我国粮食质量管理工作中存在的问题及对策 被引量：5

1

作者 袁小平 刘海顺 +1 位作者 严忠军 吴新连 《北京工商大学学报（自然科学版）》 CAS 2012年第5期81-84,共4页

粮食是我国人民的主食,也是我国食品加工和饲料行业的重要原料.因此,提高粮食质量管理水平对保障我国粮食安全具有举足轻重的意义.在介绍我国粮食流通过程中粮食质量管理主要做法的基础上,全面剖析了当前粮食质量管理工作存在的问题,并... 粮食是我国人民的主食,也是我国食品加工和饲料行业的重要原料.因此,提高粮食质量管理水平对保障我国粮食安全具有举足轻重的意义.在介绍我国粮食流通过程中粮食质量管理主要做法的基础上,全面剖析了当前粮食质量管理工作存在的问题,并就做好粮食质量管理工作提出了一些具体措施,为进一步推动我国粮食流通过程中粮食质量管理工作再上新台阶提供一定参考. 展开更多

关键词 粮食 质量 问题 对策

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中国稻谷收储制度改革研究:新挑战与新思路 被引量：19

2

作者 高鸣 寇光涛 何在中 《南京农业大学学报（社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2018年第5期131-137,159,共8页

我国稻谷产业面临严峻的挑战,例如库存压力大、稻谷价格高、品质低、国际竞争力不强等问题。现行稻谷价格形成机制和收储制度对保障我国粮食安全等方面发挥了积极作用,但随着中国市场化程度的推进,当前的稻谷定价和收储制度已日益不能... 我国稻谷产业面临严峻的挑战,例如库存压力大、稻谷价格高、品质低、国际竞争力不强等问题。现行稻谷价格形成机制和收储制度对保障我国粮食安全等方面发挥了积极作用,但随着中国市场化程度的推进,当前的稻谷定价和收储制度已日益不能适应市场农业发展的需要,迫切需要进行制度性改革。本文基于此背景,选取湖南省、黑龙江省和浙江省进行实地调研,多层次多方位分析了我国稻谷收储制度面临的新挑战和新问题,认为稻谷收储制度改革应以市场化为基础,建立"价补分离"体系,实现粮食价格回归市场;通过订单农业实现"优质优价";完善稻谷储备政策,充分发挥储备轮换吞吐调节功能;重点支持重金属超标治理工作,推广稻谷绿色生产等。 展开更多

关键词 稻谷 价格形成机制 收储制度 市场化改革

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政策性搬迁所得税管理办法对资产置换形式搬迁的模糊界定及建议

3

作者 江玲 《财会月刊》 北大核心 2016年第11期111-113,共3页

本文首先从政策性搬迁所得税处理的三个重要法规文件入手,解读了法规不断修正完善的积极意义;然后选取来自中储粮某直属库采取资产置换形式的政策性搬迁为案例,对实务中税务机关的理解和认定进行了剖析;最后以此为鉴,对改进政策性搬迁... 本文首先从政策性搬迁所得税处理的三个重要法规文件入手,解读了法规不断修正完善的积极意义;然后选取来自中储粮某直属库采取资产置换形式的政策性搬迁为案例,对实务中税务机关的理解和认定进行了剖析;最后以此为鉴,对改进政策性搬迁中涉及资产置换的所得税处理问题提出实操层面的建议。 展开更多

关键词 政策性搬迁 资产置换 所得税抵扣

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三十年来中国经济增长周期性变化与粮食市场波动

4

作者 董保民 《黑龙江粮食》 2009年第6期38-39,共2页

改革开放后,国内粮食市场逐步放开,同宏观经济发展的联系越来越紧密。下面简要分析改革开放以来中国经济增长的周期性变化与粮食市场的关系。一、改革开放以来中国经济增长的周期性变化近三十年来,世界经济发展基本上呈现十年一个周期... 改革开放后,国内粮食市场逐步放开,同宏观经济发展的联系越来越紧密。下面简要分析改革开放以来中国经济增长的周期性变化与粮食市场的关系。一、改革开放以来中国经济增长的周期性变化近三十年来,世界经济发展基本上呈现十年一个周期的特点。改革开放后,中国经济增长虽然总体保持较快的发展速度。 展开更多

关键词 粮食 需求 粮食市场 农产品市场 市场波动 周期性变化 中国经济增长

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准静态仓储粮堆温度场的CFD模拟 被引量：46

5

作者 张忠杰 李琼 +4 位作者 杨德勇 汪喜波 谢刚 曹阳 吴子丹 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第4期46-50,共5页

