应用CNCPS法和体外产气法评价苹果渣作为反刍动物非粮饲料的潜力 被引量：1

1

作者 李岩 杨军香 +3 位作者 孟庆翔 刘畅 陈万宝 周振明 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2017年第4期1001-1008,共8页

试验旨在应用康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(CNCPS)和体外产气法评定不同地方苹果渣的营养价值,以采集自辽宁锦州、北京、河北唐山、安徽砀山的4种苹果渣为研究对象,采用CNCPS中碳水化合物和含氮化合物的分类方法,测定苹果渣的营养成... 试验旨在应用康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(CNCPS)和体外产气法评定不同地方苹果渣的营养价值,以采集自辽宁锦州、北京、河北唐山、安徽砀山的4种苹果渣为研究对象,采用CNCPS中碳水化合物和含氮化合物的分类方法,测定苹果渣的营养成分,评定其营养价值,同时采用体外产气法评定苹果渣的发酵情况,并计算其能量价值。结果显示,不同地域来源的苹果渣的营养成分存在显著差异,且CNCPS碳水化合物、蛋白质组分的优劣不同。在含氮化合物组分中,苹果渣的非蛋白氮(PA)含量较高,均高于60%;而快速降解蛋白(PB1)含量较低,均低于3%。在碳水化合物组分中,苹果渣的不可利用的细胞壁(CC)含量较高,为51%~63%。北京苹果渣的最大产气量(B)最高,极显著高于其他3种苹果渣(P<0.01),而唐山苹果渣的产气速度(C)极显著高于北京苹果渣和砀山苹果渣(P<0.01)。砀山苹果渣氨态氮(NH_3-N)含量最高,极显著高于其他苹果渣(P<0.01)。不同地方苹果渣瘤胃液挥发性脂肪酸比例差异极显著(P<0.01)。不同地方的苹果渣的总可消化养分(TDN)及其他能值差异较大,以砀山苹果渣的能值最高,极显著高于其他苹果渣(P<0.01)。综上可知,不同地域来源的苹果渣在化学成分、体外瘤胃发酵参数和能量价值方面存在显著差异。本试验在补充中国肉牛常用饲料数据库的同时,也为非粮饲料的开发利用奠定了数据基础,以达到科学合理利用的目的。 展开更多

关键词 苹果渣 CNCPS 营养价值 体外发酵 能量价值

在线阅读 下载PDF 职称材料

运输应激对反刍动物机体功能及肉品质影响的研究进展 被引量：19

2

作者 王国艮 吴鑫 +1 位作者 孟庆翔 周振明 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2017年第3期755-760,共6页

动物运输是畜牧业生产的重要环节,但目前长途运输导致的运输应激疾病已成为危害中国畜牧业发展的重大问题。文章综述了运输应激对动物机体外在行为表现、体内血液生化指标、免疫功能及肉品质4个方面的影响,对后续研究运输应激的相关机... 动物运输是畜牧业生产的重要环节,但目前长途运输导致的运输应激疾病已成为危害中国畜牧业发展的重大问题。文章综述了运输应激对动物机体外在行为表现、体内血液生化指标、免疫功能及肉品质4个方面的影响,对后续研究运输应激的相关机理及缓解运输应激具有重要的实践指导意义。 展开更多

关键词 运输应激 动物行为 生化指标 免疫 肉品质

在线阅读 下载PDF 职称材料

添加不同乳酸菌剂对苜蓿青贮营养价值的影响 被引量：22

3

作者 赖玉娇 罗海玲 +5 位作者 王朕朕 卢晓楠 曲扬华 高维敏 刘昆 玉柱 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2014年第8期111-116,共6页

本试验旨在研究添加不同乳酸菌剂对苜蓿青贮营养价值的影响。以紫花苜蓿为原料,分别添加干酪乳杆菌(ALAB组)、植物乳杆菌(B-LAB组)和戊糖片球菌(C-LAB组)各1×106 CFU/g进行青贮,同时设置空白对照。发酵45d后,应用康奈尔净碳水化合... 本试验旨在研究添加不同乳酸菌剂对苜蓿青贮营养价值的影响。以紫花苜蓿为原料,分别添加干酪乳杆菌(ALAB组)、植物乳杆菌(B-LAB组)和戊糖片球菌(C-LAB组)各1×106 CFU/g进行青贮,同时设置空白对照。发酵45d后,应用康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(CNCPS)对苜蓿青贮营养价值进行评定。结果表明,在蛋白质组分中,与对照组相比,添加乳酸菌剂能降低非蛋白氮(PA)含量,其中B-LAB组达到显著水平(P<0.05);乳酸菌剂组中速降解真蛋白质(PB2)和慢速降解真蛋白质(PB3)含量均高于对照组,但差异不显著(P>0.05)。在碳水化合物组分中,添加乳酸菌剂提高了糖类(CA)、非结构性碳水化合物(CNSC)的含量,降低了可利用纤维(CB2)的含量,其中A-LAB组达到显著水平(P<0.05)。综上所述,添加乳酸菌剂能在一定程度上通过保护真蛋白和提高快速降解碳水化合物组分及非结构性碳水化合物含量,提高苜蓿青贮营养价值,且分别以添加植物乳杆菌和干酪乳杆菌效果较好。 展开更多

