发酵豆粕对‘申农Ⅰ号'猪生长性能及肉品质的影响 被引量：7

1

作者 涂尾龙 吴华莉 +2 位作者 曹建国 胡志刚 谈永松 《上海农业学报》 CSCD 2015年第5期21-26,共6页

为了研究发酵豆粕饲料对‘申农Ⅰ号'猪的生长性能和肉品质的影响,将90头‘申农Ⅰ号'猪分成对照组和添加发酵豆粕的试验组,相同条件下饲喂85 d后,对猪的生长性状、屠宰性状、氨基酸及氨基酸评分进行测定分析。结果表明:试验组平... 为了研究发酵豆粕饲料对‘申农Ⅰ号'猪的生长性能和肉品质的影响,将90头‘申农Ⅰ号'猪分成对照组和添加发酵豆粕的试验组,相同条件下饲喂85 d后,对猪的生长性状、屠宰性状、氨基酸及氨基酸评分进行测定分析。结果表明:试验组平均末重和日增重显著高于对照组;屠宰前重和胴体斜长显著高于对照组,皮厚显著低于对照组,屠宰率、平均背膘厚、6—7肋骨膘厚、眼肌面积和瘦肉率均高于对照组;滴水损失、嫩度、肌内脂肪和肉色均显著高于对照组;除了脯氨酸和组氨酸,试验组的其他氨基酸含量均显著高于对照组。试验表明:日粮中添加发酵豆粕,可提高‘申农Ⅰ号'猪生长速度,改善其肉品质。 展开更多

关键词 发酵豆粕 育肥性能 氨基酸 肉品质

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不同养殖模式对保育猪生产性能和饲养环境的影响 被引量：25

2

作者 薛惠琴 梁应国 +3 位作者 陆杨 李荣杰 胡志刚 夏东 《上海畜牧兽医通讯》 2012年第5期30-31,共2页

随着养猪业的快速发展，养猪给环境造成的压力愈来愈大。生态床养猪模式是在垫料中添加有益微生态制剂，粪尿在垫料上经有益微生物发酵降解，养殖过程中无污水排放，因而有效地减少了养猪生产中的污水排放和污水治理费用。但目前人们对... 随着养猪业的快速发展，养猪给环境造成的压力愈来愈大。生态床养猪模式是在垫料中添加有益微生态制剂，粪尿在垫料上经有益微生物发酵降解，养殖过程中无污水排放，因而有效地减少了养猪生产中的污水排放和污水治理费用。但目前人们对发酵床养猪模式的认识不足，且褒贬不一，特别是对这一养猪模式是否适合温暖湿润地区还存在较大争议。为了探讨发酵床养猪模式在我国华东地区应用的可行性，我们对发酵床养猪与常规水泥地面养猪的生产性能、空气环境，以及能源消耗情况进行了对比研究。 展开更多

关键词 饲养环境 生产性能 养殖模式 保育猪 有益微生态制剂 养猪模式 污水排放 微生物发酵

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皮特兰及其杂交猪屠宰性能测定 被引量：8

3

作者 涂尾龙 曹建国 +1 位作者 胡志刚 谈永松 《国外畜牧学（猪与禽）》 2012年第2期56-57,共2页

以杜洛克、巴克夏等国外优秀种公猪为父本,以皮枫猪为母本,杂交得杜皮枫、巴皮枫三元杂交猪,与纯种皮特兰以及三元杂交猪皮长上进行肥育试验,并进行屠宰测定,对相关指标进行对比分析。试验结果表明,杜皮枫、巴皮枫在嫩度、肌内脂肪、生... 以杜洛克、巴克夏等国外优秀种公猪为父本,以皮枫猪为母本,杂交得杜皮枫、巴皮枫三元杂交猪,与纯种皮特兰以及三元杂交猪皮长上进行肥育试验,并进行屠宰测定,对相关指标进行对比分析。试验结果表明,杜皮枫、巴皮枫在嫩度、肌内脂肪、生长速度等指标优于皮特兰和皮长上。 展开更多