现有仓储粮堆数学模型难以有效模拟实际粮堆温度的变化过程。本试验应用计算流体力学(CFD)方法模拟研究了仓储粮堆在不通风情况下温度场的变化情况,根据粮仓结构和仓外环境条件,通过确定模拟区域、网格划分、模型选择,确定了合理的CFD... 现有仓储粮堆数学模型难以有效模拟实际粮堆温度的变化过程。本试验应用计算流体力学(CFD)方法模拟研究了仓储粮堆在不通风情况下温度场的变化情况,根据粮仓结构和仓外环境条件,通过确定模拟区域、网格划分、模型选择,确定了合理的CFD模拟方案,得到并分析了两种不同尺度粮仓内仓储粮堆温度随季节变化过程的模拟结果。通过对准静态仓储粮堆内部温度随环境温度变化过程的分析,为仓储通风系统的优化设计提供了有价值的参考依据,为进一步的模拟研究奠定了良好基础。 展开更多

关键词 粮食储藏 计算流体力学 温度场

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稻谷红外辐射与对流联合干燥过程的模型模拟 被引量：18

6

作者 汪喜波 胡琼 +2 位作者 肖波 杨德勇 刘相东 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第9期145-151,共7页

为了揭示红外辐射与对流联合干燥机理以及干燥过程的热质传递特性,建立了联合干燥过程的数学模型;数值模拟了稻谷干燥中的热质传递过程;根据数值模拟的干燥条件,搭建了红外辐射与对流联合干燥试验台;通过红外辐射与对流联合干燥试验,研... 为了揭示红外辐射与对流联合干燥机理以及干燥过程的热质传递特性,建立了联合干燥过程的数学模型;数值模拟了稻谷干燥中的热质传递过程;根据数值模拟的干燥条件,搭建了红外辐射与对流联合干燥试验台;通过红外辐射与对流联合干燥试验,研究了不同操作条件对干燥过程的影响。结果显示数值模拟结果与试验数据吻合良好。 展开更多

关键词 稻谷干燥 红外辐射 对流 传热传质

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固定化酶的研究方法概述 被引量：11

7

作者 李小冬 吴嘉 +3 位作者 贾东晨 万永虎 乔昕 乔敏 《中国酿造》 CAS 北大核心 2011年第11期5-9,共5页

固定化酶在现代的工业生产中扮演着举足轻重的作用,从固定化酶的发展过程着手,重点描述了传统的固定化酶的制备方法,组合固定化及交联酶晶体(CLECs),交联酶聚集体(CLEAs)等。并对这些方法的研究手段,应用前景进行了介绍。

关键词 固定化酶 组合固定化 交联酶晶体 交联酶聚集体

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太阳能辅助热泵综合就仓干燥系统实验研究 被引量：10

8

作者 李海峰 李勇 +3 位作者 代彦军 高素芬 魏雷 李宗良 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第7期109-113,共5页

设计了一种由太阳能空气集热器、热泵和翻粮机组成的太阳能辅助热泵就仓干燥系统,用于粮食就仓干燥。对系统进行了实验研究,研究结果表明,太阳能空气集热器平均热效率达到63%,热泵性能系数达到5.4,联合系统能够提供充足、稳定的热量,并... 设计了一种由太阳能空气集热器、热泵和翻粮机组成的太阳能辅助热泵就仓干燥系统,用于粮食就仓干燥。对系统进行了实验研究,研究结果表明,太阳能空气集热器平均热效率达到63%,热泵性能系数达到5.4,联合系统能够提供充足、稳定的热量,并且干燥效果明显、干燥时间短、耗电量小、干燥均匀性好。应用该系统可安全、节能、有效地降低仓储玉米含水率。 展开更多

关键词 太阳能 热泵 就仓干燥 实验

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共轭亚油酸的合成 被引量：7

9

作者 万永虎 贾东晨 +5 位作者 谢志丹 杨娜 乔昕 李小冬 吴嘉 乔敏 《中国酿造》 CAS 2013年第4期5-11,共7页

共轭亚油酸(CLA)是亚油酸(LA)的同分异构体,是一种非常重要的功能性油脂,在医药保健、食品工业、饲料等方面的应用有着广阔的应用前景。从CLA的生产方法着手,重点描述了传统CLA的制备方法-化学异构化法、羟基脂肪酸脱水法,生物合成法和... 共轭亚油酸(CLA)是亚油酸(LA)的同分异构体,是一种非常重要的功能性油脂,在医药保健、食品工业、饲料等方面的应用有着广阔的应用前景。从CLA的生产方法着手,重点描述了传统CLA的制备方法-化学异构化法、羟基脂肪酸脱水法,生物合成法和光异构化法。并对这些方法的研究手段、国内外研究水平、存在的问题、解决措施、优缺点和应用前景进行了介绍。尤其是生物合成法,由于其产物选择性高、异构体种类少、培养易于控制等,具有很好的商业应用前景。 展开更多