关键词 苜蓿青贮 乳酸菌 CNCPS 营养价值

在线阅读 下载PDF 职称材料

应用CNCPS方法和体外产气法研究豆腐渣饲料的营养价值 被引量：11

4

作者 李岩 孟庆翔 +2 位作者 陈万宝 刘畅 周振明 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2017年第5期1355-1362,共8页

为揭示豆腐渣对反刍动物的饲用价值,本试验采用康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(CNCPS)和体外产气法对豆腐渣营养价值进行评定。测定豆腐渣的CNCPS营养成分与体外发酵参数,应用CNCPS公式计算碳水化合物(CHO)和粗蛋白质(CP)中各组分含量... 为揭示豆腐渣对反刍动物的饲用价值,本试验采用康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(CNCPS)和体外产气法对豆腐渣营养价值进行评定。测定豆腐渣的CNCPS营养成分与体外发酵参数,应用CNCPS公式计算碳水化合物(CHO)和粗蛋白质(CP)中各组分含量。结果显示,豆腐渣的CP含量为14%~25%,粗脂肪(EE)含量为1.9%~2.9%,代谢能(ME)为10~12 MJ/kg DM;易在瘤胃中降解的蛋白质(PA+PB1)和在瘤胃中缓慢降解的粗蛋白质(PB2+PB3)的含量相当,不可降解真蛋白质(PC)含量较少;潜在可利用碳水化合物(CA+CB1+CB2)较高;体外发酵产气量均达到70mL,氨态氮(NH3-N)浓度在8~23mg/dL,总挥发性脂肪酸(TVFA)在46~70mmol/L。而不同来源的豆腐渣营养成分和发酵情况存在显著差异,且CNCPS碳水化合物、蛋白质组分的优劣不同。凌源豆腐渣的最大产气量(B)最高,极显著高于其他3种苹果渣(P<0.01),而各豆腐渣的产气速度(C)无显著差异(P>0.05)。辽源豆腐渣氨态氮(NH3-N)含量最高,极显著高于其他饲料(P<0.01)。不同地方豆腐渣瘤胃液挥发性脂肪酸比例差异极显著(P<0.01)。不同来源的豆腐渣的总可消化养分(TDN)及其他能值差异较大,以新民豆腐渣的能值最低,极显著低于其他苹果渣(P<0.01)。综上可知,作为反刍动物非粮饲料,豆腐渣为反刍动物提供的可利用能值高,利于瘤胃微生物蛋白质合成。 展开更多

关键词 豆腐渣 CNCPS 营养价值 能量价值 体外发酵

在线阅读 下载PDF 职称材料

桑叶的营养价值及其在畜禽饲养中的应用 被引量：36

5

作者 吴浩 孟庆翔 《中国饲料》 北大核心 2010年第13期38-40,43,共4页

桑叶不仅蛋白质含量高,纤维含量低,还含有多种天然活性物质,是一种很好的畜禽饲料资源。经过适宜的加工,桑叶可以作为反刍和单胃动物的饲料,具有替代能量饲料和蛋白质饲料的功能。桑叶含有单宁,添加比例过高可能会引起畜禽生产性能下降... 桑叶不仅蛋白质含量高,纤维含量低,还含有多种天然活性物质,是一种很好的畜禽饲料资源。经过适宜的加工,桑叶可以作为反刍和单胃动物的饲料,具有替代能量饲料和蛋白质饲料的功能。桑叶含有单宁,添加比例过高可能会引起畜禽生产性能下降。桑叶与某些饲料原料在消化上存在负组合效应,饲喂时要注意添加配伍。 展开更多

