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题名保健食品开发研究和营销管理模式的理论体系
被引量：2
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作者
刘长喜
金宗濂
李连达
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机构
国家食品药品监督管理局保健食品审评中心
北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室
中国中医科学院西苑医院院士研究室
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第12期7-10,共4页
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文摘
保健食品产业是近年来快速发展并极具潜力的朝阳产业,为我国经济发展和社会进步发挥了积极的作用。但是由于绝大多数的保健食品企业规模较小,科研能力较低,加之政府部门的政策引导不够,科研支特力度不足等原因,导致目前我国的保健食品科技含量低、低水平重复现象严重等,严重影响了保健食品事业的发展。从保健食品企业自身来看,由于企业缺乏对保健食品相关知识的了解,有的企业是从与营养保键毫无关联的行业转到营养保健食品行业,希望在该行业内牟取更大的利益,希望以大量的广告投入即能得列丰厚的回报。有的企业采取虚假夸大的宣传等方式,短时间内骗取了消费者的信任,获得了非常庞大的利润空间,但却昙花一现,很快就销声匿迹了。该文将现代医学、现代营养学和祖国医学理论应用于保健食品科研开发,以全科医学理论指导营养保健食品产业营销管理的实践,是具有前瞻性的理论体系,值得各保健食品企业和研发机构借鉴。
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关键词
保健食品行业
营销管理
管理模式
开发研究
企业规模
营养保健
食品产业
科研能力
食品企业
医学理论
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
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