关键词 共轭亚油酸 生理功能 合成方法 生物合成法

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施肥水平和种植密度对甜玉米叶片叶绿素含量·果穗性状·产量的影响 被引量：9

10

作者 王俊花 樊敬前 +5 位作者 邵林生 王瑞钢 程永钢 白玉林 郭瑞萍 闫建宾 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第21期8992-8993,共2页

[目的]探索适宜当地甜玉米高产栽培的优化组合。[方法]以真甜美6号为材料,施肥水平为主处理（处理A、B、C）,种植密度为副处理（处理a、b、c）,研究施肥水平、种植密度对甜玉米叶片叶绿素、果穗性状和产量的影响。其中,处理A为硝酸磷375... [目的]探索适宜当地甜玉米高产栽培的优化组合。[方法]以真甜美6号为材料,施肥水平为主处理（处理A、B、C）,种植密度为副处理（处理a、b、c）,研究施肥水平、种植密度对甜玉米叶片叶绿素、果穗性状和产量的影响。其中,处理A为硝酸磷375kg/hm^2,二铵300kg/hm^2,油升1200kg/hm^2;处理B为NPK三元复合肥750～825kg/hm^2;处理C为二铵300kg/hm^2,尿素300kg/hm^2,草木灰1500kg/hm^2;处理a、b、c分别为49500、52500、57500株/hm^2。[结果]甜玉米叶片总叶绿素含量以处理Ab最高,其余依次为：处理Ca〉处理Cb〉处理Aa〉处理Bb〉处理Bc〉处理Ac〉处理Ba〉处理Cc;叶绿素a/b比值大小顺序依次为：处理Ab〉处理Cb〉处理Ca〉处理Bb〉处理Cc〉处理Ba〉处理Bc〉处理Ac〉处理Aa。果穗性状以组合处理Ab最好,其次为处理Cb。甜玉米产量从高到低依次为：处理Cb〉处理Ab〉处理Cc〉处理Bb〉处理Ca〉处理Aa〉处理Ac〉处理Bc〉处理Ba。[结论]施肥水平对甜玉米产量的影响较种植密度大,适宜当地甜玉米高产栽培的优化组合为：施二铵300kg/hm^2,尿素300kg/hm^2,草木灰1500kg/hm^2,种植密度52500株/hm^2。 展开更多

关键词 施肥水平 种植密度 甜玉米

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太阳能辅助热泵就仓干燥系统的研究与应用 被引量：11

11

作者 代建国 汪喜波 +1 位作者 代彦军 魏雷 《太阳能学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第5期575-580,共6页

设计一套太阳能辅助热泵就仓干燥系统,并建立各个部件及谷物干燥的数学模型,分析了一套由100m^2真空管空气集热器和加热量为90kW的热泵组成的系统,在不同天气情况下的工作模式以及在典型晴天下的工作性能;结合谷物干燥模型模拟了谷物的... 设计一套太阳能辅助热泵就仓干燥系统,并建立各个部件及谷物干燥的数学模型,分析了一套由100m^2真空管空气集热器和加热量为90kW的热泵组成的系统,在不同天气情况下的工作模式以及在典型晴天下的工作性能;结合谷物干燥模型模拟了谷物的初始湿含量为17%,初始温度为20℃,3000t谷物在10～15d内的干燥情况。得出:太阳能保证率可达到20%,系统平均加热量为120kW,COP可达到约4.14,降低1.5%的水分需要10d时间,降低2%的水分需要约15d时间。 展开更多

关键词 太阳能辅助热泵 就仓干燥 谷物 低温干燥模型

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不同保鲜剂对马粪海胆贮藏品质的影响 被引量：3

12

作者 王超 宋金红 +4 位作者 张灏 陈明伟 薛勇 韩晓银 薛长湖 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期348-351,共4页

