二氧化碳气调技术在粮食储藏中的研究进展及前景分析 被引量：1

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作者 王能军 朱延光 +8 位作者 赵金辉 郑焱诚 杜雪勇 王臣 胡坤 陈晋莹 毛根武 严晓平 王双林 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第6期12-20,共9页

保障粮食储藏安全事关国家和社会稳定,粮食在储藏的过程中极易遭受虫害和霉变,造成粮食质量和数量的重大损失。CO_(2)气调储粮作为一种绿色可持续的储粮技术,不仅可以有效防治储粮害虫,抑制霉菌的生长,还能通过降低粮食的呼吸代谢来延... 保障粮食储藏安全事关国家和社会稳定,粮食在储藏的过程中极易遭受虫害和霉变,造成粮食质量和数量的重大损失。CO_(2)气调储粮作为一种绿色可持续的储粮技术,不仅可以有效防治储粮害虫,抑制霉菌的生长,还能通过降低粮食的呼吸代谢来延缓粮食品质劣变。CO_(2)气调储粮有效避免了化学熏蒸剂对粮食的污染以及害虫抗性的产生,实现了储粮保质减损,在未来粮食储藏技术发展中具有广阔的发展前景。本文通过综述CO_(2)气调储粮工艺的研究成果,以及CO_(2)气调技术在储粮害虫防治、抑制霉菌、延缓粮食陈化等方面的研究进展,分析了CO_(2)气调储藏技术在未来的发展前景以及研究的方向,以期为今后更好地推广应用提供参考。 展开更多

关键词 二氧化碳气调 储粮工艺 害虫防治 抑制霉菌 品质变化

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我国不同储粮生态区主要和代表性储粮害虫分布调查与研究

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作者 王殿轩 窦一航 +3 位作者 严晓平 汪中明 邵小龙 贺艳萍 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第10期1-8,共8页

掌握不同储粮生态区的主要和代表性害虫对粮食科学储藏与害虫防治决策具有重要意义。分析第七次全国储粮虫螨专项调查的害虫种类分布结果,对比权威文献记录,研究了我国不同储粮生态区的主要储粮害虫和具有分布代表性害虫的分布与变化。... 掌握不同储粮生态区的主要和代表性害虫对粮食科学储藏与害虫防治决策具有重要意义。分析第七次全国储粮虫螨专项调查的害虫种类分布结果,对比权威文献记录,研究了我国不同储粮生态区的主要储粮害虫和具有分布代表性害虫的分布与变化。具有较高代表性的主要储粮害虫在第一、第二区有麦蛾、印度谷螟和玉米象,第三区有印度谷螟、玉米象和米象,第四区有麦蛾、印度谷螟、玉米象和谷蠹,第五和第六区有麦蛾、印度谷螟、玉米象、米象和谷蠹,第七区有麦蛾、印度谷螟、玉米象、米象、谷蠹、大谷盗。一些省区曾有分布记录的咖啡豆象、蚕豆象和豌豆象在本次调查中未见。米象、花斑皮蠹、二带黑菌虫、仓潜、黑粉虫、小粉盗、亚扁粉盗和小露尾甲在第四区内的分布新记录增多,小露尾甲为四川省的新记录,黑菌虫为贵州省的新记录,黑毛皮蠹为云南省、贵州省、四川省的新记录,米蛾为云南省、广西和海南省的新记录,暹罗谷盗、脊胸露尾甲、小菌虫和深沟粉盗为海南省的新记录,这些害虫分布蔓延扩散性明显。 展开更多

关键词 储粮 生态区 主要害虫 代表性 区系分布

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我国内环流通风储粮技术研究进展 被引量：3

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作者 范占鹏 付鹏程 +4 位作者 叶真洪 刘胜强 黄亚伟 曾凌沛 姜祖新 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第11期149-156,共8页

