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热敏纸发色时间-温度-灰度模型的研究 被引量:1
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作者 陈潇楠 王斌 纪刘全 《中华纸业》 CAS 2012年第10期74-76,共3页
通过高温加速发色实验探究热敏纸发色时的灰度值的变化规律,建立热敏纸的时间-温度-灰度变化动力学模型。实验结果表明:热敏纸的时间-温度-灰度值变化模型与军用快餐米饭的时间-温度-质量模型相近,因而热敏纸可用于指示耐储食品的质量... 通过高温加速发色实验探究热敏纸发色时的灰度值的变化规律,建立热敏纸的时间-温度-灰度变化动力学模型。实验结果表明:热敏纸的时间-温度-灰度值变化模型与军用快餐米饭的时间-温度-质量模型相近,因而热敏纸可用于指示耐储食品的质量变化。 展开更多
关键词 热敏纸 军用快餐 时间-温度-灰度模型
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