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安溪铁观音的传统加工技术
被引量：
1
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作者
陈金燕
《蚕桑茶叶通讯》
2023年第3期37-39,共3页
安溪铁观音是我国十大名茶之一,具有形态优美、香气馥郁、滋味醇厚回甘和叶底明亮完整等特点,深受国内外茶客的喜爱。安溪铁观音的品质和韵味,源自于其科学、精深的加工技术。任何一道工序不够纯熟或精湛,都将严重影响铁观音的品质。为...
安溪铁观音是我国十大名茶之一,具有形态优美、香气馥郁、滋味醇厚回甘和叶底明亮完整等特点,深受国内外茶客的喜爱。安溪铁观音的品质和韵味,源自于其科学、精深的加工技术。任何一道工序不够纯熟或精湛,都将严重影响铁观音的品质。为进一步提升安溪铁观音的品质,促进铁观音茶产业的可持续发展,对安溪铁观音传统加工技术展开探讨,希望能够为铁观音茶产业发展提供一定的参考。
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关键词
安溪铁观音
传统加工
技艺
茶产业
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题名
安溪铁观音的传统加工技术
被引量：
1
1
作者
陈金燕
机构
两固名茶·歇会茶文化馆
出处
《蚕桑茶叶通讯》
2023年第3期37-39,共3页
文摘
安溪铁观音是我国十大名茶之一,具有形态优美、香气馥郁、滋味醇厚回甘和叶底明亮完整等特点,深受国内外茶客的喜爱。安溪铁观音的品质和韵味,源自于其科学、精深的加工技术。任何一道工序不够纯熟或精湛,都将严重影响铁观音的品质。为进一步提升安溪铁观音的品质,促进铁观音茶产业的可持续发展,对安溪铁观音传统加工技术展开探讨,希望能够为铁观音茶产业发展提供一定的参考。
关键词
安溪铁观音
传统加工
技艺
茶产业
分类号
TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]
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出处
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1
安溪铁观音的传统加工技术
陈金燕
《蚕桑茶叶通讯》
2023
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