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题名大豆磷脂(供口服用)真空冷冻干燥工艺研究
被引量：2
- 1
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作者
王文高
朱天仪
陈凤香
王波
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机构
上海良友(集团)有限公司技术中心
上海金伴药业有限公司
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出处
《粮食与油脂》
北大核心
2021年第11期110-112,136,共4页
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文摘
以改善大豆磷脂(供口服用)干燥产品性状为目标,对其进行了真空冷冻干燥的研究。通过单因素试验考察了干燥时间、干燥温度、原料含水量、处理量等对大豆磷脂(供口服用)产品含水量的影响。在预冻温度-40℃、预冻时间4 h、升华干燥4 h、解析干燥1 h、处理量2.55 kg/m^(2)的条件下,含水量16%的大豆磷脂(供口服用)所获冻干产品含水量为1.04%,符合《中国药典》中对大豆磷脂水分含量的要求。
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关键词
大豆磷脂(供口服用)
真空冷冻干燥
水分
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Keywords
soybean lecithin for oral use
vacuum freeze-drying
moisture
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名粉末油脂配方的研究
被引量：8
- 2
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作者
孙桂华
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机构
上海金伴药业有限公司
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出处
《粮食与油脂》
2003年第B08期24-25,共2页
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文摘
本文简单介绍了粉末油脂的功能和用途,并着重阐述了粉末油脂在配方方面的改进研究。
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关键词
粉末油脂
配方
功能
改进
生产成本
壁材
芯材
乳化剂
功能型食品
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Keywords
powdered oil
formulation
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分类号
TS225
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名不同形态大豆磷脂产品中溶血磷脂酰胆碱含量研究
被引量：1
- 3
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作者
王文高
朱天仪
王波
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机构
上海良友(集团)有限公司技术中心
上海金伴药业有限公司
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出处
《粮食与油脂》
北大核心
2016年第2期76-78,共3页
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文摘
采用HPLC–ELSD法测定不同形态大豆磷脂产品中溶血磷脂酰胆碱(LPC)的含量,并通过对原料、工艺、储存期等因素的研究来确定溶血磷脂酰胆碱含量的变化规律。浓缩磷脂产品中LPC含量约为0.80%,大豆粉末磷脂中LPC含量为1.35%,大豆磷脂一次醇溶产品中LPC含量为2.87%,大豆磷脂二次醇溶产品中LPC含量为12.88%。在–20℃、避光储存条件下,各样品一年储存期内LPC含量的变化不大。
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关键词
溶血磷脂酰胆碱
含量
储存期
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Keywords
LPC
content
storage period
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分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名药品大豆磷脂散的适应症研究
被引量：2
- 4
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作者
方玉英
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机构
上海金伴药业有限公司
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出处
《粮食与油脂》
2007年第11期16-17,共2页
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文摘
药品大豆磷脂散是国家食品药品监督管理局批准大豆磷脂类药品新剂型,是上海金伴药业有限公司沿袭上海油脂一厂四十余年研发大豆磷脂药品历史,自主研发申报新品种。大豆磷脂散主要功效成份为大豆磷脂,由于磷脂是人体细胞膜重要组成部分,广泛存在于人体各组织器官中,对人体功能产生重要影响。但作为药品,必须突出个性功能,经研究表明,大豆磷脂散适应症:可用于脂肪肝、肝炎、肝硬化、中毒性肝炎、动脉粥样硬化、及神经衰弱等。
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关键词
大豆磷脂
大豆磷脂散
磷脂药理功能
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分类号
TQ645.96
[化学工程—精细化工]
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题名高纯度磷脂酰胆碱研制
被引量：1
- 5
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作者
陈慧
郑伟
陆洋
陆娅
方玉英
谈黎明
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机构
上海良友(集团)有限公司技术中心
上海金伴药业有限公司
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出处
《粮食与油脂》
2007年第12期1-3,共3页
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文摘
高纯度磷脂酰胆碱(PC)作为药物脂质体重要原料之一,是当今药物研究新成果及研究热点。该研究报道采用层析分离法提纯卵磷脂,并对物料浓度、填充剂、洗脱剂、及干燥等工艺参数进行研究,制备成PC含量达90%以上高纯度产品。
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关键词
磷脂酰胆碱
高纯度磷脂酰胆碱
卵磷脂纯化
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Keywords
phosphatidylcholine （PC）
high purified PC
purification of lecithin
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分类号
TQ645.96
[化学工程—精细化工]
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