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题名分光光度法测定乳及乳粉中的硫氰酸钠
被引量：7
- 1
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作者
张丽宏
黄晓林
鄂来明
傅徐阳
梁杰
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机构
东北农业大学国家乳制品质量监督检测中心
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出处
《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第7期41-43,共3页
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文摘
研究了使用分光光度法测定乳及乳粉中的硫氰酸钠及乳及乳粉中硫氰酸钠的测定条件，获得了较好的结果。本方法的回收率在92．0％～99．5％之间，标准曲线的回归方程的相关系数r=0．9998，RSD≤4．51％。乳最低检出限为0．05mg／L；乳粉最低检出限0．5mg／kg。本文研究的测定方法操作简便、测定成本较低、准确度高，可用于乳及乳粉中硫氰酸钠的定量测定。
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关键词
硫氰酸钠
乳
乳粉
分光光度法
测定
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Keywords
sodium thiocyanate
milk
milk powder
spectrophotometrv： determination.
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分类号
TS252.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名氟硅酸钾容量法测定乳或乳品中的二氧化硅
被引量：2
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作者
鄂来明
张丽宏
黄晓林
张婷婷
朱静
张修齐
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机构
东北农业大学国家乳制品质量监督检测中心
吉林大学生命科学学院
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出处
《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第3期54-56,共3页
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文摘
研究了使用氟硅酸钾容量法测定乳或乳粉中二氧化硅的方法。把乳或乳粉首先进行灰化,然后经与苛性碱共融,生成可溶性硅酸盐,可溶性硅酸盐在大量氯化钾及氟负离子存在下生成氟硅酸钾沉淀。氟硅酸钾在沸水中分解析出氢氟酸,以氢氧化钠标准溶液滴定,间接计算出二氧化硅的质量分数。本方法的回收率在93.40%～99.2%之间,RSD≤2.06%（n=8）。最低检出限0.5 mg/100g。该方法操作简便、测定成本较低、准确度高,可用于乳及乳品中二氧化硅的定量测定。
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关键词
二氧化硅
乳
乳品
氟硅酸钾容量法
测定
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Keywords
silicon dioxide
milk
dairy
potassium fluosilicate volumetric method
determination
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分类号
TS252.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名婴幼儿配方乳粉中微量硒测定方法的比较
被引量：3
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作者
李健
张曼
姜毓君
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机构
东北农业大学国家乳制品质量监督检测中心
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出处
《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第10期52-54,共3页
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文摘
采用原子荧光光谱分析法（HG-AFS）、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）分别测定了婴幼儿配方乳粉中硒的质量分数。通过多方面因素对比：前处理的方式、方法线性范围、回收率、检出限、精密度等，得出电感耦合等离子体质谱法虽然受奶粉复杂基质干扰，但通过基体匹配，回收率在98．76％-106．61％之间，相对标准偏差RSD为0．02％-0．92％，方法检出限为0．010mg／kg，适用于婴幼儿配方乳粉中微量硒的实验室常规检测。
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关键词
硒
原子荧光光谱分析法
电感耦合等离子体质谱法
婴幼儿配方乳粉
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Keywords
selenium
HG-AFS
ICP-MS
infant formula powder
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分类号
TS252.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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