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题名微提取—离子色谱法快速测定干红葡萄酒中亚硫酸盐
被引量：1
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作者
王志宏
吕斐
倪永付
曹鹏
张鸿伟
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机构
中华人民共和国龙口海关
中华人民共和国济宁海关
中华人民共和国烟台海关
中华人民共和国青岛海关技术中心
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出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2023年第3期29-33,共5页
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基金
海关总署科研项目(编号:2020HK208)。
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文摘
目的:结合离子色谱法的优势,对国标方法蒸馏前处理进行改进,建立一种快速测定干红葡萄酒中亚硫酸盐的微提取—离子色谱准确定量的检测方法。方法:样品通过微提取装置释放出二氧化硫,被氢氧化钠溶液吸收生成亚硫酸根,再将其氧化为硫酸根,经0.45μm滤膜过滤除杂后,用离子色谱仪进行测定。结果:亚硫酸根离子质量浓度为1.0~50 mg/L亚硫酸根浓度与其峰面积呈良好的线性关系,相关系数为0.9999,检出限为0.24 mg/L。添加不同水平硫酸盐加标回收率平均值为95.2%~99.1%,相对标准偏差(RSD)为6.84%~8.65%。结论:该方法的前处理操作简单、快速,杂质干扰明显减少,适合批量样品的检测。
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关键词
微提取
离子色谱法
干红葡萄酒
亚硫酸盐
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Keywords
micro extraction
ion chromatography
red wine
sulfites
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分类号
O657.7
[理学—分析化学]
TS262.6
[轻工技术与工程—发酵工程]
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