全场景营销营造乳业零售新常态

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作者 陆海燕 《中国乳业》 2017年第8期38-41,共4页

2017年上半年以来,乳制品行业延续微增长态势。2017年1月~5月,液态乳全国销售额同比增长6.9%,销售量同比增长4.7%。常温品类中,常温酸奶品类仍然表现显著,销售额同比增长30.0%以上,销售量增长37.3%,从全国品牌市场份额来看仍然是大品牌... 2017年上半年以来,乳制品行业延续微增长态势。2017年1月~5月,液态乳全国销售额同比增长6.9%,销售量同比增长4.7%。常温品类中,常温酸奶品类仍然表现显著,销售额同比增长30.0%以上,销售量增长37.3%,从全国品牌市场份额来看仍然是大品牌之间的排位游戏,伊利安慕希后来居上,占据42.5%,纯甄25.8%,莫斯利安仅21.8%,下滑较严重,从最初的行业第一下滑至第三,排在第四位的开啡尔占4.3%,第五位的圣牧占1.0%,纵观市场份额, 展开更多

关键词 乳制品行业 品牌市场 莫斯利 利安 品牌转换 传统营销模式 王老吉 市场产品 最后一公里 广告公司

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区域乳品企业实现逆境增长的三条黄金法则

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作者 胡育 《中国乳业》 2018年第8期33-37,共5页

广告战:面对乳业两强,区域乳品企业招架不住的巨额市场投入“爸爸,我要买baby的酸奶”,笔者在陪同市场人员走访市场时,一名7岁小姑娘指名要某品牌的常温酸奶。这似乎印证了“快消行业品牌提及率约等于市场份额”的定律。两强每年的市场... 广告战:面对乳业两强,区域乳品企业招架不住的巨额市场投入“爸爸,我要买baby的酸奶”,笔者在陪同市场人员走访市场时,一名7岁小姑娘指名要某品牌的常温酸奶。这似乎印证了“快消行业品牌提及率约等于市场份额”的定律。两强每年的市场投入高达40亿元,笔者曾做过一个品牌测试,“伊利”在乳品中提及率最高,其次为“蒙牛”。如今的乳品货架上,同质化产品琳琅满目,但消费者根本没有能力和时间去判断产品的好坏,最简单的方法就是看广告。 展开更多

关键词 乳品企业 市场份额 黄金 逆境 行业品牌 同质化 消费者 广告

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差异化的精准营销——亚奥特的发展突围之路

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作者 胡育 《中国乳业》 2017年第10期24-27,共4页

地处山东省中部泰安市的亚奥特乳业,从最初的小作坊发展到今天初具规模、独具泰山特色的区域性乳品企业。它的发展或者说它之所以能走到今天,是否有一些值得相关企业借鉴之处呢？2011年3月,应山东亚奥特乳业的邀请,上海铭观营销咨询有... 地处山东省中部泰安市的亚奥特乳业,从最初的小作坊发展到今天初具规模、独具泰山特色的区域性乳品企业。它的发展或者说它之所以能走到今天,是否有一些值得相关企业借鉴之处呢？2011年3月,应山东亚奥特乳业的邀请,上海铭观营销咨询有限公司开始亚奥特项目的咨询服务合作,协助其进行品牌定位、战略规划、市场布局、产品规划、企业管理规范等的全案咨询工作。笔者作为咨询合作项目组负责人员一直紧跟市场一线,从市场调查、销售团队建设、产品线规划及新品上市推广、渠道规划、 展开更多

关键词 营销 差异化 产品规划 咨询服务 乳品企业 市场布局 品牌定位 咨询工作

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四大维度浅析乳业营销的“消费升级”

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作者 胡育 《中国乳业》 2018年第5期23-28,共6页