关键词 皮特兰 杂交猪 肥育试验 屠宰测定

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实验用小型猪血液生理生化指标分析 被引量：4

4

作者 涂尾龙 王洪洋 +5 位作者 张莺莺 曹建国 吴华莉 谈永松 刘全洲 蒋杰 《上海畜牧兽医通讯》 2019年第4期45-46,49,共3页

以上海农科院自繁小型实验猪为研究对象,采集小型猪群血液样品,检测并分析血液指标中的20项生理指标和23项生化指标。结果表明,与人正常参考值相比,19项生理指标和人类接近,有9项生化指标和人类的参考值接近。上海农科院实验用小型猪和... 以上海农科院自繁小型实验猪为研究对象,采集小型猪群血液样品,检测并分析血液指标中的20项生理指标和23项生化指标。结果表明,与人正常参考值相比,19项生理指标和人类接近,有9项生化指标和人类的参考值接近。上海农科院实验用小型猪和人类的生理生化指标比较接近,为实验用小型猪作为人类疾病动物模型提供一定的基础参考依据。 展开更多

关键词 小型猪 血液 生理指标 生化指标

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申农1号猪不同杂交组合试验报告 被引量：2

5

作者 谈永松 胡志刚 +2 位作者 涂尾龙 曹建国 高勤学 《国外畜牧学（猪与禽）》 2011年第3期75-80,共6页

以皮×杜公猪、杜×皮公猪、皮特兰公猪以及杜洛克公猪与配中农Ⅰ号母猪进行杂交试验,并开展肥育试验和屠宰测定,试验结果表明,相同条件下,中农Ⅰ号猪与皮×杜公猪的后代在生长速度方面要优于和皮特兰及杜洛克的。与皮×... 以皮×杜公猪、杜×皮公猪、皮特兰公猪以及杜洛克公猪与配中农Ⅰ号母猪进行杂交试验,并开展肥育试验和屠宰测定,试验结果表明,相同条件下,中农Ⅰ号猪与皮×杜公猪的后代在生长速度方面要优于和皮特兰及杜洛克的。与皮×杜公猪和杜×皮公猪的杂交后代在生长速度、饲料转化率、胴体性能以及肉质性状等方面差异不显著,与杜×皮公猪的杂交后代略占优势。 展开更多

关键词 申农1号猪 杂交组合 肥育试验 屠宰测定

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华东地区发展自然养猪法存在的问题及对策 被引量：1

6

作者 刘荣生 郭振祥 胡志刚 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2012年第8期226-226,227,共2页

由于南京军区地处华东亚热带气候区,全年雨水多、湿度大,夏季温度高,发展自然养猪法不能照抄照搬北方模式,而要针对亚热区气候特点,科学改进设施建设和加强日常管理,特别是要做到合理控制饲养密度、就地取材降低垫料成本、加强管理防止... 由于南京军区地处华东亚热带气候区,全年雨水多、湿度大,夏季温度高,发展自然养猪法不能照抄照搬北方模式,而要针对亚热区气候特点,科学改进设施建设和加强日常管理,特别是要做到合理控制饲养密度、就地取材降低垫料成本、加强管理防止垫料板结、科学防疫消毒、夏季降温防暑、冬季降湿保温等,才能充分发挥自然养猪法的综合优势。 展开更多

关键词 自然养猪法 华东地区 问题 对策

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申农Ⅰ号猪的杂交测定及分析

7

作者 谈永松 胡志刚 涂尾龙 《国外畜牧学（猪与禽）》 2011年第2期75-77,共3页

以大约克猪、杜洛克猪头、皮特兰猪等主要国外品种与申农Ⅰ号猪进行杂交试验,并开展肥育和屠宰测定,试验结果表明,申农Ⅰ号猪与(皮·杜)公猪的杂交后代生长速度最快,平均日增重达602g/d,与大约克公猪的杂交后代平均背膘最薄,校正背... 以大约克猪、杜洛克猪头、皮特兰猪等主要国外品种与申农Ⅰ号猪进行杂交试验,并开展肥育和屠宰测定,试验结果表明,申农Ⅰ号猪与(皮·杜)公猪的杂交后代生长速度最快,平均日增重达602g/d,与大约克公猪的杂交后代平均背膘最薄,校正背膘厚为1.78cm,与皮特兰公猪的杂交后代在饲料转化率、眼肌面积及校正瘦肉率方面均最高,分别达到2.67:1、51cm^2、65.7%。试验结果显示,申农Ⅰ号猪与皮特兰猪具有较高的配合力。 展开更多

