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不同抗流能力大黄鱼组织抗氧化能力、肌肉超微结构及相关基因表达的比较研究
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作者 张静静 王亚冰 +3 位作者 乔光德 王倩 韩多彩 彭士明 《海洋渔业》 北大核心 2025年第1期20-28,共9页
为探究大黄鱼(Larimichthys crocea)抗流性状形成的生理机制,借助自制跑道式水槽装置,在水平流速1.0 m·s^(-1)条件下,筛选得到强抗流组(HM组,顶流时间>30 min)和弱抗流组(SM组,顶流时间<5 min),并比较分析了两组鱼抗氧化能... 为探究大黄鱼(Larimichthys crocea)抗流性状形成的生理机制,借助自制跑道式水槽装置,在水平流速1.0 m·s^(-1)条件下,筛选得到强抗流组(HM组,顶流时间>30 min)和弱抗流组(SM组,顶流时间<5 min),并比较分析了两组鱼抗氧化能力、肌肉超微结构及肌纤维相关基因表达的特征。结果显示:1)HM组肝脏总超氧化歧化酶(T-SOD)活性显著高于SM组(P<0.05),HM组鳃总抗氧化酶(T-AOC)和T-SOD活性显著高于SM组(P<0.05);2)使用透射电镜对肌肉观察发现,HM组肌原纤维直径、肌原纤维横截面积显著大于SM组(P<0.05),但是肌节缩短(P<0.05),且SM组肌原纤维较为松散;3)肌纤维相关基因qPCR结果显示,HM组igf-1、col7a1、myosin-7、mmp2、ppar基因的相对表达水平极显著高于SM组(P<0.01),而SM组ubiquitin基因的表达量显著高于HM组(P<0.05)。结果表明,抗流能力强的大黄鱼具有较发达的肌纤维结构和较强的抗氧化能力。研究结果为揭示大黄鱼抗流性状的生理机制奠定了基础,并可为进一步开展大黄鱼抗流性状的遗传选育提供数据支持。 展开更多
关键词 大黄鱼 抗流能力 组织结构 抗氧化酶 基因表达
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中国西部发展农村沼气的条件与对策研究 被引量:26
2
作者 邱凌 杨改河 毕于运 《干旱地区农业研究》 CSCD 北大核心 2005年第3期200-204,共5页
生态脆弱和能源匮乏是中国西部经济与社会发展的限制因素,西部要发展,必须首先解决农村能源和农民收入两大根本问题。从中国西部农村能源供应、农牧民生产生活、社会经济发展、生态环境改善以及自然气候特点等方面分析了西部地区发展农... 生态脆弱和能源匮乏是中国西部经济与社会发展的限制因素,西部要发展,必须首先解决农村能源和农民收入两大根本问题。从中国西部农村能源供应、农牧民生产生活、社会经济发展、生态环境改善以及自然气候特点等方面分析了西部地区发展农村沼气的必要性、适宜性和可行性,并提出了相应的技术对策和管理对策。 展开更多
关键词 农村沼气 西部地区 农村能源 农业生产 农民生活 经济发展 生态环境 自然气候
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北方地区农业生产结构与布局研究
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作者 许越先 陈印军 《中国水利》 2000年第5期34-35,共2页
北方地区农业生产结构与布局研究是北方地区水资源总体规划项目的课题之一。本文介绍了该课题第一阶段的工作任务、指导思想、原则以及工作进展情况。
关键词 北方地区 农业生产结构 布局 水资源 规划
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农业废弃物厌氧干发酵技术研究进展 被引量:9
4
作者 陈润璐 李再兴 +3 位作者 冯晶 姚宗路 罗娟 赵立欣 《河北科技大学学报》 CAS 2020年第4期365-373,共9页
中国是农业大国,农业废弃物产生量逐年增加,但资源化利用率较低。厌氧干发酵技术主要用于处理总固形物质含量在20%~40%(质量分数)之间的固态有机物,是农业废弃物资源化利用的有效途径,具有用水量少、容积产气率高等优点。由于较高的含固... 中国是农业大国,农业废弃物产生量逐年增加,但资源化利用率较低。厌氧干发酵技术主要用于处理总固形物质含量在20%~40%(质量分数)之间的固态有机物,是农业废弃物资源化利用的有效途径,具有用水量少、容积产气率高等优点。由于较高的含固率,厌氧干发酵技术还存在反应器启动慢、物料搅拌困难、传热传质差等问题。厌氧干发酵装置的创新与工艺参数的优化直接关系到该技术的进一步推广与应用。通过比较典型的序批式和连续式厌氧干发酵反应器的运行特点,分析主要工艺参数对厌氧干发酵运行过程的影响,综述了近年来国内外厌氧干发酵技术的研究和应用现状,提出了当前厌氧干发酵技术存在的不足,并在技术装备和工艺研究方面对该技术未来的发展趋势进行了展望:开发厌氧干发酵装置中关键环节的设计方法;开展沼渣流变特性、微生物动态变化等深层次机理方面的研究。 展开更多
