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题名养老机构老年人营养不良现状及影响因素分析
被引量：16
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作者
刘璟
许文馨
朱俊东
赵勇
肖明朝
赵庆华
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机构
重庆医科大学附属第一医院护理部
重庆医科大学医学数据研究院
中国人民解放军陆军军医大学营养与食品卫生学教研室
重庆医科大学公共卫生与管理学院
重庆医科大学附属第一医院院办公室
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出处
《护理学杂志》
CSCD
北大核心
2022年第3期97-100,共4页
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基金
国家重点研发计划“主动健康和老龄化科技应对”重点专项(2020YFC2005900)
重庆医科大学智慧医学项目(教师)(ZHYX202019)。
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文摘
目的了解养老机构老年人营养不良现状,分析其影响因素,为针对性干预提供参考。方法采用基本信息调查表、老年人营养素养问卷、老年人营养不良风险评估表对重庆市8所养老机构的201名老年人进行调查。结果老年人营养不良风险评分(22.07±3.81)分;其中营养不良24名,存在营养不良风险95名,营养良好82名。logistic回归分析显示,营养素养、慢病数、文化程度、机构类型是养老机构老年人营养不良风险的影响因素(P<0.05,P<0.01)。结论养老机构老年人营养不良风险发生率较高。机构管理者应加以重视,针对机构与个体情况制定有效干预方案,改善老人营养不良状况,降低营养不良风险。
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关键词
老年人
养老机构
营养不良
营养素养
营养认知
营养技能
影响因素
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Keywords
the elderly
elderly care institution
malnutrition
nutrition literacy
nutrition knowledge
nutritional skill
influencing factor
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分类号
R473.5
[医药卫生—护理学]
R151.42
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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