关键词 申农I号猪 皮特兰猪 杜洛克猪 大约克猪 杂交 肥育试验 屠宰测定

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发酵床猪舍对育肥猪生长性能和肉品质的影响 被引量：12

8

作者 胡志刚 刘荣生 陈志雄 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2012年第8期222-223,共2页

挑选胎次相同、日龄相近的"杜×大×申"商品猪90头,随机分成2组,每组3个重复,每个重复15头猪,分别在水泥地面猪舍(对照组)和发酵床猪舍(试验组)中饲喂137 d,测定其生长性能。试验结束时,每组随机选6头猪屠宰并测定肉... 挑选胎次相同、日龄相近的"杜×大×申"商品猪90头,随机分成2组,每组3个重复,每个重复15头猪,分别在水泥地面猪舍(对照组)和发酵床猪舍(试验组)中饲喂137 d,测定其生长性能。试验结束时,每组随机选6头猪屠宰并测定肉质及药物、重金属残留。结果表明,试验组的腹泻率比对照组降低了57.2%,且差异显著(P<0.05);试验组的发病率比对照组降低了60.1%,且差异显著(P<0.05)。发酵床猪舍饲养的肉猪在胴体斜长、背膘厚、6～7肋骨膘厚、皮厚、眼肌面积、瘦肉率方面优于传统猪舍饲养的肉猪。发酵床猪舍饲养的肉猪与传统猪舍饲养的肉猪在嫩度方面差异显著,在肉色和肌内脂肪方面有差异倾向,其他方面差异不显著。说明发酵床养猪可以显著提高猪肉的嫩度,改善猪肉的风味,有提高瘦肉率的趋势,但对屠宰率、肉色等肉品质指标及安全性能指标无显著影响。 展开更多

关键词 发酵床 育肥猪 生长性能 肉品质 安全性

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申农I号猪ESR基因的多态性及其与繁殖性能相关性分析 被引量：5

9

作者 胡志刚 谈永松 王林云 《国外畜牧学（猪与禽）》 2010年第1期73-75,共3页

本研究采用PCR-RFLP的方法,对申农I号144头母猪进行ESR基因的多态性进行检测,分析ESR基因型对头胎总产仔数与产活仔数的遗传效应。结果表明,在申农I号母猪群中,ESR基因存在遗传多态性,可分为AA、AB和BB三个基因型,A、B等位基因频率分别... 本研究采用PCR-RFLP的方法,对申农I号144头母猪进行ESR基因的多态性进行检测,分析ESR基因型对头胎总产仔数与产活仔数的遗传效应。结果表明,在申农I号母猪群中,ESR基因存在遗传多态性,可分为AA、AB和BB三个基因型,A、B等位基因频率分别为0.5069和0.4931。AA型、AB型和BB型的频率分别为0.2639、0.4861和0.2500,但AA、AB和BB三种基因型与产仔数之间差异均不显著。 展开更多

