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高校大学生食品安全教育创新探索--评《食品安全学概论》
被引量：
1
1
作者
尤磊
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021年第4期I0023-I0023,共1页
俗语云:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。在人类文明发展历程中,食物一直是人类活动的核心命题。在社会经济科技的推动下,农业、食品生产加工等多个领域和行业都得到很大的发展,人们的温饱问题得到较好的保障之后,进而开始对食品生产加...
俗语云:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。在人类文明发展历程中,食物一直是人类活动的核心命题。在社会经济科技的推动下,农业、食品生产加工等多个领域和行业都得到很大的发展,人们的温饱问题得到较好的保障之后,进而开始对食品生产加工和运输贮藏的营养口感问题、卫生安全问题投入更多关注,切实推动现代食品安全学领域相关理论体系和法律法规建设。在食品生产加工水平持续发展的今天,虽然现代人对食品安全有了较深认识和了解,但是在世界各类疾病总发病率统计报告中,食源性疾病的发病率仍然常居前列,可见食品安全问题仍然是当前世界突出的主要问题之一。因而加大食品安全推广教育和深入探索创新教育教学方法和理论,对于人类食品卫生安全、人类教育学发展、共同福祉都有着显著意义。
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关键词
卫生安全问题
创新探索
食品安全教育
食品生产加工
食源性疾病
食品卫生安全
法律法规建设
共同福祉
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职称材料
高校大学生团员意识与食品安全教育研究——评《生态文明建设与食品安全》
2
作者
尤磊
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021年第5期I0022-I0022,共1页
开展大学生思想精神文明教育是高校实现立德树人的基础,也是推进大学生德智体美全面发展的重要保障,其中培养大学生的团员意识和开展食品安全教育是促进大学生思想精神文明建设的关键性工作。团员意识培养在一定程度上有助于提高大学生...
开展大学生思想精神文明教育是高校实现立德树人的基础,也是推进大学生德智体美全面发展的重要保障,其中培养大学生的团员意识和开展食品安全教育是促进大学生思想精神文明建设的关键性工作。团员意识培养在一定程度上有助于提高大学生的思想觉悟,坚定其思想信念,而食品安全教育可以有效增强大学生的食品安全意识、培养健康的饮食习惯,由此可见,这两项工作的有效开展对于培养高素质大学生和实现高校立德树人教育任务具有重要的促进作用和现实意义。本文基于对《生态文明建设与食品安全》一书的详细阅读,了解食品安全理论内容及相关管理规范,由此进一步展开有关高校大学生团员意识与食品安全教育的分析研究。
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关键词
思想觉悟
大学生思想
食品安全教育
立德树人
精神文明教育
促进作用
精神文明建设
思想信念
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题名
高校大学生食品安全教育创新探索--评《食品安全学概论》
被引量：
1
1
作者
尤磊
机构
上海财经大学浙江学院团委
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021年第4期I0023-I0023,共1页
基金
上海财经大学浙江学院2018年度院级思政课题项目(2018YJSZ01)。
文摘
俗语云:人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。在人类文明发展历程中,食物一直是人类活动的核心命题。在社会经济科技的推动下,农业、食品生产加工等多个领域和行业都得到很大的发展,人们的温饱问题得到较好的保障之后,进而开始对食品生产加工和运输贮藏的营养口感问题、卫生安全问题投入更多关注,切实推动现代食品安全学领域相关理论体系和法律法规建设。在食品生产加工水平持续发展的今天,虽然现代人对食品安全有了较深认识和了解,但是在世界各类疾病总发病率统计报告中,食源性疾病的发病率仍然常居前列,可见食品安全问题仍然是当前世界突出的主要问题之一。因而加大食品安全推广教育和深入探索创新教育教学方法和理论,对于人类食品卫生安全、人类教育学发展、共同福祉都有着显著意义。
关键词
卫生安全问题
创新探索
食品安全教育
食品生产加工
食源性疾病
食品卫生安全
法律法规建设
共同福祉
分类号
G64 [文化科学—高等教育学]
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职称材料
题名
高校大学生团员意识与食品安全教育研究——评《生态文明建设与食品安全》
2
作者
尤磊
机构
上海财经大学浙江学院团委
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021年第5期I0022-I0022,共1页
基金
上海财经大学浙江学院2018年度院级思政课题项目(2018YJSZ01)。
文摘
开展大学生思想精神文明教育是高校实现立德树人的基础,也是推进大学生德智体美全面发展的重要保障,其中培养大学生的团员意识和开展食品安全教育是促进大学生思想精神文明建设的关键性工作。团员意识培养在一定程度上有助于提高大学生的思想觉悟,坚定其思想信念,而食品安全教育可以有效增强大学生的食品安全意识、培养健康的饮食习惯,由此可见,这两项工作的有效开展对于培养高素质大学生和实现高校立德树人教育任务具有重要的促进作用和现实意义。本文基于对《生态文明建设与食品安全》一书的详细阅读,了解食品安全理论内容及相关管理规范,由此进一步展开有关高校大学生团员意识与食品安全教育的分析研究。
关键词
思想觉悟
大学生思想
食品安全教育
立德树人
精神文明教育
促进作用
精神文明建设
思想信念
分类号
D297 [政治法律—中共党史]
G641 [文化科学—高等教育学]
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作者
出处
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被引量
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1
高校大学生食品安全教育创新探索--评《食品安全学概论》
尤磊
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021
1
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职称材料
2
高校大学生团员意识与食品安全教育研究——评《生态文明建设与食品安全》
尤磊
《中国酿造》
CAS
北大核心
2021
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