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生姜品质成分及姜辣素的比较 被引量:17
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作者 周洁 覃竹山 +5 位作者 吴金平 文生巧 符家平 肖颖 马君瑞 郭凤领 《中国调味品》 CAS 北大核心 2021年第12期151-154,共4页
比较分析了恩施凤头姜、莱芜大姜等10种生姜资源的可溶性蛋白、粗纤维、干物质和姜辣素等品质成分。结果表明,供测10种生姜资源的可溶性蛋白含量为1.81~5.70 mg/g,粗纤维含量为1.60%~3.60%,抗坏血酸含量为11.2~97.1 mg/kg,干物质含量为1... 比较分析了恩施凤头姜、莱芜大姜等10种生姜资源的可溶性蛋白、粗纤维、干物质和姜辣素等品质成分。结果表明,供测10种生姜资源的可溶性蛋白含量为1.81~5.70 mg/g,粗纤维含量为1.60%~3.60%,抗坏血酸含量为11.2~97.1 mg/kg,干物质含量为11.34%~18.19%。采用高相液相色谱法测定得到供试生姜干样中均能检测到6种姜辣素成分,其中6-姜酚含量为4.749~8.227 mg/g,8-姜酚含量为0.810~1.399 mg/g,10-姜酚含量为0.578~1.640 mg/g,6-姜烯酚含量为0.690~1.027 mg/g,8-姜烯酚含量为0.032~0.114 mg/g,10-姜烯酚含量为0.034~0.462 mg/g。数据分析表明,不同生姜资源营养成分和功能成分存在较大差异,莱芜大姜和湖南小黄姜分别在产量和姜辣素含量上优势明显,为生姜高附加值的开发利用、品质鉴定及品种引进提供了理论依据。 展开更多
关键词 生姜 资源 营养品质 姜辣素
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鱼腥草炭疽病病原鉴定及室内药剂筛选 被引量:7
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作者 周洁 吴金平 +4 位作者 王明安 齐传东 邓红军 文生巧 郭凤领 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第10期2919-2927,共9页
【目的】明确鱼腥草炭疽病病原菌种类,筛选出有效的防治药剂,为鱼腥草炭疽病大田防治提供参考。【方法】采用组织分离法对湖北省宜昌市当阳市两河镇鱼腥草炭疽病病原菌进行分离,基于柯赫氏法则进行病原菌致病性测定,并对病原菌的ITS、GA... 【目的】明确鱼腥草炭疽病病原菌种类,筛选出有效的防治药剂,为鱼腥草炭疽病大田防治提供参考。【方法】采用组织分离法对湖北省宜昌市当阳市两河镇鱼腥草炭疽病病原菌进行分离,基于柯赫氏法则进行病原菌致病性测定,并对病原菌的ITS、GAPDH、TUB2、ACT和CAL基因序列进行扩增,结合多基因序列分析和形态学特征对病原菌进行种类鉴定,利用菌丝生长速率法测定病原菌生物学特性和5种常用杀菌剂对病原菌的室内毒力。【结果】从病叶样本中共分离获得6株菌株,选取具有代表性的菌株YXC26进行形态特征和致病性测定。致病性测定结果显示菌株YXC26为鱼腥草炭疽病致病菌。结合菌株YXC26形态观察和多基因序列分析结果,确定菌株YXC26为胶孢炭疽菌(Colletotrichum gloeosporioides)。菌株YXC26生物学特性测定结果显示,菌株YXC26菌丝生长的最适pH为6,最佳碳源为麦芽糖和葡萄糖,最佳氮源为酵母提取物和牛肉浸粉,菌丝致死温度为53℃处理10 min。5种供试杀菌剂中,50%多菌灵可湿性粉剂对菌株YXC26菌丝生长的抑制效果最好,其抑制中浓度(EC50)为0.04 mg/L;其次为25%吡唑醚菌酯悬浮剂,其EC50为0.14 mg/L;62%嘧环·咯菌腈水分散粒剂的EC50为1.16 mg/L,抑制效果也较好;30%甲霜噁霉灵水剂和250 g/L嘧菌酯悬浮剂的EC50均超过30.00 mg/L,抑制效果较差。【结论】湖北省宜昌市当阳市两河镇鱼腥草炭疽病病原菌为胶孢炭疽菌。50%多菌灵可湿性粉剂、25%吡唑醚菌酯悬浮剂和62%嘧环·咯菌腈水分散粒剂对鱼腥草炭疽病菌菌丝生长均有较好的抑制作用,可作为鱼腥草炭疽病田间防治的候选药剂。 展开更多
关键词 鱼腥草 炭疽病 病原菌鉴定 药剂筛选
