教产一体 培养高质量的酒店管理人才 被引量：1

1

作者 李力 孟庆杰 +1 位作者 崔卫华 任保英 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 1997年第S1期63-66,共4页

教产一体培养高质量的酒店管理人才□李力孟庆杰崔卫华任保英酒店管理教学和其他学科的教学相比，最突出的特点是它的实践性与社会性。在实际教学中，如何实施教产一体，实现“培养人才、发展科学、直接为社会服务”的教育目标，是酒店... 教产一体培养高质量的酒店管理人才□李力孟庆杰崔卫华任保英酒店管理教学和其他学科的教学相比，最突出的特点是它的实践性与社会性。在实际教学中，如何实施教产一体，实现“培养人才、发展科学、直接为社会服务”的教育目标，是酒店管理专业教学的核心问题。自１９９２... 展开更多

关键词 酒店管理专业 教产一体化 教育目标体系 教学体系 东北财经大学 高质量 专业教学 酒店业 开放办学 教学原则

在线阅读 下载PDF 职称材料

期望与感受:旅游体验质量的交互模型 被引量：119

2

作者 谢彦君 吴凯 《旅游科学》 2000年第2期1-4,共4页

本文运用模型分析的手段探讨了旅游体验过程中的一些基本理论问题。通过对旅游期望的定义以及特点的分析，作者提出了旅游体验过程中满足获得的渠道和影响机制，进而指出了这种理论探讨对指导企业经营管理工作的重要意义。

关键词 旅游期望 旅游体验 模型分析

在线阅读 下载PDF 职称材料

旅游农业开发的模式与方向选择 被引量：16

3

作者 李力 谷明 《财经问题研究》 CSSCI 北大核心 1998年第11期43-45,共3页

旅游农业这一新兴的产业组合形式在我国农村产业革命的时代背景下，将综合性开发资源的方式与效益型优化产业群结合起来，有利于解决传统农业存在的问题，有其独特的开发优势。其大规模开发应从主题方向、目标市场、体制管理等多方面确... 旅游农业这一新兴的产业组合形式在我国农村产业革命的时代背景下，将综合性开发资源的方式与效益型优化产业群结合起来，有利于解决传统农业存在的问题，有其独特的开发优势。其大规模开发应从主题方向、目标市场、体制管理等多方面确定开发的思路。 展开更多

关键词 旅游农业 农村产业革命 开发模式 中国

在线阅读 下载PDF 职称材料

论旅游的本质与特征 被引量：95

4

作者 谢彦君 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 1998年第4期41-44,63,共5页

论旅游的本质与特征□谢彦君一、旅游本质的认识框架旅游作为一种活动或现象，在历史上可能已经存在了成千上万年。然而把旅游现象作为一个研究领域，却还仅仅是最近几十年的事情，并且这种研究一直主要地还是限于对旅游世界进行的某种... 论旅游的本质与特征□谢彦君一、旅游本质的认识框架旅游作为一种活动或现象，在历史上可能已经存在了成千上万年。然而把旅游现象作为一个研究领域，却还仅仅是最近几十年的事情，并且这种研究一直主要地还是限于对旅游世界进行的某种直观的描述。旅游现象在今天已是深入... 展开更多

关键词 旅游者行为 旅游本质 旅游现象 自由时间 审美活动 休闲行为 中国文化 教育出版社 行为特征 旅游审美

在线阅读 下载PDF 职称材料

旅游交往问题初探 被引量：38

5

作者 谢彦君 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 1999年第4期57-60,共4页

交往对于人类来说如同布帛菽粟，不可或缺，甚至对于个体的人而言也是如此。离开了交往，人就没有机会参与社会化过程，这对于新生儿的智力发展将形成致命的障碍，而对于成人来说，也会导致智力退化和心理变态。所以，人类在其发展过程... 交往对于人类来说如同布帛菽粟，不可或缺，甚至对于个体的人而言也是如此。离开了交往，人就没有机会参与社会化过程，这对于新生儿的智力发展将形成致命的障碍，而对于成人来说，也会导致智力退化和心理变态。所以，人类在其发展过程中总是自觉或不自觉地寻找着交往的机... 展开更多

关键词 旅游者 目的地居民 旅游企业 情境模型 旅游目的地 交往关系 交往对象 经营者 现代社会 交往行为

在线阅读 下载PDF 职称材料

以旅游城市作为客源市场的乡村旅游开发 被引量：68

6

作者 谢彦君 《财经问题研究》 CSSCI 北大核心 1999年第10期79-80,F003,共3页

本文将旅游城市所具有的巨大的客源输出潜力作为乡村旅游开发的基础，探讨了乡村旅游开发的目标市场定位和策略问题。本文指出，面向旅游城市的乡村旅游开发的关键是乡土化，具体体现在文化性、特殊性、民俗性、生态性和参与性等几个方... 本文将旅游城市所具有的巨大的客源输出潜力作为乡村旅游开发的基础，探讨了乡村旅游开发的目标市场定位和策略问题。本文指出，面向旅游城市的乡村旅游开发的关键是乡土化，具体体现在文化性、特殊性、民俗性、生态性和参与性等几个方面。保持与城市旅游供给的互补性和差异性是乡村 旅游开发的基本原则。文章还就此提出了面向回城知青、城市离退休职工、周末工薪阶层、城市学生和自城市输送出来的外国游客等几个富有潜力的市场开发农业旅游、乡村民俗旅游和农事旅游的策略。 展开更多

