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云南酸木瓜提取物化学成分及抗氧化和抗炎活性分析 被引量:2
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作者 彭勃 虞世帅 +1 位作者 曲丽萍 郝怡宁 《食品工业科技》 北大核心 2025年第12期304-312,共9页
为研究云南酸木瓜的化学成分及其抗氧化和抗炎作用,本研究通过加热回流法制备酸木瓜提取物(Chaenomeles speciosa(Sweet)Nakai extract,CE),并对其理化成分和生物活性进行测定。利用液相色谱-质谱联用(liquid chromatography-mass spect... 为研究云南酸木瓜的化学成分及其抗氧化和抗炎作用,本研究通过加热回流法制备酸木瓜提取物(Chaenomeles speciosa(Sweet)Nakai extract,CE),并对其理化成分和生物活性进行测定。利用液相色谱-质谱联用(liquid chromatography-mass spectrometry,LC-MS)和高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)技术分析和鉴定其主要活性成分;通过测定1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl)自由基(DPPH·)、2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(2,2'-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid))阳离子自由基(ABTS^(+)·)、羟基自由基(·OH)清除能力、铁离子还原力(ferric ion reducing antioxidant power,FRAP)和紫外线(ultraviolet A,UVA)诱导的人永生化角质形成细胞(human immortalized keratinocytes cells,HaCaT)中活性氧(reactive oxygen species,ROS)清除能力,评价其抗氧化活性;采用脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导RAW264.7小鼠单核巨噬细胞建立炎症模型,评价其抗炎活性。结果表明,云南酸木瓜提取物中总多酚和总黄酮含量分别为122.30 mg/g和131.46 mg/g,主要活性成分是绿原酸;酸木瓜提取物能有效清除DPPH·、ABTS^(+)·及·OH,IC_(50)值分别为79.58、482.96、804.99μg/mL,具有良好的铁离子还原能力,FRAP值为1.23 mmol Fe^(2+)/g,且剂量依赖性地抑制UVA诱导的HaCaT细胞内ROS的产生(P<0.001),表现出极显著的抗氧化活性;在细胞炎症模型中,酸木瓜提取物能极显著抑制白细胞介素-6(interleukin-6,IL-6)的表达(P<0.001),减少一氧化氮(nitric oxide,NO)的分泌(P<0.001),显示出良好的抗炎效果。综上所述,云南酸木瓜提取物具有显著的抗氧化和抗炎活性,具有潜在的保健和药用价值,本研究为酸木瓜的深入开发利用提供科学依据和技术支持。 展开更多
关键词 云南酸木瓜 绿原酸 抗氧化 抗炎
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茶树花提取物的体外抗氧化、抗炎活性及其对细胞衰老的抑制作用
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作者 虞世帅 郝怡宁 +2 位作者 彭勃 刘悠云 曲丽萍 《食品与生物技术学报》 北大核心 2025年第7期74-84,共11页
【目的】研究云南茶树花提取物(TFE)的体外抗氧化、抗炎活性及其对细胞衰老的抑制作用。【方法】通过紫外(UV)-可见分光光度法和高效液相色谱(HPLC)法分析测定TFE的主要活性成分,通过自由基清除试验测定TFE的体外抗氧化能力,利用UV诱导... 【目的】研究云南茶树花提取物(TFE)的体外抗氧化、抗炎活性及其对细胞衰老的抑制作用。【方法】通过紫外(UV)-可见分光光度法和高效液相色谱(HPLC)法分析测定TFE的主要活性成分,通过自由基清除试验测定TFE的体外抗氧化能力,利用UV诱导的人永生化表皮角质形成细胞(HaCaT)光老化模型测定TFE的抗炎活性。建立人成纤维细胞衰老模型,通过β-半乳糖苷酶(β-galactosidase,β-gal)染色法检测细胞衰老水平,通过酶联免疫吸附试验检测基质金属蛋白酶-1(matrix metalloproteinase-1,MMP-1)、基质金属蛋白酶-3(matrix metalloproteinase-3,MMP-3)和Ⅰ型前胶原蛋白(type I procollagen,PC-1)基因的表达。