为研究不同保鲜剂对马粪海胆(Hemicentrous pulcherrimus)冷藏过程中品质变化的影响,将新鲜马粪海胆生殖腺分别置于壳寡糖、海藻糖和EDTA-2Na溶液中进行浸泡处理,以感官评定、细菌总数(TVC)、挥发性盐基氮(TVB-N)和pH为指标,对其(4±... 为研究不同保鲜剂对马粪海胆(Hemicentrous pulcherrimus)冷藏过程中品质变化的影响,将新鲜马粪海胆生殖腺分别置于壳寡糖、海藻糖和EDTA-2Na溶液中进行浸泡处理,以感官评定、细菌总数(TVC)、挥发性盐基氮(TVB-N)和pH为指标,对其(4±1)℃贮藏过程中的品质变化进行测定。结果表明,经3种保鲜剂处理后,海胆贮藏过程中的品质变化都得到了不同程度的改善,其中壳寡糖的品质保持效果最为明显,表现为固形效果的增强(P<0.05)和对TVC(P<0.01)及TVB-N(P<0.01)增长的有效控制,与对照组相比,可延长货架期4～5d;海藻糖和EDTA-2Na对海胆品质保持效果较为一般,可延长货架期1～2d。 展开更多

关键词 马粪海胆 壳寡糖 海藻糖 EDTA-2Na 贮藏品质

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模糊数学感官评价法优化糯米团制作工艺 被引量：18

13

作者 张志超 周显青 +2 位作者 张乃建 张玉荣 赵希雷 《粮油食品科技》 2015年第3期1-6,共6页

为优化糯米团制作工艺获得品质良好的糯米团,采用单因素和正交试验对粳米粉添加量、加水量和蒸制时间等因素进行研究。用模糊数学评价法评价糯米团品质,对糯米团色泽、气味、外观结构和适口性感官评价权重进行分析,同时,采用仪器对样品... 为优化糯米团制作工艺获得品质良好的糯米团,采用单因素和正交试验对粳米粉添加量、加水量和蒸制时间等因素进行研究。用模糊数学评价法评价糯米团品质,对糯米团色泽、气味、外观结构和适口性感官评价权重进行分析,同时,采用仪器对样品的塌陷度和质构特性进行测定。结果表明:糯米团品质权重集K=(色泽0.21,气味0.19,外观结构0.24,适口性0.36);模糊数学综合评价优化试验结果表明,影响糯米团感官品质因素主次顺序为粳米粉添加量>加水量>蒸制时间,最佳工艺条件为粳米粉添加量25%、加水量58%、蒸制时间20 min,与塌陷度和质构正交试验结果相同。模糊数学评价方法与仪器分析方法结果一致,验证了模糊数学感官评定方法优化糯米团制作工艺的可行性和准确性。 展开更多

关键词 糯米团 模糊数学 感官评价 塌陷度 质构特性

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水分胁迫对甜玉米产量的影响 被引量：4

14

作者 程永钢 樊敬前 +5 位作者 邵林生 闫建斌 郭瑞萍 白玉林 王彦波 王金转 《山西农业科学》 2008年第12期23-24,共2页

采用盆栽控水法对真甜美6号、穗甜1号进行水分胁迫试验。结果表明:水分胁迫对甜玉米株高影响比较大,对穗位高基本无影响;不同程度水分胁迫下,叶片叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量均下降,重度胁迫时叶片内叶绿素含量极显著低于轻度胁迫... 采用盆栽控水法对真甜美6号、穗甜1号进行水分胁迫试验。结果表明:水分胁迫对甜玉米株高影响比较大,对穗位高基本无影响;不同程度水分胁迫下,叶片叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素含量均下降,重度胁迫时叶片内叶绿素含量极显著低于轻度胁迫和对照,但a/b值增加。随着胁迫程度增强,产量呈下降趋势,轻度胁迫对产量影响不大。 展开更多

关键词 水分胁迫 甜玉米 产量

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农户兼业化发展及未来研究展望 被引量：5

15

作者 徐雪高 沈贵银 何在中 《农业展望》 2017年第2期22-26,共5页

农户兼业经营中国古已有之,且是世界各国农业发展的共同现象。目前,农户兼业经营的研究多集中在农户对生产要素投入、土地流转与组织化、农业生产效率等问题的分析,缺少对农户兼业转型及其路径的探讨。未来可以对农户兼业的历史演变与... 农户兼业经营中国古已有之,且是世界各国农业发展的共同现象。目前,农户兼业经营的研究多集中在农户对生产要素投入、土地流转与组织化、农业生产效率等问题的分析,缺少对农户兼业转型及其路径的探讨。未来可以对农户兼业的历史演变与发展趋势、动力机制、转型的国际经验及制度安排等方面进行深入研究。 展开更多