关键词 申农I号猪 ESR基因 繁殖性能

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申农1号猪的肥育和胴体性状 被引量：3

10

作者 胡志刚 谈永松 王林云 《国外畜牧学（猪与禽）》 2010年第5期61-62,共2页

对申农I号四世代到七世代猪进行屠宰测定,每个世代屠宰6头。对申农I号四世代到八世代猪进行多次了肥育试验。试验结果表明,申农I号四世代到八世代猪的平均日增重分别为499.25、482.16、530.85、570.65和596.5g。在胴体性状方面,申农I号... 对申农I号四世代到七世代猪进行屠宰测定,每个世代屠宰6头。对申农I号四世代到八世代猪进行多次了肥育试验。试验结果表明,申农I号四世代到八世代猪的平均日增重分别为499.25、482.16、530.85、570.65和596.5g。在胴体性状方面,申农I号猪群的屠宰率在73%左右,6～7肋骨膘厚在2.5cm左右,眼肌面积在39cm^2左右,瘦肉率在59%左右。在肉质性状方面,申农I号猪的PH1值在6.18左右,失水率在27.21%左右,腰大肌嫩度在4.498左右,肉色在2.68左右,肌内脂肪在221%左右,肌肉水份在73.07%左右。 展开更多

关键词 申农Ⅰ号猪 肥育性能 胴体性

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申农Ⅰ号杂交猪生长及胴体性能实验 被引量：2

11

作者 胡志刚 谈永松 王林云 《国外畜牧学（猪与禽）》 2010年第4期67-68,共2页

本研究以申农Ⅰ号为母本,杜洛克、大约克、皮特兰、皮杜为父本,研究了申农Ⅰ号猪不同杂交组合后代的肥育性能及胴体性能。研究表明,申农Ⅰ号杂交猪在生长速度、肉色、肌内脂肪等指标方面要优于亲本,某些指标要优于洋三元猪。

关键词 申农Ⅰ号杂交猪 肥育性能 胴体性能

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申农Ⅰ号猪群繁殖性能分析 被引量：1

12

作者 胡志刚 谈永松 王林云 《国外畜牧学（猪与禽）》 2010年第2期77-79,共3页

对申农I号猪群四世代到七世代母猪的初产和经产共计2829窝的产仔数和产活仔数进行统计分析,结果表明:申农I号猪群四世代到七世代母猪的繁殖性能差异不显著,说明经过近10年的选育,申农I号猪群的繁殖性能已基本稳定。

关键词 猪 中农1号猪 繁殖性能 产仔数 产活仔数

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无抗安全猪肉生产技术对肉猪生产性能的影响 被引量：2

13

作者 楼杰 胡志刚 涂尾龙 《国外畜牧学（猪与禽）》 2014年第8期44-46,共3页

规模化猪场在生产过程中,因为疾病的困扰,使用抗生素类饲料添加剂是预防和促进猪只生长的主要手段。在现有养殖条件下,如何进行生猪健康养殖一直是我国养猪业重点关注问题。本文通过豆粕现代生物发酵技术,在生猪饲养生长过程中进行抗生... 规模化猪场在生产过程中,因为疾病的困扰,使用抗生素类饲料添加剂是预防和促进猪只生长的主要手段。在现有养殖条件下,如何进行生猪健康养殖一直是我国养猪业重点关注问题。本文通过豆粕现代生物发酵技术,在生猪饲养生长过程中进行抗生素零添加试验,高蛋白质营养成分的消化利用率,调整和维持生猪肠道菌群平衡,增强机体免疫力,从而减少疾病,促进生长。 展开更多

关键词 无抗 安全 豆粕 生产性能

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用于申农配套系选育的杜洛克猪繁殖性能统计与分析

14

作者 张和军 谈永松 +5 位作者 胡志刚 涂尾龙 唐海晏 姜红菊 曹建国 严国祥 《国外畜牧学（猪与禽）》 2011年第4期58-59,62,共3页

近几年来，上海市农业科学院畜牧兽医研究所陆续承担了上海市农委和市科委多个有关猪种培育、配套系选育等方面的研究课题，这其中就涉及申农配套系的选育。申农配套系的选育是围绕课题承担单位与合作单位多年联合选育而成的申农I号猪... 近几年来，上海市农业科学院畜牧兽医研究所陆续承担了上海市农委和市科委多个有关猪种培育、配套系选育等方面的研究课题，这其中就涉及申农配套系的选育。申农配套系的选育是围绕课题承担单位与合作单位多年联合选育而成的申农I号猪而来的， 展开更多

