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对虾病毒性疫病检疫 被引量:3
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作者 雷质文 黄捷 +3 位作者 梁成珠 林黎明 战文斌 俞开康 《中国动物检疫》 CAS 2001年第10期41-44,共4页
关键词 对虾 病毒性疫病 检疫 防治措施
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日本真海带对硒的积累和生物转化 被引量:7
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作者 郑立 严小军 +3 位作者 孙建 韩笑天 林伟 王小如 《海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期119-125,共7页
在海水中添加亚硒酸盐(Na2SeO3)及不同浓度的氮磷营养盐(NaNO3+NaH2PO4),研究海带对硒的积累,通过分离测定海带富硒前后各生化组分的含硒量来探讨硒的生物转化问题.结果表明天然海带含硒量(鲜重)为0.451~0.596μg/g,海... 在海水中添加亚硒酸盐(Na2SeO3)及不同浓度的氮磷营养盐(NaNO3+NaH2PO4),研究海带对硒的积累,通过分离测定海带富硒前后各生化组分的含硒量来探讨硒的生物转化问题.结果表明天然海带含硒量(鲜重)为0.451~0.596μg/g,海带富硒最佳的Na2SeO3浓度为200mg/dm^3,培养56h后的富硒倍率约为50.在天然海带中,硒主要以有机态存在,有机硒占总硒含量的86.22%;在含有200mg/dm^3 Na2SeO3的海水中培养56h后测得海带的总硒为24.481μg/g,其中有机硒含量为16.703μg/g,无机硒为4.714μg/g;在添加氮磷营养盐的含硒海水中,海带的富硒能力得到进一步的提高,在适宜的氮磷条件下(150mg/dm^3 NaNO3和25mg/dm^3 NaH2PO4)总硒含量达到33.649μg/g,而无机硒含量基本不变,为4.497μg/g,因此提高部分转化为有机硒,有机硒含量达到24.678μg/g.这说明海带具有通过自身代谢将无机硒转化为有机硒的较强的能力. 展开更多
关键词 富集 生物转化 海带
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食源性致泻病原生物简介 被引量:2
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作者 雷质文 寇运同 +3 位作者 朱来华 林修光 贾臻 李伟才 《中国动物检疫》 CAS 2002年第8期43-45,共3页
关键词 人畜共患病 细菌 病原 生物 腹泻 寄生虫 食源性 病原
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淡水藻毒素的研究现状 被引量:1
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作者 雷质文 李伟才 +3 位作者 贾俊涛 崔鹤 朱来华 林修光 《中国动物检疫》 CAS 2004年第11期46-49,共4页
1前言 食品是人类赖以生存和发展的物质基础,而食品安全问题是关系到人类健康和国计民生的大事,近年来国际上一些地方和国家频发恶性食物中毒事件,引起世界各国和有关国际组织的高度重视.淡水藻毒素是影响食品安全因素之一,它是某些生... 1前言 食品是人类赖以生存和发展的物质基础,而食品安全问题是关系到人类健康和国计民生的大事,近年来国际上一些地方和国家频发恶性食物中毒事件,引起世界各国和有关国际组织的高度重视.淡水藻毒素是影响食品安全因素之一,它是某些生活在淡水中的一些藻类产生的代谢物,这些代谢物可污染淡水水体或水源,进而毒化淡水水生动植物或饮用水,并通过食物链进入人体,对人类健康产生严重危害,因此,引起世界各国的普遍关注. 展开更多
关键词 淡水藻毒素 海洋藻毒素 食品安全 种类 危害 评价 检测
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