关键词 乡村旅游 城市旅游 旅游开发 旅游业 客源市场

在线阅读 下载PDF 职称材料

中式快餐包子生产工艺的研究 被引量：4

7

作者 黄维兵 凌强 +1 位作者 张培茵 石长波 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第7期67-69,共3页

本文对肉馅包子不同制作工艺进行实验。结果表明，精瘦肉在食盐含量为1．0％～2．0％之间保水性增加最大；采用混合发酵工艺最佳；包子的商品寿命为2h。

关键词 快餐包子 混合发酵 中式 包子 发酵 肉馅包子

在线阅读 下载PDF 职称材料

旅游业不是“无烟工业”——对旅游与环境关系的再认识 被引量：24

8

作者 周振东 《财经问题研究》 CSSCI 北大核心 2001年第10期50-53,共4页

本文针对我国理论界和实业界长期以来将旅游业称为“无烟工业”的提法提出了质疑 ,并指出了这种认识产生的阶段性原因。在当前的旅游发展的热浪中 ,需要我们进行冷静的思考 ,防止继续以牺牲环境为代价来换取短期的旅游大发展 ,文章中还... 本文针对我国理论界和实业界长期以来将旅游业称为“无烟工业”的提法提出了质疑 ,并指出了这种认识产生的阶段性原因。在当前的旅游发展的热浪中 ,需要我们进行冷静的思考 ,防止继续以牺牲环境为代价来换取短期的旅游大发展 ,文章中还针对我国旅游业发展中存在的环境问题进行了分析 ,在此基础上提出正确处理旅游发展与环境保护的矛盾。 展开更多

关键词 无烟工业 耦合关系 环境保护 可持续发展 旅游业 环境关系

在线阅读 下载PDF 职称材料

大连城市旅游形象定位及整体策划 被引量：59

9

作者 谷明 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 2000年第5期63-67,共5页

城市形象的策划是当今发展城市旅游中极受注目的课题。本文在分析了形象定位的支持系统和影响系统之后 ,从文化特质、旅游功能、市场定位入手 ,提出塑造旅游城市形象的CIS系统 ,即文化识别 (CI)、功能识别(FI)、市场识别 (MI) ,进行形... 城市形象的策划是当今发展城市旅游中极受注目的课题。本文在分析了形象定位的支持系统和影响系统之后 ,从文化特质、旅游功能、市场定位入手 ,提出塑造旅游城市形象的CIS系统 ,即文化识别 (CI)、功能识别(FI)、市场识别 (MI) ,进行形象定位。借助对大连城市形象的认知调查来思考如何以创意性思维塑大连个性化旅游城市形象 ,提出大连在突出现代化都市旅游形象、濒海区旅游形象方面表现个性的方法。 展开更多

关键词 城市形象 城市旅游形象 形象定位

在线阅读 下载PDF 职称材料

入世后的中国旅游业 被引量：20

10

作者 安辉 《财经问题研究》 CSSCI 北大核心 2001年第2期63-67,共5页

世界旅游业正以高速发展和特有的优势成为全球服务贸易的生力军 ,并纳入服务贸易总协定。中国入世 ,将对我国的旅游业具有增加就业、大市场、大产业及对相关行业的拉动的效应 ,在我国政府积极发挥主导作用的前提下 ,旅游企业通过市场化... 世界旅游业正以高速发展和特有的优势成为全球服务贸易的生力军 ,并纳入服务贸易总协定。中国入世 ,将对我国的旅游业具有增加就业、大市场、大产业及对相关行业的拉动的效应 ,在我国政府积极发挥主导作用的前提下 ,旅游企业通过市场化改造 ,向规模化、信息化和国际化的世界旅游企业标准迈进 ,从而使中国旅游业拥有入世后的强劲发展的时期 ,推动中国旅游业率先进入强国的行列。 展开更多

关键词 中国 旅游业 世界 入世

在线阅读 下载PDF 职称材料

旅游企业服务利润链理论初探 被引量：4

11

作者 王丽华 《财经问题研究》 CSSCI 北大核心 2001年第4期18-20,共3页

随着服务经济的到来 ,服务营销成为国内外营销界的研究热点。服务利润链理论的出现是服务营销理念兴起的有力注脚 ,是服务营销的核心理论。它阐述了企业、员工、顾客及利润四者之间的强相关关系。它从一个崭新的角度开拓了企业经营的视... 随着服务经济的到来 ,服务营销成为国内外营销界的研究热点。服务利润链理论的出现是服务营销理念兴起的有力注脚 ,是服务营销的核心理论。它阐述了企业、员工、顾客及利润四者之间的强相关关系。它从一个崭新的角度开拓了企业经营的视野 ,为企业的长期发展提供了一种新的途径。本文将研究服务利润链理论模型的建立以及实现的策略和方法 ,期望为旅游界的经营提供一个全新的思路。 展开更多