关键词 固体污染防治工程 农业废弃物 厌氧干发酵 反应器 工艺参数
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内蒙古农业水价改革研究 被引量:1
5
作者 王建平 姜文来 +2 位作者 王冬霓 刘洋 周旭英 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第32期19950-19953,共4页
在总结回顾内蒙古农用水价改革历史进程的基础上,基于典型灌区调研分析了当前内蒙古农业水价改革存在的问题及面临的机遇和挑战,并借助农户调查数据,分析了农业水价改革对农业节水的影响效果。最后,对内蒙古农业水价改革提出了几点建议。
关键词 内蒙古 农业水价 农业节水 改革
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大棚种植对农业土壤环境的胁迫 被引量:39
6
作者 费颖恒 黄艺 +2 位作者 严昌荣 晁元卿 何文清 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期243-247,共5页
为研究集约化生产方式对农田环境的影响,实验测定了河北省邯郸市永年县的大田和大棚两种不同种植方式下,土壤微生物、重金属污染和有机磷农药残留的情况。本研究分别使用平板计数法和氯仿熏蒸法测定土壤中微生物区系及其生物碳量;采用... 为研究集约化生产方式对农田环境的影响,实验测定了河北省邯郸市永年县的大田和大棚两种不同种植方式下,土壤微生物、重金属污染和有机磷农药残留的情况。本研究分别使用平板计数法和氯仿熏蒸法测定土壤中微生物区系及其生物碳量;采用原子吸收分光光度法测定土壤和植物体内重金属含量;采用气相色谱质谱法测定土壤和植物体内有机磷农药残留量。结果显示,随大棚使用年份的增加,土壤中的细菌和放线菌数量显著增加,而真菌数量显著减少,即细菌真菌比上升,说明大棚中农田微生物区系结构仍处于较好的状态;但同时微生物碳量明显减少,间接反映大棚土壤养分压力的增加。污染物积累方面,大棚土壤中的重金属积累和有机磷农药残留均与大田情况相当。因此本研究认为,短期(20a)内的大棚种植对农业土壤环境并未产生严重的胁迫。另外,微生物作为农田土壤生态系统中重要的因子,是土壤质量评价中较灵敏的指标。 展开更多
关键词 大棚 土壤 微生物 重金属 有机磷农药
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生姜、大蒜、洋葱3种传统香辛调味料的研究开发 被引量:42
7
作者 葛毅强 倪元颖 +3 位作者 张振华 乔旭光 黄雪峰 解放 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第7期59-64,共6页
生姜、大蒜、洋葱是我国 3种历史悠久的药食兼用的香辛调味料 ,文中主要综述了生姜、大蒜、洋葱的功能作用、功效成分和提取方法以及产品开发应用方面的研究进展 ,并提出了生姜、大蒜、洋葱研究开发的新思路。
关键词 生姜 大蒜 洋葱 香辛调味料 功效成分 提取方法 产品开发
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防治棉铃虫的高毒农药替代品种研究 被引量:13
8
作者 于宏坤 梁革梅 +4 位作者 任明勇 张永军 常洪雷 吴孔明 郭予元 《农药学学报》 CAS CSCD 2006年第4期327-334,共8页