【结果】TFE中总黄酮、茶多酚、总蛋白质和总糖的质量分数分别为14.51%、12.83%、9.57%、50.34%,其中茶多酚以酯型儿茶素类化合物为主。DPPH、ABTS自由基清除能力的IC50分别为34.32、227.79μg/mL,TFE显著抑制了UV诱导的HaCaT细胞中活性氧(reactive oxygen species,ROS)的生成,下调了IL-6、TNF-α基因的表达,并上调了核因子E2相关因子2(nuclear factor erythroid-2 related factor 2,Nrf2)和血红素氧合酶-1(heme oxygenase-1,HO-1)基因的表达。此外,TFE还有效抑制了人成纤维细胞的衰老,下调了MMP-1、MMP-3基因的表达,上调了PC-1基因的表达。【结论】TFE具有较强的体外抗氧化、抗炎活性,可通过抑制MMP-1和MMP-3基因的表达,提高PC-1基因的表达,来延缓细胞衰老,具有潜在的抗衰老活性。 展开更多
关键词 茶树花 抗氧化 氧化应激 抗炎 基质金属蛋白酶 抗衰老
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云南火棘果实提取物成分分析及其美白活性研究
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作者 陈誉华 孙雨晴 +2 位作者 吴信浪 曲丽萍 王飞飞 《西部林业科学》 北大核心 2025年第5期81-88,共8页
探究火棘果提取物(PFFE)的主要成分及其美白活性与机制,采用生化以及液质的方法,检测PFFE主要成分。液质条件:负离子电离模式,雾化气温度320℃,气体流量8 L·min^(-1),碰撞电压3500 V,质量范围100~1500 m·z^(-1);通过B16F10细... 探究火棘果提取物(PFFE)的主要成分及其美白活性与机制,采用生化以及液质的方法,检测PFFE主要成分。液质条件:负离子电离模式,雾化气温度320℃,气体流量8 L·min^(-1),碰撞电压3500 V,质量范围100~1500 m·z^(-1);通过B16F10细胞模型、3D皮肤模型、斑马鱼模型探究PFFE对黑色素含量影响;利用实时荧光定量聚合酶链式反应考察其对黑色素合成相关基因的调控作用。结果显示:PFFE多酚含量17.28%,黄酮含量47.69%,其黄酮类物质主要是芦丁、异槲皮苷和金丝桃苷。分子对接预测了芦丁、异槲皮苷和金丝桃苷与小眼畸形转录因子有较强的结合能。在细胞、斑马鱼及3D皮肤层面PFFE均表现出显著黑色素抑制功效;qRT-PCR结果显示:PFFE能显著抑制促黑素细胞激素1受体、小眼畸形相关转录因子、酪氨酸酶、酪氨酸酶相关蛋白1和酪氨酸酶相关蛋白2的表达,显示其可通过α-促黑素细胞激素信号通路抑制黑色素生成从而发挥美白功效。研究结果表明:火棘果提取物(PFFE)具有显著的美白功效,在美白健康产品中具有优异的应用前景。 展开更多
关键词 火棘果 芦丁 黑色素 美白
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MQ硅树脂成膜剂的性能研究 被引量:1
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作者 何洁颖 蔡佳静 王飞飞 《日用化学工业(中英文)》 CAS 北大核心 2024年第9期1078-1085,共8页
MQ硅树脂是四烷氧基硅烷(Q单元)和三甲基乙氧基硅烷(M单元)的共聚产物,出色的防水与持妆能力,致使其在化妆品领域作为成膜材料运用广泛,因此评估和筛选适宜的MQ类成膜剂对提升配方开发效率十分重要。通过凝胶渗透色谱、接触角测量仪、... MQ硅树脂是四烷氧基硅烷(Q单元)和三甲基乙氧基硅烷(M单元)的共聚产物,出色的防水与持妆能力,致使其在化妆品领域作为成膜材料运用广泛,因此评估和筛选适宜的MQ类成膜剂对提升配方开发效率十分重要。通过凝胶渗透色谱、接触角测量仪、透气性分析仪等探究了21款市售MQ硅树脂的成膜性、成膜时间、疏水疏汗疏油性、透气性与分子量及分布状态等性能间的内在联系。结果表明,MQ硅树脂的性质与其分子量的大小和分布状态有一定关系,对于分子量较高、分布较窄的MQ硅树脂类成膜剂,其成膜脆性高、疏水疏汗性强、透气率低、成膜时间快。而在分子量减小,聚合物分散性指数几乎不变或者拓宽,即分布较宽的情况下,MQ硅树脂表现出较柔软、疏油性较好、疏水疏汗性一般、成膜时间较长、透气率较高的特征。 展开更多
关键词 MQ硅树脂 成膜剂 分子量
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化妆品底妆体外测试评价方法建立
