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题名国际酒店管理集团在我国发展策略研究
被引量：17
- 1
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作者
王捷二
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机构
中南林业科技大学饭店管理咨询研究中心
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出处
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
2006年第12期70-76,共7页
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文摘
本文以相关数据为基础,探讨国际酒店管理集团在中国的发展策略与其管理酒店所在地区的区域经济、区域属性和环境资源等因素的关联关系,分析他们区域布局的规律和未来的发展趋势,以期对国内酒店集团的发展提供借鉴。
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关键词
旅游管理
酒店管理
国际酒店管理集团
发展策略
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Keywords
tourism management
hotel management
international hotel groups
development strategy
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分类号
F719
[经济管理—产业经济]
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题名湖南省餐饮业品牌经营策略研究
被引量：3
- 2
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作者
袁金明
李智斌
文岚
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机构
中南林业科技大学饭店管理咨询研究中心
株洲市委党校
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出处
《生态经济》
CSSCI
北大核心
2005年第A10期200-202,共3页
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文摘
本文从湘菜给人的尴尬印象入手,对湖南餐饮业的品牌经营现状进行了分析,一针见血地提出湘菜无品牌。笔者最后总结了四个方面的意见来加快湘菜产业化的发展,以期给湖南餐饮业的品牌经营提供理论指导。
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关键词
湖南
餐饮业
品牌
策略
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分类号
F719
[经济管理—产业经济]
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题名饭店员工工作倦怠的影响因素及其后果
被引量：4
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作者
李玲
彭学强
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机构
肇庆学院旅游学院
中南林业科技大学饭店管理咨询研究中心
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出处
《北京第二外国语学院学报》
2009年第5期46-53,59,共9页
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文摘
本文在借鉴国内外相关研究成果的基础上,对饭店员工工作倦怠的影响因素及其后果进行了实证研究。结果发现研究设计中的8个前因变量都能够显著预测饭店员工的工作倦怠,其中,工作负荷、角色压力、组织公平及职业特征能够显著预测衰竭;职业特征、工作控制感、角色压力、工作负荷及社会支持能够显著预测疏离;工作控制感、社会支持、内/外控和应对方式能够显著预测无效能感。在工作倦怠对后果变量影响的研究中发现:工作倦怠的3个维度都能显著预测饭店员工的工作满意度、离职意向,但只有疏离和无效能感能够显著预测饭店员工的工作绩效。
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关键词
饭店管理
工作倦怠
影响因素
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Keywords
hotel management
job burnout
factors
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分类号
F59
[经济管理—旅游管理]
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题名国内专业性展览会时空与产业特征分析
被引量：11
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作者
彭学强
王捷二
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机构
中南林业科技大学饭店管理咨询研究中心
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出处
《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
2008年第9期80-84,共5页
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文摘
专业性展览会是会展中一个重要组成部分。而区域、时段、展示内容是影响专业性展览会的主要因素。通过对我国专业性展览会时空与产业特征的定量分析,探索主要影响因素对专业性展览会的影响规律,研究对策,有利于我国专业性展览会的健康发展。
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关键词
会展经济
专业性展览会
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Keywords
MICE economy
professional exhibition
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分类号
F713.83
[经济管理—广告]
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