采用室内浸卵、浸叶和点滴法以及田间小区试验,对19种杀虫剂防治棉铃虫的作用特点和效果进行了系统研究。室内生物测定结果表明:多杀菌素对棉铃虫卵孵化有较好的抑制作用,90.40mg/L多杀菌素处理后棉铃虫卵的孵化率仅为42.86%;... 采用室内浸卵、浸叶和点滴法以及田间小区试验,对19种杀虫剂防治棉铃虫的作用特点和效果进行了系统研究。室内生物测定结果表明:多杀菌素对棉铃虫卵孵化有较好的抑制作用,90.40mg/L多杀菌素处理后棉铃虫卵的孵化率仅为42.86%;多杀菌素、甲氨基阿维菌素、高效氯氟氰菊酯、辛硫磷、丙溴磷、毒死蜱和高效氯氰菊酯对棉铃虫初孵幼虫的毒杀作用明显,原药稀释1.0×10^4-2.0×10^4倍时可使初孵幼虫死亡率迭100%;昆虫生长调节剂——氟啶脲、氟铃脲、甲氧虫酰肼原药稀释1000倍对棉铃虫初孵幼虫的致死率大于70%,且幼虫的生长受到明显抑制;甲氨基阿维菌素、高效氯氟氰菊酯、多杀菌素、毒死蜱、高效氨氰菊酯、丙溴磷、辛硫磷对低、高龄棉铃虫幼虫均具有较好的毒杀效果。田间小区试验结果表明,甲氨基阿维菌素、高效氯氟氰菊酯、丙溴磷、高效氯氰菊酯作用效果快且防治效果好,尤其是4000倍甲氨基阿维菌素和5000倍高效氨氟氰菊酯处理后第三天,其对棉铃虫的致死率迭100%;多杀菌素和甲氧虫酰肼作用效果稍差。若在棉铃虫卵高峰期适时施药,供试的6种药剂均可作为防治棉铃虫的高毒农药替代品种。 展开更多
关键词 高毒农药替代 棉铃虫 室内生物测定 田间小区试验
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生姜精油的研究新进展 被引量:57
9
作者 葛毅强 倪元颖 +2 位作者 张振华 乔旭光 黄雪松 《中国调味品》 CAS 北大核心 2004年第9期3-9,共7页
生姜是我国一种历史悠久的药食兼用的香辛调味料 ,生姜精油是衡量生姜加工特性的重要指标 ,也是生姜加工产品质量的保证。文章主要综述了生姜精油的理化性质、生姜精油的组分、生姜精油的功能作用、生姜精油提取方法及产品开发应用方面... 生姜是我国一种历史悠久的药食兼用的香辛调味料 ,生姜精油是衡量生姜加工特性的重要指标 ,也是生姜加工产品质量的保证。文章主要综述了生姜精油的理化性质、生姜精油的组分、生姜精油的功能作用、生姜精油提取方法及产品开发应用方面的研究进展 。 展开更多
关键词 生姜 精油 进展
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农药多残留联合暴露风险评估研究进展 被引量:33
10
作者 杨桂玲 陈晨 +4 位作者 王强 赵慧宇 张志恒 蔡铮 钱永忠 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期119-127,共9页
近年来,单个样品含有多种农药残留的现象在食品安全风险监测结果中较为普遍,联合暴露风险评估技术已成为食品质量安全领域的研究热点。文章概述了联合暴露的3种主要作用类型:浓度相加、独立作用和相互作用。浓度相加法是联合暴露风险评... 近年来,单个样品含有多种农药残留的现象在食品安全风险监测结果中较为普遍,联合暴露风险评估技术已成为食品质量安全领域的研究热点。文章概述了联合暴露的3种主要作用类型:浓度相加、独立作用和相互作用。浓度相加法是联合暴露风险评估的基本方法,以之为基础,介绍了具有相同作用机理农药的联合暴露评估分组方法和常用评估方法,以实际案例重点阐述了危害指数法、相对毒效因子法、暴露阈值法和分离点指数法,并分析了各方法的应用范围、数据要求及优缺点。随着风险评估技术的发展,我国农药残留限量的制定将更趋于科学化,多残留的风险评估结果也将逐步得到关注和应用。因此,现阶段开展农药多残留联合暴露风险评估技术研究对完善我国的农药残留限量标准体系具有重要的推进作用。 展开更多
关键词 农药 残留 联合暴露 风险评估 食品安全
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应用RAPD对我国栽培核桃不同地理生态型的研究 被引量:36
11
作者 吴燕民 刘英 +1 位作者 董凤祥 奚声珂 《北京林业大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第5期23-27,共5页
用 8 0个 10bp随机引物对我国新疆核桃、华北山地核桃、秦巴山地核桃和西藏高地核桃 4个不同地理生态型的 2 0个样本进行RAPD扩增反应 .选用了清晰度高、重复性好的 2 4个引物用于进一步的分析 ,共扩增出 2 2 7个RAPD片段 ,具多态性的... 用 8 0个 10bp随机引物对我国新疆核桃、华北山地核桃、秦巴山地核桃和西藏高地核桃 4个不同地理生态型的 2 0个样本进行RAPD扩增反应 .选用了清晰度高、重复性好的 2 4个引物用于进一步的分析 ,共扩增出 2 2 7个RAPD片段 ,具多态性的片段有 16 8个 ,占总扩增片段的 74% ,平均每个引物扩增片段为 9 46个 ,扩增片段长度为2 2 0~ 40 72bp .其中 ,西藏核桃类群的特有RAPD片段占有很大比例 .依据扩增结果 ,计算遗传距离 ,采用UPGMA方法构建聚类树状图 .结果表明 :新疆核桃为我国栽培核桃的一个地理生态型 ;华北山地核桃和秦巴山地核桃应属一个地理生态型下的两个不同亚群 ;西藏高地核桃不仅在聚类树状图上被划为另一大类 ,而且遗传距离与其它地理生态型也相差很远 .西藏高地核桃是作为一个地理生态型 。 展开更多
