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泰顺县茶文旅康融合发展规划及实践被引量：2: 1; 作者宿迷菊林伟群 +3 位作者范晓玥焦佳俞璐婷王盈峰《茶叶通讯》 2025年第1期119-124,共6页; 浙江省泰顺县是《采茶舞曲》的诞生地,生态环境优美,茶文化底蕴深厚,旅游康养资源丰富,是“区域特色美丽茶乡”。在梳理泰顺县茶文旅康资源的基础上,提出泰顺县茶文旅康融合发展的规划设计,并详细阐述了建设“泰美丽”茶园、茶庄园、茶... 展开更多; 关键词茶茶文化茶文旅康融合 “泰美丽” 采茶舞曲发展规划; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同酚类成分及其组合对P.aeruginosa PAO1的抑制效果研究被引量：1: 2; 作者刁春华杨秀芳 +4 位作者涂云飞宋鹏鹏左小博苏小琴孔俊豪《茶叶通讯》 2024年第1期85-90,共6页; 为研究茶叶酚类成分及其复方对P.aeruginosa PAO1的体外抑制作用,筛选出用药量最低的最佳抑菌组方,采用倍比稀释法结合刃天青显色测定5种酚类成分对P.aeruginosa PAO1的最小抑菌浓度(MIC),并采用响应面法研究对P.aeruginosa PAO1具有较... 展开更多; 关键词茶叶酚类成分铜绿假单胞菌抑菌活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

抹茶菌群多样性分析: 3; 作者蒋玉兰朱跃进 +4 位作者吕杨俊潘俊娴叶丽伟王霈菲张士康《茶叶通讯》 2024年第2期210-219,242,共11页; 为了解抹茶菌群多样性,以不同企业不同等级的抹茶为试验材料,采用CTAB法提取样品总DNA,分别测定样品中微生物的16SrDNA基因V3、V4区序列。测序数据经质量控制、嵌合体过滤、高质量数据统计后,利用QIIME2软件获得扩增子序列变体ASVs特征... 展开更多; 关键词茶抹茶茶粉粉茶菌群多样性 16SrDNA序列分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

抹茶加工过程中菌群多样性分析被引量：1: 4; 作者蒋玉兰朱跃进 +4 位作者吕杨俊潘俊娴叶丽伟王霈菲张士康《茶叶通讯》 2023年第2期191-200,共10页; 为了解抹茶加工过程中的微生物多样性变化情况,以茶树鲜叶(X组)、碾茶(N组)和抹茶(F组)为研究对象,采用CTAB法提取样品微生物总DNA,测定样品中微生物的16SrDNA基因V3、V4区序列。测序数据经质量控制、嵌合体过滤、高质量数据统计后,用QI... 展开更多; 关键词茶鲜叶碾茶抹茶微生物多样性 16SrDNA序列分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名泰顺县茶文旅康融合发展规划及实践被引量：2: 1; 作者宿迷菊林伟群范晓玥焦佳俞璐婷王盈峰; 机构中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所/浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室泰顺县农业农村局; 出处《茶叶通讯》 2025年第1期119-124,共6页; 基金浙江省科技计划项目(2022C02075)。; 文摘浙江省泰顺县是《采茶舞曲》的诞生地,生态环境优美,茶文化底蕴深厚,旅游康养资源丰富,是“区域特色美丽茶乡”。在梳理泰顺县茶文旅康资源的基础上,提出泰顺县茶文旅康融合发展的规划设计,并详细阐述了建设“泰美丽”茶园、茶庄园、茶村、茶店和茶特色小镇以及发掘《采茶舞曲》文化价值、开发茶旅游商品、举办茶事活动等一系列适合泰顺县茶文旅康融合发展的措施。; 关键词茶茶文化茶文旅康融合 “泰美丽” 采茶舞曲发展规划; Keywords Tea Tea Culture Integration of tea culture tourism and health Taimeili Tea Picking Dance Music Development planning; 分类号 TS971 [轻工技术与工程] F326.12 [经济管理—产业经济] F592.7 [经济管理—旅游管理] F719 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同酚类成分及其组合对P.aeruginosa PAO1的抑制效果研究被引量：1: 2; 作者刁春华杨秀芳涂云飞宋鹏鹏左小博苏小琴孔俊豪; 机构中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所/浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室; 出处《茶叶通讯》 2024年第1期85-90,共6页; 基金国家重点研发计划资助(2022YFD2101103) 浙江省基础公益研究计划项目(LGN19C160001)。; 文摘为研究茶叶酚类成分及其复方对P.aeruginosa PAO1的体外抑制作用,筛选出用药量最低的最佳抑菌组方,采用倍比稀释法结合刃天青显色测定5种酚类成分对P.aeruginosa PAO1的最小抑菌浓度(MIC),并采用响应面法研究对P.aeruginosa PAO1具有较强抑制作用的最佳配伍。结果表明5种酚类成分对P.aeruginosa PAO1均有不同程度的抑制作用,5种茶叶活性成分对P.aeruginosa PAO1的抑菌性大小为:EGCG>TF60=ECG>EGC>EC。响应面分析结果表明,EGCG、EGC、ECG、TF60这4种酚类成分以1.0∶4.0∶4.81∶4.0的比例配伍时对P.aeruginosa PAO1具有最佳抑菌效果。; 关键词茶叶酚类成分铜绿假单胞菌抑菌活性; Keywords Tea Phenolic components Pseudomonas aeruginosa Antimicrobial activity; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工] TQ658 [化学工程—精细化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名抹茶菌群多样性分析: 3; 作者蒋玉兰朱跃进吕杨俊潘俊娴叶丽伟王霈菲张士康; 机构中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所/浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室; 出处《茶叶通讯》 2024年第2期210-219,242,共11页; 基金浙江省“尖兵”“领雁”研发攻关计划项目(2022C02060)。