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食品安全与兽药残留监控
被引量：
15
1
作者
董义春
《中国兽药杂志》
2009年第10期24-28,共5页
分析了食品安全与兽药残留监控的关系,全面总结我国兽药残留监控法规体系、工作状况、运行成效及存在的不足,深入分析现行工作机制的优缺点,提出了建立残留风险分析机制,实行从养殖环节到餐桌的全程监控,依法监控,科学监控的措施和建议。
关键词
食品安全
兽药残留
监控
风险分析
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职称材料
题名
食品安全与兽药残留监控
被引量：
15
1
作者
董义春
机构
中国兽医药品监察所全国兽药残留专家委员会办公室
出处
《中国兽药杂志》
2009年第10期24-28,共5页
文摘
分析了食品安全与兽药残留监控的关系,全面总结我国兽药残留监控法规体系、工作状况、运行成效及存在的不足,深入分析现行工作机制的优缺点,提出了建立残留风险分析机制,实行从养殖环节到餐桌的全程监控,依法监控,科学监控的措施和建议。
关键词
食品安全
兽药残留
监控
风险分析
Keywords
food safety
veterinary drug residues
monitored control
risk analysis
分类号
S851.66 [农业科学—预防兽医学]
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作者
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食品安全与兽药残留监控
董义春
《中国兽药杂志》
2009
15
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