关键词 核桃 RAPD 地理生态型 种质资源
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纳塔产生菌的分离鉴定和发酵特性研究 被引量:18
12
作者 刘四新 李从发 +2 位作者 李枚秋 方仲根 康丽茹 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1999年第6期37-40,共4页
纳塔(nata)是一种由微生物经液态发酵形成于液体表面的凝胶膜状物[1],主要成分是纤维素[2,3]。目前在台湾和大陆的商品名叫“椰果”、“高纤椰果”,因其外形极象嫩椰肉,且最常用的发酵原料是椰子水。由于它持水性好,具有独特的凝胶状半... 纳塔(nata)是一种由微生物经液态发酵形成于液体表面的凝胶膜状物[1],主要成分是纤维素[2,3]。目前在台湾和大陆的商品名叫“椰果”、“高纤椰果”,因其外形极象嫩椰肉,且最常用的发酵原料是椰子水。由于它持水性好,具有独特的凝胶状半透明质构,其最广泛的应用是加工成各?.. 展开更多
关键词 纳塔 醋酸杆菌 分离 细菌纤维素 发酵特性
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玉米芯木聚糖和桦木木聚糖组成成分及结构的研究 被引量:13
13
作者 王海 李里特 石波 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第z1期36-42,共7页
本文通过薄层层析、离子色谱和红外光谱及溶解率对玉米芯木聚糖和商品桦木木聚糖的成分及结构进行了研究。研究结果表明:玉米芯木聚糖中的单糖成分主要是木糖、阿拉伯糖和少量的葡萄糖,主要为直链型木聚糖,支链少;醇不溶性玉米芯木聚糖... 本文通过薄层层析、离子色谱和红外光谱及溶解率对玉米芯木聚糖和商品桦木木聚糖的成分及结构进行了研究。研究结果表明:玉米芯木聚糖中的单糖成分主要是木糖、阿拉伯糖和少量的葡萄糖,主要为直链型木聚糖,支链少;醇不溶性玉米芯木聚糖中的单糖成分主要是木糖、阿拉伯糖、少量的葡萄糖和半乳糖,但其阿拉伯糖比前者略高,有直链和支链型木聚糖,支链较多;桦木木聚糖主要是木糖,其它单糖未检出,有直链和支链型木聚糖,支链较多。 展开更多
关键词 玉米芯木聚糖 商品桦木木聚糖 水不溶性 醇不溶性 直链型木聚糖 支链型木聚糖
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拟双角斯氏线虫侵染红脂大小蠹幼虫的研究 被引量:5
14
作者 简恒 杨秀芬 +2 位作者 刘峥 杨怀文 苗振旺 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第1期157-159,共3页
The bark beetle, Dendroctonus valens LeConte, infested mainly pine tree over 30 year old. It has been a disaster of pine forest in Shanxi province and part areas of Hebei and Henan provinces since 1998. This research ... The bark beetle, Dendroctonus valens LeConte, infested mainly pine tree over 30 year old. It has been a disaster of pine forest in Shanxi province and part areas of Hebei and Henan provinces since 1998. This research reported the results of infectivity of 7 species belonged to Steinernema and Heterorhabditis to matural larvae of the bark beetle Dendroctonus valens LeConte in laboratory. Steinernema