最近的中美贸易战想必都有所耳闻,此间种种不再叙论.笔者作为一个市场人员深受震动的是,落后就要挨打不仅适用于国家层面的角力,对于市场来说同样如此.曾是央视知名媒体人,现在转身成为天使投资人张泉灵说过“当时代抛弃你的时候,连一... 最近的中美贸易战想必都有所耳闻,此间种种不再叙论.笔者作为一个市场人员深受震动的是,落后就要挨打不仅适用于国家层面的角力,对于市场来说同样如此.曾是央视知名媒体人,现在转身成为天使投资人张泉灵说过“当时代抛弃你的时候,连一声再见都不会说”.很多企业自认为坐拥着“固若金汤”的一亩三分地时,如若不能居安思危,主动拥抱时代的变化,再固若金汤的城池,也会被时代的长枪利器所攻破. 展开更多

关键词 消费 营销 乳业 维度 中美贸易 市场 投资 企业

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以“环境”为背书的区域型乳品企业 路在何方?

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作者 包玉伟 《中国乳业》 2018年第7期23-25,共3页

当前,乳业市场中大部分资源已被全国两强——伊利和蒙牛占有。从市场整体来看,伊利和蒙牛高覆盖率的广告宣传,加之大品牌的市场影响力、天然的地域优势以及公司整体的实力,这些都是区域型乳品企业无法相比的,在伊利和蒙牛的挤压下,区域... 当前,乳业市场中大部分资源已被全国两强——伊利和蒙牛占有。从市场整体来看,伊利和蒙牛高覆盖率的广告宣传,加之大品牌的市场影响力、天然的地域优势以及公司整体的实力,这些都是区域型乳品企业无法相比的,在伊利和蒙牛的挤压下,区域型乳品企业就真的没有出路了吗？答案肯定是否定的。 展开更多

关键词 乳品企业 环境 乳业市场 广告宣传 市场影响 地域优势 覆盖率

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移动互联时代乳品行业的新机遇

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作者 胡育 《中国乳业》 2018年第4期31-35,共5页

眼前这个时代,做任何行业好像不和互联网扯上关系,真不好意思说自己生活在2018年的中国。谈到互联网,往往伴随着颠覆、黑科技、性价比等等诸如此类的慑人心扉的名词。很多新兴企业通过互联网的渠道,从传统企业的铜墙铁壁中崛地而起。

关键词 乳品行业 移动互联 传统企业 互联网 性价比

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如何实现奶酪品类国产快消化 被引量：7

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作者 杨云生 《中国乳业》 2018年第10期21-25,共5页

奶酪是一个舶来品,在中国似乎有点水土不服,根据Euromonitor的统计,中国人均奶酪的年消费量仅有0.04千克,日本和韩国的人均消费量分别为2.26千克和2.57千克,国内人均消费仅为日韩的1/50,世界上130多个国家生产奶酪,年产量近2 000万吨。

关键词 奶酪 人均消费量 消化 国产 中国人 舶来品 年产量 水土

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羊奶如何搭上消费升级的顺风车 被引量：3

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作者 胡育 《中国乳业》 2017年第5期30-33,共4页

长期以来,我国的乳制品行业一直呈现着＂一牛独大＂的市场格局,数据显示,我国居民消费的乳制品90%以上为牛奶,奶源结构过于单一,向来是我国乳制品行业的＂心脏病＂。2015年的＂倒奶杀牛事件＂,更是给乳制品行业敲上了警钟。那么,该如何... 长期以来,我国的乳制品行业一直呈现着＂一牛独大＂的市场格局,数据显示,我国居民消费的乳制品90%以上为牛奶,奶源结构过于单一,向来是我国乳制品行业的＂心脏病＂。2015年的＂倒奶杀牛事件＂,更是给乳制品行业敲上了警钟。那么,该如何破解这个难题呢？近年来随着国民健康意识的不断提升,羊奶的营养保健功效正在被大众所接受,但与牛奶产业相比,我国的羊奶产业起步晚、规模小,并且消费者培育也是明显的落后,所以一直没有形成较大的市场规模. 展开更多

