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肉类批发市场的兽医卫生管理
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作者 潘锦平 《中国动物检疫》 CAS 2000年第12期10-10,共1页
关键词 市场管理者 兽医卫生检疫人员 肉类经营者 肉类批发市场 兽医卫生管理
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屠宰场兽医卫生管理浅谈
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作者 赵秋华 王伟禄 《中国动物检疫》 CAS 1998年第6期26-28,共3页
屠宰场作为上连生产单位,下连市场(销售)的中间环节,其兽医卫生管理的好坏,直接影响着畜牧业生产的发展及人民身体健康。在屠宰加工过程中,动物的血液、内脏废弃物及屠宰加工过程中的污水、污物污染周围环境,同时,还存在动物体... 屠宰场作为上连生产单位,下连市场(销售)的中间环节,其兽医卫生管理的好坏,直接影响着畜牧业生产的发展及人民身体健康。在屠宰加工过程中,动物的血液、内脏废弃物及屠宰加工过程中的污水、污物污染周围环境,同时,还存在动物体内病原微生物扩散的问题。加强屠宰场... 展开更多
关键词 屠宰场 兽医卫生管理 硬件管理 软件管理
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闵行区实施“放心肉”工程措施
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作者 潘锦平 祝涵申 +2 位作者 张曹民 王伟禄 马孟祖 《中国动物检疫》 CAS 2000年第6期9-11,共3页
关键词 上海 肉类卫生 屠宰检疫 肉品市场
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肉类批发市场的卫生管理
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作者 潘锦平 《中国动物检疫》 CAS 2000年第2期10-10,共1页
关键词 肉类批发市场 兽医卫生管理
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屠宰检疫的历史和现状、问题与对策 被引量:1
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作者 赵秋华 王伟禄 《上海畜牧兽医通讯》 北大核心 1998年第4期14-15,共2页
关键词 屠宰检疫 屠宰场 历史 现状 问题 对策
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开展规模化动物饲养场防疫工作考核的体会
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作者 祝涵申 王伟禄 《中国动物检疫》 CAS 2001年第12期12-13,共2页
关键词 规模化动物饲养场 防疫工作 考核工作 动物防疫监督机构 考核项目 评分比例
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