关键词 桑叶 饲料 营养价值 畜禽饲养

在线阅读 下载PDF 职称材料

生态环境和营养水平对细羊毛的影响及其可能机制 被引量：2

6

作者 张玉伟 罗海玲 +1 位作者 高维敏 王朕朕 《中国草食动物科学》 CAS 2012年第S1期381-384,共4页

细毛羊在畜牧业中占有举足轻重的地位,在发展农牧产业,提高农牧民收入,保证纺织工业的持续发展,维护进出口贸易平衡等方面都起着重要的作用。从1954年开始,我国培育出新疆细毛羊,填补国内空白,到目前为止,我国已培育出10余个细毛羊品种... 细毛羊在畜牧业中占有举足轻重的地位,在发展农牧产业,提高农牧民收入,保证纺织工业的持续发展,维护进出口贸易平衡等方面都起着重要的作用。从1954年开始,我国培育出新疆细毛羊,填补国内空白,到目前为止,我国已培育出10余个细毛羊品种。目前,中国是世界第一养羊大国,世界第二产毛大国。中国的原毛产量约占全球的15%,澳大利亚占25%左右。我国的绵羊原毛总产量由1990年的23.60万t增至2010年的38. 展开更多

关键词 营养水平 新疆细毛羊 细羊毛 生态环境 羊毛产量 贸易平衡 净毛率 美利奴羊 含硫氨基酸 羊毛纤维

在线阅读 下载PDF 职称材料

育成期营养水平对育肥皖南牛背最长肌不同部位肉品质的影响 被引量：4

7

作者 张兴隆 杨永在 +1 位作者 王长水 曹兵海 《肉类研究》 2014年第11期1-6,共6页

研究育成期营养对育肥皖南牛背最长肌的上脑、眼肉和西冷的肉品质的影响。30头去势的体质量相近的7月龄皖南牛,随机分成5组,各组根据体质量的1.9%、1.6%、1.3%、1.0%和0.7%补充育成期精料饲养到24月龄进行育肥,在各组饲养程序相同条件... 研究育成期营养对育肥皖南牛背最长肌的上脑、眼肉和西冷的肉品质的影响。30头去势的体质量相近的7月龄皖南牛,随机分成5组,各组根据体质量的1.9%、1.6%、1.3%、1.0%和0.7%补充育成期精料饲养到24月龄进行育肥,在各组饲养程序相同条件下育肥期3个月屠宰。结果显示:育成期按1%体质量饲喂精料的G1.0组的p H值、大理石纹、系水力、蒸煮损失和嫩度等肉品质都优于其他各组,且G1.0组组内不同部位不同肉品质变化范围小、一致性强,皖南牛具有生产大理石纹甚至雪花牛肉的潜质。 展开更多

关键词 育成期营养 皖南牛 背最长肌 肉品质

在线阅读 下载PDF 职称材料

营养对皖南牛生长发育规律影响的研究 被引量：1

8

作者 张兴隆 杨永在 +1 位作者 王长水 曹兵海 《中国草食动物科学》 CAS 2015年第3期24-29,共6页

试验对皖南牛育成期和育肥期各月龄的体重、体尺发育和重要月龄体尺指数进行了系统研究。将30头体重相近的去势6月龄皖南牛随机分成5组,分别按体重的1.9%、1.6%、1.3%、1.0%和0.7%补充育成期精料,饲养到24月龄进行育肥,在各组饲养程序... 试验对皖南牛育成期和育肥期各月龄的体重、体尺发育和重要月龄体尺指数进行了系统研究。将30头体重相近的去势6月龄皖南牛随机分成5组,分别按体重的1.9%、1.6%、1.3%、1.0%和0.7%补充育成期精料,饲养到24月龄进行育肥,在各组饲养程序相同条件下育肥3个月,试验过程中测量各月龄的体重和体尺变化并进行分析。结果显示:营养对皖南牛的体重、胸围、体高和体长没有显著影响;皖南牛的体高发育旺盛期在12月龄之前,体长发育旺盛期在18月龄之前,胸围和体重发育旺盛期在24月龄之前。 展开更多

