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食品安全学课程思政元素挖掘与融入点探析
被引量：
1
1
作者
陈燕妮
周波
+1 位作者
龙肇
付湘晋
《中国食品工业》
2024年第2期144-145,148,共3页
食品安全学课程思政改革,首先要挖掘与梳理思政元素,将隐性的思政元素浸润到显性的课程知识中,达到思政润物细无声的效果。本文立足于食品安全学课程的特点,深度总结了知识点与思政元素的融合点,丰富了食品安全学课程思政教学体系。
关键词
食品安全学
课程思政
融入点
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题名
食品安全学课程思政元素挖掘与融入点探析
被引量：
1
1
作者
陈燕妮
周波
龙肇
付湘晋
机构
中南林业科技大学
食品科学
与工程
学院
(
稻米及
副
产物
深
加工
国家
工程
实验室
)
出处
《中国食品工业》
2024年第2期144-145,148,共3页
基金
中南林业科技大学教学改革研究项目《基于“对分课堂”的食品安全学教学改革研究》
湖南省普通高等学校教学改革研究项目《工程教育认证背景下以学生为中心的线上线下混合式实践教学体系构建与实践——以食品化学实验为例》(HNJG-2021-0520)
湖南省教育厅教育改革项目《食品科学与工程专业知识体系中思政元素挖掘及数据库构建》。
文摘
食品安全学课程思政改革,首先要挖掘与梳理思政元素,将隐性的思政元素浸润到显性的课程知识中,达到思政润物细无声的效果。本文立足于食品安全学课程的特点,深度总结了知识点与思政元素的融合点,丰富了食品安全学课程思政教学体系。
关键词
食品安全学
课程思政
融入点
分类号
TS201.6-4 [轻工技术与工程—食品科学]
G641 [文化科学—高等教育学]
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题名
作者
出处
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被引量
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1
食品安全学课程思政元素挖掘与融入点探析
陈燕妮
周波
龙肇
付湘晋
《中国食品工业》
2024
1
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