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留胚免淘米的生产技术
1
作者
徐蕴山
陈弘
+1 位作者
杨勇
林亲录
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2014年第8期1-3,共3页
介绍了留胚免淘米发展的现状、生产技术特点及生产工艺和相关的企业标准,对留胚免淘米生产、贮运、食用过程的关键点及控制技术进行了阐述,为推动留胚免淘米技术的进步,满足人们对营养健康的需要提供参考。
关键词
留胚免淘米
生产技术
关键点
洁净卫生
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职称材料
题名
留胚免淘米的生产技术
1
作者
徐蕴山
陈弘
杨勇
林亲录
机构
大庆市粮食局
黑龙江粮食职业学院
东方集团方正稻米产业园
稻谷及副产物深加工国家工程实验室
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2014年第8期1-3,共3页
文摘
介绍了留胚免淘米发展的现状、生产技术特点及生产工艺和相关的企业标准,对留胚免淘米生产、贮运、食用过程的关键点及控制技术进行了阐述,为推动留胚免淘米技术的进步,满足人们对营养健康的需要提供参考。
关键词
留胚免淘米
生产技术
关键点
洁净卫生
Keywords
clean rice with remained germ
production technology
key point
clean
分类号
TS212.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
留胚免淘米的生产技术
徐蕴山
陈弘
杨勇
林亲录
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2014
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