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固定化酶的研究方法概述被引量：11: 1; 作者李小冬吴嘉 +3 位作者贾东晨万永虎乔昕乔敏《中国酿造》 CAS 北大核心 2011年第11期5-9,共5页; 固定化酶在现代的工业生产中扮演着举足轻重的作用,从固定化酶的发展过程着手,重点描述了传统的固定化酶的制备方法,组合固定化及交联酶晶体(CLECs),交联酶聚集体(CLEAs)等。并对这些方法的研究手段,应用前景进行了介绍。; 关键词固定化酶组合固定化交联酶晶体交联酶聚集体; 在线阅读下载PDF 职称材料

共轭亚油酸的合成被引量：7: 2; 作者万永虎贾东晨 +5 位作者谢志丹杨娜乔昕李小冬吴嘉乔敏《中国酿造》 CAS 2013年第4期5-11,共7页; 共轭亚油酸(CLA)是亚油酸(LA)的同分异构体,是一种非常重要的功能性油脂,在医药保健、食品工业、饲料等方面的应用有着广阔的应用前景。从CLA的生产方法着手,重点描述了传统CLA的制备方法-化学异构化法、羟基脂肪酸脱水法,生物合成法和... 展开更多; 关键词共轭亚油酸生理功能合成方法生物合成法; 在线阅读下载PDF 职称材料

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