粮油企业设备维护管理模式

1

作者 陶守军 《食品界》 2018年第8期155-156,共2页

自古以来,粮油事关民生问题,我国的国产粮油企业起步较晚,规模效应不是很明显,同时相对管理方法和模式处于一个相对摸索阶段。其中粮油企业中榨油厂有存在浸出防爆车间,车间内含有工业正已烷,其化学理性为挥发和易爆,进而要求其设备的... 自古以来,粮油事关民生问题,我国的国产粮油企业起步较晚,规模效应不是很明显,同时相对管理方法和模式处于一个相对摸索阶段。其中粮油企业中榨油厂有存在浸出防爆车间,车间内含有工业正已烷,其化学理性为挥发和易爆,进而要求其设备的稳定性和可靠性更高;现有的一些设备管理模式已逐步不能满足现在企业发展的需求,是影响粮油加工企业发展的重要因素之一。 展开更多

关键词 设备管理模式 粮油企业 设备维护 企业发展 规模效应 粮油加工 榨油厂 正己烷

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基于DB-FastFAME色谱柱的气相色谱法测定食用植物油脂肪酸组成

2

作者 孟庆宇 蒋甜燕 +2 位作者 孙日飞 马莉 夏旭明 《中国油脂》 北大核心 2025年第5期150-152,共3页

为满足食用植物油生产企业脂肪酸组成测定及时性、准确性的要求,采用气相色谱法,选用强极性DB-FastFAME色谱柱对食用植物油的脂肪酸组成进行测定,并对方法的分离度、精密度、准确度及柱效能进行分析。结果表明:采用DB-FastFAME色谱柱可... 为满足食用植物油生产企业脂肪酸组成测定及时性、准确性的要求,采用气相色谱法,选用强极性DB-FastFAME色谱柱对食用植物油的脂肪酸组成进行测定,并对方法的分离度、精密度、准确度及柱效能进行分析。结果表明:采用DB-FastFAME色谱柱可在25 min内分离37种脂肪酸甲酯混标,分离度均不小于1.5,脂肪酸的定性和定量相对标准偏差(RSD)分别小于0.03%和2.3%,分离效果良好且稳定性较好;采用该色谱柱测定菜籽油质控样品的脂肪酸组成,相对误差为-2.50%~9.01%,无法分离反式C18∶3,除C18∶3n-3和C20∶1测定值偏大外,其余脂肪酸准确度良好;DB-FastFAME色谱柱使用1年后,柱效能降低,保留时间后移了0.9 min。综上,DB-FastFAME色谱柱可满足企业低成本、高效率的脂肪酸组成分析要求,但长期使用需关注柱效能变化。 展开更多

关键词 脂肪酸组成 DB-FastFAME色谱柱 分离度 精密度 准确度

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智能化粮库建设与应用现状 被引量：22

3

作者 陈赛赛 王力 +3 位作者 胡育铭 尹道娟 王伟宇 焦义文 《粮油食品科技》 2016年第2期97-101,共5页

粮库智能化建设可提高仓储管理水平,并可节约人工成本、科学经营决策、确保储粮安全,已经受到粮食收储企业等部门越来越多的关注。通过对智能化粮库的建设应用进行综述,介绍了其在粮情测控、智能通风、智能气调、智能出入库、视频监控... 粮库智能化建设可提高仓储管理水平,并可节约人工成本、科学经营决策、确保储粮安全,已经受到粮食收储企业等部门越来越多的关注。通过对智能化粮库的建设应用进行综述,介绍了其在粮情测控、智能通风、智能气调、智能出入库、视频监控、仓储信息管理等方面的应用进展,并展望了智能化粮库建设的发展前景。 展开更多

关键词 智能化粮库 智能通风 智能气调 智能出入库 信息化

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充氮气调储粮技术研究与应用 被引量：26

4

作者 王力 陈赛赛 胡育铭 《粮油食品科技》 2016年第5期102-105,共4页

充氮气调储粮作为一种经济有效的绿色储粮技术,在粮食储藏等多种领域越来越受到人们的关注。综述了充氮气调储粮系统和充氮气调技术在粮库安全储粮等方面的应用,包括该技术在储粮害虫防治、粮食微生物抑制、延缓粮食品质劣变等方面的研... 充氮气调储粮作为一种经济有效的绿色储粮技术,在粮食储藏等多种领域越来越受到人们的关注。综述了充氮气调储粮系统和充氮气调技术在粮库安全储粮等方面的应用,包括该技术在储粮害虫防治、粮食微生物抑制、延缓粮食品质劣变等方面的研究应用,并分析了其在数字化粮库建设中存在的问题和对策,以期为充氮气调技术在数字化智能粮库建设中更广泛的应用提供参考。 展开更多