关键词 营养 皖南牛 体重 体尺 体尺指数

在线阅读 下载PDF 职称材料

巨大芽孢杆菌发酵棉籽粕降解游离棉酚的条件优化及其对代谢物的影响

9

作者 马晓翠 王彩蝶 +4 位作者 祖丽比娜·艾尼瓦尔 范文鹏 罗琦雨 杨红建 杨开伦 《中国饲料》 北大核心 2025年第7期158-166,共9页

本试验旨在对巨大芽孢杆菌固态发酵棉籽粕降解游离棉酚(FG)、结合棉酚(BG)的条件进行优化,并对其代谢产物的变化进行分析。试验采取四因素三水平正交试验设计,以FG的含量为指标筛选出巨大芽孢杆菌发酵棉籽粕的最佳条件参数。结果表明:... 本试验旨在对巨大芽孢杆菌固态发酵棉籽粕降解游离棉酚(FG)、结合棉酚(BG)的条件进行优化,并对其代谢产物的变化进行分析。试验采取四因素三水平正交试验设计,以FG的含量为指标筛选出巨大芽孢杆菌发酵棉籽粕的最佳条件参数。结果表明:固态发酵降解棉籽粕中FG的最佳发酵时间为72 h,发酵温度为35℃,料液比为1∶0.6,接种量为10%;最佳条件下发酵后,与对照组相比,FG含量降低了28.83%(P<0.01),棉籽粕中BG的含量降低了4.31%(P>0.05);发酵后试验组较对照组粗蛋白质(CP)显著提高了8.19%(P<0.05),粗灰分(ASH)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)分别降低了6.96%、28.14%、7.40%、3.93%(P>0.05);非靶向代谢组学的研究成果显示,差异性代谢物共937个,其中上调386个,下调551个,差异性代谢物主要富集在氨基酸的生物合成、精氨酸生物合成、次生代谢物的生物合成、氨酰tRNA生物合成、鞘脂代谢、黄酮和黄酮醇生物合成等通路。由此可见,巨大芽孢杆菌发酵棉籽粕可有效降低棉籽粕游离棉酚并提高其营养价值。 展开更多

关键词 巨大芽孢杆菌 游离棉酚 棉籽粕 正交试验 代谢物

在线阅读 下载PDF 职称材料

育成期日粮营养对育肥皖南牛背最长肌部位肉常规营养物质含量的影响

10

作者 张兴隆 杨永在 +1 位作者 王长水 曹兵海 《肉类研究》 北大核心 2015年第3期11-14,共4页

研究育成期日粮营养对育肥皖南牛背最长肌的上脑、眼肉和西冷脂肪、蛋白质和水分含量的影响。采用30头去势的相近的7月龄皖南牛,随机平均分成5组,各组根据体质量的1.9%、1.6%、1.3%、1.0%和0.7%补充育成期精料饲养到24月龄进行育肥,各... 研究育成期日粮营养对育肥皖南牛背最长肌的上脑、眼肉和西冷脂肪、蛋白质和水分含量的影响。采用30头去势的相近的7月龄皖南牛,随机平均分成5组,各组根据体质量的1.9%、1.6%、1.3%、1.0%和0.7%补充育成期精料饲养到24月龄进行育肥,各组在饲养程序相同条件下育肥期3个月屠宰。结果表明:育成期按体质量1.0%饲喂精料的G1.0组的营养水平最有利于育肥期皖南牛上脑、眼肉和西冷的脂肪沉积和蛋白质的生成,不同部位都含有较高的脂肪和蛋白质,较低的水分,常规营养物质含量一致性强,变化范围小。 展开更多

关键词 育成期营养 皖南牛 背最长肌 脂肪 蛋白质 水分

在线阅读 下载PDF 职称材料

不同玉米品种全株青贮品质及营养价值的比较分析 被引量：31

11

作者 刘月 周振明 +5 位作者 王国艮 吴浩 孟庆翔 杨军香 罗峰 孙守钧 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2018年第11期3043-3050,共8页

试验旨在研究不同品种全株玉米青贮发酵品质和营养价值的差异,选取5个粮饲兼用型玉米品种,于1/2～3/4乳线期刈割,使用聚乙烯发酵袋(50cm×80cm)在实验室条件下(15～20℃)发酵60d,开袋后进行感官评价,测定青贮发酵品质,风干样粉碎后... 试验旨在研究不同品种全株玉米青贮发酵品质和营养价值的差异,选取5个粮饲兼用型玉米品种,于1/2～3/4乳线期刈割,使用聚乙烯发酵袋(50cm×80cm)在实验室条件下(15～20℃)发酵60d,开袋后进行感官评价,测定青贮发酵品质,风干样粉碎后用于常规化学成分及消化率的测定。结果显示:纪元128感官评分等级为中级,其余品种均为良好级。沃锋9的乳酸含量(6.05%DM)显著高于纪元128(5.13%DM)和郑单958(5.13%DM)(P<0.05),乙酸和丙酸含量则极显著低于潞玉36、郑单958和京科25(P<0.01)。5个品种全株玉米青贮V-score评分均>97.00分。京科25的粗蛋白质(CP)、沃锋9的粗脂肪(EE)、郑单958的可溶性碳水化合物(WSC)和纪元128的淀粉含量高于其他品种,分别达9.24%DM、3.11%DM、2.84%DM、30.33%DM。各品种相对饲喂价值(RFV)由高到低依次为:沃锋9(163.00)>纪元128(160.93)>郑单958(156.30)>京科25(152.70)>潞玉36(151.77)。郑单958和沃锋9的24h中性洗涤纤维消化率(NDFD)(17.84%DM;18.28%DM)极显著低于京科25和纪元128(24.87%DM;22.97%DM)(P<0.01)。综上所述,沃锋9全株青贮的RFV最高,且其感官评价、乳酸含量、V-score评分、EE及WSC含量均较高,而氨态氮/总氮(NH_3-N/TN)、中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)含量均较低,因此沃锋9为较为优异的粮饲兼用型青贮玉米品种。其次为纪元128,其RFV及48hNDFD较高,而ADF及木质素(ADL)含量均最低。 展开更多