内环流储粮技术不与外界空气产生湿热交换,充分利用粮堆自身冷源,在控温、控湿、保质等方面取得良好效果,是一种可以实现低温(准低温)的绿色安全储粮技术。综述了内环流储粮技术的原理、组成及分类,内环流通风对储粮的影响(温湿度、有... 内环流储粮技术不与外界空气产生湿热交换,充分利用粮堆自身冷源,在控温、控湿、保质等方面取得良好效果,是一种可以实现低温(准低温)的绿色安全储粮技术。综述了内环流储粮技术的原理、组成及分类,内环流通风对储粮的影响(温湿度、有害生物及储粮品质)。概述了内环流通风储粮技术新进展(通风保水、数值模拟的应用、智能控制与技术集成的研究),提出存在的问题并对内环流储粮技术下一步研究进行展望,为内环流储粮技术更好发挥作用提供参考。 展开更多

关键词 内环流储粮技术 控温控湿 保质减损 发展趋势

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谷物冷却机降温通风粮温变化规律实验研究 被引量：3

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作者 郑焱诚 屈登辉 +2 位作者 朱延光 刘胜强 陈戈 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期33-38,共6页

科学高效使用通风设备对粮仓通风,可有效控制粮堆温度,保障粮食储藏安全。为探究谷物冷却机通风过程中的粮堆温度变化规律,采用谷物冷却机先后对2个浅圆仓、3个超高大平房仓进行冷却通风对比实验。结果表明,浅圆仓通风效果良好,温度迁... 科学高效使用通风设备对粮仓通风,可有效控制粮堆温度,保障粮食储藏安全。为探究谷物冷却机通风过程中的粮堆温度变化规律,采用谷物冷却机先后对2个浅圆仓、3个超高大平房仓进行冷却通风对比实验。结果表明,浅圆仓通风效果良好,温度迁移速率约为1.7~1.9 m/d,通风11 d后会降低整仓粮温,无通风死角;平房仓通风过程中会形成风道,打乱粮堆原始冷心,有效降低平均粮温但无法实现整仓粮温均匀降低,存在通风死角。 展开更多

关键词 通风 谷物冷却机 温度变化

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二氧化碳气调防治浅圆仓储存稻谷中的储粮害虫研究 被引量：3

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作者 王能军 毛根武 +7 位作者 王双林 严晓平 杜雪勇 朱延光 陈晋莹 胡坤 陈国庆 罗俊超 《中国粮油学报》 CSCD 北大核心 2024年第12期1-8,共8页

为研究CO_(2)气调在浅圆仓中的应用效果,本研究采用下充上排充气工艺和上行式环流工艺,对浅圆仓内不同位置CO_(2)体积分数分布及变化情况、储粮害虫的防治效果以及稻谷品质变化情况进行了初步研究。结果表明:浅圆仓水平方向CO_(2)体积... 为研究CO_(2)气调在浅圆仓中的应用效果,本研究采用下充上排充气工艺和上行式环流工艺,对浅圆仓内不同位置CO_(2)体积分数分布及变化情况、储粮害虫的防治效果以及稻谷品质变化情况进行了初步研究。结果表明:浅圆仓水平方向CO_(2)体积分数分布比较均匀,垂直方向CO_(2)体积分数存在明显的分层现象;取出气调15 d后粮面、地槽风道口内和仓门内侧的试虫,在实验室培养42 d后检测锈赤扁谷盗、赤拟谷盗、米象、玉米象及谷蠹成虫死亡率为100.0%;仓门内侧谷蠹混合虫态死亡率为70.7%,锈赤扁谷盗、赤拟谷盗、米象的混合虫态死亡率为100.0%;CO_(2)气调前后稻谷的脂肪酸值、品尝评分、水分、出糙率、整精米率等指标无较大差异。总的来说,采用CO_(2)气调防治浅圆仓储粮害虫效果显著,成本可控,对储粮品质无明显影响。 展开更多

关键词 浅圆仓 二氧化碳气调 下充上排 杀虫效果 稻谷品质

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进口大豆夏季内环流控温保水通风模式研究 被引量：1

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作者 范占鹏 叶真洪 +5 位作者 张笃峰 白宝喜 付鹏程 黄亚伟 曾凌沛 姜祖新 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第2期26-32,共7页