; 文摘为了解抹茶菌群多样性,以不同企业不同等级的抹茶为试验材料,采用CTAB法提取样品总DNA,分别测定样品中微生物的16SrDNA基因V3、V4区序列。测序数据经质量控制、嵌合体过滤、高质量数据统计后,利用QIIME2软件获得扩增子序列变体ASVs特征表和特征序列,进行ASVs分布、α多样性、β多样性、物种和物种关系分析。结果表明,45个抹茶样本中有9个样本的菌群丰度极低,集中在高等级产品中。Z企业和Y企业的抹茶菌群ASVs数目、Chao1和Observed-species指数均与抹茶等级呈负相关性,而J企业抹茶的上述指标与抹茶等级不成相关性。Shannon指数表明影响各抹茶中菌群多样性的因素基本一致。抹茶组内样本间群落结构相近,企业内部样本间群落结构相近,同一企业不同批次但等级相同的样本菌群结构相近,产品微生态稳定性较好。36个抹茶样中共检测到物种29门、71纲、176目、345科、902属、1577种,其中变形菌门(Proteobacteria)和厚壁菌门(Firmicutes)为各组样本的绝对优势菌门,二者在ZA、ZB、ZC、YA、YB、JA、JB和JC中的丰度之和分别为96.34%、95.85%、96.06%、95.53%、95.31%、95.91%、96.06%和95.27%。鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas)、甲基杆菌属(Methylobacterium)和假单胞杆菌属(Pseudomonas)为各组的共有优势菌属(丰度≥2.00%),优势菌属在上述各组中的丰度之和分别为64.71%、65.61%、60.04%、70.65%、69.20%、72.98%、75.92%和76.57%。各组的共有优势菌属均属于变形菌门(Proteobacteria),ZB的第一优势菌属链球菌属(Streptococcus)属于厚壁菌门(Firmicutes)。本试验结果为阐明抹茶菌群多样性提供理论参考。; 关键词茶抹茶茶粉粉茶菌群多样性 16SrDNA序列分析; Keywords Tea Matcha Tea powder Powder tea Microbial diversity 16SrDNA sequence analysis; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工] TS272.5 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名抹茶加工过程中菌群多样性分析被引量：1: 4; 作者蒋玉兰朱跃进吕杨俊潘俊娴叶丽伟王霈菲张士康; 机构中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所/浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室; 出处《茶叶通讯》 2023年第2期191-200,共10页; 基金浙江省“尖兵”“领雁”研发攻关计划项目(2022C02060) 浙江省“三农六方”科技协作计划项目(2021SNLF015)。; 文摘为了解抹茶加工过程中的微生物多样性变化情况,以茶树鲜叶(X组)、碾茶(N组)和抹茶(F组)为研究对象,采用CTAB法提取样品微生物总DNA,测定样品中微生物的16SrDNA基因V3、V4区序列。测序数据经质量控制、嵌合体过滤、高质量数据统计后,用QIIME2软件获得扩增子序列变体ASVs特征表和特征序列,进行ASVs分布分析、α多样性分析、β多样性分析和物种分析。结果表明:X组、N组和F组中共检测出微生物ASVs分别为197个、1018个和1402个,特有ASVs分别为56个、435个和807个,共有ASVs为121个。α多样性分析显示,各组样品的Chao1、Observed-species、Shannon和Simpson指数存在显著性差异(P<0.05),稀释曲线均渐趋平缓,呈现F组高于N组高于X组的规律。β多样性分析显示:N组与F组的菌群结构相似,与X组的菌群结构不同。X组、N组和F组中分别含有5个、8个和10个菌门,共有优势菌门有厚壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria)、蓝藻菌门(Cyanobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)和拟杆菌门(Bacteroidota),共有优势菌门累计在各组中占比分别为100.00%、99.93%和99.83%,各组间的变形菌门(Proteobacteria)和拟杆菌门(Bacteroidota)存在显著性差异(P<0.05);组分别含有23个、31个和31个菌属,共有优势菌属(相对丰度≥1%)为明串珠菌属(Leuconostoc)、鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas)、甲基杆菌属(Methylobacterium)和乳球菌属(Lactococcus),共有优势菌属累计在各组中占比分别为86.58%、75.03%和67.80%。本研究可为抹茶产业的高质量安全发展提供一定的理论数据参考。; 关键词茶鲜叶碾茶抹茶微生物多样性 16SrDNA序列分析; Keywords Fresh tea leaves Tencha Matcha Microbial diversity 16S rDNA sequence analysis; 分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工] TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	泰顺县茶文旅康融合发展规划及实践	宿迷菊林伟群范晓玥焦佳俞璐婷王盈峰	《茶叶通讯》	2025	2	在线阅读下载PDF 职称材料
2	不同酚类成分及其组合对P.aeruginosa PAO1的抑制效果研究	刁春华杨秀芳涂云飞宋鹏鹏左小博苏小琴孔俊豪	《茶叶通讯》	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
3	抹茶菌群多样性分析	蒋玉兰朱跃进吕杨俊潘俊娴叶丽伟王霈菲张士康	《茶叶通讯》	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	抹茶加工过程中菌群多样性分析	蒋玉兰朱跃进吕杨俊潘俊娴叶丽伟王霈菲张士康	《茶叶通讯》	2023	1	在线阅读下载PDF 职称材料