关键词 玉米品种 全株玉米青贮 青贮品质 营养价值

在线阅读 下载PDF 职称材料

全收粪和指示剂法测定阉牛日粮有机物消化率的差异性分析 被引量：19

12

作者 陈瑶 邢壮 +5 位作者 莫放 徐萍 姜军 高博 黄木家 姜莉 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期176-181,共6页

选用两个肉牛消化代谢试验所测定的8个不同日粮有机物消化率,对比分析全收粪法、Cr2O3法、AIA法对所测定有机物消化率的影响。结果表明:用全收粪法、Cr2O3法、AIA法测定日粮有机物的表观消化率分别为67.43%、62.93%、72.15%,其中AIA法... 选用两个肉牛消化代谢试验所测定的8个不同日粮有机物消化率,对比分析全收粪法、Cr2O3法、AIA法对所测定有机物消化率的影响。结果表明:用全收粪法、Cr2O3法、AIA法测定日粮有机物的表观消化率分别为67.43%、62.93%、72.15%,其中AIA法测定值显著高于Cr2O3法(P<0.05),外源指示剂Cr2O3在粪中回收率为90.74%,内源指示剂AIA回收率为118.17%。 展开更多

关键词 全收粪 CR2O3 AIA 有机物消化率 回收率

在线阅读 下载PDF 职称材料

低蛋白饲粮缬氨酸水平对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响 被引量：23

13

作者 王宇波 许豆豆 +2 位作者 何鑫 董冰 尹靖东 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期1634-1642,共9页

旨在研究低蛋白饲粮(蛋白水平与NRC(2012)推荐水平相比降低约2个百分点)中缬氨酸(Val)水平对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。本研究选取(75.17±1.86)kg杜×长×大三元杂交母猪54头,随机分为3组(每组6个重复,每... 旨在研究低蛋白饲粮(蛋白水平与NRC(2012)推荐水平相比降低约2个百分点)中缬氨酸(Val)水平对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。本研究选取(75.17±1.86)kg杜×长×大三元杂交母猪54头,随机分为3组(每组6个重复,每个重复3头),分别饲喂标准回肠可消化Val水平为0.33%(低水平Val,L-Val)、0.48%(NRC推荐水平,N-Val,对照组)和0.65%(高水平Val,H-Val)的饲粮。试验期共35 d。对肥育猪的生长性能、胴体性状和肉品质采用相应的方法进行测定。结果发现:1) L-Val组相比于对照组显著降低了肥育猪平均日增重和平均日采食量(P<0.05);2)与对照组相比,饲粮含高水平Val显著降低了总胆固醇、白蛋白、葡萄糖含量、胰岛素活性与胰岛素抵抗指数(P<0.05),饲粮含低水平Val显著降低了游离脂肪酸、总蛋白和胰岛素样生长因子I的含量(P<0.05);3)与对照组相比,采食含低水平Val和高水平Val的饲粮都显著降低了肥育猪热胴体重(P<0.05),随着Val水平增加,第10肋背膘厚和肌内脂肪含量线性降低(P<0.05),并且有增加无脂瘦肉指数的线性趋势(P=0.06);4)与对照组相比,L-Val组显著降低了剪切力和大理石纹评分(P<0.05),随着Val水平增加,滴水损失线性降低(P<0.01)。结果表明,低Val水平饲粮降低了肥育猪平均日增重、热胴体重、剪切力和大理石花纹评分,增加了肌内脂肪含量、第10肋背膘厚和滴水损失,对生长性能、胴体性状和系水力有负面影响。高Val水平饲粮没有进一步提升生长性能,但对胴体性状和肉品质有改善作用,同时增强了胰岛素敏感性。 展开更多

关键词 低蛋白 缬氨酸 生产性能 胴体性状 肉品质 血清生理生化指标

在线阅读 下载PDF 职称材料

日粮中添加丁酸梭菌对猪氨基酸全肠道表观消化率及血脂组成的影响 被引量：11

14

作者 何婷 邱凯 +2 位作者 张鑫 王宇波 尹靖东 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第7期1241-1250,共10页