关键词 充氮气调 害虫防治 储藏品质 粮情 智能化

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完善粮食物流布局 打造“一带一路”粮食物流国际通道 被引量：9

5

作者 邱平 冀浏果 +1 位作者 刘雍容 严云修 《粮油食品科技》 2019年第3期90-96,共7页

"一带一路"倡议为我国农业转型升级、引领世界农业发展提供了重大机遇,使我国农业进入全球时代。对接"一带一路"倡议,完善粮食物流布局,对于利用好国内外两个市场、两种资源,促进我国农业与国际协同发展有重要意义... "一带一路"倡议为我国农业转型升级、引领世界农业发展提供了重大机遇,使我国农业进入全球时代。对接"一带一路"倡议,完善粮食物流布局,对于利用好国内外两个市场、两种资源,促进我国农业与国际协同发展有重要意义。通过对我国粮食物流发展现状、粮食进出口以及国际主要粮食物流通道的深入分析,结合粮食物流"十三五"时期的发展目标和总体布局,以及"一带一路"总体布局,提出了对接"一带一路"建设、打造国际粮食物流通道的总体思路,包括做好与国际铁路通道对接、优化线路、优化港口布局、做实海上进出口通道高起点建设和运营、提升国际通道节点物流效率和加强我国进口粮食网络优化研究。为我国完善粮食物流布局、打造"一带一路"粮食物流国际通道提供参考和决策依据。 展开更多

关键词 一带一路 粮食物流国际通道 粮食进出口

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中国粮食仓储的历史与展望 被引量：2

6

作者 张中 胡智佑 +2 位作者 谢军 张学娣 杨文生 《现代食品》 2020年第2期27-29,共3页

粮食仓储作为中国历史发展中的重要载体,对于社会的繁荣、稳定和发展具有重要意义。本文主要论述了中国古代和现代粮食仓储的发展历史及其价值,并对粮食仓储未来的发展进行展望。

关键词 粮食仓储 仓储管理 仓储价值

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粮食生产中非甲烷总烃有机废气治理设计方案探讨

7

作者 袁蕾蕾 单树森 《粮食科技与经济》 2019年第11期97-99,共3页

在粮食生产过程中会产生大量的有机废气,这些有机废气排放至大气中不仅会严重污染到大气环境,长此以往,废气环境还会严重影响人们的身体健康。为此,必须对这些有机废气进行有效治理。在这些有机废气中,非甲烷总烃是重要的组成成分之一,... 在粮食生产过程中会产生大量的有机废气,这些有机废气排放至大气中不仅会严重污染到大气环境,长此以往,废气环境还会严重影响人们的身体健康。为此,必须对这些有机废气进行有效治理。在这些有机废气中,非甲烷总烃是重要的组成成分之一,本研究就以非甲烷总烃为例,对有机废气的治理方案进行了设计及探讨。 展开更多

关键词 非甲烷总烃 有机废气 治理 催化燃烧

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3种脱色剂应用于大豆油脱色的效果 被引量：1

8

作者 王宏平 孙日飞 +3 位作者 何立军 马莉 蒋甜燕 邵彦智 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期12-15,共4页

旨在为大豆油精炼中脱色剂的应用提供参考,以大豆碱炼油和3种常用脱色剂活性白土、凹凸棒土、中性膨润土为原料,考察了3种脱色剂对大豆油的脱色、脱皂和脱磷脂能力。结果表明:活性白土、凹凸棒土、中性膨润土添加量超过2%后,脱色率上升... 旨在为大豆油精炼中脱色剂的应用提供参考,以大豆碱炼油和3种常用脱色剂活性白土、凹凸棒土、中性膨润土为原料,考察了3种脱色剂对大豆油的脱色、脱皂和脱磷脂能力。结果表明:活性白土、凹凸棒土、中性膨润土添加量超过2%后,脱色率上升速率变慢;脱色剂添加量为3%时,活性白土、凹凸棒土、中性膨润土脱色率分别为92.1%、86.9%、90.7%;大豆碱炼油在426、450、479、665 nm波长处有吸收峰,可通过油样在上述4个波长处吸光度的变化来考察脱色剂的脱色能力;脱色剂添加量为1%时,活性白土、凹凸棒土、中性膨润土对叶绿素的脱除率分别为87.1%、67.7%、54.8%,脱皂率分别为84.5%、83.8%、78.9%,脱磷脂率分别为82.6%、83.5%、90.8%,脱色剂添加量为3%时,3种脱色剂的脱皂率和脱磷脂率均为100%。综上,活性白土的脱色效果最佳,可以通过减少碱炼油中的皂含量和磷脂含量来提升脱色剂对色素的吸附作用。 展开更多

