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蛋白质营养中小肽的研究新进展 被引量:18
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作者 郑云峰 许云英 徐玉娟 《饲料工业》 2006年第1期16-18,共3页
关键词 蛋白质营养 小肽 动物营养研究 游离氨基酸 氨基酸残基 动物营养学 消化道 动物采食 水解产物 组织利用
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小肽的生产方法和研究方向 被引量:3
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作者 郑云峰 王祖平 龙洪年 《中国饲料》 北大核心 2006年第13期27-29,共3页
小肽营养已成为蛋白质营养研究的热点之一,本文就小肽的生产方法和今后研究方向作一综述。
关键词 小肽 生产方法 研究方向 蛋白质营养
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