旨在探讨不同日粮蛋白质水平条件下,添加丁酸梭菌对生长猪粗蛋白质和氨基酸全肠道表观消化率、氮平衡、血液脂肪酸组成及血液生化指标的影响。试验选用24头初始体重为(39.07±1.80)kg的健康杜×长×大三元杂交去势公猪,按... 旨在探讨不同日粮蛋白质水平条件下,添加丁酸梭菌对生长猪粗蛋白质和氨基酸全肠道表观消化率、氮平衡、血液脂肪酸组成及血液生化指标的影响。试验选用24头初始体重为(39.07±1.80)kg的健康杜×长×大三元杂交去势公猪,按照随机区组分为4组,每组6个重复,每个重复1头猪。采用2×2因子设计,共设日粮丁酸梭菌添加水平(0、100mg·kg-1)和日粮粗蛋白质水平(14%、18%)两个因子,试验预试期6d,正试期13d,于试验最后3d全收粪法收集粪样和尿样,最后1d采集每头猪的血样。结果表明,日粮中添加丁酸梭菌显著降低了生长猪蛋氨酸的全肠道表观消化率(P<0.05),显著提高了血清中顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸含量(P<0.05)。与常规蛋白质水平组相比,低蛋白质水平组猪尿氮排放显著降低、氮的利用率显著升高(P<0.05),除了蛋氨酸、色氨酸的全肠道表观消化率显著增加(P<0.05)外,精氨酸、组氨酸等多数氨基酸的消化率均显著降低(P<0.05),亚油酸含量显著降低(P<0.05)。丁酸梭菌与日粮蛋白质水平的互作效应对生长猪血清中总脂肪酸、二十四酸、棕榈油酸和花生四烯酸含量的影响显著(P<0.05)。本研究表明,丁酸梭菌降低了日粮中蛋氨酸全肠道表观消化率,但能提高血清中顺式-5,8,11,14,17-二十碳五烯酸含量,且丁酸梭菌和日粮蛋白质水平对血清中总脂肪酸、二十四酸、棕榈油酸、花生四烯酸含量互作显著。 展开更多

关键词 猪 丁酸梭菌 日粮蛋白质水平 氨基酸消化率 血液脂肪酸组成

在线阅读 下载PDF 职称材料

甜菜碱的生理学功能及其在畜牧生产中应用的研究进展 被引量：9

15

作者 赖玉娇 罗海玲 +2 位作者 王朕朕 陈勇 高维敏 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2014年第1期101-107,共7页

甜菜碱及其盐酸盐作为一种高活性的甲基供体,在甲基代谢中起着重要的营养调控作用,同时具有调节体内渗透压、促进脂肪与氨基酸代谢、增强蛋白质合成和改善肉品质等重要作用,故甜菜碱作为一种新型、安全的营养性添加剂在饲料工业和动物... 甜菜碱及其盐酸盐作为一种高活性的甲基供体,在甲基代谢中起着重要的营养调控作用,同时具有调节体内渗透压、促进脂肪与氨基酸代谢、增强蛋白质合成和改善肉品质等重要作用,故甜菜碱作为一种新型、安全的营养性添加剂在饲料工业和动物生产中得到了越来越广泛的应用。作者综合近年来国内外有关甜菜碱的文献报道,就其生理学功能及其在畜牧生产中的应用进行综述。 展开更多

关键词 甜菜碱 生理学功能 畜牧生产 应用

在线阅读 下载PDF 职称材料

不同纤维源对灰雁生长性能和屠宰性能的影响 被引量：4

16

作者 和立文 孟庆翔 +3 位作者 张亚伟 李德勇 何翠 任丽萍 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期1196-1201,共6页

本研究旨在通过饲养和屠宰试验探究不同纤维源对灰雁生长性能和屠宰性能的影响,为灰雁的科学饲养提供试验数据。试验选取240只4周龄健康灰雁,按性别和体重随机分为4组,每个处理组15个重复,每个重复4只灰雁,分别喂给含30%的黄贮玉米秸、... 本研究旨在通过饲养和屠宰试验探究不同纤维源对灰雁生长性能和屠宰性能的影响,为灰雁的科学饲养提供试验数据。试验选取240只4周龄健康灰雁,按性别和体重随机分为4组,每个处理组15个重复,每个重复4只灰雁,分别喂给含30%的黄贮玉米秸、汽爆玉米秸、汽爆麦秸和汽爆稻秸的试验日粮,试验分为2周过渡期和10周正试期。试验期间每2周测定1次采食量、增重、料重比等生长性能指标,在试验结束时进行屠宰试验,测定屠宰率、全净膛率、半净膛率、腹脂率、胸肌率、腿肌率等屠宰性能指标。试验结果表明,黄贮玉米秸组灰雁的采食量极显著高于3个汽爆秸秆组(P<0.01),料重比也显著高于3个汽爆秸秆组(P<0.05),而在增重指标上各组间均无显著性差异(P>0.05);3个汽爆秸秆组之间在生长性能各项指标上也无显著性差异(P>0.05)。屠宰性能方面,4种秸秆纤维源在屠宰性能各项指标上均无显著性差异(P>0.05)。在数据上,汽爆稻秸组的屠宰率、全净膛率和半净膛率均最低,黄贮玉米秸组的腹脂率最高,而胸肌率和腿肌率方面汽爆玉米秸组较高。除采食量和料重比外,4种秸秆纤维源对灰雁的生长性能和屠宰性能均无显著影响;相比于黄贮秸秆,汽爆秸秆组的料重比较低,可见汽爆技术可以在很大程度上提高秸秆的利用效率。 展开更多

