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题名玉米储藏期间脂肪酸值变化初探
被引量：3
- 1
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作者
王红美
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机构
中储粮北方农业开发有限公司质监中心
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出处
《现代畜牧科技》
2016年第8期54-54,83,共2页
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文摘
通过模拟玉米储藏环境,对不同水分玉米在不同环境温度下,不同储存时间的脂肪酸值变化研究,获得了玉米储藏过程中脂肪酸值变化的数据,证明了玉米相同的储存时间内,脂肪酸酯含量与其含水量及环境温度呈现非常明显的相关性,控制水分和温度,能够有效的减缓粮食劣变速度,对玉米储藏的影响因素及作用机理进行了初步的分析,为玉米的安全储藏提供一些借鉴和参考。
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关键词
玉米
脂肪酸值
水分
温度
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分类号
S816.41
[农业科学—饲料科学]
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题名玉米储存过程中重金属铅含量变化的研究
被引量：1
- 2
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作者
王红美
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机构
中储粮北方农业开发有限公司质监中心
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出处
《现代畜牧科技》
2018年第3期18-18,38,共2页
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文摘
本文对储藏期间玉米籽粒中重金属铅含量的变化进行了初步的检测研究,历时3年,对30份不同储存期的样品进行检测,对检测结果进行数据分析。认为玉米在3年的储存过程中,如果没有二次污染,重金属铅含量没有明显的规律性变化。
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关键词
玉米
铅
原子吸收
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分类号
S513
[农业科学—作物学]
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