关键词 服务利润链 内部营销 顾客忠诚 旅游企业 旅游业

在线阅读 下载PDF 职称材料

发展我国电子商务的思考 被引量：2

12

作者 唐飞 《财经问题研究》 CSSCI 北大核心 2000年第6期31-32,共2页

电子商务代表着未来的发展方向 ,我国电子商务目前还处于“网上交易 ,网下结算”阶段 ,发展电子贸易仍面临许多困难的问题。我国发展电子商务 ,需要明确发展的总体方向和思路 ,政府应从战略高度制定和完善电子商务应用技术发展框架与战略。

关键词 电子商务 企业 营销模式 产业战略 中国 发展

在线阅读 下载PDF 职称材料

旅游市场的寻租行为分析 被引量：2

13

作者 马鹤丹 《商业研究》 北大核心 2002年第1期137-139,共3页

寻租行为是现代经济社会中一种较为普遍的形象,在旅游市场上也是如此。旅游市场上的寻租活动有着特殊的表现形式,它是旅游市场中各种弊病的症结之一。减少租源,遏止旅游市场上的寻租行为是规范旅游市场的要求,同时也是保证旅游业可持续... 寻租行为是现代经济社会中一种较为普遍的形象,在旅游市场上也是如此。旅游市场上的寻租活动有着特殊的表现形式,它是旅游市场中各种弊病的症结之一。减少租源,遏止旅游市场上的寻租行为是规范旅游市场的要求,同时也是保证旅游业可持续发展的关键。 展开更多

关键词 旅游市场 寻租行为 旅游业

在线阅读 下载PDF 职称材料

浅论我国银行业商品房积压问题

14

作者 葛竞天 彭宜钟 《财经问题研究》 CSSCI 北大核心 1999年第3期53-54,共2页

近年我国商品房积压面积不断增加，出现了“有人无房住，有房无人住”的怪现象。商业银行通过开办住房消费贷款业务，一定程度上刺激了住房有效的有效需求，但从长远来看，这种做法要受到两方面的约束：居民潜在支付能力的不足和银行风... 近年我国商品房积压面积不断增加，出现了“有人无房住，有房无人住”的怪现象。商业银行通过开办住房消费贷款业务，一定程度上刺激了住房有效的有效需求，但从长远来看，这种做法要受到两方面的约束：居民潜在支付能力的不足和银行风险管理对于信贷规模的必然限定。而且，刺激过后住房有效需求的骤然增加会直接影响到新一轮的房地产投资预期，从而导致商品房供给能力的相应扩张。如此看来，从根本上协调房地产市场供求关系还需要新思路。本文尝试着提出了“卖概念房法”，这种方法的实质就是“ 展开更多

关键词 中国 银行业 商品房积压 住房贷款 房地产业

在线阅读 下载PDF 职称材料

试论发展个人消费贷款

15

作者 朴松爱 《财经问题研究》 CSSCI 北大核心 2000年第2期13-16,共4页

个人消费信贷具有极好的安全性，适宜的流动性，较好的赢利性；由于“三性”达到有机的统一，大力发展个人消费信贷业务对改善商业银行的信贷结构，提高资产质量具有十分重要的作用。因此，应采取行之有效的措施，鼓励个人消费信贷的发... 个人消费信贷具有极好的安全性，适宜的流动性，较好的赢利性；由于“三性”达到有机的统一，大力发展个人消费信贷业务对改善商业银行的信贷结构，提高资产质量具有十分重要的作用。因此，应采取行之有效的措施，鼓励个人消费信贷的发展。本文结合实际提出了防范个人消费信贷风险的有效措施和若干建议。 展开更多

关键词 消费信贷 安全性 流动性 赢利性 政策措施

在线阅读 下载PDF 职称材料

国有旅游企业股份制改造探讨 被引量：2

16

作者 谷明 《旅游科学》 2000年第1期23-27,共5页

转换国有旅游企业的经营机制，是顺应开放的国际市场竞争的必然。本文分析了旅游业股份制改造的现状及国有旅游企业改造中出现的认识问题、重筹资轻转制及国有股权益保障不善问题后，提出了建立国有资产分层管理体系、资源性国有资产合... 转换国有旅游企业的经营机制，是顺应开放的国际市场竞争的必然。本文分析了旅游业股份制改造的现状及国有旅游企业改造中出现的认识问题、重筹资轻转制及国有股权益保障不善问题后，提出了建立国有资产分层管理体系、资源性国有资产合理定价及评估方法，建立严格的监督约束机制的策略。 展开更多

关键词 国有旅游企业股份制改造 国际市场竞争 监督约束机制 国有资产分层管理体系 国有资产合理定价 评估方法 中国

全文增补中