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HPLC法测定不同产地黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量
被引量：
13
1
作者
刘占云
刘晓秋
+1 位作者
白淑芳
刘岱琳
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第18期256-259,共4页
目的:建立黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量测定方法,测定5个不同产地黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量。方法:采用HPLC法测定黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量,色谱柱采用Phenomenex LunaSu C18柱(250mm×4.60mm,5μm)...
目的:建立黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量测定方法,测定5个不同产地黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量。方法:采用HPLC法测定黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量,色谱柱采用Phenomenex LunaSu C18柱(250mm×4.60mm,5μm);流动相A相为0.5%磷酸溶液,B相为水-乙腈(50:50),进行梯度洗脱;流速0.8mL/min;检测波长520nm;柱温30℃;进样量10μL。结果:矢车菊素-3-O-葡萄糖苷标准曲线回归方程为:Y=2×107X-33120(r=0.9998),在0.1041～1.041μg范围内线性关系良好,平均回收率分别为92.4%、92.5%和95.5%,不同产地黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷含量范围为5.263～12.829mg/g。结论:所用方法简便、准确,可用于不同产地黑豆皮的质量控制。
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关键词
高效液相色谱法(HPLC)
黑豆皮
矢车菊素-3-O-葡萄糖苷
含量测定
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职称材料
题名
HPLC法测定不同产地黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量
被引量：
13
1
作者
刘占云
刘晓秋
白淑芳
刘岱琳
机构
中国人民武装警察部队医学院生药教研室天津市职业与危害生物标志物重点实验室
沈阳药科大学中药
学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第18期256-259,共4页
基金
天津市科技支撑项目(09ZCKFNC01000)
文摘
目的:建立黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量测定方法,测定5个不同产地黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量。方法:采用HPLC法测定黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量,色谱柱采用Phenomenex LunaSu C18柱(250mm×4.60mm,5μm);流动相A相为0.5%磷酸溶液,B相为水-乙腈(50:50),进行梯度洗脱;流速0.8mL/min;检测波长520nm;柱温30℃;进样量10μL。结果:矢车菊素-3-O-葡萄糖苷标准曲线回归方程为:Y=2×107X-33120(r=0.9998),在0.1041～1.041μg范围内线性关系良好,平均回收率分别为92.4%、92.5%和95.5%,不同产地黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷含量范围为5.263～12.829mg/g。结论:所用方法简便、准确,可用于不同产地黑豆皮的质量控制。
关键词
高效液相色谱法(HPLC)
黑豆皮
矢车菊素-3-O-葡萄糖苷
含量测定
Keywords
high performance liquid chromatography（HPLC）
black soybean hulls
cyanidin-3-O-glucoside
content determination
分类号
TS207.7 [轻工技术与工程—食品科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
HPLC法测定不同产地黑豆皮中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷的含量
刘占云
刘晓秋
白淑芳
刘岱琳
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011
13
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