关键词 乳制品行业 营养保健功效 奶山羊 国民健康 顺风车 数据显示 乳品质量 消费升级 羊乳 羊奶奶

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从光明发展看乳业未来驱动市场策略 被引量：1

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作者 陆海燕 《中国乳业》 2017年第4期26-28,共3页

根据最新报道，上市乳企2016年年报陆续揭晓，一线乳企方面，伊利营收超过600亿元，净利润同比增长21.80%;蒙牛重回“500亿俱乐部”，但增收不增利。

关键词 市场策略 乳业 驱动 净利润 俱乐部

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2017年你的核心竞争力哪里来?——主动创造不同,驱动市场

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作者 陆海燕 《中国乳业》 2017年第2期34-37,共4页

回顾2017年伊始，由上海铭泰·铭观乳品营销咨询有限公司牵头举办的“饕餮信息”第九届中国乳业营销论坛在杭州隆重召开，行业内60多家乳企，3家媒体，9家乳品原料供应商与会，共计200多位行业大佬就未来乳业核心竞争力与变革进行... 回顾2017年伊始，由上海铭泰·铭观乳品营销咨询有限公司牵头举办的“饕餮信息”第九届中国乳业营销论坛在杭州隆重召开，行业内60多家乳企，3家媒体，9家乳品原料供应商与会，共计200多位行业大佬就未来乳业核心竞争力与变革进行了商讨研究。 展开更多

关键词 核心竞争力 市场 驱动 中国乳业 原料供应商 营销 乳品 行业

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从市场的角度看企业科研人员洞察之道

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作者 陆海燕 《中国乳业》 2017年第7期26-30,共5页

“洞察”既宏观又微观,适用范围广,高度抽象,并且没有万能公式可以套用 在营销中“所有可以被总结的都不是成功的精髓,那是一种微妙的不可言传的把握”.这正是我们为什么需要一次又一次走进洞察的原因.奥美集团曾有高管总结指出：洞察... “洞察”既宏观又微观,适用范围广,高度抽象,并且没有万能公式可以套用 在营销中“所有可以被总结的都不是成功的精髓,那是一种微妙的不可言传的把握”.这正是我们为什么需要一次又一次走进洞察的原因.奥美集团曾有高管总结指出：洞察是运用人性的真理,找到新鲜的看法.很显然,洞察不是直接观察出来的事实,而是在事实的基础上,结合了个人的经验和分析得出的.无生活不营销,洞察是经验积累的直觉,也是基于生活观察的深入思考. 展开更多

关键词 科研人员 企业 市场 万能公式 经验积累 营销 生活

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市场开发中不可忽视的小商力量

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作者 胡育 《中国乳业》 2018年第6期27-30,共4页

“愿原力与你同在”——相信很多人对这句话都不陌生。星球大战中绝地武士战无不胜的原因就是因为原力的强大,如果把乳品企业比作绝地武士,那么乳品企业的原力就是这些经销商。星球大战中,一个绝地武士原力越强也就越厉害,但唯一的问题... “愿原力与你同在”——相信很多人对这句话都不陌生。星球大战中绝地武士战无不胜的原因就是因为原力的强大,如果把乳品企业比作绝地武士,那么乳品企业的原力就是这些经销商。星球大战中,一个绝地武士原力越强也就越厉害,但唯一的问题是原力是有其阴暗面的,一旦强大的原力被阴暗面控制,将成为绝地武士的最大威胁。对于乳品企业来说也是一样,如何控制原力,即如何管理好经销商成了重中之重,有时甚至能够决定一家乳品企业的生死。伊利、蒙牛因为其强大的经销商管理能力,无论渠道多深多广,只要新品一上市,随便进行铺货,就能卖出一个小型乳品企业的体量。 展开更多

关键词 市场开发 乳品企业 星球大战 管理能力 经销商 阴暗面 控制

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