选择华北北部高大平房仓作为实验仓,开展内环流控温保水通风模式研究,升级内环流控温储粮技术,探索“三北”地区的保质减损储粮技术,为储粮减损保质提供参考。结果表明:在经过湿膜的等焓加湿,仓湿控制在40%~65%,最高粮温始终处于25℃以... 选择华北北部高大平房仓作为实验仓,开展内环流控温保水通风模式研究,升级内环流控温储粮技术,探索“三北”地区的保质减损储粮技术,为储粮减损保质提供参考。结果表明:在经过湿膜的等焓加湿,仓湿控制在40%~65%,最高粮温始终处于25℃以下,并缩小粮堆各层温差,最高仓温为19.5℃,比对照仓低5.2℃,实验仓与对照仓均达到准低温储粮。实验仓整仓水分质量分数增加了0.51%,且粮堆中间二至五层水分增加较少,上层与底层水分增加较多,缩小了各层之间的水分差距,减少了损耗,实验后粮堆各层水分均在安全水分以内且相对均匀。 展开更多

关键词 进口大豆 内环流控温保水 储粮减损

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粮食快检仪器适用性验证及评价方法的现状与展望

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作者 师静睿 兰盛斌 +3 位作者 石恒 董德良 李炜 张玉荣 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第4期148-154,共7页

在粮食质量安全监管领域,随着新技术和快检仪器的迅猛发展,如何确保快检仪器的准确性与可靠性成为了行业面临的急迫需求。本文在综合分析现有粮食快检仪器适用性验证评价方法的基础上,引入多种离群值分析,提出了一种新的粮食快检仪器适... 在粮食质量安全监管领域,随着新技术和快检仪器的迅猛发展,如何确保快检仪器的准确性与可靠性成为了行业面临的急迫需求。本文在综合分析现有粮食快检仪器适用性验证评价方法的基础上,引入多种离群值分析,提出了一种新的粮食快检仪器适用性验证评价,增强了仪器对异常数据的识别和处理能力,使粮食快检仪器适用性验证及评价科学合理,对于确保检测结果的准确性和可靠性至关重要。本文还对粮食快检仪器适用性验证领域的未来研究方向进行了探讨,旨在推动快检仪器评价方法的进一步完善和实践应用的发展。 展开更多

关键词 粮食快检仪器 适用性验证 评价方法 研究现状

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气膜钢筋混凝土结构粮仓火蔓延特性研究

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作者 马春宝 薛飞 +1 位作者 张文华 刘振飞 《消防科学与技术》 CAS 北大核心 2024年第2期203-209,共7页

气膜钢筋混凝土结构圆顶粮食仓(以下简称“气膜粮仓”)因具有安全性高、气密性强、隔热性好以及节能环保等优点而在我国得到了应用。然而,有关气膜粮仓的消防安全可靠性研究尚无定论。因此,本研究通过构建模拟火灾场景,分析了气膜粮仓... 气膜钢筋混凝土结构圆顶粮食仓(以下简称“气膜粮仓”)因具有安全性高、气密性强、隔热性好以及节能环保等优点而在我国得到了应用。然而,有关气膜粮仓的消防安全可靠性研究尚无定论。因此,本研究通过构建模拟火灾场景,分析了气膜粮仓发生火灾的可能性及原因,研究了粮仓外壁火蔓延特性。试验结果表明,气膜粮仓外层PVDF层和聚氨酯保温层能够被火源引燃并发生蔓延。距墙体2.5 m处最大热通量小于1.0 kW/m^(2),未达到点燃普通可燃物的热通量。此外,距墙体2.5 m处的温度未超过100℃,未达到柔性聚氨酯泡沫270℃的点燃温度。考虑一定的安全余量,建议防火间距应不小于3.0m。同时本文还提出了适合气膜粮仓的消防保护措施。 展开更多

关键词 气膜钢筋混凝土结构粮仓 火蔓延 防火间距

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稻谷感染谷蠹后的特征挥发物质研究

9

作者 李雅静 王殿轩 +4 位作者 曾芳芳 李伯淼 郝芳囡 李丹丹 唐培安 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第8期1-8,共8页