ceratophorum, isolated from Jilin province in Northeast China, was the best nematode species for infection of the pest larvae among the 7 species of nematodes. The mortality of insect larvae reached to 90% after exposure to nematode for 96 hours. The LC 50 based on 3 day insect mortality was 24±4.2 infective juveniles. Other nematode species tested in this trial were not sensitive to the larvae of Dendroctonus valens. Each host cadaver could produce 6770 infective juveniles. These new generation nematodes would provide nematode resource to infect healthy insect larvae living in bark during field application. This result would be helpful for finding a new way to the integrated control of the bark beetle Dendroctonus valens. 展开更多
关键词 红脂大小蠹 拟双角斯氏线虫 侵染 油松害虫 生物防治
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东北地区参考作物蒸发蒸腾量随时间变化的研究 被引量:12
15
作者 南纪琴 肖俊夫 刘战东 《节水灌溉》 北大核心 2012年第1期15-17,21,共4页
根据选取的东北地区9个代表站1973-2003年的气象资料,应用Penman-Monteith公式计算了31年间逐月参考作物蒸发蒸腾量(ET0),对参考作物蒸发蒸腾量及气象要素的年际变化特征、月际变化特征及趋势进行了分析,应用统计检验方法分析了影响东... 根据选取的东北地区9个代表站1973-2003年的气象资料,应用Penman-Monteith公式计算了31年间逐月参考作物蒸发蒸腾量(ET0),对参考作物蒸发蒸腾量及气象要素的年际变化特征、月际变化特征及趋势进行了分析,应用统计检验方法分析了影响东北地区参考作物蒸发蒸腾量变化的主要气象因素。结果表明:近31年间东北地区ET0值呈现缓慢下降趋势,年内ET0值分布以5-8月份最高,1月份最低。影响ET0的主要气候要素为日照、风速和温度。 展开更多
关键词 东北地区 参考作物蒸发蒸腾量 趋势 影响因素
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不同地下水埋深夏玉米产量及产量构成关系研究 被引量:7
16
作者 肖俊夫 南纪琴 +1 位作者 刘战东 俞建河 《干旱地区农业研究》 CSCD 北大核心 2010年第6期36-39,共4页
依据天长市二峰灌溉试验站2009年夏玉米地下水位埋深试验资料,通过6种地下水位控制处理和对照夏玉米试验,探讨了不同地下水埋深对夏玉米产量及产量构成关系的影响。结果表明:夏玉米的地下水补水量、夏玉米生长期的土壤含水量、夏玉米叶... 依据天长市二峰灌溉试验站2009年夏玉米地下水位埋深试验资料,通过6种地下水位控制处理和对照夏玉米试验,探讨了不同地下水埋深对夏玉米产量及产量构成关系的影响。结果表明:夏玉米的地下水补水量、夏玉米生长期的土壤含水量、夏玉米叶面积指数均随着水位埋深加大而降低;夏玉米植株高度在抽雄前期受地下水埋深影响较大,到开花期则基本无影响;同时试验表明地下水位埋深对产量的影响较大,在拔节前期地下水位埋深大于60 cm或在拔节后期地下水位埋深小于40 cm将影响玉米总穗粒数和百粒重,导致严重减产。 展开更多
关键词 夏玉米 地下水位埋深 补水量 叶面积指数 产量 产量构成
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褐藻胶裂解酶的研究进展 被引量:7
17
作者 陈俊帆 石波 +2 位作者 范红玲 赵聪聪 程永强 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第8期428-431,共4页