关键词 脱色剂 大豆油 脱色率 色素 脱皂 脱磷脂

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电子追溯系统在食用油生产企业的应用实践 被引量：1

9

作者 盖金泉 王宏平 +1 位作者 杨阳 席天明 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期104-107,共4页

为了进一步发挥电子追溯系统在食用油生产企业中的作用,对基于自动标识与数据采集(AIDC)技术、二维码形式的电子追溯系统监控食用油生产加工行业的生产、加工、包装、储运、流通和销售环节进行综述,并对电子追溯系统在企业实际运行中存... 为了进一步发挥电子追溯系统在食用油生产企业中的作用,对基于自动标识与数据采集(AIDC)技术、二维码形式的电子追溯系统监控食用油生产加工行业的生产、加工、包装、储运、流通和销售环节进行综述,并对电子追溯系统在企业实际运行中存在的问题进行讨论。通过电子追溯系统企业能及时了解物料消耗、生产、订单完成情况等重要信息,提高企业生产效率及降低人工成本,消费者也可以通过电子追溯系统快速准确地获得产品的完整信息,保证自身合法权益的同时对食用油生产企业进行监督。电子追溯系统在企业实际运行中还存在部分问题(信息兼容性、信息安全等),食用油生产企业食品安全追溯体系仍需不断完善,如借助大数据分析建立统一的信息存储数据库,以更好地服务企业与消费者。 展开更多

关键词 食品安全 食品追溯 二维码标签 AIDC技术

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国有企业全面预算管理的困境及对策 被引量：3

10

作者 李睿 《中国乡镇企业会计》 2024年第4期27-29,共3页

为了提升国有企业全面预算管理效果,本文主要对国有企业全面预算管理的困境及对策进行研究,文中先分析了全面预算管理的定义、目的、特点及重要性,之后分析了工作中存在的困境,并提出了有效的措施,包括设置单独的部门,提升重视程度,规... 为了提升国有企业全面预算管理效果,本文主要对国有企业全面预算管理的困境及对策进行研究,文中先分析了全面预算管理的定义、目的、特点及重要性,之后分析了工作中存在的困境,并提出了有效的措施,包括设置单独的部门,提升重视程度,规范编制预算,强化部门间的沟通,加强全面预算的过程监督管理,建立有效的考核及奖惩机制,利用大数据构建健全的预算信息化平台,希望可以为有关人员提供参考。 展开更多

关键词 国有企业 全面预算管理 优化

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高水分大豆膨化降低浸出毛油含磷量 被引量：2

11

作者 左青 何远平 左晖 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期11-13,17,共4页

将高水分大豆膨化可降低浸出毛油的含磷量。研究发现,大豆水分影响浸出毛油的含磷量,蒸汽含水量影响浸出毛油含磷量、豆粕残油、DT蒸汽用量,坯片浸出毛油的含磷量明显低于膨化浸出毛油的含磷量。将高水分大豆深度膨化,可使豆粕残油增加0... 将高水分大豆膨化可降低浸出毛油的含磷量。研究发现,大豆水分影响浸出毛油的含磷量,蒸汽含水量影响浸出毛油含磷量、豆粕残油、DT蒸汽用量,坯片浸出毛油的含磷量明显低于膨化浸出毛油的含磷量。将高水分大豆深度膨化,可使豆粕残油增加0. 08%~0. 12%,DT中增加3~4kg/t蒸汽汽提,浸出毛油含磷量降低300~315 mg/kg,毛油得率增加0. 79%~0. 82%,总体毛油得率增加0. 70%~0. 71%。 展开更多

关键词 高水分大豆 深度膨化 含磷量

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螺钉自动装配系统的设计与应用 被引量：3

12

作者 江伟 陈杰 《粮食与食品工业》 2014年第4期104-107,共4页

针对自动螺钉装配系统中自动螺钉输送机、X-Y螺钉装配机械手和移动工作平台组成部分的特点,研究设计了以PLC和触摸屏作为系统的主要控制单元,实现了螺钉装配的自动控制。