关键词 汽爆秸秆 灰雁 生长性能 屠宰性能

在线阅读 下载PDF 职称材料

不同玉米秸秆类型碳水化合物组分体外发酵动态分析 被引量：10

17

作者 薛红枫 任丽萍 孟庆翔 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期1117-1125,共9页

通过体外产气曲线相减法评价不同玉米秸秆类型,即高油647(HOC647)、高油298(HOC298)、饲料专用玉米(FC)、普通玉米(CAU80和CAU3138)秸秆碳水化合物组分(A、B1、B2和NDS)体外动态发酵情况。结果表明,不同类型玉米秸秆之间碳水化合物含量... 通过体外产气曲线相减法评价不同玉米秸秆类型,即高油647(HOC647)、高油298(HOC298)、饲料专用玉米(FC)、普通玉米(CAU80和CAU3138)秸秆碳水化合物组分(A、B1、B2和NDS)体外动态发酵情况。结果表明,不同类型玉米秸秆之间碳水化合物含量存在着极显著差异(P<0.001)。高油玉米秸秆碳水化合物组分A、B1和NDS含量以及各组分活体外微生物发酵产气量都极显著高于普通玉米秸秆,也基本都高于饲料专用玉米秸秆(P<0.0001),高油玉米秸秆碳水化合物组分B2含量和该组分活体外产气量都低于普通玉米秸秆和饲料专用玉米秸秆,提示高油玉米因其可溶性碳水化合物含量高而具有较高的营养价值。 展开更多

关键词 玉米秸秆 碳水化合物组分 体外发酵

在线阅读 下载PDF 职称材料

活性酵母添加对饲喂不同精粗比日粮肉牛血浆代谢组的影响 被引量：5

18

作者 李岩 丁耿芝 +3 位作者 姚倩倩 吴浩 孟庆翔 周振明 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第1期89-100,共12页

本试验旨在研究添加酵母菌对饲喂不同精粗比日粮肉牛血浆代谢组的影响,选取10头(450±50)kg装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔×本地牛阉牛,随机分为对照组和酵母添加组,两组饲喂相同基础日粮,酵母添加组每天晨饲前通过瘘管投喂活... 本试验旨在研究添加酵母菌对饲喂不同精粗比日粮肉牛血浆代谢组的影响,选取10头(450±50)kg装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔×本地牛阉牛,随机分为对照组和酵母添加组,两组饲喂相同基础日粮,酵母添加组每天晨饲前通过瘘管投喂活性酵母菌,投喂量为0.8g/d;采用交叉试验设计,试验共分为2期,每期包含4个阶段,从第1阶段到第4阶段日粮精粗比为30∶70、50∶50、70∶30和90∶10,每个阶段持续17d,即16d预饲期,第17天晨饲前采集颈静脉血,采用超高效液相色谱-四级杆飞行时间质谱联用仪(UPLC-Q-TOF-MS)对血浆样品代谢组分进行测定,应用主成分分析(PCA)、偏最小方差判别分析(PLS-DA)、正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)模型对不同精粗比日粮的生物标志物和酵母添加组的生物标志物进行筛选。试验显示,不同日粮精粗比组的生物标志物为胞嘧啶、二氢胸腺嘧啶、软脂酰胺、硬脂酰胺、油脂酰胺和磷酸泛酸;精粗比为30∶70时,酵母添加组的生物标志物有鞘氨醇、神经鞘氨醇和卵磷脂(18∶0);日粮精粗比为50∶50时,酵母添加组的生物标志物有芥酰胺、甘油一酯和卵磷脂(16∶0);日粮精粗比为70∶30时,酵母添加组的生物标志物有甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯、卵磷脂(17∶0、18∶0);日粮精粗比为90∶10时,酵母添加组的生物标志物有芥酰胺、胆酸、卵磷脂(18∶2、20∶2)。随日粮精粗比提高,机体的脂肪代谢途径得到改善;但是动物瘤胃壁和肠道内壁的完整性遭到破坏;添加酵母改善了动物脂肪和磷脂代谢的同时可维护消化道内壁细胞的完整性。 展开更多