关键词 联合选育 配套系 性能统计 上海市农业科学院 猪繁殖 杜洛克 畜牧兽医研究所 申农I号猪

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不同原材料按比例混合组建的生态床对猪生产性能及疾病的影响

15

作者 楼杰 胡志刚 涂尾龙 《国外畜牧学（猪与禽）》 2014年第9期50-51,共2页

随着养猪业的快速发展,养猪对环境造成的压力愈来愈大。生态床养猪模式是在垫料中添加有益微生态制剂,粪尿在垫料上经有益微生物发酵降解,养殖过程中无污水排放,因而可有效地减少养猪生产中的污水排放和污水治理费用。本文通过对二种不... 随着养猪业的快速发展,养猪对环境造成的压力愈来愈大。生态床养猪模式是在垫料中添加有益微生态制剂,粪尿在垫料上经有益微生物发酵降解,养殖过程中无污水排放,因而可有效地减少养猪生产中的污水排放和污水治理费用。本文通过对二种不同原材料按比例混合组建的垫料进行了试验对比,并在每种垫料中进行了不同饲料营养配方的试验研究。 展开更多

关键词 垫料 营养配方 发酵床

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申农Ⅰ号杂交猪屠宰性能测定的试验研究

16

作者 胡建成 楼杰 +1 位作者 胡志刚 涂尾龙 《国外畜牧学（猪与禽）》 2014年第11期58-59,共2页

本研究在以往研究基础上,挑选具有杂交优势的申农I号杂交猪皮杜申、杜大申以及杜皮申三个组合分成四个试验组别,作为育肥试验,对其作屠宰测定比较。结果表明,在生长速度和料比上,杜皮申组最优,而皮杜申在胴瘦率、屠宰率滴水损失方面要... 本研究在以往研究基础上,挑选具有杂交优势的申农I号杂交猪皮杜申、杜大申以及杜皮申三个组合分成四个试验组别,作为育肥试验,对其作屠宰测定比较。结果表明,在生长速度和料比上,杜皮申组最优,而皮杜申在胴瘦率、屠宰率滴水损失方面要优于其他组合。 展开更多

关键词 申农Ⅰ号 杂交组合 屠宰性能测定

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外源种公猪精液在猪场中的应用研究

17

作者 许栋 陆雪林 +5 位作者 刘炜 陶小虎 张和军 李何君 赵乐乐 吴昊旻 《养猪》 2015年第1期31-32,共2页

研究将外源和上海警备区富民农副业基地两种种公猪精液应用于本场适配母猪,试验选择3胎以内待配母猪(长×大×二花脸三元母猪)48头,随机分为外源精液组和对照组,每组2个重复,每个重复12头。外源精液组使用外源精液,对照组使用... 研究将外源和上海警备区富民农副业基地两种种公猪精液应用于本场适配母猪,试验选择3胎以内待配母猪(长×大×二花脸三元母猪)48头,随机分为外源精液组和对照组,每组2个重复,每个重复12头。外源精液组使用外源精液,对照组使用场内精液,并对母猪繁殖表现、后代断奶和肥育成绩进行对比分析。结果表明,使用外源精液的母猪返情率低于对照组4个百分点,窝均产仔数和窝均产活仔数分别比对照组高13.63%(P>0.05)、16.48%(P>0.05);外源精液组仔猪窝均断奶数、窝均断奶重与对照组相比分别提高11.33%(P>0.05)、15.34%(P>0.05),头均断奶重显著高于对照组209.51 g(P<0.05);外源精液组母猪所产后代肥育期平均日增重、上市日龄分别比对照组极显著提高40.63 g、5.89 d(P<0.01),料重比显著降低0.15(P<0.05),这说明外源精液所产后代肥育期表现出了良好的生长优势。因此我们建议上海市规模化猪场今后更多地应用本市优质种公猪精液供应体系所提供种公猪精液。 展开更多

关键词 优质种公猪精液 产仔性能 断奶成绩 料重比 上市日龄

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