大学应用文理学院四川省美姑县农业局中国农业科学院作物栽培研究所; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1997年第2期20-23,共4页; 文摘舒乐粉是以产自四川凉山地区的紫参和魔芋为主要原料加工而成的即食性天然食品。它具有高蛋白、高膳食纤维和低脂肪的特点。以含２０％舒乐粉的饲料喂养四氧嘧啶诱发的高血糖小鼠的实验证明，舒乐粉具有延缓肠道吸收碳水化合物，显著降低小鼠餐后血糖和空腹血糖浓度（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。对小鼠糖化血红蛋白浓度也有明显的降低作用。由此说明舒乐粉是糖尿病中理想的疗效食品，值得大力推广。; 关键词舒乐粉糖尿病血糖糖化血红蛋白疗效食品; Keywords shu-le powder, Diabetes, Blood glucose GHb; 分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名普通小麦多酚氧化酶活性的QTL分析被引量：62: 6; 作者张立平葛秀秀何中虎王德森闫俊夏先春 Mark W Sutherland; 机构中国农业科学院作物栽培育种研究所 CIMMYT中国办事处澳大利亚南昆士兰大学; 出处《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期7-10,共4页; 基金国家自然科学基金 (3 0 2 70 82 2 ) 国家重点基础发展规划 (2 0 0 2CB1113 0 0 )项目资助; 文摘多酚氧化酶 (polyphenoloxidase ,PPO)是引起面团 (片 )颜色褐变的主要原因。利用 12 2对SSR引物、4对贮藏蛋白STS引物和 10对AFLP引物组合 ,分析了中优 95 0 7×CA96 32的 71个DH系的基因型 ,构建了由 173个位点组成的遗传连锁图 ,在小麦 2 1个连锁群上覆盖 2 881cM。将该群体种植于 3个环境 ,采用复合区间作图法 (CIM)进行了PPO活性的QTL分析。结果表明 ,控制籽粒PPO活性的主效QTL有 2个 ,分别位于染色体 2AL和 2DL上 ,贡献率分别为 37 9%～5 0 0 %和 2 5 0 %～ 2 9 1%。所有QTL都来自高PPO活性亲本中优 95 0 7。讨论了通过遗传途径降低PPO活性及利用分子标记辅助育种的可能性。; 关键词普通小麦多酚氧化酶(PPO) 分子标记 QTL分析; Keywords Common wheat Triticum aestivum L. Polyphenol oxidase Molecular marker Quantitative trait loci (QTL); 分类号 S512 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名大豆抗孢囊线虫的育种途径和育种成效被引量：1: 7; 作者颜清上王连铮; 机构中国农业科学院作物栽培育种研究所; 出处《大豆通报》 1995年第5期24-25,共2页; 文摘大豆抗孢囊线虫的育种途径和育种成效中国农业科学院作物栽培育种研究所颜清上，王连铮培育推广抗病品种是防治大豆孢囊线虫最经济有效的措施。美国和日本都是靠推广抗病品种控制该病危害和蔓延的。美国从１９６７年育成推广第一个抗病品种到１９９１年已育成抗各种生理小...; 关键词大豆孢囊线虫抗虫性育种; 分类号 S565.103.4 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	籽粒苋延缓衰老作用的研究	董文彦张东平王泽远孙鸿良岳绍先	《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心	1999	11	在线阅读下载PDF 职称材料
2	籽粒苋食品降血脂作用的实验研究	董文彦刘德富张东平张京玉顿昕王泽远孙鸿良	《食品科学》 CAS CSCD 北大核心	1996	13	在线阅读下载PDF 职称材料
3	分子生物学技术在普通小麦谷蛋白研究中的应用	张立平何中虎刘建平孙家柱单福华苏青	《麦类作物学报》 CAS CSCD	2004	13	在线阅读下载PDF 职称材料
4	基因枪法将GmDREB基因导入大豆的研究	王萍郭永来高世庆马有志程宪国李文滨	《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心	2007	4	在线阅读下载PDF 职称材料
5	舒乐粉降血糖作用的实验研究	董文彦张东平刘德富张京康王泽远孙鸿良	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	1997	1	在线阅读下载PDF 职称材料
6	普通小麦多酚氧化酶活性的QTL分析	张立平葛秀秀何中虎王德森闫俊夏先春 Mark W Sutherland	《作物学报》 CAS CSCD 北大核心	2005	62	在线阅读下载PDF 职称材料
7	大豆抗孢囊线虫的育种途径和育种成效	颜清上王连铮	《大豆通报》	1995	1	在线阅读下载PDF 职称材料