关键词 农户 兼业化 农业生产 农业经营方式 转型

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高大平房仓粮堆温度变化研究 被引量：8

16

作者 李志民 孟淑娟 +3 位作者 李宁 张志成 张竣晨 王冬梅 《粮油食品科技》 2008年第1期22-23,共2页

对高大平房仓布设手检数字电缆,通过垂直间距为18cm的每个温度传感器测温监测,分析在东北气候条件下高大平房仓储粮规律。对于高大平房仓检温电缆布设、粮情检查、系统研究低温温度变化都有一定帮助。

关键词 平房仓 手检温 仓检温 对比研究

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玉米窝头挥发性成分分析 被引量：4

17

作者 马良 张乃建 王若兰 《粮食与油脂》 北大核心 2015年第8期42-44,共3页

采用顶空固相微萃取―气质联用法(HS–SPME–GC–MS)分析玉米窝头的主要挥发性成分组成。检出的挥发性成分主要包括烃类、醛类、醇类、酮类、酸类、酯类和少量其他类物质。在检出的挥发性成分中壬醛、2,4–壬二烯醛、癸醛、香叶基丙酮和... 采用顶空固相微萃取―气质联用法(HS–SPME–GC–MS)分析玉米窝头的主要挥发性成分组成。检出的挥发性成分主要包括烃类、醛类、醇类、酮类、酸类、酯类和少量其他类物质。在检出的挥发性成分中壬醛、2,4–壬二烯醛、癸醛、香叶基丙酮和2–戊基呋喃相对含量较高,可能是玉米窝头风味的主要贡献物质。 展开更多

关键词 玉米窝头 挥发性成分 顶空固相微萃取 气质联用

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中原地区玉米富氮低氧储藏试验 被引量：1

18

作者 王毅 冀圣江 +5 位作者 孟彬 刘强 司建中 汪福友 吕秉霖 张海涛 《粮油食品科技》 北大核心 2012年第2期50-54,共5页

氮气气调储藏具有不用化学药剂达到杀虫防虫、防霉止热、延缓粮食品质变化和避免或减少化学污染、害虫抗药性的产生等特点。为确保玉米安全度夏,在高大平房仓运用控温、虫害自动检测、电子测温等技术开展氮气储粮试验。特别是在仓内四... 氮气气调储藏具有不用化学药剂达到杀虫防虫、防霉止热、延缓粮食品质变化和避免或减少化学污染、害虫抗药性的产生等特点。为确保玉米安全度夏,在高大平房仓运用控温、虫害自动检测、电子测温等技术开展氮气储粮试验。特别是在仓内四周及特别部位插入的PVC导气管优化了气流均匀分布。实现了玉米的安全储藏,为中原地区玉米富氮低氧储藏积累了经验。 展开更多

关键词 氮气 玉米 气调储粮 高大平房仓

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“三北地区”低温储粮技术优化集成与典型应用 被引量：2

19

作者 高素芬 《粮油食品科技》 2009年第4期47-50,共4页

重点介绍了在东北、华北和西北地区开展的粮堆及仓房隔热保冷技术、节能及保水通风降温技术、环流通风均衡粮温技术和排热换气及通风自动控制技术等多种低温储粮技术的优化研究和典型应用,简要阐述了符合"三北地区"储粮特点... 重点介绍了在东北、华北和西北地区开展的粮堆及仓房隔热保冷技术、节能及保水通风降温技术、环流通风均衡粮温技术和排热换气及通风自动控制技术等多种低温储粮技术的优化研究和典型应用,简要阐述了符合"三北地区"储粮特点和仓储实际的低温储粮工艺。 展开更多

关键词 低温储粮 自然通风 机械通风 谷物冷却 自动控制

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火龙果果皮色素的提取与稳定性研究 被引量：9

20

作者 邓育平 龙红波 《现代农业科技》 2013年第11期315-316,321,共3页

研究了火龙果果皮色素在水和乙醇溶液提取条件下的提取效果,并试验了pH值、温度、光照、氧化剂、还原剂、食品添加剂和某些金属离子对色素稳定性的影响,结果表明:火龙果果皮色素在酸性环境下能保持稳定的色调,对热、光、氧化剂、还原剂... 研究了火龙果果皮色素在水和乙醇溶液提取条件下的提取效果,并试验了pH值、温度、光照、氧化剂、还原剂、食品添加剂和某些金属离子对色素稳定性的影响,结果表明:火龙果果皮色素在酸性环境下能保持稳定的色调,对热、光、氧化剂、还原剂、中性食品添加剂和常见金属离子都稳定,只有碱和Cu2+对色素的乙醇溶液有强烈的褪色作用。 展开更多

关键词 火龙果 果皮 色素 提取 稳定性

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