关键词 螺钉 装配 触摸屏 可编程控制器

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高温固态发酵制备豆粕多肽饲料中试试验探究 被引量：3

13

作者 韩坤坤 罗世龙 +6 位作者 张成 张榴萍 何立军 单树森 艾荣新 吴平 马海乐 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2020年第7期73-77,共5页

研究运用自主开发的一套高温发酵技术,采用实验室筛选驯化的一株优良高温芽孢杆菌,配合自主研制的滚筒固态发酵设备,将800 kg左右的豆粕与发酵种子液混合进行高温(55℃左右)固态发酵中试试验。结果表明:在发酵15 h左右高温发酵豆粕多肽... 研究运用自主开发的一套高温发酵技术,采用实验室筛选驯化的一株优良高温芽孢杆菌,配合自主研制的滚筒固态发酵设备,将800 kg左右的豆粕与发酵种子液混合进行高温(55℃左右)固态发酵中试试验。结果表明:在发酵15 h左右高温发酵豆粕多肽含量提高近1倍,发酵52 h时粗蛋白含量提高5.90%,发酵后豆粕的尿素酶活性明显降低,16种氨基酸的含量均有不同程度的升高。试验证明使用该高温固态发酵技术与滚筒固态发酵设备进行发酵豆粕工业化生产具有可行性与潜力。 展开更多

关键词 豆粕 高温固态发酵 中试试验 多肽

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不同热损程度大豆油脂品质及组成分析 被引量：7

14

作者 黄留敏 王宏平 +4 位作者 席天明 孙日飞 吕瑞 杨会芳 毕艳兰 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第2期122-129,共8页

目的 探究不同热损程度大豆油脂品质与组成的差异性。方法 以同一批次含有热损现象的美湾大豆为研究对象,通过测定不同热损程度大豆油脂的酸价、过氧化值、茴香胺值、全氧化值、氧化诱导期、甘油酯及脂肪酸的组成以及微量成分(磷脂、生... 目的 探究不同热损程度大豆油脂品质与组成的差异性。方法 以同一批次含有热损现象的美湾大豆为研究对象,通过测定不同热损程度大豆油脂的酸价、过氧化值、茴香胺值、全氧化值、氧化诱导期、甘油酯及脂肪酸的组成以及微量成分(磷脂、生育酚、色素)含量的差异,分析大豆热损对油脂品质和组成的影响。结果 热损会导致油脂的品质显著下降,酸价、过氧化值、茴香胺值、全氧化值均随热损程度的增加显著上升,氧化稳定诱导时间显著降低;重度热损过程中油脂发生氧化和Sn-1,3位为主的水解反应,氧化反应主要导致多不饱和脂肪酸含量降低,水解反应导致甘三酯含量由95.71%下降至91.79%,甘二酯和游离脂肪酸含量显著上升;大豆热损导致油脂中的总磷脂含量下降,磷脂酸的相对含量显著上升,生育酚在热损过程中易发生氧化损失,总生育酚损失率高达11%。结合大豆外观、磷脂组成和色素含量分析,未成熟大豆易发生热损,导致油脂中叶绿素含量显著上升。结论 大豆热损会导致油脂的品质和组成差异显著,热损程度越深,油脂品质越差。 展开更多

关键词 热损大豆 大豆油脂 油脂品质 油脂组成

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一级大豆油低温表现影响因素探讨 被引量：5

15

作者 徐爱军 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期11-13,共3页

从化学组成角度探讨了一级大豆油的化学组分对其低温表现的影响,重点分析了脂肪酸组成与低温表现的相关性,考察了不同工段的油品以及不同白土添加量所得油品的低温表现情况。结果表明:在相同工艺条件下,油脂的饱和脂肪酸含量与凝固时间... 从化学组成角度探讨了一级大豆油的化学组分对其低温表现的影响,重点分析了脂肪酸组成与低温表现的相关性,考察了不同工段的油品以及不同白土添加量所得油品的低温表现情况。结果表明:在相同工艺条件下,油脂的饱和脂肪酸含量与凝固时间呈明显的负相关;随着加工工序的进行,从毛油到成品油,油品的低温表现逐渐下降;随着白土添加量的增大,所得油品越易凝固。 展开更多