鉴别新收获稻谷与经过库存的稻谷是保障粮食质量的重要需求,库存稻谷通常会感染害虫,检测曾发生过害虫的稻谷的特征挥发物有助于甄别库存稻谷与新收获无虫稻谷。选用当年新收获的无虫晚籼稻谷分别进行不同的谷蠹感染处理,采用顶空固相... 鉴别新收获稻谷与经过库存的稻谷是保障粮食质量的重要需求,库存稻谷通常会感染害虫,检测曾发生过害虫的稻谷的特征挥发物有助于甄别库存稻谷与新收获无虫稻谷。选用当年新收获的无虫晚籼稻谷分别进行不同的谷蠹感染处理,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法(HS-SPME-GC-MS)测定其挥发性化合物,并与新收获无虫稻谷进行比较。主要结果为新收获无虫稻谷中检测到挥发性物质45种,感染谷蠹的稻谷中检测到挥发性物质86种。通过偏最小二乘判别分析(PLS-DA)模型得出VIP值>1的物质20种,其中正己醛、壬醛、1-己醇、4,6-二甲基十二烷、2-戊基呋喃为谷蠹感染稻谷后的特征挥发物,这些物质有望作为库存有过生虫史的稻谷与新收获无虫稻谷的区别参考。 展开更多

关键词 稻谷 谷蠹 特征挥发物 鉴别 分析

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臭氧熏蒸对包装小麦中微生物的消减效果研究

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作者 朱延光 王臣 +10 位作者 何洋 马一铭 严晓平 王双林 陈晋莹 张娟 杜雪勇 胡坤 张军党 徐文俊 王志德 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第10期24-31,共8页

粮食在储存过程中经常会遭受微生物的影响而发热、发霉,最终造成储粮的损失,威胁人畜健康。臭氧作为一种绿色高效的强氧化剂、杀菌剂,其在玉米、稻谷中微生物控制方面应用效果显著。本研究以小麦中乳酸菌、芽孢杆菌和霉菌3种微生物为主... 粮食在储存过程中经常会遭受微生物的影响而发热、发霉,最终造成储粮的损失,威胁人畜健康。臭氧作为一种绿色高效的强氧化剂、杀菌剂,其在玉米、稻谷中微生物控制方面应用效果显著。本研究以小麦中乳酸菌、芽孢杆菌和霉菌3种微生物为主要研究对象,考察了不同浓度臭氧对小麦品质的影响以及对3种微生物的消减效果,并建立3种微生物的消减回归模型。 展开更多

关键词 粮食 臭氧 小麦 消减 微生物

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臭氧降解玉米赤霉烯酮实仓应用研究

11

作者 卢献礼 陈雪峰 +11 位作者 刘付英 郭颖 王忻 卢兴稳 张祥 史会蓉 许辉 孙宇贤 朱延光 严晓平 李守星 杨鹏 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第3期16-22,共7页

为探索臭氧对实仓玉米籽粒玉米赤霉烯酮的降解效果,通过在实仓玉米粮堆内布置通风立管,将臭氧浓度保持在1000 mL/m^(3)及以上对加标玉米赤霉烯酮玉米样品、玉米粉中玉米赤霉烯酮质控样品、实仓玉米样品进行臭氧处理,结果表明,3种玉米样... 为探索臭氧对实仓玉米籽粒玉米赤霉烯酮的降解效果,通过在实仓玉米粮堆内布置通风立管,将臭氧浓度保持在1000 mL/m^(3)及以上对加标玉米赤霉烯酮玉米样品、玉米粉中玉米赤霉烯酮质控样品、实仓玉米样品进行臭氧处理,结果表明,3种玉米样品中玉米赤霉烯酮的降解率分别为37.9%、73.5%、61.2%,均可实现玉米赤霉烯酮降解的目的。同时对臭氧处理前后玉米水分、脂肪酸值和粮温变化情况进行研究,结果表明,臭氧处理对玉米水分、脂肪酸值和粮温的影响不大。本研究可为玉米赤霉烯酮的臭氧防治技术提供理论依据,对探索实仓分区臭氧连续处理降解真菌毒素的工程化工艺具有一定的示范作用。 展开更多

