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籽粒苋延缓衰老作用的研究被引量：11: 1; 作者董文彦张东平 +2 位作者王泽远孙鸿良岳绍先《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第6期41-45,共5页; 本文以BALB／C小鼠为对象，研究籽粒苋对小鼠七项衰老指标的影响，结果表明籽粒苋可以使血清及肝脏中过氧化脂质（LPO）分别降低12．9％及12．1％（P＜0．01）；显著降低心肌脂褐素（LF）含量达25．4％（P＜0．01）；显著升高血红细胞... 展开更多; 关键词籽粒苋防衰老过氧化脂质脂褐素超氧化物歧化酶作用机理功能性食品; 在线阅读下载PDF 职称材料

籽粒苋食品降血脂作用的实验研究被引量：13: 2; 作者董文彦刘德富 +4 位作者张东平张京玉顿昕王泽远孙鸿良《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1996年第5期40-43,共4页; 在高脂饲料中分别添加２０％的籽粒苋食品──健乐粉或健安粉，饲喂ＢＡＬＢ／Ｃ雄性小鼠５０天，观察这两种食品对小鼠诱发高脂血症的影响。结果表明，健乐粉和健安粉能阻抑高脂肪饲料小鼠血清总胆固醇（ＴＣ）和甘油三酯（ＴＧ）的升... 展开更多; 关键词籽粒苋苦荞麦降血脂作用疗效食品分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

舒乐粉降血糖作用的实验研究被引量：1: 3; 作者董文彦张东平 +3 位作者刘德富张京康王泽远孙鸿良《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1997年第2期20-23,共4页; 舒乐粉是以产自四川凉山地区的紫参和魔芋为主要原料加工而成的即食性天然食品。它具有高蛋白、高膳食纤维和低脂肪的特点。以含２０％舒乐粉的饲料喂养四氧嘧啶诱发的高血糖小鼠的实验证明，舒乐粉具有延缓肠道吸收碳水化合物，显著降... 展开更多; 关键词舒乐粉糖尿病血糖糖化血红蛋白疗效食品; 在线阅读下载PDF 职称材料