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明日叶茎基腐病病原菌鉴定及生物学特性研究 被引量:3
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作者 周洁 文生巧 +4 位作者 齐传东 杨硕 肖颖 吴金平 郭凤领 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2023年第5期44-50,共7页
为了明确明日叶(Angelica keiskei)茎基腐病致病菌及其生物学特性,采用组织分离法对明日叶茎基腐病样进行病原菌分离纯化,通过柯赫氏法则进行致病性验证,通过形态观察结合rDNA-ITS序列比对进行病原鉴定,对致病菌的最佳碳氮源等生物学特... 为了明确明日叶(Angelica keiskei)茎基腐病致病菌及其生物学特性,采用组织分离法对明日叶茎基腐病样进行病原菌分离纯化,通过柯赫氏法则进行致病性验证,通过形态观察结合rDNA-ITS序列比对进行病原鉴定,对致病菌的最佳碳氮源等生物学特性进行测定,并在室内检测11种商品药剂对病原菌的抑制效果。结果表明,明日叶茎基腐病致病菌为核盘菌(Sclerotinia sclerotiorum),该病原菌最适生长温度为25℃;供试范围中所有pH范围均可生长,最适pH值为5;供试碳氮源中对葡萄糖、蔗糖和D-果糖的利用率最高,菌落直径最大,达到6.22 cm,最佳氮源为酵母提取物,菌落直径达到7.27 cm。在室内药效测定试验的11种药剂中,50%异菌脲对菌株MF1的抑菌效果最佳,菌丝生长抑制率达到88.89%。综上所述,首次确定了引起明日叶茎基腐烂的病原菌为核盘菌(Sclerotinia sclerotiorum),通过调节土壤酸碱度可能有利于减轻病害,50%异菌脲可作为田间化学防治的备选药剂。 展开更多
关键词 明日叶 核盘菌 生物学特性 杀菌剂筛选
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茶多酚的生物学功能及其在畜禽替抗养殖中的应用 被引量:14
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作者 陈平 胡长胜 +1 位作者 陆子涛 邓铭 《中国饲料》 北大核心 2022年第15期60-63,共4页
茶多酚具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、抑菌、抗病毒、抗辐射、防中风等生物学功能。在人类的食品保健、美容和临床等领域得到了广泛应用。本文主要对茶多酚的各种生物学功能及其在畜禽替抗养殖中的应用情况进行综述。
关键词 茶多酚 生物学功能 畜禽养殖
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不同肥料配施对鱼腥草产量及品质的影响 被引量:1
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作者 周洁 易礼美 +5 位作者 齐传东 吴金平 吴方华 周家武 文生巧 郭凤领 《湖北农业科学》 2022年第23期97-100,104,共5页
为了优化当阳市鱼腥草(Houttuynia cordata Thunb.)田间施肥管理,开展了不减少钾肥施用量,分别减少不同氮磷肥施用量及增施生物菌肥等不同肥料配施对鱼腥草产量及品质影响的研究。结果表明,在降低化肥施用量13.7%的同时增施生物菌肥,鱼... 为了优化当阳市鱼腥草(Houttuynia cordata Thunb.)田间施肥管理,开展了不减少钾肥施用量,分别减少不同氮磷肥施用量及增施生物菌肥等不同肥料配施对鱼腥草产量及品质影响的研究。结果表明,在降低化肥施用量13.7%的同时增施生物菌肥,鱼腥草地下茎的可溶性蛋白质比常规施肥(CK)增加44.2%,维生素C含量比常规施肥(CK)增加33.6%,对生长期的株高和茎粗影响不显著,产量较对照高2.3%。仅减少化肥施用量不增施生物菌肥时,鱼腥草生长指标及产量均有不同程度的降低。因此,不减少钾肥的情况下,减施氮磷肥13.7%、增施生物菌肥更适合目前当阳市鱼腥草种植中对肥料的需求,可促进鱼腥草高效绿色生产。 展开更多
关键词 鱼腥草(Houttuynia cordata Thunb.) 肥料 产量 品质
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