关键词 一级大豆油 化学组成 低温表现 脂肪酸组成 生产工艺

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膜分离技术在食品工业中的应用研究进展 被引量：15

16

作者 罗世龙 张中 +3 位作者 韩坤坤 张榴萍 王孟亚 何立军 《安徽农业科学》 CAS 2021年第6期43-45,共3页

膜分离技术是一种新型的分离净化技术,具有环境友好、低耗节能、操作简便、自动化程度高等优点,极具发展潜力,日益受到研究者们的关注和重视。膜分离技术可以实现在常温操作下对物质进行高效分离,可保持被分离物质原有的性质、生理活性... 膜分离技术是一种新型的分离净化技术,具有环境友好、低耗节能、操作简便、自动化程度高等优点,极具发展潜力,日益受到研究者们的关注和重视。膜分离技术可以实现在常温操作下对物质进行高效分离,可保持被分离物质原有的性质、生理活性和功效成分,在食品工业中得到了越来越广泛的应用。对膜分离技术的原理、特点及其在油脂加工、乳制品、调味品、功能性成分及食品加工废水等食品工业中的应用进行综述,并就其发展应用前景进行展望。 展开更多

关键词 膜分离技术 原理 特点 食品工业 应用研究

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发酵豆粕的应用研究进展 被引量：16

17

作者 张成 韩坤坤 +4 位作者 罗世龙 张榴萍 王孟亚 何立军 章新平 《粮食与饲料工业》 CAS 2018年第12期42-45,49,共5页

近年来国际大豆供需形势日益严峻,国内饲用蛋白需求不断增大,饲料成本不断增加,这些内外部因素制约着我国养殖业的发展,如何更加安全、节约、高效的利用豆粕变得尤为重要,具有优良性能的发酵豆粕逐渐成为研究的热点。概述了发酵豆粕的... 近年来国际大豆供需形势日益严峻,国内饲用蛋白需求不断增大,饲料成本不断增加,这些内外部因素制约着我国养殖业的发展,如何更加安全、节约、高效的利用豆粕变得尤为重要,具有优良性能的发酵豆粕逐渐成为研究的热点。概述了发酵豆粕的优点、生产工艺特点及应用发展情况,以期为相关研究提供参考。 展开更多

关键词 发酵豆粕 饲料 应用

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热损大豆对其浸出原油品质的影响 被引量：3

18

作者 王雪飞 孔伟 +2 位作者 李铭明 黄昊 张力 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期I0041-I0041,共1页

进口大豆在长时间的运输或储存过程中,受自身品质、温度、湿度、运输工具等因素影响,极易发生热损,而热损是影响大豆浸出原油品质的重要因素。酸值和过氧化值是大豆油的质量指标。热损使大豆浸出原油酸值升高,过氧化值产生波动,造成精... 进口大豆在长时间的运输或储存过程中,受自身品质、温度、湿度、运输工具等因素影响,极易发生热损,而热损是影响大豆浸出原油品质的重要因素。酸值和过氧化值是大豆油的质量指标。热损使大豆浸出原油酸值升高,过氧化值产生波动,造成精炼成本增加[1-2]。磷脂是浸出原油中的主要胶质,其会影响油脂的品质和储藏稳定性,而且对于后续精炼工序和油脂的深加工有着很大的影响。 展开更多

关键词 过氧化值 储藏稳定性 大豆浸出 大豆油 运输工具 热损 进口大豆 储存过程

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关于豆粕散装储存方式的探讨 被引量：5

19

作者 张中 杨厚磐 严云修 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期111-112,共2页

介绍了大豆加工厂豆粕储存的3种方式,即包装粕库、散粕立筒仓、散粕机械化平房仓的特点和状况,并对3种储存方式对豆粕水分含量的经济性进行了分析,从生产经验出发提出豆粕储存过程中应重点关注的问题。

关键词 豆粕 储存 水分

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水环真空泵在大型油厂浸出负压蒸发工艺中的实践应用 被引量：4

20

作者 原卫峰 何远平 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2014年第11期92-94,共3页

介绍了水环真空泵的工作原理、在油脂浸出负压蒸发工艺中实践应用的工艺流程和效果。从实践中发现,将水环真空泵抽真空工艺应用在大型油厂浸出负压蒸发工艺中,是完全可行的,能在达到同样抽真空效果的前提下,较常规全蒸汽抽真空工艺操作... 介绍了水环真空泵的工作原理、在油脂浸出负压蒸发工艺中实践应用的工艺流程和效果。从实践中发现,将水环真空泵抽真空工艺应用在大型油厂浸出负压蒸发工艺中,是完全可行的,能在达到同样抽真空效果的前提下,较常规全蒸汽抽真空工艺操作费用降低,节能效果明显,在环保方面也有较好的收益。 展开更多

关键词 水环真空泵 负压蒸发 应用

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