关键词 玉米 臭氧降解 玉米赤霉烯酮 通风立管 工程化工艺

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稻谷内环流控温保水通风模式研究

12

作者 范占鹏 叶真洪 +5 位作者 杨文军 张小东 杨自亮 付鹏程 姜祖新 官婷 《保鲜与加工》 北大核心 2025年第9期15-22,30,共9页

为减少储粮损失,选择高大平房仓作为试验仓,开展稻谷内环流控温保水通风模式研究。结果表明:在夏季内环流控温储粮期间,试验仓仓湿经湿度控制器调节后,稳定在50%~65%,较对照仓高25~40个百分点;试验仓仓温比对照仓低1.5℃左右,降低了热... 为减少储粮损失,选择高大平房仓作为试验仓,开展稻谷内环流控温保水通风模式研究。结果表明:在夏季内环流控温储粮期间,试验仓仓湿经湿度控制器调节后,稳定在50%~65%,较对照仓高25~40个百分点;试验仓仓温比对照仓低1.5℃左右,降低了热皮温度,减小了仓温对粮温的影响;试验仓各层粮温温差相对均匀,对照仓仅中间层粮温相差较小,但试验仓各层平均粮温略高于对照仓;试验仓与对照仓总能耗接近;试验仓表层水分含量由8%变至10%,第二至第五层上升0.1~0.3个百分点;内环流保水较为明显,离质量标准水分还有较大的保水减损空间。该试验仓与对照仓相比,粮食少减损约11 t,减少损失约3.1万元,证明了此通风模式对宁夏地区储粮保水是经济可行的。 展开更多

关键词 内环流 保水效果 湿度控制 稻谷

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不同储粮环境下谷蠹的地理分布特征研究 被引量：7

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作者 李丹丹 周庆 +3 位作者 严晓平 王殿轩 汪中明 邵小龙 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第2期121-125,共5页

谷蠹是重要的蛀食性储粮害虫,研究其地理分布特征对储粮害虫预测预报具有一定的意义,能够为防治决策提供科学、可靠的依据。本研究在全国范围内选取具有代表性的187个地市开展现场调查,涉及粮库412个,粮油加工企业467个,农户418家。所... 谷蠹是重要的蛀食性储粮害虫,研究其地理分布特征对储粮害虫预测预报具有一定的意义,能够为防治决策提供科学、可靠的依据。本研究在全国范围内选取具有代表性的187个地市开展现场调查,涉及粮库412个,粮油加工企业467个,农户418家。所调查的辽宁、青海、黑龙江、吉林4省份23地市未见谷蠹,山西、甘肃、宁夏等9省份43地市中有15地市发现谷蠹,为少数城市分布;山东、河南等4省份35地市中有25地市发现谷蠹,为大部分地市分布;湖北、湖南等14省份86个调查地市均发现谷蠹。黄河以南较黄河以北地区谷蠹发生率较高,东南沿海地区谷蠹发生率最高。 展开更多

关键词 谷蠹 分布 调查 储粮生态区

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粮食安全储存水分研究进展 被引量：9

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作者 唐芳 付鹏程 +3 位作者 张海洋 祁智慧 田琳 雷雨晴 《粮油食品科技》 CAS CSCD 2023年第5期53-60,共8页

近年来,随着粮安工程和优质粮食工程的贯彻实施,粮食仓储行业依据不同区域气候条件和粮食品种、储存规模及加工需求,开展了空调控温、谷冷控温控湿、内环流保水控温、气调储粮、虫霉综合防治等多项绿色储粮技术研发应用,有效提升了我国... 近年来,随着粮安工程和优质粮食工程的贯彻实施,粮食仓储行业依据不同区域气候条件和粮食品种、储存规模及加工需求,开展了空调控温、谷冷控温控湿、内环流保水控温、气调储粮、虫霉综合防治等多项绿色储粮技术研发应用,有效提升了我国粮食储存安全保障水平。粮食储存安全与水分密切相关,水分过高,可能引起粮食霉菌生长甚至发热,危害储存安全;水分过低,可能影响粮食食用品质和加工品质。在确保粮食储存安全的前提下,科学合理确定粮食安全储存水分,能有力推动“绿色仓储提升行动”,助力节粮减损。研究团队通过十余年的研究和专家论证,结合国内外实际仓储情况,确定了影响粮食安全储存水分的关键指标、检测方法及粮食安全储存的判定依据,系统开展了常规储藏和控温储藏条件下粮食安全储存水分的研究,建立了粮食安全储存水分与温度关系,提出了新形势下区域粮食安全储存水分阈值,可为绿色储粮技术的有效实施提供科技支撑。 展开更多