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作者 萧可荧 蔡佳静 +1 位作者 訾慧敏 王飞飞 《日用化学工业(中英文)》 CAS 北大核心 2024年第8期939-946,共8页
选取7款市售底妆类产品进行实验,从4个维度——遮瑕度、暗沉度、抗迁徙性、抗水抗汗抗皮脂,探讨了底妆体外测试的评估方法。遮瑕度和暗沉度实验部分均使用自动涂膜机将测试的底妆样品涂布均匀,采用分光光度计对样品的遮盖率及底妆的色... 选取7款市售底妆类产品进行实验,从4个维度——遮瑕度、暗沉度、抗迁徙性、抗水抗汗抗皮脂,探讨了底妆体外测试的评估方法。遮瑕度和暗沉度实验部分均使用自动涂膜机将测试的底妆样品涂布均匀,采用分光光度计对样品的遮盖率及底妆的色泽表征值(ΔL,Δa,Δb)进行测定;结果得出样品E1的遮盖率为90.98 cr,遮瑕度最高;样品D2的ΔL值为-2.73变化最大,暗沉度最高;结合消费者上妆测试评分来进一步验证,整体分值结果与体外测试结果一致。利用图像分析软件Image-Pro Plus 6.0分析黑胶带上蹭下的粉体量,通过计算总面积比较出样品的抗迁徙性:样品E1<样品D2<样品E2<样品F<样品B1。结合接触角测量仪,测量出去离子水、人工汗液、人工皮脂在样品表面的接触角大小,样品B1和D2与去离子水和人工汗液的接触角大于90°表现为疏水疏汗;所有样品的接触角都小于90°表现为亲油性,其中样品E1和样品F表现为相对亲油性较低,接触角分别为40.8°和40.0°。采用现有文献测试的抗水抗汗抗皮脂测试方法进行对比,结果大体上相符。结果表明,4种采用仪器科学测量的方法都具有可实行性和依据性,为底妆评估提供了简便且科学的测试方法。 展开更多
关键词 体外测试 遮盖率 暗沉 抗迁徙性
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南方红豆杉籽油的脱色工艺优化及其品质分析
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作者 吴信浪 张梦梦 曲丽萍 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第10期44-47,54,共5页
对南方红豆杉籽毛油进行脱色。以脱色率为指标,先筛选出最佳脱色剂,然后在单因素试验的基础上,通过正交试验优化脱色工艺,并对脱色前后的南方红豆杉籽油的品质进行对比分析。结果表明:最佳脱色工艺为脱色时间60 min、脱色温度70℃、活... 对南方红豆杉籽毛油进行脱色。以脱色率为指标,先筛选出最佳脱色剂,然后在单因素试验的基础上,通过正交试验优化脱色工艺,并对脱色前后的南方红豆杉籽油的品质进行对比分析。结果表明:最佳脱色工艺为脱色时间60 min、脱色温度70℃、活性炭用量2%(以南方红豆杉籽毛油质量为基准)。在此条件下,脱色率可达74.42%±1.13%,酸价由0.31 mg/g降低至0.26 mg/g、过氧化值由0.127 g/100 g降低至0.097 g/100 g。脱色处理对南方红豆杉籽油中脂肪酸的组成及相对含量影响较小。 展开更多
关键词 南方红豆杉籽油 脱色工艺 酸价 过氧化值 脂肪酸
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重楼茎叶总黄酮的提取纯化工艺及抗氧化活性研究 被引量:10
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作者 王飞飞 《安徽农业科学》 CAS 2019年第9期164-167,共4页
[目的]优选重楼茎叶总黄酮的提取工艺,并测定其体外抗氧化活性。[方法]通过正交试验确定最优提取工艺并制备重楼茎叶总黄酮,对其DPPH清除率、羟基自由基清除率、超氧阴离子清除率进行评价。[结果]最优提取条件为60%乙醇提取,提取时间3.5... [目的]优选重楼茎叶总黄酮的提取工艺,并测定其体外抗氧化活性。[方法]通过正交试验确定最优提取工艺并制备重楼茎叶总黄酮,对其DPPH清除率、羟基自由基清除率、超氧阴离子清除率进行评价。[结果]最优提取条件为60%乙醇提取,提取时间3.5 h,料液比为1∶20(g∶mL),制得粗提液中总黄酮含量为0.44%;按此方案进行放大提取,然后对粗提液浓缩进行D101大孔树脂富集纯化,富集得到的总黄酮含量提高到16.69%,总得率为5.28%;富集所得总黄酮DPPH清除率IC_(50)为0.120 mg/mL,羟基自由基清除率IC_(50)为0.190 mg/mL,超氧阴离子清除率IC_(50)为0.120 mg/mL。[结论]正交试验优选的提取方法稳定可靠,通过大孔树脂富集得到的总黄酮具有一定的抗氧化活性。 展开更多
关键词 重楼茎叶 总黄酮 提取工艺 优化 正交试验 抗氧化活性
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