大豆抗孢囊线虫的育种途径和育种成效被引量：1: 4; 作者颜清上王连铮《大豆通报》 1995年第5期24-25,共2页; 大豆抗孢囊线虫的育种途径和育种成效中国农业科学院作物栽培育种研究所颜清上，王连铮培育推广抗病品种是防治大豆孢囊线虫最经济有效的措施。美国和日本都是靠推广抗病品种控制该病危害和蔓延的。美国从１９６７年育成推广第一个抗病... 展开更多; 关键词大豆孢囊线虫抗虫性育种; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名籽粒苋延缓衰老作用的研究被引量：11: 1; 作者董文彦张东平王泽远孙鸿良岳绍先; 机构北京联合大学应用文理学院生化系四川省美姑县农业局中国农业科学院作物栽培研究所; 出处《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第6期41-45,共5页; 基金四川省美姑县农业局经费课题; 文摘本文以BALB／C小鼠为对象，研究籽粒苋对小鼠七项衰老指标的影响，结果表明籽粒苋可以使血清及肝脏中过氧化脂质（LPO）分别降低12．9％及12．1％（P＜0．01）；显著降低心肌脂褐素（LF）含量达25．4％（P＜0．01）；显著升高血红细胞及肝中超氧化物歧化酶（SOD）活性分别为12．1％和14．5％（P＜0．05或P＜0．01）；还可以明显提高血中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性达39．4％（P＜0．01）；显著增加皮肤羟脯氨酸（Hyp含量18．1％（P＜0．01）；对血中过氧化氢酶（CAT）活性可以提高11．8％，与老龄对照组比较，尚未有显著差异。籽粒苋还能显著抑制脑中B型单胺氧化酶（MAO－B）活性29．8％（P＜0．01），同时对肝内MAO－B活性无影响。以上结果证明，籽粒苋能提高体内抗氧化酶活性，抑制脂质的过氧化反应，具有良好的抗衰老作用，是一种理想的功能性食品。; 关键词籽粒苋防衰老过氧化脂质脂褐素超氧化物歧化酶作用机理功能性食品; Keywords amaranth, aging, lipid peroxides, lipofuscin, superoxide dismutase, glutathion peroxidase, catalase,monoandne oxidase; 分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名籽粒苋食品降血脂作用的实验研究被引量：13: 2; 作者董文彦刘德富张东平张京玉顿昕王泽远孙鸿良; 机构北京大学分校生物系; 出处《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1996年第5期40-43,共4页; 文摘在高脂饲料中分别添加２０％的籽粒苋食品──健乐粉或健安粉，饲喂ＢＡＬＢ／Ｃ雄性小鼠５０天，观察这两种食品对小鼠诱发高脂血症的影响。结果表明，健乐粉和健安粉能阻抑高脂肪饲料小鼠血清总胆固醇（ＴＣ）和甘油三酯（ＴＧ）的升高，显著提高高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－ｃ）的含量和卵磷脂胆固醇酰基转移酶（ＬＣＡＴ）的相对活性，并且能降低低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ—ｃ）含量和动脉硬化指数（ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。由此说明籽粒苋食品具有明显的降血脂作用，是适用于高脂血症和动脉粥样硬化患者的疗效食品。; 关键词籽粒苋苦荞麦降血脂作用疗效食品分析; 分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名舒乐粉降血糖作用的实验研究被引量：1: 3; 作者董文彦张东平刘德富张京康王泽远孙鸿良; 机构北京联合大学应用文理学院四川省美姑县农业局中国农业科学院作物栽培研究所; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1997年第2期20-23,共4页; 文摘舒乐粉是以产自四川凉山地区的紫参和魔芋为主要原料加工而成的即食性天然食品。它具有高蛋白、高膳食纤维和低脂肪的特点。以含２０％舒乐粉的饲料喂养四氧嘧啶诱发的高血糖小鼠的实验证明，舒乐粉具有延缓肠道吸收碳水化合物，显著降低小鼠餐后血糖和空腹血糖浓度（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。对小鼠糖化血红蛋白浓度也有明显的降低作用。由此说明舒乐粉是糖尿病中理想的疗效食品，值得大力推广。; 关键词舒乐粉糖尿病血糖糖化血红蛋白疗效食品; Keywords shu-le powder, Diabetes, Blood glucose GHb; 分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名大豆抗孢囊线虫的育种途径和育种成效被引量：1: 4; 作者颜清上王连铮; 机构中国农业科学院作物栽培育种研究所; 出处《大豆通报》 1995年第5期24-25,共2页; 文摘大豆抗孢囊线虫的育种途径和育种成效中国农业科学院作物栽培育种研究所颜清上，王连铮培育推广抗病品种是防治大豆孢囊线虫最经济有效的措施。美国和日本都是靠推广抗病品种控制该病危害和蔓延的。美国从１９６７年育成推广第一个抗病品种到１９９１年已育成抗各种生理小...; 关键词大豆孢囊线虫抗虫性育种; 分类号 S565.103.4 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	籽粒苋延缓衰老作用的研究	董文彦张东平王泽远孙鸿良岳绍先	《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心	1999	11	在线阅读下载PDF 职称材料
2	籽粒苋食品降血脂作用的实验研究	董文彦刘德富张东平张京玉顿昕王泽远孙鸿良	《食品科学》 CAS CSCD 北大核心	1996	13	在线阅读下载PDF 职称材料
3	舒乐粉降血糖作用的实验研究	董文彦张东平刘德富张京康王泽远孙鸿良	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	1997	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	大豆抗孢囊线虫的育种途径和育种成效	颜清上王连铮	《大豆通报》	1995	1	在线阅读下载PDF 职称材料