关键词 粮食 安全储存水分 温度 霉菌生长 绿色储粮 节粮减损

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基于BP神经网络算法的粮食储存品质预测模型构建研究 被引量：8

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作者 兰雪萍 陈晋莹 +2 位作者 姜友军 邹潇 陈猛 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第11期147-151,共5页

粮食安全预警对于储粮企业意义重大,本研究基于BP神经网络算法,采用Python软件构建了粮食储存品质预测模型。通过使用全国各储粮生态区的质量品质数据来训练和测试,构建了基于BP神经网络算法的两种预测模型,时间序列品质预测模型可进行... 粮食安全预警对于储粮企业意义重大,本研究基于BP神经网络算法,采用Python软件构建了粮食储存品质预测模型。通过使用全国各储粮生态区的质量品质数据来训练和测试,构建了基于BP神经网络算法的两种预测模型,时间序列品质预测模型可进行连续单指标跨期预测,温湿度-品质预测模型可进行度夏后粮情预测。经验证,时间序列品质预测模型对粮食储存品质指标预测效果较好,预测误差均低于15%。 展开更多

关键词 BP神经网络 粮食 储存品质 预测模型

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烘干稻谷储藏过程中脂肪酸值变化规律研究与脂肪酸值预测模型的建立 被引量：3

16

作者 胡建蓉 李理 +5 位作者 付丽君 熊升伟 姜涛 杨娟 王锦 陈晋莹 《中国粮油学报》 CSCD 北大核心 2023年第9期1-7,共7页

为探究烘干稻谷在储藏过程中脂肪酸值的变化规律,将安徽、黑龙江2019年产的不同品种的稻谷样品以及辽宁地区2020年产的稻谷样品在烘干后进行实仓预埋储藏实验,对预埋样品进行跟踪检测,同时进行实验室模拟储藏实验。结果表明:随着储存时... 为探究烘干稻谷在储藏过程中脂肪酸值的变化规律,将安徽、黑龙江2019年产的不同品种的稻谷样品以及辽宁地区2020年产的稻谷样品在烘干后进行实仓预埋储藏实验,对预埋样品进行跟踪检测,同时进行实验室模拟储藏实验。结果表明:随着储存时间的增加,稻谷脂肪酸值整体呈现上升趋势,温度越高,脂肪酸值上升越快,上升速率随着储存时间的增加有所放缓,脂肪酸值上升趋势更多受温度影响。初始脂肪酸值较高的样品在后续储藏中也较快的发展为不宜存;在实验室模拟储藏实验数据基础上建立脂肪酸值预测模型并进行实仓验证,拟合效果良好。 展开更多

关键词 烘干稻谷 脂肪酸值 变化规律 预测模型

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辐射制冷膜对房式仓隔热效果研究 被引量：2

17

作者 曾凌沛 付鹏程 +3 位作者 刘胜强 姜祖新 王飞 沈继豪 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第4期44-48,共5页

选取湖州拱板平房仓与荆门基建房式仓2种仓型,分别对其屋面和门窗粘贴辐射制冷膜处理、对仓墙做隔热改造,研究度夏期间屋面、仓内温度变化,分析房式仓隔热改造效果。结果表明:在相同外温下,试验仓仓顶温度比对照仓显著降低,回温速率比... 选取湖州拱板平房仓与荆门基建房式仓2种仓型,分别对其屋面和门窗粘贴辐射制冷膜处理、对仓墙做隔热改造,研究度夏期间屋面、仓内温度变化,分析房式仓隔热改造效果。结果表明:在相同外温下,试验仓仓顶温度比对照仓显著降低,回温速率比对照仓慢;湖州库试验仓拱板夹层温度平均低于对照仓11.3℃,在同时段空调运行时,荆门库试验仓比对照仓仓温温差最高可达8℃,隔热节能效果显著。 展开更多