关键词 活性酵母 血浆代谢组 肉牛 精粗比

在线阅读 下载PDF 职称材料

蒸汽压片技术及其在畜禽生产中的应用 被引量：8

19

作者 张亚伟 孟庆翔 +1 位作者 李德勇 任丽萍 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2015年第4期929-935,共7页

蒸汽压片技术起源于美国,最初应用于反刍动物养殖中。蒸汽压片技术是一种谷物加工方法,谷物经过蒸汽调质、辊式压轧和干燥冷却等过程制成片状谷物,通过加工过程中的各种物理、化学作用,提高谷物中淀粉和其他化学成分的可消化性,增加营... 蒸汽压片技术起源于美国,最初应用于反刍动物养殖中。蒸汽压片技术是一种谷物加工方法,谷物经过蒸汽调质、辊式压轧和干燥冷却等过程制成片状谷物,通过加工过程中的各种物理、化学作用,提高谷物中淀粉和其他化学成分的可消化性,增加营养物质与消化道消化液的接触面积,并在一定程度上改变其消化位点,从而增加动物对谷物的消化和吸收率。因此,蒸汽压片技术可以改善谷物的营养价值,提高动物对谷物的利用效率,减少饲料浪费和环境污染。作者综述了蒸汽压片技术的工艺流程、参数和评价指标,以及蒸汽压片处理对谷物营养成分的影响及其在畜禽生产中的应用。 展开更多

关键词 蒸汽压片 工艺流程 谷物 畜禽生产

在线阅读 下载PDF 职称材料

日粮添加油脂和出生类型对羔羊肌肉胶原蛋白特性及相关基因表达的影响 被引量：3

20

作者 王波 刁志成 +5 位作者 马勇 李发弟 曲扬华 徐晨晨 卢晓楠 罗海玲 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期771-780,共10页

旨在研究日粮添加油脂和不同出生类型对羔羊肌肉胶原蛋白特性及相关基因表达的影响。本试验选取64只2月龄断奶双羔(twin born,TW;32只)和三羔(triplet born,TR;32只)湖羊公羔,分别饲喂基础日粮(control, CON)和添加2%大豆油(soybean oil... 旨在研究日粮添加油脂和不同出生类型对羔羊肌肉胶原蛋白特性及相关基因表达的影响。本试验选取64只2月龄断奶双羔(twin born,TW;32只)和三羔(triplet born,TR;32只)湖羊公羔,分别饲喂基础日粮(control, CON)和添加2%大豆油(soybean oil,SBO)的日粮,采用2×2析因试验设计,分为4个处理(TW-CON,TW-SBO,TR-CON,TR-SBO),每个处理16个重复,每个重复1只羊。90 d后屠宰采集羔羊背最长肌,测定其胶原蛋白含量、相关酶活以及肌肉发育相关基因表达水平等。结果表明:1) TW组的Ⅰ型胶原蛋白含量显著高于TR组(P<0.05)。日粮添加油脂有提高可溶性胶原蛋白含量的趋势(0.05<P<0.10),但对胶原蛋白溶解率无显著性影响(P>0.05)。2)基质金属蛋白酶13(MMP-13)含量因日粮中油脂添加而显著下降(P<0.05),而吡啶诺林(PYD)和基质金属蛋白酶抑制剂(TIMP-1)则受日粮油脂添加和出生类型交互作用的显著影响(P<0.05)。3)MYOD1在双羔中表达水平显著高于三羔(P<0.05)。日粮油脂添加显著降低了FN1的相对表达水平(P<0.05),而FGF2和COL3A1的相对表达水平则表现出受日粮油脂添加和出生类型交互作用影响的趋势(0.05<P<0.10),其它基因如FGFR1、TGFβ1、COL1A1等则不受日粮油脂和出生类型的显著影响(P>0.05)。结果提示,双羔肌肉中胶原蛋白含量高于三羔,油脂有促进胶原蛋白含量增加的趋势,且日粮油脂和出生类型共同作用胶原蛋白代谢相关酶含量及基因的表达,进而影响肌肉中胶原蛋白的含量。 展开更多

关键词 日粮油脂 出生类型 胶原蛋白 基因表达 羔羊

在线阅读 下载PDF 职称材料