褐藻胶是一种由L-古罗糖醛酸和其C5差向异构体D-甘露糖醛酸结合而成的线性高分子多糖。褐藻胶裂解酶能够通过β消去机制催化褐藻胶降解产生具有多种生物活性的褐藻胶寡糖。对于酶的鉴定分析将会拓展酶和寡糖在食品、农业等领域的应用范... 褐藻胶是一种由L-古罗糖醛酸和其C5差向异构体D-甘露糖醛酸结合而成的线性高分子多糖。褐藻胶裂解酶能够通过β消去机制催化褐藻胶降解产生具有多种生物活性的褐藻胶寡糖。对于酶的鉴定分析将会拓展酶和寡糖在食品、农业等领域的应用范围。因此本文简要阐述了酶的分类、测定方法、构效关系以及生物学功能,并就其应用的最新进展进行了展望。 展开更多
关键词 褐藻胶 褐藻胶裂解酶 褐藻胶寡糖
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土壤团聚结构变化的关键控制过程研究进展 被引量:14
18
作者 张斌 许玉芝 +3 位作者 李娜 乔云发 江恒 韩晓增 《土壤与作物》 2014年第2期41-49,共9页
土壤团聚结构影响着土壤中养分和水分的含量及作物的生长状况,是表征土壤肥力状况的重要指标。土壤团聚结构的形成、稳定和破坏过程成为土壤学科领域关注的热点问题。本文综述了土壤有机质及土壤微生物与土壤团聚结构的关系、影响土壤... 土壤团聚结构影响着土壤中养分和水分的含量及作物的生长状况,是表征土壤肥力状况的重要指标。土壤团聚结构的形成、稳定和破坏过程成为土壤学科领域关注的热点问题。本文综述了土壤有机质及土壤微生物与土壤团聚结构的关系、影响土壤团聚结构的非生物因素、预测土壤团聚结构变化的模型建立等方面的研究进展,并展望了未来研究方向。图1,参86。 展开更多
关键词 土壤有机质 土壤微生物 土壤团聚体 土壤结构
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新型真菌源激活蛋白对豌豆幼苗生理特性影响的初步研究 被引量:3
19
作者 顾成波 邱德文 +1 位作者 杨秀芬 李学锋 《农药学学报》 CAS CSCD 2006年第3期275-278,共4页
为探讨真菌源激活蛋白在促进植物生长和增产方面的作用机理,研究了不同浓度激活蛋白处理对豌豆幼苗生理特性的影响。结果表明,经1、2、5μg/mL激活蛋白处理后第7d,豌豆幼苗根系活力比对照分别增加了46.0%、58.5%和21.0%,硝酸还原酶活性... 为探讨真菌源激活蛋白在促进植物生长和增产方面的作用机理,研究了不同浓度激活蛋白处理对豌豆幼苗生理特性的影响。结果表明,经1、2、5μg/mL激活蛋白处理后第7d,豌豆幼苗根系活力比对照分别增加了46.0%、58.5%和21.0%,硝酸还原酶活性比对照分别增加64.38%、140.62%和35.31%;处理后第15d,植物叶片叶绿素含量比对照分别增加了13.69%、18.49%和6.16%,可溶性糖含量比对照分别增加20.68%、32.03%和17.28%,可溶性蛋白含量比对照分别增加18.59%、32.05%和22.10%。不同浓度激活蛋白均能促进与植物生长相关的生理指标的提高,其中以2μg/mL的作用效果最好。 展开更多
关键词 激活蛋白 根系活力 硝酸还原酶 叶绿素 可溶性糖 可溶性蛋白
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黄单胞冰核活性细菌发酵制备的初步研究 被引量:4
20
作者 胡卓炎 何松 +2 位作者 孙福在 赵廷昌 钟士清 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2001年第3期5-8,共4页
应用正交设计与均匀设计对黄单胞冰核活性细菌的发酵制备条件进行了初步研究。结果表明 ,琥珀酸抑制了黄单胞菌生长与冰核活性的表达 ,甘油、蔗糖、乳糖、谷氨酸钠不同程度地促进了冰核活性和单胞菌的生长。较优培养基配方为酵母粉 1%... 应用正交设计与均匀设计对黄单胞冰核活性细菌的发酵制备条件进行了初步研究。结果表明 ,琥珀酸抑制了黄单胞菌生长与冰核活性的表达 ,甘油、蔗糖、乳糖、谷氨酸钠不同程度地促进了冰核活性和单胞菌的生长。较优培养基配方为酵母粉 1%、大豆蛋白胨 1%、MgSO4 ·7H2 O 0 0 5%、甘油 1%、蔗糖 2 %、乳糖 1%、谷氨酸钠 0 3% ,pH 7 0 ;较优发酵组合为细菌种龄 72h ,发酵时间 4 展开更多
关键词 冰核细菌 冰核活性 发酵 黄单胞菌 食品冰冻浓缩 应用
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