关键词 辐射制冷膜 基建房式仓 拱板平房仓 隔热改造

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粮食分仓储存适配仓廒规模及应用技术研究 被引量：1

18

作者 徐永安 严晓平 汪中明 《粮油食品科技》 CAS CSCD 2023年第5期19-24,共6页

大宗粮食分仓储存是以粮食用途和品质控制为导向,满足“五优联动”,增加优质粮食供应为目的的现代粮食储存方式,代表粮食储存精细化管理的发展方向。分仓储存单仓仓容的确定,与储存的粮食种类、品种、用途及出仓过程中的品质控制技术等... 大宗粮食分仓储存是以粮食用途和品质控制为导向,满足“五优联动”,增加优质粮食供应为目的的现代粮食储存方式,代表粮食储存精细化管理的发展方向。分仓储存单仓仓容的确定,与储存的粮食种类、品种、用途及出仓过程中的品质控制技术等直接相关。通过对储粮用途、销售出仓存在问题和客户接纳能力的分析得出:不同粮种、用途的粮食分仓储存单仓仓容规模应与其销售去向的接纳能力相匹配。初步研究提出了现有技术条件下,与客户接纳能力相匹配的适宜单仓仓容规模和开展现代粮食分仓储存精细化管理模式研究、粮食分仓储存品质控制技术及粮仓仓型研究等意见建议。 展开更多

关键词 粮食用途 品质控制 仓容匹配 分仓存储

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粮食新陈鉴别研究综述 被引量：5

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作者 李理 张宇冲 陈晋莹 《粮油食品科技》 2022年第1期169-173,共5页

粮食在储藏过程中受到环境中各类因素的影响,其品质会随着储存年限的增加而改变,因此无论在收购粮食还是在储存过程中,进行新陈鉴定是不可缺少的一个重要环节。然而,在粮食行业,目前还没有统一的国家标准方法用于粮食新陈度的鉴别。总... 粮食在储藏过程中受到环境中各类因素的影响,其品质会随着储存年限的增加而改变,因此无论在收购粮食还是在储存过程中,进行新陈鉴定是不可缺少的一个重要环节。然而,在粮食行业,目前还没有统一的国家标准方法用于粮食新陈度的鉴别。总结用于粮食新陈度鉴别的常见检测方法,并展望今后研究探索的方向,以便为粮食行业工作者提供一些参考。 展开更多

关键词 粮食 新陈度 检测方法

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中国智慧粮库建设发展现状及建议 被引量：8

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作者 唐芳 李月 《粮油食品科技》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期35-41,共7页

随着科技的快速发展,智能化已经成为各行业转型升级的重要方向。2018年以来中国全面加快推进粮库的智能化建设,粮库信息化智能化已成为当前行业的一种趋势,是保障国家粮食安全和提质增效的必然途径。本文结合中国粮食仓储现状和发展需求... 随着科技的快速发展,智能化已经成为各行业转型升级的重要方向。2018年以来中国全面加快推进粮库的智能化建设,粮库信息化智能化已成为当前行业的一种趋势,是保障国家粮食安全和提质增效的必然途径。本文结合中国粮食仓储现状和发展需求,梳理了智慧粮库建设中的技术应用情况,包括传感器与物联网技术、自动控制技术、大数据分析与决策、云计算技术等;介绍了智慧粮库在粮食收购储存环节、库存数量监测、智能安防等方面的应用场景;剖析了其应用和建设中存在的问题;针对智慧粮库对建设管理、储粮设施设备及储粮工艺等方面的新要求,提出了未来发展建议,为中国智能粮库的全面建设提供参考。 展开更多

关键词 智慧粮库 技术应用 应用场景 存在问题 未来发展

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